摘要：本文較詳細(xì)地描述了薏苡的幼苗期、分蘗期、拔節(jié)期、孕穗期、抽穗開(kāi)花期和成熟期等不同時(shí)期的生長(zhǎng)特性。同時(shí)按薏苡的種植過(guò)程，從選種播種、苗期管理、大田管理及收獲與留種等不同階段的栽培管理技術(shù)作了具體介紹。

關(guān)鍵詞：薏苡；生長(zhǎng)特性；栽培管理技術(shù)

中圖分類(lèi)號(hào)： S519 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： A DOI編號(hào)： 10.14025/j.cnki.jlny.2016.03.042

薏苡具有健脾胃、補(bǔ)肺氣、袪風(fēng)濕、行水氣、鎮(zhèn)靜及除拘攣等功效，臨床常用于健脾養(yǎng)胃、袪濕消腫等。薏苡的適應(yīng)性強(qiáng)，具有灌溉條件的地塊最為適宜，一般農(nóng)田地均可種植。薏苡作為健脾袪濕首選中藥材，在閩南多陰雨濕熱地區(qū)，其用量與日俱增，目前德化縣的農(nóng)戶(hù)種植面積正在逐年增加?，F(xiàn)將薏苡的生長(zhǎng)特性及栽培管理技術(shù)作以簡(jiǎn)要介紹。

1生長(zhǎng)特性

薏苡為禾本科一年生宿根草本藥用植物，適應(yīng)性強(qiáng)，生產(chǎn)中主要病害是黑粉病，生育期一般是130～180天。從種子萌發(fā)到新種子形成可分為幼苗期、分蘗期、拔節(jié)期、孕穗期、抽穗開(kāi)花期和成熟期。

1.1幼苗期

薏苡種粒大胚乳多，外殼堅(jiān)硬。種子萌發(fā)要求濕潤(rùn)的土壤條件，應(yīng)以深播為宜。種子在4℃～6℃開(kāi)始吸水膨脹，當(dāng)種子吸水達(dá)到自身干重的50%時(shí)即開(kāi)始發(fā)芽，土壤含水量在30%，土溫15℃最為適宜，播后15～20天出苗，苗期生長(zhǎng)緩慢。

1.2分蘗期

薏苡的分蘗從三葉期開(kāi)始，一般出苗后3周左右就進(jìn)入分蘗期，分蘗期為30～45天。薏苡的分蘗力很強(qiáng)，地下1～5節(jié)都有分蘗能力，通常2～4節(jié)分蘗力最強(qiáng)，一般在幼苗長(zhǎng)出5～6片葉時(shí)第一個(gè)蘗芽就會(huì)伸出葉鞘，最先產(chǎn)生的分蘗還能形成二級(jí)分蘗，分蘗的多少與播種時(shí)節(jié)、土壤肥力、水分、密度及品種有關(guān)。肥沃、濕潤(rùn)的土壤環(huán)境有利于分蘗，一般氣溫在24℃～26℃分蘗多而快，適期早播、適當(dāng)稀植產(chǎn)生的分蘗多。

1.3拔節(jié)期

幼苗長(zhǎng)出8～10片葉子即進(jìn)入拔節(jié)期，一般小苗出土50天左右進(jìn)入拔節(jié)盛期，進(jìn)入拔節(jié)期后，地上基部莖節(jié)開(kāi)始生出氣根。

1.4孕穗期

隨著莖節(jié)的伸長(zhǎng)，葉片不斷長(zhǎng)大，應(yīng)及時(shí)灌水保濕，保持濕潤(rùn)裁培，適時(shí)增加追肥，增產(chǎn)效果顯著。

1.5抽穗開(kāi)花期

當(dāng)薏苡的雌雄小穗從平頭狀劍葉露出時(shí)即進(jìn)入抽穗開(kāi)花期，抽穗后10～15天就開(kāi)花。因分枝抽穗先后不一，株花期持續(xù)30～40天。雌雄子穗的花期為3～4天，雌小穗比雄小穗提早3～4天抽出和開(kāi)放?；ㄆ谶B雨或過(guò)分干旱將影響受粉。

1.6成熟期

灌漿時(shí)期如果溫度過(guò)低會(huì)造成秕粒增多，臨近成熟階段要求干燥條件，完熟的薏苡種子果柄易折斷，要注意適時(shí)采收。

2栽培管理技術(shù)

薏苡具有濕生性植物特點(diǎn)，應(yīng)選擇稍低洼、多濕的沃地種植，薏苡的吸肥力強(qiáng)，不宜連作，前作以豆類(lèi)為最好。栽培薏苡的田地在前作收獲后適時(shí)耕翻，翻前每畝施用農(nóng)家肥料8000公斤，一般耕深20厘米左右。

2.1選種播種

播種前可采用水選，除去病粒、秕粒以及殼厚而堅(jiān)硬的種粒，為防止種子帶菌傳播病害，播前還應(yīng)進(jìn)行藥劑拌種。如能先行溫湯浸種或燙種，晾干后再進(jìn)行藥劑拌種，防病更徹底。正確掌握播種時(shí)期是薏苡豐產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)之一，播種過(guò)早土溫低，發(fā)芽緩慢，不僅幼苗生長(zhǎng)不旺，而且易感黑粉??；播種晚會(huì)因分蘗少生育期短，產(chǎn)量降低。當(dāng)土壤水分充足、地溫12℃～14℃播種為宜，閩南地區(qū)多在4月下旬至5月上旬播種?？蛇m當(dāng)密植，每畝保苗15000株左右為宜，過(guò)密影響分蘗和分枝，降低產(chǎn)量。

2.2間苗定苗

薏苡幼苗長(zhǎng)成2～3片葉子時(shí)要疏苗，株距4～5厘米，苗高20厘米左右時(shí)定苗，每畝定苗1～2萬(wàn)株，使分蘗后田間莖數(shù)保持5～6萬(wàn)株為宜。

2.3中耕除草

在分蘗前生長(zhǎng)緩慢，要適時(shí)中耕除草，一般生長(zhǎng)期中耕除草2～4次。第一次在小苗2～3片子葉時(shí)，結(jié)合疏苗進(jìn)行除草，此時(shí)除草要防止傷根，中耕培土要淺，否則分蘗節(jié)上移，分蘗少而且晚。第二次在苗高20厘米結(jié)合定苗進(jìn)行，最后一次在拔節(jié)分枝時(shí)，即苗高80厘米進(jìn)行中耕除草。

2.4苗期追肥

薏苡分蘗分枝力很強(qiáng)，需肥量大，適時(shí)適量增施肥料是一項(xiàng)主要的增產(chǎn)措施。苗期追肥時(shí)，氮肥比例要適中，如果氮肥過(guò)多幼苗徒長(zhǎng)易倒?fàn)?，成熟延后且影響產(chǎn)量?？煞只?、分蘗肥、穗肥三次進(jìn)行追肥，先用少量廄肥作基肥，基肥過(guò)多，雖能大量分蘗、分枝，如果一旦花期追肥不及時(shí)，會(huì)出現(xiàn)結(jié)實(shí)少、產(chǎn)量低。幼苗出土后施1～2次農(nóng)家肥；待植株上部開(kāi)始長(zhǎng)分枝時(shí)，在撥節(jié)前追施全肥，保證植株生長(zhǎng)和幼穗分化的需要，每畝可施農(nóng)家肥200～300公斤，或者施用混合化肥20公斤。第二次要在抽穗前施草木灰或過(guò)磷酸鈣以及其他速效有機(jī)肥，這樣可以保證植株能迅速的開(kāi)花、灌漿。

2.5灌溉排水

薏苡喜生長(zhǎng)在稍濕潤(rùn)的環(huán)境中，人工栽培應(yīng)適時(shí)灌水保濕，保持土壤濕潤(rùn)，可以提高產(chǎn)量。特別是在拔節(jié)和抽穗期間，田間需水量大，供給充足的肥料和水分，能促進(jìn)穗的分化和發(fā)育，增加產(chǎn)量。如果肥水管理不到位，不僅穗數(shù)、粒分化的少而易出現(xiàn)秕粒，影響產(chǎn)量。

2.6人工輔助授粉

薏苡雖然雌雄同株，但雌雄花不同時(shí)開(kāi)放，有時(shí)又受自然條件的影響，雌花不能完全授粉，影響產(chǎn)量，所以花期要進(jìn)行人工輔助授粉。一般在初花期每3～5天進(jìn)行1次，進(jìn)行2～3次即可。

2.7收獲與留種

薏苡花期長(zhǎng)，種子成熟不一致，收獲過(guò)早，青秕粒多，產(chǎn)量不高；若過(guò)遲則易脫落。基部葉片呈黃色，頂部尚帶綠色，大部分果實(shí)呈淺褐色或褐色，并且充實(shí)飽滿(mǎn)時(shí)收獲為宜。

作者簡(jiǎn)介：林榮鵬，本科學(xué)歷，德化縣三班鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，農(nóng)藝師，研究方向：薏苡的高產(chǎn)栽培管理技術(shù)。