農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)檔案記錄有哪些要求？

農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織建立的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄，必須載明3個方面的內(nèi)容：一要詳細記載生產(chǎn)活動中所使用過的農(nóng)業(yè)投入品的名稱、來源、用法、用量和使用、停用的日期；二要詳細記載生產(chǎn)過程中動物疫病、植物病蟲草害的發(fā)生、防治情況；三要如實記錄種植業(yè)產(chǎn)品收獲、畜禽屠宰、水產(chǎn)捕撈的日期。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄必須要保存兩年，以便質(zhì)量安全問題的追溯和生產(chǎn)過程問題的追查。

養(yǎng)殖檔案的主要內(nèi)容有哪些？

包括：畜禽的品種、數(shù)量、繁殖記錄、標識情況、來源和進出場日期；飼料、飼料添加劑等投入品和獸藥來源、名稱、使用對象、時間和用量等有關情況；檢疫、免疫、監(jiān)測、消毒情況；畜禽發(fā)病、診療、死亡和無害化處理情況；畜禽養(yǎng)殖代碼；農(nóng)業(yè)部規(guī)定的其他內(nèi)容。

哪些農(nóng)產(chǎn)品不得上市銷售？

《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》規(guī)定，有下列情形之一的農(nóng)產(chǎn)品，不得銷售：（1）含有國家禁止使用的農(nóng)藥、獸藥或者其他化學物質(zhì)的。（2）農(nóng)藥、獸藥等化學物質(zhì)殘留或者含有的重金屬等有毒有害物質(zhì)不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準的。（3）含有的致病性寄生蟲、微生物或者生物毒素不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準的。（4）使用的保鮮劑、防腐劑、添加劑等材料不符合國家有關強制性的技術規(guī)范的。（5）其他不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準的。