汪仁正

候時(shí)勤稼穡，擊壤樂農(nóng)功。這是古人對(duì)農(nóng)耕生活的一種詩意表達(dá)。然而，即便是農(nóng)業(yè)科技發(fā)達(dá)、一些生產(chǎn)環(huán)節(jié)已由農(nóng)機(jī)替代的今天，種糧依然是一份又苦又累的差事，依然無法擺脫日曬風(fēng)吹雨淋的艱辛勞作。近日，筆者走訪了浙江省衢州市部分種糧大戶，走近這些用汗水堅(jiān)守在這片土地上的群體，看一看他們的生產(chǎn)生活現(xiàn)狀，聽一聽他們的心聲。

成本：農(nóng)資略降，田租勞力上升

種糧成本一直是種糧大戶最為敏感，也最為關(guān)心的話題之一。

“現(xiàn)在種一畝地，勞力工資要240元，機(jī)耕、機(jī)割要220元，再加上復(fù)合肥200元、稻谷烘干150元、100元治蟲以及400、500元的田租等，每畝成本在1300元以上?！贬榻瓍^(qū)全旺鎮(zhèn)種糧大戶王水龍正忙著為春耕生產(chǎn)做準(zhǔn)備，多年規(guī)模種糧，讓他對(duì)種糧成本了然于胸，“像我這樣要雇人插秧苗的，至少要1400元。”

據(jù)衢州市農(nóng)業(yè)部門調(diào)查，2015年水稻畝均成本1333.49元，比上年增加5.8%，畝均收入1387.53元（不含各項(xiàng)種糧補(bǔ)貼），比上年下降8.2%，畝均利潤僅54.04元。

這和王水龍的說法基本一致。

“每畝地的化肥用量基本沒變，但農(nóng)藥成本以前要200元，現(xiàn)在只要一半。”王水龍介紹說，和五年前相比，化肥成本基本持平，農(nóng)藥成本降低五成，而田租和勞力成本則大幅上升。農(nóng)藥成本的下降，主要得益于病蟲害的統(tǒng)防統(tǒng)治?！耙话l(fā)現(xiàn)病蟲害，我們立刻通知連片2000多畝的種植戶，統(tǒng)一時(shí)間同時(shí)打藥，大大提高了防病治蟲效果?！蓖跛堈f，病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治后，水稻打藥次數(shù)從原來五、六次降至二、三次，成本隨之大幅下降。

然而，要把這塊成本降低，也不是說說這么簡(jiǎn)單。從交談中得知，關(guān)鍵的技術(shù)點(diǎn)在打藥時(shí)間和天氣選擇上。第一，要在害蟲脫卵成幼蟲時(shí)打藥，這時(shí)害蟲抵抗力最差，藥濃度低點(diǎn)也能殺死。第二，打藥前后12個(gè)小時(shí)內(nèi)天氣要晴好，如雨中或雨前雨后打藥，幾乎等于白打。如果火候沒把握好，成本也降不下來。

勞力成本逐年上漲的同時(shí)，受大棚西瓜、苗木等高效益行業(yè)的影響，田租近年也直線上漲。

而以租金、工資為主的種糧成本的持續(xù)攀升，導(dǎo)致種糧比較效益不升反降，成為種糧大戶們的心頭之痛。

雇工：60歲左右是主力

“為了確保豐收，現(xiàn)在主要還是依靠人工插秧，‘雙搶時(shí)每天要雇40多人?！蓖跛埖钠拮訁撬憬榻B說，現(xiàn)在能雇來的基本上是60多歲的婦女。前年，由于地里實(shí)在缺人，甚至雇了個(gè)80歲的老人幫忙。

“70后不愿種田，80后不會(huì)種田，90后不談種田?！饼堄慰h農(nóng)業(yè)局一位長(zhǎng)期與農(nóng)業(yè)農(nóng)村打交道的干部對(duì)此深有感觸。

人難雇，工資自然就上漲。吳水香介紹說，現(xiàn)在雇人，女工110元/日，男工120元/日，而五年前，女工和男工的工資分別在70元和80元左右。此外，還得管中飯，鄰村的還要雇車接送，來回也要80元。

“再過10年，等這批老人下不了田，就真的找不到種田人了。”王水龍說，雖然這幾年各種農(nóng)機(jī)多了，但衢州多丘陵，田塊高低不平，土層厚薄不均，農(nóng)機(jī)很難施展，還是離不開人工。

同樣為了解決雇人難問題，龍游縣詹家鎮(zhèn)夏金村種糧大戶董紅專近年長(zhǎng)期雇用60多位江西農(nóng)民住在農(nóng)場(chǎng)。董紅專流轉(zhuǎn)經(jīng)營糧田面積4000多畝，購置了價(jià)值千余萬元的農(nóng)機(jī)。

“今年企業(yè)不景氣，加上柑橘凍害嚴(yán)重，估計(jì)雇工難會(huì)得到緩解，但農(nóng)機(jī)手還得到北方去雇?！痹瓉?，衢州本地農(nóng)機(jī)手非常難找，董紅專為此苦惱不已。近年，利用南北方農(nóng)忙季節(jié)差，他遠(yuǎn)赴遼寧、沈陽等地雇用農(nóng)機(jī)手，去年就雇了17個(gè)。即便如此，農(nóng)忙時(shí)，他還是有雇不到人的煩惱。

雇人難，人難雇。多年種糧經(jīng)歷讓他們對(duì)此有了深刻體會(huì)，無奈的臉上寫滿了對(duì)未來的擔(dān)憂。

風(fēng)險(xiǎn)：天氣，糧價(jià)，病蟲害

“規(guī)模種糧風(fēng)險(xiǎn)很大，天氣變化、糧價(jià)波動(dòng)、病蟲害都會(huì)影響收成?！比ツ暝绲境樗霌P(yáng)花時(shí)，正趕上陰雨天氣，王水龍的早稻畝產(chǎn)只有400公斤，比往年減產(chǎn)100公斤。

和王水龍一樣，衢江區(qū)高家鎮(zhèn)的種糧大戶高榮根去年早稻畝產(chǎn)也只有430公斤，比往年減產(chǎn)50公斤。

除氣候帶來的風(fēng)險(xiǎn)外，糧價(jià)波動(dòng)也讓種糧大戶心存擔(dān)憂。王水龍感嘆：以往晚稻收購價(jià)是160元/50公斤，現(xiàn)在跌到120多元。他現(xiàn)在還有5萬多公斤晚稻谷堆在倉庫里。而董紅專、林項(xiàng)霞等種糧大戶也反映，低糧價(jià)讓他們舍不得出售，積壓了不少晚稻谷。

陰雨天氣，糧價(jià)下跌，如沒有各項(xiàng)補(bǔ)貼，去年九成左右種糧大戶虧本。高榮根以往一年種糧凈收入（包括各項(xiàng)補(bǔ)貼，下同）在20萬元左右，去年只有7萬多元。王水龍的收入也從2014年凈賺10萬元，到2015年凈賺5、6萬元，下降五成左右。

此外，病蟲害也是影響種糧收成的一大殺手。

80后的“白領(lǐng)”林項(xiàng)霞2009年回鄉(xiāng)，從父親林發(fā)忠手中接過種糧的“接力棒”，走上規(guī)模種糧的道路。林項(xiàng)霞介紹說，去年她種了1600多畝早稻，受天氣影響每畝減產(chǎn)50公斤。還有2560畝單季稻也因雨水多，導(dǎo)致嚴(yán)重病蟲害，共損失50多萬元。

種糧本來就利潤低，基本掙扎在虧損線上，而天氣、糧價(jià)、病蟲害只要一個(gè)稍有波折，糧農(nóng)就會(huì)虧本。相關(guān)資料顯示，近年糧價(jià)下跌原因，一是國際市場(chǎng)糧價(jià)低于國內(nèi)市場(chǎng)糧價(jià)，谷物每噸差價(jià)400元至800元，受此沖擊，我國進(jìn)口糧逐年增多。二是2015年我國糧食生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)“十二連增”，總產(chǎn)達(dá)6.21億噸，再創(chuàng)歷史新高，糧食庫存充裕。

期盼：出臺(tái)晚稻收購補(bǔ)貼政策

“早稻是‘國家訂單收購，但晚稻是隨行就市，國家只設(shè)138元/50公斤的最低保護(hù)價(jià)?！倍t專認(rèn)為，糧價(jià)影響利潤，銷售決定存亡。晚稻谷銷售問題不解決好，就會(huì)影響生產(chǎn)。

在董紅專大米加工廠里，還積壓著價(jià)值1000多萬元的晚稻谷。稻谷自然存儲(chǔ)時(shí)間在一年左右，如要延長(zhǎng)，就需像糧站一樣改善儲(chǔ)存條件，而這些都需投入。

“我當(dāng)然希望能得到資金等方面的支持?！倍t專介紹說，龍游縣種糧大戶近二分之一的晚稻谷是他收購的，他每年收購?fù)淼竟荣Y金要2000多萬元。

今年兩會(huì)期間，董紅專提交了《關(guān)于加大新型糧食生產(chǎn)經(jīng)營主體扶持力度的建議》。希望出臺(tái)晚秈谷收購補(bǔ)貼政策和貼息政策，并優(yōu)先安排糧食收儲(chǔ)經(jīng)營主體的倉儲(chǔ)設(shè)施建設(shè)用地，進(jìn)一步促進(jìn)衢州市糧食生產(chǎn)。

每一個(gè)種糧大戶或許都有自己現(xiàn)實(shí)的需求，如何幫助他們種好糧，賣好糧，還需政府和社會(huì)各界的關(guān)注支持。

據(jù)衢州市農(nóng)業(yè)部門調(diào)查統(tǒng)計(jì)，2015年，全市有規(guī)模種糧大戶2153戶，經(jīng)營面積32.36萬畝，約占全市糧田面積的20%左右，種糧大戶及經(jīng)營面積分別比2014年增加14.6%和30.11%，增長(zhǎng)趨勢(shì)明顯。然而，這并不意味著他們過得滋潤。成本高、風(fēng)險(xiǎn)大、雇人難、糧價(jià)低等，依然是困擾糧食生產(chǎn)的瓶頸，也成為種糧大戶們心中揮之不去的陰影。

（作者單位：浙江省開化縣財(cái)政局）

責(zé)任編輯：欣文