馬未都

中國(guó)的文化非常博大精深，用一兩句話很難說清，但我還是想試著總結(jié)出中國(guó)文化中的幾個(gè)要點(diǎn)。

首先是梟雄文化。中國(guó)人永遠(yuǎn)盼著出現(xiàn)一個(gè)梟雄。中國(guó)一旦失去集權(quán)，就會(huì)陷入混亂，比如我們的五代十國(guó)時(shí)期、民國(guó)時(shí)期。為什么呢？因?yàn)樽畲蟮念I(lǐng)導(dǎo)人沒出現(xiàn)，一旦出現(xiàn)，社會(huì)就變得比較安定。這就是我們的梟雄文化。所以，作為農(nóng)民的陳勝、吳廣在起義時(shí)會(huì)說：“王侯將相，寧有種乎？”就是說：“你有什么了不起的？我也是個(gè)梟雄?。　?/p>

其次是不妥協(xié)的文化。生活中經(jīng)常碰到這種情況，某些人一張嘴就說：“這事可不能商量啊！”這種心態(tài)導(dǎo)致中國(guó)人很難從談判中獲得利益，經(jīng)常吃虧。我們解決分歧的方法要不就是硬打，要不就是吃虧認(rèn)栽，反正都是走極端。中國(guó)人的談判都是讓人拿槍頂著后脖頸子談完的，沒有人愿意發(fā)自內(nèi)心地去談判，也不懂得找一個(gè)中間點(diǎn)，雙方說和。因此，在這種不妥協(xié)的文化中，社會(huì)交易成本極高。

第三是推卸文化。有事兒了先推出去，千萬別找我，不是我干的。生活中，我們看到的最經(jīng)典的畫面是，在公園里，一個(gè)學(xué)步的孩子突然摔倒，爺爺奶奶一定會(huì)沖過去，一定要找個(gè)東西去賴，沒有賴的東西也要賴到地身上。我見過許多老太太一邊抱著孫子一邊拍著地說：“都賴它，都賴它?！边@就等于從小給了孩子一個(gè)非常不好的信號(hào)——出了事一定要先推卸責(zé)任。這讓我們成了一個(gè)不愿道歉的民族，我們給外國(guó)人的普遍印象就是中國(guó)人不愿道歉。兩個(gè)人吵架，吵到最后經(jīng)常是這兩個(gè)人梗著脖子說：“我是不對(duì)，但你也不怎么樣?！边@就已經(jīng)算道歉了。你看外國(guó)人就很會(huì)道歉，比如父親向兒子道歉，丈夫向妻子道歉。按說丈夫跟妻子并沒有高低之分，但是照中國(guó)的傳統(tǒng)，總認(rèn)為男人比女人高一等。在西方，丈夫向妻子道歉的事比比皆是?？芍袊?guó)人不會(huì)，中國(guó)人最多說一句“這事過去了就拉倒了”。明白了吧，只要你家丈夫說“這事過去了就拉倒了”，那就是他在向你道歉呢，你就別再不依不饒了。中國(guó)人的這種推卸文化導(dǎo)致我們嚴(yán)重缺乏反思精神，出了什么事一定都是先從別人身上找原因，自己永遠(yuǎn)不承擔(dān)責(zé)任，怨天尤人，不是賴領(lǐng)導(dǎo)就是賴制度，總之先讓自己獨(dú)善其身再說。這就是我們的社會(huì)走向文明的最大阻力。

說了這么多梟雄文化、不妥協(xié)文化、推卸文化，這些都是負(fù)面的，但我們也有好的文化，那就是包容。中國(guó)人心胸最寬廣，有容乃大。

文化可以把什么東西都牽進(jìn)來。比如說我們的餐飲，全世界獨(dú)樹一幟，光是那些古怪的字眼，就連中國(guó)人自個(gè)兒都說不清楚。比如，熗炒和爆炒有什么區(qū)別？這中間的差別極其微妙，中國(guó)的烹調(diào)術(shù)語(yǔ)能寫滿滿一本書。西方人有什么烹飪手段啊？少得可憐，但是它能長(zhǎng)驅(qū)直入。改革開放沒多久，北京第一家肯德基在前門開業(yè)，那隊(duì)排得一眼望不到頭。然后麥當(dāng)勞也來了。今天，全世界的麥當(dāng)勞、肯德基有上萬家，你出國(guó)后萬一人生地不熟，不確定上哪兒吃飯放心，你就去這兩家，絕對(duì)不會(huì)上當(dāng)。我在土耳其試過，一嘗，跟北京的沒啥區(qū)別，跟美國(guó)的也沒啥區(qū)別，就是多了一點(diǎn)咖喱。你看中國(guó)的麥當(dāng)勞、肯德基，早餐都有炸油條、蛋花湯了，現(xiàn)在還有麻婆豆腐蓋澆飯呢?？系禄?、麥當(dāng)勞進(jìn)入中國(guó)才多久？不到30年。我看再過30年，我們就得擠兌得他們掂勺了。100年后，中國(guó)的肯德基、麥當(dāng)勞全是廚子在那掌勺。這就是包容的力量。

另一方面，我們看上去好像是在不斷改變自己，其實(shí)是先讓你進(jìn)來之后再悄悄把你改變。我們一般說中華民族是一個(gè)大家庭，以漢族為主，但是漢族人所有的生活習(xí)慣全是學(xué)來的。漢族人原來是坐在地上的，現(xiàn)在坐在椅子上了；漢族人原來的衣服是寬袍大袖，現(xiàn)在都是緊身的；漢族人吃飯過去是分餐（到了明朝還是分餐呢），清朝時(shí)我們開始共餐了。大家圍在一張桌子上吃，明朝人認(rèn)為這是一種野蠻的吃法，應(yīng)該一人一張桌子，自個(gè)兒吃自個(gè)兒的。若真按明朝的吃法，今天的我們還真不習(xí)慣了。你想想，10個(gè)人10張桌子，一人一份地吃，怎么看都覺得像是在號(hào)子里。