郁鯤

“與其棄身，不寧棄酒”與春秋時期齊國著名政治家管仲有關(guān)。據(jù)《韓詩外傳》記載，春秋五霸之一的齊桓公宴請群臣，規(guī)定“后者罰飲一經(jīng)程”?！昂蟆奔础斑t到”之意，“經(jīng)程”是一種容器，今已無考證，大概是容量相當(dāng)大的酒器。該書載：“管仲后，當(dāng)飲一經(jīng)程，而棄其半。曰：‘與其棄身，不寧棄酒乎！”接著，管仲羅列了酒的許多罪過，說酒喝進(jìn)肚里，腦子就會反應(yīng)不靈敏，造成思維混亂，舌頭會失去控制，胡言亂語，酒后失言會惹禍上身……齊桓公聽后，覺得很有道理，并沒處置管仲。

受蒸餾技術(shù)的限制，古代釀出的酒度數(shù)一般都不太高。但古人多是“大碗喝酒”，喝多了同樣會攝入大量酒精，從而影響人的言行和情緒，損害人的健康。唐代詩人陸龜蒙曾是一位“酒徒”，因為飲酒過度而致病，十分后悔，他在《中酒賦》說：“書編百氏，病載千名。將有濱于九死，諒敵無于余酲……”他決心戒酒，并承諾：“有或卓擒伶之伍，我愿先登；有殛狄放杜之君，臣能執(zhí)御。聿當(dāng)拔酒樹，平曲封，培仲枝，碎堯鐘?！睋?jù)說后來陸龜蒙真的是“絕飲酒，惟嗜茶”了。

陶淵明一生酷愛喝酒，有《止酒》一詩：“平生不止酒，止酒情無喜。暮止不安寢，晨止不能起，日日欲止之，營衛(wèi)止不理。徒知止不去，將止扶桑矣。”詩中“止酒”其實就是“戒酒”，全詩雖然不斷言“止”，然實難以“止”。一談起飲酒就激情四射，一談起“止酒”，就有所推諉，表現(xiàn)了想戒酒又不能離開酒的矛盾心理。

按照現(xiàn)代人的說法，陶淵明其實是患上了“酒精依賴癥”。怎樣讓嗜酒如命的人也能戒掉酒癮呢？古人也有妙方，唐代的《外臺秘要》中就有斷酒方十五首，其中的“千金斷酒方”是這樣的：“酒七升，著瓶中，熟朱砂半兩著酒中，急塞瓶口，安豬圈中，任豬啄動，經(jīng)七日，取盡飲之，永斷。”其實，這類方法只能算是對嗜酒者的一種心理療法，使嗜酒者飲過這些經(jīng)過特殊處理的“惡心酒”后，對酒產(chǎn)生一種厭惡心理，從而打消飲酒的念頭。