為了讓我們體驗(yàn)包粽子的生活經(jīng)歷,在端午節(jié)前夕,我班以小組為單位,開(kāi)展了一次學(xué)包粽子的活動(dòng),同學(xué)們的熱情一下子高漲起來(lái)。
我們四人小組緊鑼密鼓地進(jìn)行著準(zhǔn)備工作。我們把一些準(zhǔn)備好的糯米、洗凈的蘆葦葉、甜棗、扣扎的絲線及小淘籮等材料工具帶到學(xué)校。雖然我身為組長(zhǎng),但對(duì)包扎粽子卻心中無(wú)底,就算有老師的指導(dǎo),那懸著的一顆心仍放不下來(lái)。
老師手把手地給大家做著示范。我們依葫蘆畫(huà)瓢先把長(zhǎng)長(zhǎng)的蘆葉折疊圍攏成一個(gè)小窩,依次插入一張張?zhí)J葉形成一個(gè)大窩。真是看起來(lái)容易做起來(lái)難,看我笨手笨腳地不時(shí)將“窩”弄散,急得額頭直冒汗。老師見(jiàn)了心平氣和地說(shuō):“王紅麗,窩尖朝下,左手始終拿捏住幾張?zhí)J葉地重疊處,需要插蘆葉時(shí)稍微放松,讓蘆葉尾部方向基本保持一致……”
接著在窩里放入調(diào)配好的糯米、碎棗及赤豆,然后換手勢(shì)一把抓住粽身,右手把米壓平,拇指食指合攏蘆葉尾部做成一個(gè)四角的形狀。聽(tīng)老師說(shuō),這包粽子的功夫可全在這最后一道工序,你的粽子包的好不好,就看四個(gè)角是不是勻稱(chēng),是不是有型。我開(kāi)始學(xué)時(shí)總是把四個(gè)角弄歪了,不是成了三個(gè)角就是揉成一團(tuán)球了。老師不止一次地看著我的“杰作”發(fā)笑:“這,也能叫粽子?你讓細(xì)線系在什么地方啊?”我暈!難道包出四個(gè)棱角是為了方便包扎,怎么就會(huì)沒(méi)有圓形的呢?不過(guò),我看著第一個(gè)包成圓形的粽子,心里一百個(gè)不滿意:我怎么就這么笨呀!看老師那雙粗大而又靈巧的手,打心眼里佩服得五體投地。第二個(gè)、第三個(gè)……發(fā)現(xiàn)越來(lái)越不想活了,就在我快要放棄時(shí),耳邊再次想起老師的話:“遇到困難一定不要退縮。要有耐心去面對(duì),人生路總充滿甜苦與喜憂……”我漸漸憋著氣,好不容易才扎起個(gè)有點(diǎn)模樣的粽子來(lái),雖然和老師的樣品還有許多差距。
時(shí)間一分一秒地過(guò)去了,再看看組員們已經(jīng)包扎出大大小小奇形怪狀的“粽子”,真讓我哭笑不得……
這次我總算基本學(xué)會(huì)了包粽子,還品嘗到了自己勞動(dòng)的果實(shí),感覺(jué)那棗子還真是不一般的甜蜜。真是“吃粽子容易,包粽子難??!”不過(guò)凡事熟能生巧,只要我多練習(xí),我一定會(huì)像老師包扎得那樣出色的!
指導(dǎo)老師:楊俊生