一凡
下午第二節(jié)課后,獨(dú)自去操場上散步。
連著幾場秋雨過后,涼涼的秋意中透著幾分清冷,操場上濕潤潤的,一片片出來不久的車前子綠得讓人心生愛憐,還有各種即將邁向生命盡頭的雜草,在輕柔的秋風(fēng)中搖曳。在這些高低錯落的秋草中,有兩叢甚是與眾不同,狹長的葉片根根向上,葉片邊緣或金黃,或橙紅,煞是別致。看到它的一剎那,有種似曾相識的感覺,于是快步走過去,拔下一根,根很細(xì)很白,雖然分節(jié)不明顯,但是湊近鼻子一聞,卻有種清新而甘甜的味道,對,是久違的茅根散發(fā)出來的清甜。那些關(guān)于茅根的記憶瞬間在腦海里蔓延開來。
在那些童年歲月中,每到春天來臨,叢叢簇簇的白茅就舒展著嫩綠腰身比著賽著往高里躥。在明媚的陽光和暖暖的春風(fēng)里輕輕地招搖。白茅的芯里很快就萌發(fā)出一莖圓鼓鼓的茅錐錐,就像懷胎的小麥。當(dāng)它們長到兩寸長左右時,我們就會捏住它,慢慢將它從里面均勻不斷地用力抽出來,就像抽取蒜薹一樣。
當(dāng)把這些碧綠的茅錐錐由外而內(nèi)地整個剝開時,那些白得發(fā)亮而又鮮嫩的部分就能享用啦,味道甘甜鮮美,口感柔軟嫩滑。等茅錐錐們長大后就撐破綠綠的外皮,變成蓬松的白穗子,像極了松鼠那條毛茸茸的尾巴。
當(dāng)田邊溝渠上那些搖曳多姿的白尾巴變了顏色,知了們趴在高高的枝頭或鉆在茂密的葉子后面,一聲緊似一聲叫個不停時,我們就會各自拿上自己的采挖工具,相約去田野里比賽采挖潔白如雪的茅根。遇到色白節(jié)長的茅根,總是迫不及待地塞進(jìn)嘴里大嚼特嚼;而那些色黃節(jié)短的鐵茅根,會直接被我們?nèi)舆M(jìn)筐里背回去,曬干后打成糠,成為家豬的美食。
這些再普通不過的茅根,在那些貧窮的年代,既成為一種美食,也有著不可替代而又珍貴的藥用價值。
《詩經(jīng)》“頌”就曾這樣記載白茅:“春生芽,布地如針,俗謂之茅針,亦可嗷,甚益小兒。夏生白花茸茸然,至秋而枯。其根至潔白,六月采之。”里面既提到白茅的生長情況和特征,也寫了它的采收和藥用功能。
東晉醫(yī)藥學(xué)家葛洪在《肘后方》里對茅根的藥用功能和用法有如下記載:“竹木入肉,用白茅根燒末,豬脂和涂之。風(fēng)入成腫者,亦良?!闭f明當(dāng)竹簽或木片不小心嵌入肉里,可以用茅根燒成末,跟豬油和在一起涂在上面就能好。包括風(fēng)邪入侵導(dǎo)致的腫痛,用這種方法也很見效。
“藥王”孫思邈的《千金藥方》中也明確記載了茅根的藥用價值和用法:“解中酒毒,恐爛五臟:茅根汁,飲一升?!闭f明茅根汁能夠有效解除酒精中毒。他的《千金翼方》還記載了治療吐血不止的方子:白茅根一握。水煎服之。
除了以上古人對茅根藥用功能的記載,茅根還能有效降低高血壓,對急性腎炎也有很好的療效,尤其對感染性肝炎有很好的療愈功能。
小時候,只是因為喜歡吮吸茅根里甜甜的汁液,就常常在采挖它的過程中享用它的甘甜,并不知道它還有這么多防病治病的功效。現(xiàn)在知道了,可是卻很難再見到它在風(fēng)中搖曳的風(fēng)姿了。
又見茅根,帶給我許多美好的童年回憶??墒且幌氲竭@種鄉(xiāng)野里可愛而又與健康密切相關(guān)的植物,面對農(nóng)藥和除草劑的雙重夾擊,就要在我們的視野里消失時,就開始有種隱隱的痛襲上心頭。