阮國良+柯玉清+楊代勤

摘要：研究了不同水平和時間的限食對黃鱔（Monopterus albus）血細胞數(shù)量的影響，結(jié)果顯示：（1）不同程度的限食未使黃鱔血液的紅細胞數(shù)發(fā)生顯著性減少（P>0.05），但使其白細胞數(shù)均呈顯著增加趨勢（P<0.05），且隨著限食時間的延長其白細胞數(shù)增加更為明顯；（2）隨著限食時間的延長，黃鱔的淋巴細胞和血栓細胞比例顯著上升（P<0.05），而單核細胞和中性粒細胞等吞噬細胞的比例顯著下降（P<0.05）。因此，限食可迫使黃鱔產(chǎn)生防御性生理反應(yīng)且可能使其非特異性免疫能力下降，從而提示在黃鱔的間歇性限食獲得補償生長的投喂模式中應(yīng)避免長時間的持續(xù)限食。

關(guān)鍵詞：黃鱔（Monopterus albus）；限食水平；限食時間；血細胞

中圖分類號： S966.4

文獻標志碼： A

文章編號：1002-1302（2016）04-0285-02

黃鱔（Monoperus albus）是我國重要的經(jīng)濟養(yǎng)殖魚類[1]，其網(wǎng)箱養(yǎng)殖在長江中游地區(qū)發(fā)展迅速并正朝著產(chǎn)業(yè)方向發(fā)展[2]。為節(jié)約飼料與勞力成本、提高養(yǎng)殖效益，我們的研究初步表明，黃鱔在合理的限食投喂模式中可獲得良好的生長補償效應(yīng)[3]，但在限食投喂過程中，黃鱔的健康狀況與免疫功能有待加以評價。血細胞是魚類重要的免疫細胞，其相關(guān)指標的變化與魚體的營養(yǎng)、代謝狀況及免疫功能等的動態(tài)變化密切相關(guān)[4-5]。李富樂等對洞庭湖區(qū)黃鱔的血細胞進行了分類與計數(shù)研究[6]，但有關(guān)限食與黃鱔血細胞變化的相關(guān)性研究則尚未見報道。為此，本試驗初步研究了不同水平和時間限食后黃鱔血細胞的變化，旨在評價限食程度對黃鱔免疫力的影響，從而為生產(chǎn)實踐中制定可行的限食投喂方案提供依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗魚、餌料及飼養(yǎng)條件

試驗用幼鱔（19.5±2.0）g來自長江大學黃鱔研究所。試驗魚經(jīng)體質(zhì)量篩選后轉(zhuǎn)入實驗室的塑料水族箱（70 cm×55 cm×36 cm）內(nèi)進行飼養(yǎng)。在正式試驗前進行7 d飽食投喂的適應(yīng)性暫養(yǎng)。暫養(yǎng)和試驗期間的餌料為鮮活的水蚯蚓。試驗期間，養(yǎng)殖箱內(nèi)的溶氧量>5.2 mg/L，氨氮量<0.09 mg/L，pH值 6.5～7.2，通過雙制式空調(diào)將室溫控制在（25.0±1.0） ℃。

1.2 限食試驗設(shè)計

試驗設(shè)對照組和限食處理組，每組隨機放黃鱔20尾，每組3個重復(fù)，試驗時間為64 d。對照組為飽食投喂組（S0F60），即連續(xù)每天飽食喂食1次，每天傍晚時分進行足量投喂并觀察黃鱔的攝食情況，從投喂開始至 2 h后如水族箱中水蚯蚓略有剩余則視為飽食投喂。限食水平試驗的處理組如下：禁食1 d飽食喂食2 d組（S1F2），共20個周期；禁食1 d飽食喂食3 d組（S1F3），共15個周期；禁食1 d飽食喂食4 d組（S1F4），共12個周期。限食持續(xù)時間試驗的處理組如下：禁食1 d飽食喂食2 d組（S1F2），共20個周期；禁食2 d飽食喂食4 d組（S2F4），共10個周期；禁食4 d飽食喂食8 d組（S4F8），共5個周期。試驗期間，每天17：00—18：00時進行飽食投喂1次，次日約09：00虹吸清理殘餌。

1.3 血細胞的采集、計數(shù)與數(shù)據(jù)處理

限食投喂試驗結(jié)束后，對各個重復(fù)的水簇箱分別隨機取5尾黃鱔，采集血液樣本進行各類血細胞計數(shù)。血液采集、血細胞的計數(shù)方法參照文獻[7-8]。試驗結(jié)果用x±s表示，采用Statistica 6.0軟件進行單因素方差分析（ANOVA），當處理之間差異顯著（P<0.05）時，用Duncans檢驗進行多重比較。

2 結(jié)果

2.1 限食水平對黃鱔血細胞數(shù)量的影響

由表1可以看出，經(jīng)過60 d的重復(fù)性“饑餓—投喂”養(yǎng)殖后，限食試驗組黃鱔較正常投喂黃鱔的紅細胞數(shù)少，并且隨著限食水平的提高呈下降趨勢，但下降不明顯（P>0.05）；各試驗組白細胞數(shù)量均顯著高于對照組S0F60（P<0.05），隨著限食水平的提高白細胞數(shù)量在各處理組之間無顯著差異。

2.2 限食水平對黃鱔白細胞分類計數(shù)的影響

由表2可以看出，經(jīng)過60 d的重復(fù)性“饑餓—投喂”飼養(yǎng)后，各試驗組的黃鱔淋巴細胞比例均呈上升趨勢，試驗組S1F2和S1F3顯著高于對照組S0F60（P<0.05），試驗組S1F4與其他組比較均不顯著（P>0.05）；各試驗組單核細胞比例均呈下降趨勢，試驗組S1F2比例顯著低于對照組S0F60（P<0.05），但與其他組之間無顯著差異（P>0.05）；試驗組S1F2和S1F3的血栓細胞比例顯著低于對照組S0F60和試驗組S1F4（P<0.05）；試驗組嗜中性粒細胞和嗜酸性粒細胞比例變化均不顯著（P>0.05）。

2.3 限食持續(xù)時間對黃鱔血細胞數(shù)的影響

由表3可以看出，經(jīng)過60 d的重復(fù)性“饑餓—投喂”飼養(yǎng)后，各試驗組黃鱔紅細胞數(shù)量均低于對照組S0F60，但無顯著差異（P>0.05）；各試驗組白細胞數(shù)量均高于對照組S0F60，且試驗組S2F4和S4F8顯著高于對照組S0F60（P<0.05）。但各試驗組之間不存在顯著差異（P>0.05）。

2.4 限食持續(xù)時間對黃鱔白細胞分類計數(shù)的影響

由表4可以看出，經(jīng)過60 d的重復(fù)性“饑餓—投喂”飼養(yǎng)后，試驗組的淋巴細胞比例均顯著高于對照組S0F60（P<005），且試驗組S4F8顯著高于試驗組S1F2和S2F4（P<0.05）；試驗組單核細胞比例均顯著低于對照組S0F60（P<0.05），且隨著限食持續(xù)時間的延長，呈逐漸下降趨勢；試驗組嗜中性粒細胞均顯著低于對照組S0F60（P<0.05），隨著限食持續(xù)時間的延長，嗜中性粒細胞比例下降越來越明顯，試驗組S4F8顯著低于試驗組S1F2和S2F4（P<0.05）；試驗組嗜酸性粒細胞比例均有所上升，但變化不顯著（P>0.05）；各試驗組血栓細胞均低于對照組S0F60，試驗組S1F2和S4F8顯著低于其他組（P<0.05）。

3 討論

3.1 限食對黃鱔紅細胞數(shù)和白細胞數(shù)的影響

血液作為魚類重要的組織器官之一，主要具有運輸、交換和防御三大生理功能。血液成分的相對恒定是魚類生命活動正常進行的基本條件。魚類血液生理指標變化與機體的新陳代謝、生理狀況顯著相關(guān)，因而被廣泛地用來評價魚體的健康狀況及其對環(huán)境的適應(yīng)。目前，對一些魚類的研究表明，紅細胞的數(shù)量隨著饑餓時間的延長而下降[9-13]。陳曉耘等對饑餓南方幼魚血液的研究表明，饑餓使南方幼魚血液生理指標變化顯著，紅細胞數(shù)量顯著減少[9]；陳慧群等對鰻鱺的研究表明饑餓20 d后，鰻鱺紅細胞數(shù)較正常魚下降了39%[12]。本研究中，限食使黃鱔紅細胞數(shù)下降，這與以上文獻的許多研究結(jié)果基本一致，但這種下降與對照組相比差異不顯著（P>0.05）。氧氣運輸是紅細胞的重要生理功能之一，故限食程度可能不影響黃鱔紅細胞攜帶和運輸氧氣的功能。本研究發(fā)現(xiàn)，不同水平的限食均引起黃鱔白細胞數(shù)有所增加，且隨著限食持續(xù)時間的增加其白細胞數(shù)顯著上升，這與持續(xù)饑餓可使某些魚類的白細胞數(shù)顯著上升[14-16]的結(jié)果基本一致。攝食不足或饑餓引起白細胞數(shù)上升很可能是魚類為適應(yīng)生存條件變化所發(fā)生的一種防御性生理反應(yīng)。

3.2 限食對黃鱔各類白細胞比例的影響

白細胞與機體的免疫功能有關(guān)，通過對魚類白細胞數(shù)量和各類白細胞比例的測定可以從某個側(cè)面反映其生理狀況的變化，同時白細胞數(shù)目的變化顯示了機體的免疫系統(tǒng)受到影響。

李霞等發(fā)現(xiàn)，當饑餓時間少于20 d 時，紅鰭東方鲀外周血中白細胞的數(shù)量明顯增加，但隨著饑餓時間的延長，白細胞的數(shù)量呈下降趨勢；脾臟中淋巴細胞的轉(zhuǎn)化率明顯升高，淋巴細胞的增殖能力也增加，巨噬細胞的吞噬活性增加，吞噬力增強，但長時間饑餓后魚體淋巴增殖能力和吞噬力會降低[17]。本研究中隨著限食水平提高和限食持續(xù)時間的延長，黃鱔白細胞數(shù)及各類白細胞比例發(fā)生了不同程度的變化。限食水平試驗組S1F2和S1F3淋巴細胞比例、血栓細胞比例顯著上升，試驗組S1F2單核細胞比例顯著下降；限食持續(xù)時間試驗組淋巴細胞比例均顯著高于對照組，單核細胞、中性粒細胞比例均顯著低于對照組S0F60。本研究表明，隨著限食程度的加深，黃鱔的淋巴細胞和血栓細胞比例顯著上升，而單核細胞和中性粒細胞等吞噬細胞的比例顯著下降。因此，限食作為一種營養(yǎng)脅迫促使黃鱔非特異性免疫能力發(fā)生不同程度的下降，從而提示在黃鱔的間歇性限食獲得補償生長的投喂模式中應(yīng)避免持續(xù)長時間的限食。

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