常淑娟（遼寧省康平縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心　110500）

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日光溫室秋冬茬番茄優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)

常淑娟
（遼寧省康平縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心110500）

10.16627/j.cnki.cn22-1215/s.2016.04.008

秋冬茬番茄栽培，初期高溫多雨，晝夜溫差小，對秧苗生長不利，強(qiáng)光容易引起病毒病；后期光照減弱，溫度下降，對果實(shí)膨大和著色均有影響；中期溫光條件有利于生長發(fā)育，但時(shí)間相對較短。結(jié)果期處在寒冷的冬春季節(jié)，保護(hù)地內(nèi)日照短、溫度低，植株長勢弱，果實(shí)發(fā)育慢，著色也慢。所以秋冬茬番茄栽培技術(shù)的關(guān)鍵是創(chuàng)造適宜的育苗條件，選擇抗病品種，培育壯苗，定植后前期防止強(qiáng)光高溫，避免發(fā)生病毒病，抓住溫光條件最適宜的時(shí)期，打下高產(chǎn)基礎(chǔ)，后期加強(qiáng)保溫，避免發(fā)生低溫冷害。

1　品種選擇

秋冬茬番茄栽培，應(yīng)選耐苗期高溫，又耐結(jié)果期低溫，且比較抗病毒，產(chǎn)量高耐貯運(yùn)的品種。

2　育苗

秋冬茬番茄的苗齡：5～6片葉，株高15～20厘米，35天左右育成。播種期要比大棚秋番茄適當(dāng)延后。采用育苗移栽方式，每畝用種量約50克，幼苗集中，便于管理，幼苗二葉一心時(shí)進(jìn)行移栽。要做好遮陽防曬工作，加強(qiáng)通風(fēng)降溫。及時(shí)間苗。苗期要防治蚜蟲，噴施植病靈或病毒A，每隔7天噴一次，可噴2～3次，預(yù)防病毒。搭好遮陽棚，及時(shí)排水，適量澆水，不斷間苗，育出壯苗。

3　定植

3.1定植前的準(zhǔn)備

清除前茬作物，消毒滅菌。在烤蒸之前要施肥、深翻地、平地、做壟。一般每畝地施經(jīng)過充分發(fā)酵腐熟的雞糞和廄肥等農(nóng)家有機(jī)肥15000千克、過磷酸鈣90千克、硫酸鉀30千克、尿素30千克，作為基肥。把肥料均勻撒于地面，結(jié)合深耕翻地25厘米左右，把肥料施入耕作層。整平地面，按計(jì)劃行距南北向起壟。起壟寬度因種植密度而定，每畝種植2000株左右，壟寬1.8米，即每壟定植兩行，大小行定植，大行1.1米，小行0.7米；每畝定植4000株的，壟寬1.2米，即每壟定植兩行，大行0.8米，小行0.4米，壟高20～25厘米（從溝底至壟背）。做好壟后，用5％菌毒清對水100～150倍液，均勻噴一遍室內(nèi)地面、墻面和薄膜內(nèi)面。蓋好薄膜后，封嚴(yán)通風(fēng)口，經(jīng)連續(xù)3～4天晴天烤蒸，晴天中午室內(nèi)最高溫度可達(dá)60～70℃，以高溫消滅室內(nèi)的病菌，殺滅害蟲和熟化土壤。

3.2定植密度

一般秋冬茬栽培多采用單干整枝，使陸續(xù)結(jié)果期延長至翌年，秧蔓長度可達(dá)2.5～3.0米，單株結(jié)果達(dá)15穗之多，在吊架栽培管理上需多次落蔓調(diào)控植株，以改善行間和株間的透光通風(fēng)排濕條件。

4　定植后管理

4.1肥水管理

從第一花序坐住的果實(shí)蠶豆大小時(shí)進(jìn)行定植后第一次追肥，以后每一次花序坐住時(shí)都追一次肥。每次每畝地追施三元復(fù)合肥7～10千克，或尿素、硫酸鉀各7千克。追肥一般結(jié)合澆水沖施。在嚴(yán)冬季節(jié)要適當(dāng)延長澆水間隔時(shí)間，一般10～15天澆一次水。嚴(yán)禁澆水過勤和澆水量過大，以免造成室內(nèi)空氣濕度和土壤濕度過大，防止因低溫高濕而導(dǎo)致植株?duì)€根和發(fā)生早疫病、葉霉病、灰霉病、菌核病等真菌類病害。

4.2?；ū９腿斯ぽo助授粉

在日光溫室秋冬茬外界氣溫較低和寒冷的條件下，使用防落素稀釋液涂花柄或蘸花、噴花，防止落花落果。還可采用震動植株人工輔助授粉來代替使用激素?；ū９?。可于晴日上午9～11時(shí)，以細(xì)竹午或細(xì)木棒輕輕敲打正處在開花期的花序近處的莖蔓，使花序震動，花粉散落授粉于柱頭上。

4.3冬季以及陰雪天氣的管理

日光溫室秋冬茬栽培，采果期長達(dá)6個(gè)月，采收果實(shí)的前期和中期正處于寒冷冬季和早春，光照時(shí)間較短，室內(nèi)晝夜溫差和空氣相對濕度大，須加強(qiáng)室內(nèi)的采光、保溫、排濕管理。

在晴天，要適時(shí)早揭晚蓋草苫、草簾等不透明覆蓋物，使室內(nèi)氣溫保持在白天25～28℃，夜間15℃。當(dāng)中午溫度升到30℃時(shí)，適當(dāng)開窗通風(fēng)，以降溫排濕。適時(shí)揭蓋草苫或保溫被等保溫材料。依據(jù)天氣預(yù)報(bào)，在寒流、陰雪天氣到來之前，夜間或日光溫室覆蓋的草苫上加蓋一層塑料薄膜（即蓋浮膜）。及時(shí)掃除浮膜上的積雪，注意適時(shí)揭草苫，爭取散光照和短時(shí)間光照。注意夜間加蓋保溫物，使室內(nèi)最低氣溫不低于8℃，以避免果實(shí)受寒害。

4.4整枝綁蔓和吊蔓

每穗應(yīng)選留30～50個(gè)果。日光溫室番茄宜吊架栽培。在第一花序開花坐果期插立矮支架防倒伏的基礎(chǔ)上，再實(shí)施吊架，到陸續(xù)結(jié)果的中、后期，為使植株頂部離棚膜40厘米和管理方便，要按“S”形綁蔓。

5　病蟲害防治

主要病害有猝倒病、炭疽病、葉霉病、灰霉病、早疫病和晚疫病。通過選擇高抗多抗品種，加強(qiáng)肥水、溫、濕度調(diào)節(jié)，提高抗逆性，并采用深溝高畦、清潔田園，減輕病害發(fā)生。

進(jìn)行水旱輪作，測土平衡施肥，增施充分腐熟的有機(jī)肥或生物有機(jī)肥。設(shè)施栽培中盡量選擇煙霧劑或粉塵劑防病治蟲，以取得最佳效果。實(shí)施化學(xué)防治時(shí)，應(yīng)嚴(yán)格掌握農(nóng)藥安全期，嚴(yán)防果實(shí)內(nèi)農(nóng)藥殘留超標(biāo)。

苗期用7％代森錳鋅可濕性粉劑400～600倍液防治猝倒病，用50％多菌靈可濕性粉劑600倍液、用45％多霉威+15％密胺霉可濕性粉劑1000倍液防治葉霉病、炭疽?。欢ㄖ才c雨后用50％速克靈可濕性粉劑2000倍液、50％撲海因可濕性粉劑1500倍液防治灰霉病；用75％百菌清可濕性粉劑600倍液或用58％甲霜靈錳鋅可濕性粉劑500倍液防治早晚疫病；防治疫病的適宜藥劑為5％撲海因；防治葉霉病的適宜藥劑為47％加瑞農(nóng)；防治灰霉的適宜藥劑為0.1％石膏粉；防治病毒病的藥劑為病毒鈍化劑等。

防治蚜蟲、飛虱的藥劑為煙堿合劑、50％抗蚜威、5％滅蚜松、10％吡蟲啉、1％磷酸三鈉；防治棉鈴蟲的藥劑為0.2％阿維菌素、5％卡死克；斜紋夜蛾可用1％磷酸三鈉。

6　采收適期

番茄采收的成熟度與耐貯性有密切關(guān)系，用于中長期貯藏及遠(yuǎn)距離運(yùn)輸?shù)墓麑?shí)應(yīng)在綠熟期至微熟期采收，貯藏中應(yīng)設(shè)法使其保留在這個(gè)生理階段；用于短期貯藏或近距離運(yùn)輸?shù)墓麑?shí)可選擇在微熟期至半熟期采收。貯藏用的番茄采收前2～3天不宜灌水，以增加果實(shí)干物質(zhì)含量及防止果實(shí)吸水膨脹，膨脹后果皮易產(chǎn)生裂痕，微生物易從此感染，引起腐爛變質(zhì)。

采收應(yīng)選擇植株中部著生的果實(shí)，因最下層的果實(shí)接連地面容易帶病菌，植株頂部的果實(shí)內(nèi)物質(zhì)不充實(shí)而不耐貯藏。

7　消毒殺菌

番茄貯藏中易發(fā)生多種病害，如軟腐病、炭疽病、早疫病、灰霉病等，采后入貯前果實(shí)要用殺菌劑洗果消毒，如0.1％次氯酸鈣或0.2％苯甲酸鈉或250～500毫克/千克特克多等。另外用于裝番茄的筐或箱等用具也要用0.5％漂白粉預(yù)先消毒，貯藏室要用高錳酸鉀（0.5克/立方米）加福爾馬林提前2天消毒。

8　分級包裝

用于貯藏的果實(shí)要求完整無損，無機(jī)械傷，未表現(xiàn)病癥，成熟度一致。挑選好后的番茄按每袋10～20千克用0.02毫米厚的聚乙烯薄膜袋分封好（農(nóng)家貯藏可用0.03毫米厚的袋子，在袋口扎緊處插入一根兩端開通的細(xì)竹筒），然后每袋裝一箱，每箱裝果以占總裝重量的3/5為度，不宜裝滿，以防擠壓損傷及通氣不良而腐爛。

9　貯藏運(yùn)輸

貯運(yùn)溫度控制在10～20℃，控制在10～13℃最為適宜，相對濕度保持80％～90％。貯藏中注意室內(nèi)通風(fēng)透氣(排除乙烯)，無冷庫條件的在果實(shí)貯藏15天左右放風(fēng)一次，貯藏過程中檢查2～3次，貯藏期約40天。

由于番茄自然完熟速度很快，因此采后要迅速進(jìn)入貯前的各項(xiàng)處理工作，使室溫盡快降至接近貯溫，及時(shí)進(jìn)庫貯藏。

10　出庫催熟

未轉(zhuǎn)色的綠熟期番茄出庫后可用1000～2000毫克/千克乙烯利水溶液浸5分鐘涼干，裝于箱中，用塑料薄膜覆蓋，然后放在25～28℃溫度下催熟。