初夏時(shí)節(jié) 警惕身體的“火警”

中醫(yī)養(yǎng)生理論講究天人合一，即外部的環(huán)境會(huì)影響身體內(nèi)部的和諧健康。因此，將五行的木火土金水分別對(duì)應(yīng)春夏秋冬四季，用火來(lái)對(duì)應(yīng)烈日炎炎的夏天是再恰當(dāng)不過(guò)了。

5月5日立夏之后，氣溫逐漸升高，身體內(nèi)部的水更易蒸發(fā)流失，于是外部的驕陽(yáng)之“火”更易在干燥的身體內(nèi)引燃“火苗”。咽干、口瘡潰瘍、牙齦出血……這些癥狀都是身體在報(bào)警：“上火啦，快點(diǎn)滅滅火吧?！?/p>

這些人容易上火：

● 睡不好易傷陰，所以喜歡熬夜或是受失眠困擾的人容易出現(xiàn)種種上火癥狀。

● 不當(dāng)?shù)娘嬍骋矔?huì)在體內(nèi)煽風(fēng)點(diǎn)火。所以喜歡肥甘厚味的吃貨們要注意了：辛辣食物、油炸食品、腌制食品、炒貨等都該列入食物黑榜。

● 情緒和上火也大有關(guān)系。煩心事多、壓力大的人要是緊繃的神經(jīng)不能得到很好的放松、舒緩的話，也會(huì)燃起內(nèi)火。

聽！它們?cè)谡f(shuō)：我在發(fā)火呢！

肺火、心火、胃火、肝火……上火的部位不同，出現(xiàn)的癥狀也不一樣，相對(duì)應(yīng)的，消火方式也有很大差別。因此，如果不慎惹“火”上身，想要找到靠譜的方法滅火，辨證施治無(wú)疑是關(guān)鍵一步。

咽干黃痰是肺在說(shuō)：“我很火大！”

有的人一到初夏，咽喉處就會(huì)干燥難忍，怎么喝水都很難緩解。接著咳嗽、氣喘的癥狀也一個(gè)接著一個(gè)地上門了。用力咳一下，涌上來(lái)的大多都是稠厚的黃痰。這些都屬于肺熱癥狀，它們?cè)诟嬖V你：肺里有火！

滅火策略：滅肺火要通便

初夏時(shí)節(jié)，本來(lái)就有支氣管炎或是免疫力較差易感冒的人更易上肺火。有肺火自然該清肺熱，金銀花、野菊花、黃芩、知母等宣散風(fēng)熱、清熱瀉火的藥物適合出現(xiàn)黃痰胸痛等癥狀較重的肺熱患者。除了清肺熱之外，這類患者還需潤(rùn)腸通便，因?yàn)榉魏痛竽c相表里，也就是說(shuō)兩者會(huì)相互影響，肺火下移也會(huì)使大腸干燥，出現(xiàn)便秘癥狀，相反，如果大便順暢，也有利于肺火瀉出體外。

居家清火妙法：百合、蘆根來(lái)幫忙

如果僅僅是咽干等輕微肺熱癥狀，我們可以試試通過(guò)食療的方法來(lái)清肺火。百合能養(yǎng)陰潤(rùn)肺，用鮮百合和蜂蜜攪拌蒸熟食用能清熱止咳；銀耳則有潤(rùn)肺養(yǎng)胃、補(bǔ)肺益氣的功效，梨也可以生津、潤(rùn)肺、降火，將百合和它倆煮甜羹，也能起到清肺火的效果。此外，蘆根也有清熱瀉火的功效，將蘆根、梨、馬蹄煮水，清甜除熱，也同樣能在這個(gè)季節(jié)幫到你。如果怕麻煩，你也可以單獨(dú)用蘆根或羅漢果泡茶，這最適合上肺火的大忙人了。

此外，別忘了在飲食中增加一些潤(rùn)腸通便的食物，例如核桃仁、杏仁等堅(jiān)果。炒過(guò)的堅(jiān)果容易讓人上火，所以椒鹽核桃仁、蜜炙杏仁還是割愛為妙，每天吃4到5個(gè)生剝核桃會(huì)效果更佳。你也可以在這個(gè)季節(jié)多嘗試些麻油或橄欖油的涼拌菜，豐富的粗纖維搭配健康油品能讓腸道變順暢的同時(shí)，將肺熱清出體外。

TIPS：藥食方不宜久吃

藥食兩用的食材往往是一把雙刃劍：它既能在亞健康狀態(tài)出現(xiàn)時(shí)，為我們化解小小不適提供方便，但過(guò)度食用又會(huì)出現(xiàn)糾枉過(guò)正的風(fēng)險(xiǎn)。因此，藥食方應(yīng)用時(shí)須遵循兩個(gè)原則：一是癥狀消除后就應(yīng)停下來(lái)，不要天天吃；二是如果食用一周左右仍不見效，則可能表明你沒(méi)有對(duì)癥下藥，此時(shí)也應(yīng)停下來(lái)咨詢專業(yè)醫(yī)生的意見。

睡不好，口舌生瘡是心里有“火”

上心火的人常會(huì)覺得心里有把無(wú)名火，燒得人心煩不已。這類人還更易口渴，并出現(xiàn)口舌生瘡的問(wèn)題，到了晚上，他們也總是睡不安穩(wěn)，容易盜汗。

滅火策略：清心火要利尿

藥材中，瀉火除煩的梔子和清熱解毒效果強(qiáng)勁的黃連是心火亢盛者的良藥，但該和哪些藥材配伍使用，該用多少量還需請(qǐng)專業(yè)醫(yī)生定奪。

另外，心和小腸相表里，因此心火盛的人常會(huì)出現(xiàn)小便少而黃，甚至發(fā)紅的癥狀。相對(duì)應(yīng)，小便也能帶走心火，所以瀉心火的藥方中，也常會(huì)加入利尿藥材。

居家清火妙法：蓮心、竹葉心最知“心”

情緒不好、壓力大的人最容易上心火。來(lái)一場(chǎng)任性出游；或是找一項(xiàng)自己喜歡的運(yùn)動(dòng)，讓壓力隨汗水得到徹底釋放；再或是約上三五好友吐吐槽，解解悶……找到屬于自己的方式，學(xué)會(huì)調(diào)適情緒應(yīng)對(duì)壓力是消解心火的頭等大事。

此外，多飲水以促排泄也很必要。對(duì)那些癥狀較輕者來(lái)說(shuō)，一些利尿清心火的茶品在夏天是最適合不過(guò)了的。例如蓮心具有清熱養(yǎng)神、安撫煩躁、祛心火的效果；竹葉心則有利尿、解煩熱、止煩渴的作用，都是理想之選。不過(guò)由于它們都屬寒性，所以在用量上不宜過(guò)多，蓮心每次3至6克即可；竹葉心也不宜超過(guò)12克。冬瓜、紅豆、薏米這些食材也有利尿解暑的功效，飯前來(lái)一份冬瓜蝦米湯，或是下午來(lái)一碗紅豆薏米湯當(dāng)點(diǎn)心都能起到消解心火的作用。

牙齦腫、易積食是胃在說(shuō)：“上火啦！”

牙齦腫痛，牙出血都是胃在提醒你：“注意點(diǎn)，該清清火啦！”口氣重、便秘、動(dòng)不動(dòng)就胃脘脹痛，消化不良都是胃火盛的表現(xiàn)。

滅火策略：祛胃火瀉字當(dāng)頭

胃火盛大多和飲食無(wú)節(jié)制有關(guān)。肥甘厚膩吃多了，胃就會(huì)用種種上火的癥狀向你提抗議了。藥材中黃連、大黃、石膏等瀉藥都有很不錯(cuò)的瀉胃火的效果，但是藥力強(qiáng)勁，必須得在專業(yè)醫(yī)師的指導(dǎo)下服用。

居家清火妙法：馬蹄、白蘿卜看過(guò)來(lái)

對(duì)于癥狀輕微的上胃火患者來(lái)說(shuō)，一方面應(yīng)管住嘴巴，上火的食物如桂圓、荔枝、芒果、花生、瓜子之類應(yīng)少吃；另一方面可以選擇一些助消化的食物，例如山楂、馬蹄、白蘿卜等。山楂對(duì)胃酸不足的患者，能增加胃酸分泌，通過(guò)幫助消食來(lái)化解胃火，用山楂和大米一起煮粥或是泡一杯山楂陳皮茶都是不錯(cuò)之選。馬蹄有清熱生津、涼血解毒的功效，白蘿卜則能消食養(yǎng)胃；用馬蹄和胡蘿卜、木耳做個(gè)炒素，或是將蘿卜和山藥一起煮粥都有消積健脾的效果。

頭痛口苦都因肝火旺

肝火旺盛的人常常會(huì)出現(xiàn)頭暈頭痛的癥狀，有時(shí)還會(huì)眼睛發(fā)紅，嘴巴發(fā)苦。

滅火策略：平肝瀉火還不夠，更需養(yǎng)血柔肝

中醫(yī)有句話這么說(shuō)：心為君主之冠，肝為將軍之冠。也就是說(shuō)，肝在五臟中好比是一位將軍，有著剛毅的“性格”，應(yīng)對(duì)這種“剛”，柔是最好的策略之一。因此，柔則養(yǎng)肝，對(duì)于肝火旺盛者來(lái)說(shuō)，除了用龍膽草、夏枯草平肝瀉火、疏肝理氣外，加入些養(yǎng)血柔肝的藥物如當(dāng)歸等更佳。

居家清火妙法：杭白菊最適合

肝火常和情志抑郁緊密相連。容易生悶氣的人和脾氣暴躁的人都易肝火上亢。有疏散風(fēng)熱、平肝明目功效的杭白菊比較適合肝火旺盛者，一般用9到12克的杭白菊泡茶即可。此外，薄荷有利咽清熱的功效，佛手有和胃止痛的效果，兩者都能疏肝理氣，而肝氣疏通又能緩解肝火癥狀。用3～6克薄荷或是9～12克佛手泡茶都適合此類人群。

Q&A

大家都說(shuō)夏吃苦瓜特能祛火，這是人人適合的大眾方嗎？

A：苦瓜入心經(jīng)和肝經(jīng)，有清熱祛暑、明目解毒、涼血等功效，對(duì)于有心火、肝火者較有效用。但它并非人人適合。首先，它屬于苦寒之品，脾胃虛寒和小孩都不宜食用；其次苦瓜中含有的多肽p有類胰島素的作用，低血糖者不宜食用；還有苦瓜中含有奎寧，會(huì)刺激子宮收縮，孕婦不宜食用；苦瓜草酸多，和含鈣的食物同食易在體內(nèi)形成草酸鈣結(jié)石，食用前必須用水焯一下；另外，即使正常人也不宜多食苦瓜，因?yàn)榭嗪畟?，不宜多食?