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阜平大棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢分析

1　阜平大棗品質(zhì)優(yōu)良

經(jīng)過近十多年的選優(yōu)培育，已選育出果個更大、質(zhì)地更為優(yōu)良的河北溝阜新1號、狼窩溝阜新2號，南漕阜新3號等優(yōu)良單株類型，并通過改接換優(yōu)，建立優(yōu)種苗圃基地，迅速擴大規(guī)模。這就為阜平大棗進一步實現(xiàn)良種化栽培打下了堅實的基礎(chǔ)。

阜平大棗不僅味美、肉厚、香甜可口，而且具有較高的營養(yǎng)價值和藥用價值。據(jù)測定阜平大棗干棗含糖63.7%，蛋白質(zhì)2.56%，脂肪0.4%，含N、P、K、Ca等20多種礦質(zhì)元素，17種氨基酸，其中包括人體必須的8種氨基酸，維生素含量高，特別是鮮棗Vc含量極高，每100 g鮮棗含量高達600 mg，具有天然維生素丸之美稱。同時還含有磷酸腺苷、環(huán)磷酸鳥腺苷、兒茶酚等抗癌醫(yī)藥價值極高的多種物質(zhì)，常食阜平大棗有養(yǎng)血強身、健脾和胃、補氣、助十二經(jīng)及治療高血壓、心臟病、抗衰老，預(yù)防癌癥等功效。

2　管理經(jīng)驗豐富

長期以來阜平縣果農(nóng)積累了豐富的棗樹管理經(jīng)驗，尤其是近幾年總結(jié)推廣的“樹開心、枝拉平、精細管、肥平衡、無公害、質(zhì)先行”的綜合管理新技術(shù)，為進一步提高阜平大棗的科學(xué)化、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化管理水平，增加產(chǎn)量，提高質(zhì)量打下了堅實的基礎(chǔ)。

3　阜平地域廣闊　適宜發(fā)展棗樹生產(chǎn)

阜平地域廣闊，適宜發(fā)展棗樹的面積多，潛力大。到目前為止，全縣共有棗樹35萬畝，掛果面積20萬畝，年產(chǎn)鮮棗11萬噸，每年紅棗直接經(jīng)濟效益2億元。

4　規(guī)模大　銷路好

阜平大棗以其規(guī)模大、品質(zhì)好、銷路廣，成為阜平產(chǎn)棗區(qū)農(nóng)民脫貧致富奔小康的主要經(jīng)濟來源和全縣四大支柱產(chǎn)業(yè)的第一大支柱產(chǎn)業(yè)。尤其是隨著宣傳力度的加大和人們對紅棗食用價值和藥用價值認識的不斷深化，對紅棗的消費將會越來越高，需求將會越來越大，棗果品的價格也就會隨之而提高。農(nóng)民對大力發(fā)展紅棗及其加工品的積極性將會越來越高。

棗樹栽培受區(qū)域限制較大，目前，國外除韓國有一定棗樹栽培外，其它國家均未形成規(guī)模商品栽培，迄今98%的世界棗樹資源和近100%的棗產(chǎn)品國際貿(mào)易仍集中在中國，其中90%左右集中在河北、山東、山西、河南和陜西五省，而阜平就占全國的3%～5%，尤其是干食最為優(yōu)良的阜平大棗，除曲陽、阜平、唐縣、行唐外，其他地方很少有栽培，可阜平的栽培面積和產(chǎn)量又是曲陽、唐縣、行唐的總和。這一優(yōu)勢特點，是其他地方不可比擬的。

5　優(yōu)化栽培及無公害標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)

棗樹以其抗逆性強、早果速豐、管理容易、經(jīng)濟和生態(tài)效益顯著等優(yōu)勢正在成為阜平一個新的發(fā)展熱點，在當(dāng)前農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中發(fā)揮著不可替代的重要作用。我國加入WTO以后，棗作為我國獨具特色和優(yōu)勢的果品在外貿(mào)出口中將有更為廣闊的前景。而阜平大棗以其固有的優(yōu)良品質(zhì)，特別是經(jīng)過優(yōu)化栽培、無公害標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，必將成為銷往全國和出口世界的重要果品之一。

阜平為全山區(qū)縣，工礦企業(yè)少，空氣新鮮，并且山有多高、水有多高，產(chǎn)棗區(qū)由于大山山脈的天然屏障，使阜平的土壤、水、空氣無污染，據(jù)監(jiān)測幾乎全部達到了實施無公害大棗栽培的先決條件。

073299河北省阜平縣林業(yè)局張桂海