倪丹 方鴻國(guó) 王蓉 孫瀟瀟 張來(lái)振

摘 要：為科學(xué)評(píng)價(jià)水肥一體化技術(shù)在設(shè)施草莓上的應(yīng)用效果，探索和掌握水肥一體化技術(shù)應(yīng)用相關(guān)參數(shù)，為該技術(shù)的推廣應(yīng)用提供科學(xué)依據(jù)，特開(kāi)展了試驗(yàn)研究。結(jié)果表明：采用水肥一體化技術(shù)比常規(guī)施肥方式節(jié)肥35.1%，節(jié)水46.1%，總產(chǎn)量增加36.6%，優(yōu)等果產(chǎn)量增加71.4%；應(yīng)用水肥一體化技術(shù)能有效地預(yù)防草莓病害、畸形果的發(fā)生，果實(shí)大小均勻，果面潔凈、光澤亮麗，果肉致密，商品性大大提高，從而保證了草莓生產(chǎn)的安全、優(yōu)質(zhì)、高效。

關(guān)鍵詞：設(shè)施草莓；水肥一體化；應(yīng)用效果

中圖分類(lèi)號(hào) S66 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731（2016）13-0069-02

黃川鎮(zhèn)被為譽(yù)“中國(guó)草莓第一鎮(zhèn)”，草莓年種植面積近2 000hm2，其產(chǎn)業(yè)的發(fā)展要求應(yīng)用現(xiàn)代化技術(shù)進(jìn)一步提高草莓的產(chǎn)量和品質(zhì)。草莓生產(chǎn)受水分、肥料、農(nóng)藥的影響極大，傳統(tǒng)生產(chǎn)中多采用溝灌，棚內(nèi)溫、濕度難以得到有效地控制，而且病害通過(guò)水流加快了傳播速度，導(dǎo)致發(fā)病率較高。過(guò)量灌溉不僅浪費(fèi)了水資源，造成土壤板結(jié)、地下水潛在污染等問(wèn)題[1-2]，而且降低了草莓的品質(zhì)和口感風(fēng)味。過(guò)量施用化肥則會(huì)導(dǎo)致作物營(yíng)養(yǎng)失調(diào)、果實(shí)硝酸鹽含量升高，果實(shí)品質(zhì)和肥料利用率下降等問(wèn)題[3-4]。草莓的根系分布較淺，80%分布于自地表向下15cm的土層內(nèi)，而且纖細(xì)、無(wú)根毛，要求土壤疏松、通氣良好，但是表土極易干燥，因此適宜少量多次滴灌[5]。為此，筆者對(duì)設(shè)施草莓水肥一體化技術(shù)的應(yīng)用效果進(jìn)行了研究，引導(dǎo)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民嚴(yán)格控制施肥總量，合理施肥結(jié)構(gòu)，做到水肥同步控制，實(shí)現(xiàn)草莓優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)生產(chǎn)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料及試驗(yàn)地概況 供試草莓品種為“紅顏”，是當(dāng)?shù)刂髟云贩N。試驗(yàn)于2014年9月至2015年5月在連云港市黃川鎮(zhèn)南灣村草莓示范基地進(jìn)行。試驗(yàn)田土壤類(lèi)型為砂姜黑土，pH值6.54，有機(jī)質(zhì)12.77g/kg，堿解氮96.39mg/kg，有效磷20.42mg/kg，速效鉀75.12mg/kg。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì) 試驗(yàn)設(shè)置3個(gè)處理，每處理3個(gè)重復(fù)，對(duì)照CK為農(nóng)戶(hù)習(xí)慣種植區(qū)，處理1、處理2均為水肥一體化處理，詳見(jiàn)表1。處理1、處理2大棚首部設(shè)有蓄水池，灌溉設(shè)備由首部（水表、疊片過(guò)濾器、文丘里施肥器等）、支管、毛管（內(nèi)嵌式）等組成，滴頭間距30cm。

1.3 試驗(yàn)實(shí)施 小區(qū)面積20m2，長(zhǎng)5m，寬4m，作畦按畦寬50cm，畦間距30cm，畦高30cm，每畦2行，株距15cm，每小區(qū)栽植333株。定植日期為9月20日，小區(qū)隨機(jī)排列。定植前施入有機(jī)肥3 000kg/hm2，栽后立即鋪設(shè)支管，在2行草莓間鋪設(shè)毛管，滴透水。10月中旬覆蓋地膜、扣棚，次年5月30日拉秧。處理區(qū)根據(jù)草莓生長(zhǎng)時(shí)期需水、需肥規(guī)律和土壤肥力、含水量確定施肥量和灌水量。11月中旬促現(xiàn)蕾第一次追肥，至拉秧前20d，施肥頻率7d1次，共25次。每次施肥前先灌水10～20min，再進(jìn)行施肥，施肥結(jié)束后再灌水30min，以清洗管道，防止滴灌堵塞。

1.4 統(tǒng)計(jì)分析 當(dāng)草莓成熟時(shí)及時(shí)采收，每隔3～5d采摘1次，每次采收后分別測(cè)定每個(gè)處理的產(chǎn)量及品質(zhì)。不同處理的病害、畸形果發(fā)生率等抗逆性采用田間調(diào)查法統(tǒng)計(jì)。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同處理的節(jié)水、節(jié)肥效果比較 處理1、處理2由于采用了相同的水肥模式，整個(gè)生育期共灌水28次，每次2h左右（視灌前土壤含水量），最后統(tǒng)計(jì)灌水量。從表2可以看出，水肥一體化種植比農(nóng)戶(hù)習(xí)慣種植方式節(jié)水1 750m3/hm2，節(jié)水率達(dá)46.1%。根據(jù)表1的施肥方案確定施肥量，整個(gè)生育期共結(jié)合灌水施肥25次，水肥一體化種植比農(nóng)戶(hù)習(xí)慣種植方式節(jié)約用肥27.9%～35.1%，實(shí)現(xiàn)了節(jié)肥增效。

2.2 不同處理對(duì)產(chǎn)量的影響 由表3可知，水肥一體化2個(gè)處理比常規(guī)施肥增產(chǎn)效果明顯，單株結(jié)果數(shù)和果重、產(chǎn)量等存在極顯著差異水平。水肥一體化不同配方肥處理2的產(chǎn)量高于處理1的，均比對(duì)照高出很多，增產(chǎn)率分別達(dá)到32.3%和36.6%。

2.3 不同處理對(duì)品質(zhì)的影響 田間調(diào)查記載，對(duì)照棚于4月17日相繼發(fā)生白粉病、5月5日又相繼發(fā)生灰霉病和根腐?。ㄒ?jiàn)表4），而水肥一體化2個(gè)處理均未發(fā)生病害。采用水肥一體化技術(shù)，明顯降低了棚內(nèi)空氣濕度，達(dá)到預(yù)防病害的效果?？梢?jiàn)，水肥一體化種植對(duì)防控病害效果極顯著，不僅增加了產(chǎn)量，而且確保了果實(shí)的生態(tài)安全。由表5可知，水肥一體化2個(gè)處理比對(duì)照的畸形果率均有極顯著的下降，水肥一體化不同配方處理1和處理2之間也表現(xiàn)出0.05水平的顯著差異。表明配方施肥可以降低畸形果的發(fā)生率，合理的配方肥加上合理的施用技術(shù)能有效地預(yù)防畸形果的發(fā)生。水肥一體化配方施肥草莓果實(shí)大小基本均勻，沒(méi)有特別巨大的或特別小的果實(shí)，色澤亮麗，口感風(fēng)味比對(duì)照更好。1月中旬連續(xù)7d平均氣溫低于0℃，連續(xù)7d最低溫度-13℃，水肥一體化配方施肥的草莓果實(shí)第一批采收期于1月16日，而對(duì)照區(qū)的采收期為1月23日，推遲了7d。3月中旬以后，對(duì)照區(qū)的果實(shí)產(chǎn)量比處理1、處理2的果實(shí)產(chǎn)量越發(fā)變少，果實(shí)變小、色澤等方面也更差。優(yōu)等果的產(chǎn)量（見(jiàn)表5）處理1、處理2比對(duì)照增加極為顯著，配方1增產(chǎn)66.4%，配方2比對(duì)照增產(chǎn)71.4%。采用水肥一體化技術(shù)，有利于溫度穩(wěn)定，棚內(nèi)溫度較CK高4.1℃，有效地預(yù)防了畸形果的發(fā)生，而且地溫提高了3.2℃，從而增加了各種生物的活性，促進(jìn)了草莓對(duì)養(yǎng)分的吸收，利于草莓的生長(zhǎng)，提高了產(chǎn)量和品質(zhì)。

3 結(jié)論與討論

研究表明，水肥一體化配方施肥處理與常規(guī)灌溉施肥相比，總產(chǎn)量增加36.6%、優(yōu)等果增產(chǎn)71.4%、節(jié)肥35.1%、節(jié)水46.1%，實(shí)現(xiàn)了增收、節(jié)本、高效的生產(chǎn)目標(biāo)。水肥一體化配方施肥處理對(duì)預(yù)防草莓病害及畸形果的發(fā)生都有極顯著的效果，改善了棚內(nèi)生態(tài)環(huán)境，為提高果實(shí)的產(chǎn)量和品質(zhì)提供了保障。

水肥一體化配方施肥技術(shù)的應(yīng)用既減少了化肥的投入，節(jié)約了水資源，又降低了農(nóng)藥的使用量，減少了化肥、農(nóng)藥的面源污染，對(duì)生產(chǎn)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品，發(fā)展生態(tài)友好型農(nóng)業(yè)起到了積極的推動(dòng)作用。

參考文獻(xiàn)

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