遼育白牛是以夏洛萊牛為父本，以遼寧本地區(qū)的黃牛為母本進(jìn)行雜交，并經(jīng)過長期選育而形成的一個(gè)品種。遼育白牛耐粗飼，容易育肥，肉質(zhì)鮮嫩，是經(jīng)國家畜禽遺傳資源委員會(huì)審定通過的肉牛新品種。

遼育白牛育肥期全程為90～120天。遼育白牛育肥以秋季最好，其次為春季和冬季。

根據(jù)飼養(yǎng)地區(qū)的特點(diǎn)，充分利用飼草料的多樣化，進(jìn)行合理的搭配，既要求有適當(dāng)?shù)牟墒沉?，還需要保證質(zhì)好量足。遼育白牛的日糧一般由粗飼料和精飼料兩部分構(gòu)成，喂養(yǎng)遼育白牛的日糧中精、粗飼料的結(jié)構(gòu)一定要合理，隨著遼育白牛肥育期的推進(jìn)，日糧中精、粗料的比例也要有所變化：初期粗飼料占70%，精飼料占30%；中期粗飼料占30%，精飼料占70%；末期粗飼料占10%，精飼料占90%。將育肥牛日糧組成的各種飼料，按比例全部混合，摻勻后投喂。遼育白牛應(yīng)做到定時(shí)飼喂，少給勤給，晚間最后一次給料量要大一些，因?yàn)橥黹g遼育白牛也會(huì)采食，這樣可以提高肥育效果。

滿足育肥牛飲水的需要，采用自由飲水的方法最為適宜。但是，北方冬季寒冷，自由飲水有一定的困難，所以只能定時(shí)飲水，保證每天至少飲水3次，水溫最好不低于10℃。

保證遼育白牛育肥牛的生活環(huán)境衛(wèi)生。遼育白牛的圈舍內(nèi)外都要嚴(yán)格清掃，定期噴灑藥液消毒和殺蟲滅鼠等處理。水槽與食槽要沖刷干凈，要在牛床上鋪上新的墊草。遼育白牛育肥期間應(yīng)驅(qū)除體內(nèi)外寄生蟲。對(duì)遼育白牛給予刷拭，每日1～2次，從頭到尾，先背腰，后股部和四肢，要求反復(fù)進(jìn)行刷拭。

遼育白牛育肥的后備牛，要逐頭進(jìn)行檢疫，同時(shí)要做好傳染病疫苗注射工作，防止牛與牛間的疫病相互傳播，給養(yǎng)殖戶帶來不必要的經(jīng)濟(jì)損失。

（遼寧省阜蒙縣畜牧技術(shù)推廣站 韓杰 郵編：123100）