王　艷，張俊強(qiáng)

(吉林建筑大學(xué) 外國(guó)語學(xué)院，吉林 長(zhǎng)春 130118)

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關(guān)于大學(xué)英語教材中中國(guó)文化內(nèi)容缺失的分析

王艷，張俊強(qiáng)

(吉林建筑大學(xué) 外國(guó)語學(xué)院，吉林 長(zhǎng)春 130118)

摘要：以《新視野大學(xué)英語》和《大學(xué)英語》為分析對(duì)象，對(duì)大學(xué)英語教材中中國(guó)文化內(nèi)容缺失的現(xiàn)象進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)分析。并指出該現(xiàn)象對(duì)學(xué)生的文化與素質(zhì)培訓(xùn)會(huì)產(chǎn)生不良影響和危害。

關(guān)鍵詞：大學(xué)英語教材；中國(guó)文化；缺失

教材的定義有廣義和狹義之分。廣義的教材指課堂上和課堂外教師和學(xué)生使用的所有教學(xué)材料，比如課本、練習(xí)冊(cè)、輔導(dǎo)書等。狹義的教材即教科書。教科書是任何一門課程的核心教學(xué)材料，是各類教學(xué)活動(dòng)的重要工具和載體。教材質(zhì)量無論是對(duì)教師的教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)過程，還是對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情與積極性都具有重要的影響。因而，它對(duì)一門課程的教學(xué)質(zhì)量與教學(xué)效果的影響和意義也是不言而喻的。

改革開放以來，在對(duì)本國(guó)教學(xué)改革經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)和對(duì)外國(guó)經(jīng)驗(yàn)的探索和借鑒的基礎(chǔ)上，大學(xué)英語教材編寫工作取得了長(zhǎng)足的發(fā)展與進(jìn)步。大學(xué)英語教材因此變得種類繁多、體例多樣、覆蓋面廣、質(zhì)量?jī)?yōu)良，可以滿足各類教學(xué)活動(dòng)、不同英語水平與能力的學(xué)生，以及不同自學(xué)者的客觀實(shí)際需要。但是，這些教材也存在著一些問題和不足，其中最為突出和明顯的就是為了使教材中的語言和內(nèi)容更加真實(shí)和準(zhǔn)確，教材編寫者在編寫教材時(shí)大都引用原版的英語資料，即只對(duì)其進(jìn)行適當(dāng)?shù)母木幒缶椭苯右虢滩?。原版的英語資料中包含大量以英美文化為主的西方文化，而有關(guān)中國(guó)文化的內(nèi)容卻涉及得很少。毫無疑問，這種做法對(duì)提高學(xué)生的西方文化素養(yǎng)和英語水平大有裨益。然而，由于中國(guó)文化在大學(xué)英語教材中的缺失，導(dǎo)致很多學(xué)生在學(xué)完兩年的大學(xué)英語課程之后，在跨文化交際中，仍然無法用準(zhǔn)確和恰當(dāng)?shù)挠⒄Z表達(dá)中國(guó)文化的相關(guān)內(nèi)容。

為了對(duì)大學(xué)英語教材中所涉及的中國(guó)文化相關(guān)內(nèi)容缺失的現(xiàn)狀與程度有一個(gè)較為客觀和全面的了解與掌握，筆者對(duì)國(guó)內(nèi)目前常用的兩個(gè)不同版本的大學(xué)英語教材中與中國(guó)文化相關(guān)的內(nèi)容進(jìn)行了調(diào)查與統(tǒng)計(jì)。以前也有很多學(xué)者和教師對(duì)大學(xué)教材中中國(guó)文化相關(guān)內(nèi)容缺失的現(xiàn)象進(jìn)行過研究，但大多數(shù)研究和調(diào)查統(tǒng)計(jì)的范圍只局限于讀寫教材，沒有對(duì)同一系列教材中的聽說教程和視聽說教程進(jìn)行研究。這樣的研究所得出的數(shù)據(jù)和結(jié)果具有片面性，缺乏必要的說服力，對(duì)相關(guān)教材的評(píng)價(jià)也不夠客觀和全面。本研究調(diào)查和統(tǒng)計(jì)的對(duì)象包括《新視野大學(xué)英語》(第二版)和《大學(xué)英語》(第三版)兩套教材。對(duì)《新視野大學(xué)英語》教材中的讀寫教和視聽說教程，以及《大學(xué)英語》教材中的精讀教程、聽說教程和快速閱讀教程中所涉及的中國(guó)文化相關(guān)內(nèi)容的缺失進(jìn)行調(diào)查與分析，并提出其所帶來的不良影響與危害。

1大學(xué)英語教材中中國(guó)文化相關(guān)內(nèi)容缺失現(xiàn)狀的調(diào)查與分析

1.1《新視野大學(xué)英語》教材中中國(guó)文化相關(guān)內(nèi)容的統(tǒng)計(jì)與分析

《新視野大學(xué)英語》讀寫教材共分4冊(cè)，每?jī)?cè)10個(gè)單元，共有文章80篇，70%以上的文章都是涉及以英美文化為主的西方文化，其中有關(guān)美國(guó)文化的相關(guān)文章又占了將近一半；有關(guān)中國(guó)文化的相關(guān)內(nèi)容則少得可憐，只有3篇。具體統(tǒng)計(jì)結(jié)果見表1。在這3篇文章中，有2篇是基于對(duì)比的客觀需要而引入中國(guó)文化的(地震和電信革命)，只有1篇是專門介紹中國(guó)文化的；所涉及的中國(guó)文化相關(guān)內(nèi)容包括婚姻、經(jīng)濟(jì)和科技方面。

《新視野大學(xué)英語》視聽說教材共4冊(cè)，每?jī)?cè)10個(gè)單元，每個(gè)單元又包含6部分內(nèi)容，共有40個(gè)單元。幾乎每個(gè)單元涉及的內(nèi)容都與西方文化緊密相關(guān)，而有關(guān)美國(guó)文化的內(nèi)容幾乎占到了九成。其中，涉及中國(guó)文化相關(guān)內(nèi)容的單元只有6個(gè)，但相對(duì)于讀寫教程而言，所占的比例還是有很大提高。具體統(tǒng)計(jì)結(jié)果見表2。

表1　《新視野大學(xué)英語》教材中中國(guó)文化相關(guān)內(nèi)容統(tǒng)計(jì)分析

表2　《新視野大學(xué)英語》視聽說教材中中國(guó)文化相關(guān)內(nèi)容統(tǒng)計(jì)分析

需要特別指出的是，這6個(gè)單元中，沒有一個(gè)是專門談?wù)撝袊?guó)文化相關(guān)內(nèi)容的，只是其中的部分內(nèi)容和中國(guó)文化有關(guān)聯(lián)。但是和讀寫教程中引入中國(guó)文化內(nèi)容的方式所不同的是，直接引入和表述中國(guó)文化的單元有4個(gè)，基于比較的需要而論及中國(guó)文化的單元只有2個(gè)。另外，需要特別指出的問題是，中國(guó)文化相關(guān)內(nèi)容在每個(gè)單元出現(xiàn)的位置都非常相似，大部分內(nèi)容都出現(xiàn)在每個(gè)單元的第一部分，也就是導(dǎo)入部分，只是有關(guān)藝術(shù)的相關(guān)內(nèi)容是在最后一部分出現(xiàn)的。視聽說教材每個(gè)單元的導(dǎo)入部分主要是讓學(xué)生對(duì)一些問題進(jìn)行討論，并不是每個(gè)單元的重點(diǎn)所在，對(duì)于每個(gè)問題回答的準(zhǔn)確與否在很大程度上取決于學(xué)生的自覺性和積極性。更為重要的是，視聽說這門課程在大部分學(xué)校都是自學(xué)課程，教師一般不會(huì)在課堂上加以講授，只會(huì)對(duì)學(xué)生提出的問題給予相應(yīng)的解答。無論是從中國(guó)文化內(nèi)容在全書所占的比例而言，還是從中國(guó)文化內(nèi)容在每個(gè)單元出現(xiàn)的位置而言，以及這門課程的性質(zhì)而言，視聽說這門課程中的中國(guó)文化內(nèi)容的比重和地位都是亟待提高的。

1.2《大學(xué)英語》教材中中國(guó)文化內(nèi)容的統(tǒng)計(jì)與分析

《大學(xué)英語》精讀教材共分4冊(cè)，每?jī)?cè)10個(gè)單元，共有文章80篇，大部分文章都是以英美文化為主的西方文化方面的內(nèi)容，有關(guān)中國(guó)文化方面的內(nèi)容則少得可憐，只有2篇。具體統(tǒng)計(jì)結(jié)果見表3。

表3　《大學(xué)英語》精讀教材中中國(guó)文化相關(guān)內(nèi)容統(tǒng)計(jì)分析

《大學(xué)英語》快速閱讀教材共分4冊(cè)，每?jī)?cè)有20篇文章，共有文章80篇，大部分文章都是講述以英美文化為主的西方文化，歷史、科技、教育、社會(huì)、地理等方面都有所涉及。但令人遺憾的是，沒有一篇文章涉及中國(guó)文化。

《大學(xué)英語》聽說教材共分4冊(cè)，每?jī)?cè)16個(gè)單元，共64個(gè)單元。大部分內(nèi)容都是有關(guān)英美文化的，但是和精讀教材與快速閱讀教材明顯不同的是，中國(guó)文化內(nèi)容在聽說教材中所占的比例有了很大的提高，涉及中國(guó)文化內(nèi)容的單元共有13個(gè)。統(tǒng)計(jì)結(jié)果見表4。

表4　《大學(xué)英語》聽說教材中中國(guó)文化相關(guān)內(nèi)容統(tǒng)計(jì)分析

中國(guó)文化相關(guān)內(nèi)容在這13個(gè)單元出現(xiàn)的位置和形式如下：6個(gè)是以名言警句和諺語的形式出現(xiàn)在每個(gè)單元的第一部分；6個(gè)是以短文的形式出現(xiàn)在每個(gè)單元的第二部分；1個(gè)是以口語訓(xùn)練的形式出現(xiàn)在第三部分；同時(shí)還給學(xué)生提供了很多有關(guān)中國(guó)菜名和烹飪方法的詞匯，如紅燒肉、宮保雞丁、爆炒、蒸和燉，等等。

1.3調(diào)查與研究的基本結(jié)論

通過對(duì)《新視野大學(xué)英語》和《大學(xué)英語》兩套教材中的中國(guó)文化相關(guān)內(nèi)容的統(tǒng)計(jì)與研究，可得出這樣一個(gè)基本結(jié)論：大學(xué)英語教材中中國(guó)文化相關(guān)內(nèi)容嚴(yán)重缺失，在教材中所占的比例非常??；其讀寫教材中，中國(guó)文化相關(guān)內(nèi)容的缺失情況要比聽說和視聽說教材中更嚴(yán)重。中國(guó)文化相關(guān)內(nèi)容的引入通常有兩種方式，即直接引入和間接引入。通常是為了對(duì)比和比較的需要而引入中國(guó)文化，以說明中西文化的差異和不同，直接引入所占比例較大，間接引入所占比例較小。

2大學(xué)英語教材中中國(guó)文化相關(guān)內(nèi)容缺失的不良影響與危害

大學(xué)英語教材中中國(guó)文化相關(guān)內(nèi)容的缺失，無論是對(duì)教師的教學(xué)，還是對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)都是有百害而無一利的。首先，中國(guó)文化相關(guān)內(nèi)容的缺失不利于教師在授課過程中更加游刃有余地向?qū)W生傳授和講解中國(guó)文化知識(shí)，不利于學(xué)生提高中國(guó)文化素養(yǎng)和用英語表達(dá)中國(guó)文化的能力；其次，教材中中國(guó)文化相關(guān)內(nèi)容的缺失使學(xué)生長(zhǎng)時(shí)間和高強(qiáng)度地“浸泡”在西方文化的“水池”中，根本沒有時(shí)間和機(jī)會(huì)浮出“水面”來呼吸一下中國(guó)文化的新鮮“空氣”。久而久之，學(xué)生會(huì)逐漸被西方文化所同化，盲目崇拜和接受西方文化，進(jìn)而導(dǎo)致他們?nèi)狈?yīng)有的愛國(guó)主義情懷，無法成為社會(huì)主義事業(yè)的合格接班人。

3結(jié)束語

大學(xué)英語教材是教師進(jìn)行教學(xué)和學(xué)生進(jìn)行學(xué)習(xí)的主要媒介，是教師傳授知識(shí)的重要依據(jù)，是提高大學(xué)英語授課質(zhì)量和學(xué)生英語水平與能力的重要保障。教材中中國(guó)文化相關(guān)內(nèi)容缺失的現(xiàn)象不利于學(xué)生愛國(guó)主義情操的培養(yǎng)和用英語表達(dá)中國(guó)文化能力的提高。鑒于這種情況，教材編寫者在編寫教材的時(shí)候，應(yīng)該在注重西方文化融入的同時(shí)，加大對(duì)中國(guó)文化相關(guān)內(nèi)容的導(dǎo)入，汲取中國(guó)文化的營(yíng)養(yǎng)，從而使大學(xué)英語教材能夠體現(xiàn)文化的多元性。

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Analysis of the Deficiency of Contents About Chinese Culture in College English Teaching Materials

WANG Yan，ZHANG Junqiang

(School of Foreign Languages of Jilin Jianzhu University，Changchun Jilin 130118，P.R.China)

Abstract：Taking New Horizon College English and College English for example，this article makes a statistical analysis of the deficiency of contents about Chinese culture in college English teaching materials．

Key words：college English teaching materials；Chinese culture；deficiency

收稿日期：2015-06-30

基金項(xiàng)目：吉林省教育廳“十二五”社會(huì)科學(xué)研究項(xiàng)目(吉教科文合字〔2015〕第188號(hào))

作者簡(jiǎn)介：王艷(1980-)，講師，研究方向?yàn)橛⒄Z語言學(xué)，跨文化交際和英語教學(xué)法。

中圖分類號(hào)：G642

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號(hào)：1008-8032(2016)01-0013-03