電解質(zhì)是帶有正電荷或負(fù)電荷的物質(zhì)，比如礦物質(zhì)鈉和鉀，它們可以在人體內(nèi)進(jìn)行導(dǎo)電。由于人體內(nèi)有一個(gè)強(qiáng)大的生物電系統(tǒng)，這些電解質(zhì)既可以幫助肌肉接收大腦的信號(hào)，從而進(jìn)行收縮，也能留住水分，并將其疏散到各個(gè)細(xì)胞。

運(yùn)動(dòng)飲料的廣告中總說(shuō)，當(dāng)我們?cè)谶\(yùn)動(dòng)的時(shí)候，電解質(zhì)會(huì)通過(guò)汗液從體內(nèi)流失出去。有些進(jìn)行高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)的人一小時(shí)就會(huì)排出幾升的水以及幾千毫克的鈉離子。鈉離子失衡可能會(huì)導(dǎo)致肌肉痙攣。因此，在運(yùn)動(dòng)后，喝電解質(zhì)飲料很有幫助。不過(guò)，一般人運(yùn)動(dòng)并不太會(huì)導(dǎo)致鈉的過(guò)度流失，只有進(jìn)行兩小時(shí)以上的高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)才會(huì)產(chǎn)生這樣的問(wèn)題。

而對(duì)于那些只是進(jìn)行中低等強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)的人來(lái)說(shuō)，保持膳食平衡，并在運(yùn)動(dòng)前補(bǔ)充足夠的水分，就可以達(dá)到人體所需的電解質(zhì)水平。如果你沒(méi)鍛煉多久就感到頭暈，那往往不是因?yàn)殡娊赓|(zhì)的失衡，而是因?yàn)槟闳彼蛴械脱?。不過(guò)，如果你是在進(jìn)行馬拉松或是鐵人三項(xiàng)的訓(xùn)練的話，你應(yīng)該關(guān)注電解質(zhì)的平衡問(wèn)題。運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)專(zhuān)家說(shuō)：“如果你幾乎每天都在進(jìn)行高強(qiáng)度訓(xùn)練，你會(huì)流失很多汗液，這樣的話你就需要補(bǔ)充一定的電解質(zhì)。”

我們沒(méi)有辦法確切地測(cè)出體內(nèi)的鈉離子含量，不過(guò)，如果你休息得很好，也補(bǔ)充了足夠的水分，但是在運(yùn)動(dòng)時(shí)仍然感到頭暈，或是出現(xiàn)肌肉痙攣的問(wèn)題，那么建議你在自己的運(yùn)動(dòng)飲料中加上半茶匙的鹽。你也可以選擇購(gòu)買(mǎi)鈉含量較高的運(yùn)動(dòng)飲料，或是在吃飯的時(shí)候多攝入一點(diǎn)點(diǎn)的鹽分。

生活中，我們往往都能夠攝取足夠的鹽分，但是，有些不怎么運(yùn)動(dòng)的人也會(huì)有電解質(zhì)失衡的問(wèn)題，那是因?yàn)楹外涬x子相比，他們體內(nèi)的鈉離子含量過(guò)多。這樣可能會(huì)引起惡心、嘔吐和腹瀉，因?yàn)樯眢w需要排出多余的鈉。想要避免鈉離子過(guò)多所引發(fā)的問(wèn)題，可以多吃香蕉和菠菜，以增加鉀離子含量，從而達(dá)到體內(nèi)的電解質(zhì)平衡。

（據(jù)澎湃新聞網(wǎng)）