安石榴

小區(qū)門口有幾個(gè)小店，在這個(gè)浮躁的社會(huì)里似乎不能幸免，它們無法安穩(wěn)下來，店主走馬燈一樣地更換著。同一個(gè)店鋪，前天開洗衣店，昨天變成西點(diǎn)店，今天可能就是小倉(cāng)買了，明天嶄新的招牌上寫著面食店。

故事就在新開的小面食店里。

我并不記得是哪一天發(fā)現(xiàn)面食店的，或者可能就是聞到香味進(jìn)店了，看到小小的店面，只有一個(gè)人在忙碌。小店的店面不大，縱深較長(zhǎng)，沒有遮蔽，三個(gè)空間由玻璃窗隔開，都在人的視線之下。最外間左右各擺一張長(zhǎng)條小桌，幾只塑料凳。中間一間是操作間，靠西墻南北通長(zhǎng)一張大面案。最里間是灶間，兩組籠屜，每一組都是幾個(gè)籠屜摞在一起的樣子，冒著熱氣。

我站在最外間，把手包隨手放在長(zhǎng)條桌上，桌子上有醬油之類的調(diào)料瓶，滿滿的筷籠。這時(shí)候，穿白衣戴白帽的人撐起腰一邊看過來一邊開口：“來點(diǎn)什么？有素餡包子、豆沙包、饅頭和花卷?！笔莻€(gè)中年男人，眉眼及臉的線條都很柔和，慈眉善目的樣子，是容易讓人信任的那種人。小店也干凈利索，我從那天起，就是他的主顧了。

一眨眼三年過去了——時(shí)間啊，真的無話可說！小店仍然是那個(gè)姓單的店主開著他小小的面食店。他似乎胖了點(diǎn)，臉圓了些，話也多了些——也許他還是那個(gè)樣子，是我瘦了點(diǎn)，話多了些。買他面食時(shí)會(huì)多說上幾句話，也都是無關(guān)緊要的閑話，不關(guān)乎我，也不關(guān)乎他。這些無關(guān)說話人雙方的閑話，恰恰有個(gè)好處，心里真正的塊壘會(huì)因?yàn)闊o關(guān)緊要的幾句閑話，釋放些許。雖然是些許，但也是愉快的減法。說起來這也是人之常情，我并未做進(jìn)一步的自我暗示，我承認(rèn)我是一個(gè)比較會(huì)自我調(diào)適的人。

就這樣，忽然有一天，老單的門口竟然燃起一個(gè)烤爐，播散出誘人的羊肉串香味，老單站在烤爐旁專注地翻動(dòng)著一排緊挨的羊肉串。我說：“呵，拓展業(yè)務(wù)了？”他笑了，似乎赧然。我興趣盎然地進(jìn)屋捧場(chǎng)，見最外間的兩張小桌旁坐著三四個(gè)人，有吃，有等。果然，調(diào)料盒增加了孜然粉、辣椒面、鹽和味素。操作間新添了一個(gè)冰柜正好填充東墻一面的空當(dāng)?？磥砝蠁斡兴鶄?。

他的羊肉串也和他的面食一樣，干凈、實(shí)惠、可口的家常味道。

因?yàn)槭切略鰳I(yè)務(wù)，人來得并不多，但我知道一定會(huì)有一些長(zhǎng)遠(yuǎn)的顧客支持他的新項(xiàng)目，就像從前支持他的面食一樣，因?yàn)橐粋€(gè)善良而敬業(yè)的人，總是能把自己的活計(jì)干得漂亮，并得到尊重。

就剩我和我女兒時(shí)，老單從外面進(jìn)屋了。我說：“羊肉串味道不錯(cuò)?！?/p>

他呵呵笑道：“是嗎？我是剛剛做這個(gè)，多提意見吧?！比缓笱a(bǔ)充說，“我在家試烤試吃了一個(gè)月?！?/p>

“你怎么想起來做這個(gè)了？”我問他。

他說：“我每天下午五點(diǎn)之前就把包子饅頭蒸好了，專等著人來買，是很清閑的一大段時(shí)間，就琢磨著要不烤個(gè)串?！彼f完就又呵呵笑起來，“烤爐我拿來一個(gè)星期了，一直藏在灶間，不好意思擺出來。”

“是嘛！”我有些驚異。我真的不曾想，如此接地氣的人也有所囧。

“是啊，這一點(diǎn)，事先我自己都沒預(yù)料到，我有什么抹不開面子的呢？可這是事實(shí)，這一步——”老單“啪”地拍了下自己的大腿，重重地說，“老難啦！”接著，他朗聲笑起來，很開心的樣子，豎起食指，“烤爐擺在距離門口一米處，這一米，我走了七天?！彼f這些話的時(shí)候，口氣仿佛很是感慨，但顯然把該放下的全放下了，他面帶自豪，肩膀放松。

我?guī)е畠撼鰜淼臅r(shí)候，不自覺地回頭看了一眼那一米的距離。是啊，我確定，的確只有一米。而且，可能誰都曾經(jīng)面對(duì)過那樣艱深的一米。