鄒勇

【摘 要】文章以價(jià)格學(xué)課程教學(xué)為例，結(jié)合核心項(xiàng)目“桂林三花股份公司高端系列洞藏酒的銷售”，闡述了項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)的多點(diǎn)反饋式教學(xué)的教學(xué)目標(biāo)、實(shí)施過(guò)程，以及成績(jī)考核方式，為進(jìn)一步提高教學(xué)質(zhì)量和水平提供有益的啟發(fā)。

【關(guān)鍵詞】核心項(xiàng)目；多點(diǎn)反饋；教學(xué)方法；價(jià)格學(xué)課程

【中圖分類號(hào)】G423 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】1674-0688（2016）11-0093-03

0 引言

多點(diǎn)反饋式教學(xué)即多人從多角度、多層面進(jìn)行教學(xué)反饋。學(xué)生依據(jù)自身現(xiàn)有的相關(guān)知識(shí)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)按照自己的理解進(jìn)行互動(dòng)，并在互動(dòng)的過(guò)程中激發(fā)學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性。黃永慧等人指出，反饋式教學(xué)以項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)來(lái)調(diào)動(dòng)學(xué)生的興趣，使學(xué)生帶著問(wèn)題學(xué)習(xí)，很好地將知識(shí)應(yīng)用和實(shí)踐能力訓(xùn)練結(jié)合起來(lái)[1]。本文以價(jià)格學(xué)課程為例，結(jié)合該課程的核心項(xiàng)目“桂林三花股份公司高端系列洞藏酒的銷售”，探索多點(diǎn)反饋式教學(xué)。

在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，價(jià)格理論及價(jià)格學(xué)教學(xué)對(duì)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行具有重要的意義[2]。價(jià)格學(xué)作為一門綜合性課程，與現(xiàn)實(shí)社會(huì)息息相關(guān)，既可與實(shí)踐相結(jié)合又易于抓住學(xué)生的興趣點(diǎn)，調(diào)動(dòng)學(xué)生參與的積極性，從而做到多點(diǎn)反饋。受社會(huì)大環(huán)境的影響，高端酒的銷售愈發(fā)困難，以桂林三花股份公司高端系列洞藏酒銷售為例，引導(dǎo)學(xué)生從附加價(jià)值和配套價(jià)值思考，不但使學(xué)生在學(xué)習(xí)理論的過(guò)程中有了具體的思維切入點(diǎn)，也使他們有了很好的學(xué)習(xí)抓手，從中激發(fā)出的學(xué)習(xí)積極性也有利于得到更多的教學(xué)反饋。結(jié)合這些反饋進(jìn)行教學(xué)，既可以取得良好的教學(xué)效果，又能凸顯該項(xiàng)目的實(shí)踐性與社會(huì)效益。兩者得以兼顧，學(xué)生也可以在掌握知識(shí)的同時(shí)提高自己的能力。

1 教學(xué)目標(biāo)

通過(guò)核心項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)的多點(diǎn)反饋式教學(xué)，讓學(xué)生對(duì)價(jià)格學(xué)這門課程能有一個(gè)系統(tǒng)的了解，并在理論知識(shí)掌握層面、教學(xué)模式改革層面及實(shí)踐層面分別達(dá)到以下幾個(gè)目標(biāo)：①讓學(xué)生分別從多個(gè)角度，如營(yíng)銷的角度、財(cái)務(wù)的角度或者管理的角度等理解價(jià)格的形成和運(yùn)動(dòng)規(guī)律。②打破傳統(tǒng)的教學(xué)格局，一改以往的填鴨式教學(xué)，使學(xué)生真正參與到教學(xué)過(guò)程當(dāng)中，在整個(gè)學(xué)習(xí)的過(guò)程當(dāng)中由被動(dòng)變主動(dòng)，成為課堂的主人。③圍繞核心項(xiàng)目展開(kāi)實(shí)踐教學(xué)，提高學(xué)生對(duì)知識(shí)的運(yùn)用能力，將價(jià)格學(xué)知識(shí)轉(zhuǎn)化成營(yíng)銷智慧。

2 教學(xué)過(guò)程

2.1 融會(huì)貫通，夯實(shí)理論基礎(chǔ)

在價(jià)格學(xué)教程中，對(duì)于理論章節(jié)的學(xué)習(xí)需要學(xué)生在課前進(jìn)行大量的準(zhǔn)備，比如查閱相關(guān)資料進(jìn)行知識(shí)積累，只有課前準(zhǔn)備充分了，上課時(shí)才能在課堂上有良好的交流，從而推進(jìn)教學(xué)反饋的進(jìn)行，激勵(lì)學(xué)生貢獻(xiàn)個(gè)人的思想，形成良好的探究氛圍。

在學(xué)習(xí)價(jià)格理論章節(jié)時(shí)，為啟發(fā)學(xué)生思考出酒的價(jià)值在于附加值[3]，可以結(jié)合核心項(xiàng)目，就桂林三花洞藏酒的價(jià)值核心進(jìn)行探討。由于桂林三花洞藏酒獨(dú)具的民族特色與地域特色，很容易使學(xué)生理解桂林三花洞藏酒的價(jià)值增值來(lái)源于文化附加值。在學(xué)習(xí)價(jià)格由價(jià)值決定時(shí)，引入桂林三花股份公司成功的營(yíng)銷策劃案——“老三桂”營(yíng)銷策劃案。該案例主要講述了桂林三花股份公司依據(jù)當(dāng)時(shí)的情況和條件，把“老三桂”酒定位在當(dāng)?shù)匾詾榘恋慕哟镁粕?，正是由于其正確的價(jià)值定位最終大獲成功。類比過(guò)去，如今的桂林三花高端洞藏酒要怎么定價(jià)，應(yīng)從定位和功能角度闡述定價(jià)理由，并進(jìn)一步確定價(jià)格與價(jià)值是否匹配。此外，一些經(jīng)典案例如把梳子賣給和尚、將用過(guò)的口紅賣給男人等也可加入討論，并將討論結(jié)果反饋給教師，教師依據(jù)這些反饋信息結(jié)合相關(guān)知識(shí)點(diǎn)一一評(píng)述。這種教學(xué)方式可以使學(xué)生更深刻地理解價(jià)格理論，并批判性地接受同伴的意見(jiàn)。同時(shí)，幫助學(xué)生提高批判性思維能力和想象力，學(xué)會(huì)發(fā)現(xiàn)和鑒別事實(shí)真相，通過(guò)對(duì)事物嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆治觯硇缘卣J(rèn)識(shí)現(xiàn)實(shí)問(wèn)題，最終達(dá)到融會(huì)貫通，使知識(shí)轉(zhuǎn)化為智慧。

2.2 理論結(jié)合實(shí)踐，增強(qiáng)課堂趣味性

對(duì)于實(shí)踐性較強(qiáng)的章節(jié)，為提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，可以通過(guò)增加實(shí)踐活動(dòng)來(lái)激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性。

在學(xué)習(xí)價(jià)格構(gòu)成這一章節(jié)時(shí)，首先需要學(xué)生理解和掌握價(jià)格的構(gòu)成，即形成價(jià)格的各個(gè)要素（通常包括產(chǎn)成本、流通費(fèi)用、利潤(rùn)、稅收等）及其在價(jià)格中的組成情況[4]，然后通過(guò)實(shí)踐初步了解一些日常消費(fèi)品的價(jià)格構(gòu)成，并找到這些商品的生產(chǎn)成本、流通費(fèi)用、利潤(rùn)、稅收等分別所占的比例。在此基礎(chǔ)上提供桂林三花股份公司企業(yè)內(nèi)部非關(guān)鍵資料給同學(xué)們進(jìn)行參考，并要求他們計(jì)算出這一系列產(chǎn)品的價(jià)格構(gòu)成。然后從財(cái)務(wù)的角度出發(fā)，理解酒類產(chǎn)品的生產(chǎn)成本在價(jià)格構(gòu)成中的地位；掌握流通費(fèi)用的計(jì)算方法，區(qū)分生產(chǎn)性的流通費(fèi)用和純粹流通費(fèi)用；從社會(huì)純收益角度理解稅收及利潤(rùn)的本質(zhì)。從市場(chǎng)營(yíng)銷角度出發(fā)，探討哪些產(chǎn)品生產(chǎn)成本比重大，哪些產(chǎn)品流通費(fèi)用高，哪些產(chǎn)品利潤(rùn)豐厚，哪些產(chǎn)品稅收重，根據(jù)不同的價(jià)格構(gòu)成特征，制訂不同的營(yíng)銷方案。讓學(xué)生依據(jù)自己制訂的營(yíng)銷方案參與該項(xiàng)目的模擬運(yùn)營(yíng)。依據(jù)運(yùn)營(yíng)結(jié)果，教師把握學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握程度并給出相應(yīng)的指導(dǎo)。這樣一來(lái)，不但有利于學(xué)生對(duì)課本知識(shí)的理解，也會(huì)提高他們對(duì)現(xiàn)實(shí)案例的感悟，例如，“阿里巴巴”通過(guò)降低流通費(fèi)來(lái)改善自身的盈利模式[5]。

在學(xué)習(xí)定價(jià)方法這一章節(jié)時(shí)，將理論與桂林三花股份公司高端系列洞藏酒銷售項(xiàng)目緊密聯(lián)系，找出一一對(duì)應(yīng)的關(guān)系，利用新產(chǎn)品定價(jià)基本定價(jià)方法（包括撇脂定高價(jià)和滲透定低價(jià)[6]），形成一套比較完善的高端洞藏酒價(jià)格策劃案，并建立該項(xiàng)目的執(zhí)行小組。小組成員可以到淘寶網(wǎng)上將這些新產(chǎn)品一一羅列，并隨機(jī)抽取一部分產(chǎn)品進(jìn)行測(cè)試，針對(duì)測(cè)試結(jié)果，教師引導(dǎo)學(xué)生分別從成本角度、需求角度及市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)角度展開(kāi)討論，解釋測(cè)試結(jié)果出現(xiàn)的原因，探討定價(jià)方法的合理性及局限性。

而價(jià)格體系這一章節(jié)的學(xué)習(xí)，則要求學(xué)生對(duì)橫向和縱向市場(chǎng)進(jìn)行考察，一方面從彈性角度理解不同消費(fèi)品的均衡價(jià)格，從而理解其相應(yīng)的定價(jià)策略；另一方面從管理的角度思考社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，政府管制與企業(yè)內(nèi)部?jī)r(jià)格管理對(duì)價(jià)格形成的影響。例如：對(duì)于高端酒類這種富有彈性，受價(jià)格波動(dòng)、宏觀政策影響很大的消費(fèi)品，為什么會(huì)在目前價(jià)格上形成均衡；而對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品這種缺乏彈性的商品則要采用待乏原則。針對(duì)考察結(jié)果，每個(gè)學(xué)生提出自己的觀點(diǎn)，教師根據(jù)這些反饋信息，進(jìn)行相應(yīng)的講評(píng)。

2.3 暢所欲言，引導(dǎo)學(xué)生發(fā)散思維

對(duì)于具有爭(zhēng)論性的章節(jié)，引導(dǎo)學(xué)生展開(kāi)辯論，從而加深他們對(duì)相關(guān)知識(shí)的理解，引導(dǎo)他們的發(fā)散性思維。

例如，在學(xué)習(xí)有關(guān)價(jià)格形成的章節(jié)時(shí)，考慮到由于黨的十八大以后，高檔酒的銷售受到了極大的打擊。因此，結(jié)合桂林三花高端洞藏酒銷售項(xiàng)目，探討如何在這種困境下擴(kuò)大市場(chǎng)成為了一個(gè)熱門的論題。針對(duì)該論題的辯論也更能調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性。辯論的模式可以考慮同學(xué)間的分組競(jìng)爭(zhēng)，將男生和女生分為兩大組進(jìn)行教學(xué)接龍，PK各自的營(yíng)銷賣點(diǎn)，男生出一個(gè)策略，女生再回一個(gè)策略。而老師在這里只起到引導(dǎo)作用，主要目的是讓學(xué)生在互動(dòng)中各抒己見(jiàn)，在競(jìng)爭(zhēng)中改善自己的思維、提高自己的創(chuàng)造性。這種辯論模式提高了多點(diǎn)反饋式教學(xué)模式的競(jìng)爭(zhēng)性，使學(xué)生在掌握相關(guān)理論內(nèi)容的同時(shí)，體會(huì)到了多點(diǎn)反饋式教學(xué)的魅力。

對(duì)于啟發(fā)學(xué)生應(yīng)用能力和創(chuàng)造性的章節(jié)，如學(xué)習(xí)價(jià)格策略時(shí)，多點(diǎn)反饋式教學(xué)更能起到事半功倍的效果。策略即技巧，學(xué)習(xí)價(jià)格策略就是學(xué)習(xí)定價(jià)技巧。在教學(xué)過(guò)程中，可以要求學(xué)生針對(duì)每一個(gè)策略，分享一個(gè)案例。就心理策略而言，高端酒為顯示其產(chǎn)品高檔，一般采用整數(shù)定價(jià)策略，它與尾數(shù)定價(jià)正好相反，迎合了消費(fèi)者高價(jià)顯示的心理[7]。此外，聲望定價(jià)策略也屬于一種心理定價(jià)策略，例如在互動(dòng)過(guò)程中有同學(xué)反饋，通過(guò)開(kāi)發(fā)桂林三花洞藏酒的收藏增值功能，提高其內(nèi)在價(jià)值。在組合定價(jià)策略中，有同學(xué)就提出桂林三花洞藏酒核心競(jìng)爭(zhēng)資源就是坐落于桂林象鼻山山腰上的天然溶洞，應(yīng)該把桂林三花股份公司的高端系列洞藏酒的酒瓶設(shè)計(jì)成桂林的城徽即象鼻山的造型，讓游客們把桂林三花洞藏酒作為旅游紀(jì)念產(chǎn)品采購(gòu)回家。在此基礎(chǔ)上，同學(xué)們興致盎然地進(jìn)行各種討論，提出許多建議，如有人認(rèn)為象鼻山的天然溶洞能培育出有益于人體健康的多種微生物菌群，提出桂林三花洞藏酒的健康概念；有人為象鼻山的天然溶洞賦予神秘的民間傳說(shuō)，提出桂林三花洞藏酒的文化與民族概念。通過(guò)多人、多角度的教學(xué)反饋，不但激發(fā)了學(xué)生的發(fā)散思維，還使得他們更好地融入了課堂，增加了師生之間的良性互動(dòng)。

3 成績(jī)考核

多點(diǎn)反饋式教學(xué)模式對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)進(jìn)行過(guò)程監(jiān)控，更看重學(xué)生的平時(shí)表現(xiàn)，要求學(xué)生在學(xué)習(xí)課程時(shí)均勻用力，一改以往的結(jié)果導(dǎo)向。因此，相應(yīng)的課程成績(jī)考核方式也在傳統(tǒng)考核方式的基礎(chǔ)上進(jìn)行了相應(yīng)的調(diào)整，對(duì)學(xué)生的考核并不是學(xué)期末才完成的，每堂課教師都要根據(jù)學(xué)生的表現(xiàn)及其活躍程度記錄發(fā)言成績(jī)，平時(shí)成績(jī)占到總成績(jī)的50%。

4 結(jié)語(yǔ)

多點(diǎn)反饋式教學(xué)通過(guò)多種渠道和方式，諸如課堂回答、網(wǎng)絡(luò)課程回饋及平時(shí)的紙質(zhì)化作業(yè)等，實(shí)現(xiàn)了教與學(xué)等信息的充分溝通、教與學(xué)績(jī)效的實(shí)時(shí)體現(xiàn)及教與學(xué)的相互促進(jìn)。這種教學(xué)模式善于調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，鼓勵(lì)學(xué)生提出問(wèn)題、參與討論或發(fā)表不同的觀點(diǎn)。多點(diǎn)反饋式教學(xué)讓課堂富有吸引力，能關(guān)注到不同學(xué)習(xí)基礎(chǔ)的學(xué)生，同學(xué)們較少做與上課無(wú)關(guān)的事，他們認(rèn)真聽(tīng)講，并對(duì)學(xué)好這門課程充滿信心。

參 考 文 獻(xiàn)

[1]黃永慧.數(shù)據(jù)庫(kù)課程設(shè)計(jì)中分組反饋式教學(xué)模式探索[J].廣東工業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)（社會(huì)科學(xué)版），2007（6）：144-145.

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[責(zé)任編輯：陳澤琦]