何錦標(biāo)

芙蓉李又名夫人李、浦李、永泰李、中國(guó)李，是福建特產(chǎn)，有700年的栽培歷史。東留鎮(zhèn)位于閩、粵、贛3省接合部的武平縣西部，也是武平縣的水果之鄉(xiāng)。芙蓉李是東留的主導(dǎo)果樹(shù)品種，在武平周邊的閩、粵、贛3省都有較高的知名度。東留鎮(zhèn)引種芙蓉李近30年，筆者經(jīng)多年的種性觀察與試驗(yàn)示范，芙蓉李在東留鎮(zhèn)表現(xiàn)為很強(qiáng)的適應(yīng)性，已成為東留鎮(zhèn)水果的主栽品種?，F(xiàn)將芙蓉李的栽培技術(shù)要點(diǎn)總結(jié)如下：

一、選擇優(yōu)良品種

1.永泰芙蓉李

果實(shí)扁圓形，果頂平、微凹，梗洼淺，縫合線稍深而明顯，完熟期果皮紫紅色，上覆果粉；平均單果重40～70克，最大果重約150克，平均縱徑4.4厘米、橫徑5.2厘米；果肉深紅色，肉質(zhì)致密細(xì)膩，甜酸適口，具水蜜桃香味；核小，平均重1.48克；果實(shí)可食率為98.2%。

2.寧岡芙蓉李

果實(shí)扁圓形，果頂平、微凹，梗洼淺，縫合線稍淺而明顯，果皮紫紅色，上覆蠟粉，外形似蘋(píng)果，又稱蘋(píng)果李；平均單果重100克，最大單果重180克；果肉紅色，肉質(zhì)致密。

二、園地建立

1.園址選擇

選擇冬季最低溫不低于-6℃，開(kāi)花期（2月中旬）氣溫應(yīng)高于-0.5℃，交通便利、光照充足、土層深厚、土質(zhì)疏松肥沃、排灌方便不積水的山地或農(nóng)閑荒地（平地或梯田）建園為宜。

2.苗木選擇

一般選擇桃砧的嫁接苗，苗木必須根系完整、細(xì)根多，莖干健壯（干粗0.5厘米以上），芽質(zhì)飽滿充實(shí)，節(jié)間均勻，苗高0.6米以上，無(wú)檢疫對(duì)象和嚴(yán)重病蟲(chóng)害的芙蓉李樹(shù)苗。

3.苗木定植

芙蓉李樹(shù)苗在東留地區(qū)的栽植時(shí)期以11月至翌年2月底，即落葉后至萌芽前栽植為宜。種植前苗根要蘸泥漿，種植時(shí)要舒展根系，壓緊李苗根部土壤，澆足定根水，樹(shù)盤(pán)覆蓋稻草，保持苗木直、中、緊、淺。定植后要及時(shí)解膜，定干高40～50厘米，上留20厘米整形帶（共留60～70厘米），整形帶內(nèi)留飽滿芽，及時(shí)抹除不充實(shí)芽，以利于幼苗成活。

三、整形修剪

1.整形

按自然開(kāi)心形整形，即于60～70厘米處定干，從剪口下整形帶內(nèi)的新梢中選留3～4個(gè)生長(zhǎng)健壯、方向合理、夾角較大的新梢作為主枝，疏除或短截生長(zhǎng)旺盛枝；當(dāng)主枝長(zhǎng)至0.6～0.8米時(shí)摘心，促生側(cè)枝；在主枝兩側(cè)和前上部3個(gè)方向相距10～15厘米處各選留1個(gè)生長(zhǎng)健壯的枝條培養(yǎng)為第二級(jí)主枝，其余的側(cè)枝全部疏除或短截；然后按同樣的方法在二級(jí)主枝兩側(cè)各選留1個(gè)主枝為第三級(jí)主枝。這種整形過(guò)程一般需要2～3年完成。

2.修剪

夏季修剪：一般修剪3～5次。第一次在開(kāi)春萌芽時(shí)進(jìn)行，抹掉生長(zhǎng)方向不佳的芽和雙芽中的弱芽；第二次在謝花后，結(jié)合疏花，疏去過(guò)密的枝條；第三次在果實(shí)核硬后，對(duì)旺盛生長(zhǎng)的枝條進(jìn)行短截，促發(fā)副梢，增加結(jié)果面積；秋初和秋末，對(duì)過(guò)多的副梢進(jìn)行回縮或疏剪，對(duì)長(zhǎng)果枝進(jìn)行摘心，控制其生長(zhǎng)，促進(jìn)花芽分化。

冬季修剪：在夏季修剪的基礎(chǔ)上做補(bǔ)充修剪，維持樹(shù)形，保持好各級(jí)枝條之間的主從關(guān)系，調(diào)節(jié)好營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)的關(guān)系。

四、土肥水管理

第一年：苗木成活后，3—5月，每隔10天澆施一次腐熟的稀薄人糞尿或1.0%～1.5%的尿素溶液；6—8月每隔20～30天施一次三元復(fù)合肥，每株用量0.10～0.15公斤；進(jìn)入秋季后，要做好果園土壤的深翻和改土工作，并結(jié)合深翻施入充分腐熟的有機(jī)肥。同時(shí)還應(yīng)做好果園的間作、套種和除草工作，提高土地利用率。第二年：3—6月，每月施肥一次，以氮肥為主，適當(dāng)配施磷、鉀肥。秋季結(jié)合深施有機(jī)肥進(jìn)行耕翻改土，其間還必須做好果園的間作、套種，并做好除草和干旱季節(jié)的樹(shù)盤(pán)覆草工作。第三年起，每年施肥4～5次，其中追肥施用3～4次，施基肥1次。

五、蟲(chóng)害防治

常見(jiàn)害蟲(chóng)有蚜蟲(chóng)、桑白蚧、紅頸天牛、梨實(shí)蜂、梨小食心蟲(chóng)、紅蜘蛛等。桑白蚧，在冬、春季雌成蟲(chóng)產(chǎn)卵前可用硬毛刷刷枝干上的蟲(chóng)體；紅頸天牛，利用成蟲(chóng)午間靜息枝條的習(xí)性，將其振落捕捉。化學(xué)防治常用藥劑有50%敵敵畏乳劑1000倍液、50%馬拉松乳劑1000倍液、20%殺滅菊酯乳油4000倍液、20%三氯殺螨砜可濕性粉劑700～800倍液。用藥原則為每隔10天左右噴1次，連噴3～4次。

六、適時(shí)采收

根據(jù)李果成熟度、加工用途、品種的特性等判斷適宜的采收時(shí)間，對(duì)采收的果實(shí)應(yīng)進(jìn)行分級(jí)處理，盡量保護(hù)果面的蠟粉，避免機(jī)械損傷，以增強(qiáng)果品的儲(chǔ)運(yùn)性。