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材華出粽
——廣州酒家
廣州酒家秉承80年粵式經(jīng)驗(yàn),為你帶來利口福廣東粽系列:
臻選上品原料,野生冬葉自然保鮮;三層結(jié)構(gòu)造型,層層滋味融合美味;金字塔型粽身,1300多年經(jīng)典傳承;8道手工捆扎,甘香軟糯更加化口。
小金字塔型粽身,狀如錐子的咸肉粽是廣東最常見的粽子。臻選泰國糯米、山東綠豆、3:7比例五花肉成就經(jīng)典的五香咸肉粽。再搭配各式精選原料,形成風(fēng)味各異的利口福咸肉粽系列。
廣州酒家吸收全國乃至東南亞各地的餐飲文化特點(diǎn),結(jié)合自身技術(shù)優(yōu)勢(shì),將各地風(fēng)味融入粽子,研制出臺(tái)式風(fēng)味粽、蛋黃秘制肉粽、紅袍豆沙粽等一系列產(chǎn)品,特點(diǎn)是餡料豐富,價(jià)格實(shí)惠。
傳統(tǒng)的外形,清新的內(nèi)里,晶瑩剔透的冰皮包裹著色彩繽紛的特色餡料,清新宜人,口感豐富,是初夏休閑茶點(diǎn)與傳統(tǒng)節(jié)慶食品的完美結(jié)合。
傳統(tǒng)的枧水粽不加餡料,只以糯米中加入枧水制成,金黃晶瑩的顏色,入口糯中帶韌、爽而不膩,味甜而具有竹葉的清香。蘸以白糖或蜜糖搭配食用,口感清爽彈牙,淡淡的枧水香味纏繞其中。