2016年河北省第四季度生鮮乳交易參考價(jià)格出爐

□牧場為3.88元/千克，奶牛小區(qū)為3.36元/千克

本刊訊（記者杜潔茹）9月27日，河北省第三次生鮮乳價(jià)格協(xié)調(diào)會(huì)在廊坊召開。河北省農(nóng)業(yè)廳副廳長、省畜牧獸醫(yī)局局長張強(qiáng)，省奶牛技術(shù)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)首席專家安永福，省畜牧獸醫(yī)局畜牧業(yè)處副處長謝忠，獸醫(yī)處副調(diào)研員崔衛(wèi)華，省奶業(yè)協(xié)會(huì)秘書長袁運(yùn)生等相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)出席了本次會(huì)議。省奶源管理辦公室樊文科主任主持會(huì)議。

會(huì)議通報(bào)了第三季度生鮮乳交易參考價(jià)格實(shí)施情況。乳企委員和收購站委員，分別介紹了三季度收購、噴粉、庫存及成本測算等情況。經(jīng)過投票，確定了第四季度生鮮乳交易參考價(jià)：牧場為3.88元/千克，小區(qū)為3.36元/千克。

在本次會(huì)上與會(huì)人員還就“河北省奶牛養(yǎng)殖場使用藥品正面清單進(jìn)行了討論并對(duì)當(dāng)前奶業(yè)生產(chǎn)中面臨的主要問題及爭取“建奶業(yè)振興示范省”政策扶持提出了意見和建議。

最后，張強(qiáng)局長作了總結(jié)性發(fā)言，他指出，當(dāng)前奶業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況仍然復(fù)雜嚴(yán)峻，在不同側(cè)面有不同的表現(xiàn)和反映，需要大家高度重視和審慎把握。從養(yǎng)殖環(huán)節(jié)看：成本居高難下，養(yǎng)殖效益持續(xù)下降。據(jù)調(diào)查，我省養(yǎng)殖場（區(qū)）虧損面有所擴(kuò)大，雖然遠(yuǎn)低于55%的國家平均比例，為15%左右，尚好于全國。但更多的養(yǎng)殖場（區(qū)）已達(dá)盈虧平衡點(diǎn)，左右徘徊。奶農(nóng)養(yǎng)殖心理和情緒產(chǎn)生較大波動(dòng)。從加工環(huán)節(jié)看，乳品加工企業(yè)去庫存、降成本謀轉(zhuǎn)型的壓力仍然存在，高端奶產(chǎn)品占比較高，低溫、巴氏奶產(chǎn)銷量增長緩慢，拒收限收原料奶問題并沒有得到有效解決。從生鮮乳交易價(jià)格看，據(jù)中國奶協(xié)數(shù)據(jù)，今年以來國內(nèi)生鮮乳收購價(jià)格繼續(xù)回落。6、7、8月份低價(jià)基本面未大改觀。6月份，10個(gè)主產(chǎn)省（區(qū)）生鮮乳平均收購價(jià)格為3.42元/千克，環(huán)比下跌1.0%，同比增幅0.3%；7月份為3.40元/千克，環(huán)比下跌0.7%，同比跌幅0.4%；8月份與7月份持平。黑龍江、內(nèi)蒙、河北產(chǎn)奶量高的省份在平均線以下。導(dǎo)致上述狀況的兩大因素依舊占據(jù)主導(dǎo)地位，很難撼動(dòng)；一是進(jìn)口數(shù)量增加。據(jù)中國奶協(xié)數(shù)據(jù)，2016年上半年，全國進(jìn)口乳制品數(shù)量為122.1663萬噸，液奶累計(jì)進(jìn)口36.7552萬噸，同比分別增長29.5%和69.9%。1～7月份累計(jì)進(jìn)口大包奶粉44.5680萬噸，全脂奶粉31.8736萬噸，分別增長15.6%和22.3%。進(jìn)口增加的核心是國外奶價(jià)競爭優(yōu)勢強(qiáng)。目前我國原料奶價(jià)格比國外之比為2∶0.9～1.2。二是消費(fèi)拉動(dòng)力弱。盡管我國生鮮乳質(zhì)量、乳制品質(zhì)量達(dá)到國際先進(jìn)水平，但群眾的不了解、不放心、不采購影響著國產(chǎn)奶消費(fèi)的較快增長。

張強(qiáng)局長提出，未來幾年我省奶業(yè)發(fā)展目標(biāo):到2020年底，全省奶牛養(yǎng)殖場（區(qū)）100%完成標(biāo)準(zhǔn)化改造和信息化管理，存欄全部達(dá)到300頭以上；乳品企業(yè)與生鮮乳收購站100%簽訂長期購銷合同，建立利益聯(lián)結(jié)長效機(jī)制；奶牛平均單產(chǎn)達(dá)到8噸以上，生鮮乳質(zhì)量水平高于食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)；乳制品生產(chǎn)全部實(shí)現(xiàn)全程可追溯管理，質(zhì)量達(dá)到國際先進(jìn)水平；建成全國嬰幼兒乳粉生產(chǎn)強(qiáng)省，培育形成1～2個(gè)具有國際影響力的嬰幼兒乳粉品牌，消費(fèi)者信心顯著增強(qiáng)，奶業(yè)全生產(chǎn)鏈產(chǎn)值達(dá)到1000億元以上，率先實(shí)現(xiàn)奶業(yè)現(xiàn)代化。