高鳳

在澳大利亞國徽中有兩種動(dòng)物，人們熟知的是國徽左側(cè)的袋鼠，而在國徽右側(cè)的鴯鹋卻鮮有人知，即使有人注意到右側(cè)的鴯鹋，多數(shù)人會(huì)把它誤認(rèn)成鴕鳥。實(shí)際上，這種長相像極了非洲鴕鳥的鴯鹋，不但是澳洲的國鳥，而且渾身都是寶。它是世界上最古老的鳥種之一，存在地球已有8000萬年，科學(xué)研究表明，數(shù)十萬年的地質(zhì)和氣候變遷，仍無法改變它們最初形成的原始形態(tài)，這種神奇的適應(yīng)能力在自然界的進(jìn)化史中極為罕見。近幾年來，隨著珍禽養(yǎng)殖業(yè)的興起，在我國河北、甘肅、陜西等地區(qū)出現(xiàn)了鴯鹋養(yǎng)殖熱，但很多人不知道，國內(nèi)養(yǎng)殖鴯鹋始于廣東。創(chuàng)立于1993年的廣東新基鴯鹋實(shí)業(yè)有限公司（以下簡稱新基鴯鹋）是國內(nèi)首家將澳洲鴯鹋及鴯鹋養(yǎng)殖技術(shù)引入大陸的企業(yè)，是國家唯一鴯鹋養(yǎng)殖行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的起草單位。最早，在國內(nèi)無人識(shí)得鴯鹋的養(yǎng)殖價(jià)值時(shí)，新基鴯鹋不惜血本將這種珍禽動(dòng)物堅(jiān)持養(yǎng)殖到今天，才有了如今國內(nèi)鴯鹋養(yǎng)殖行業(yè)的繁榮。

從清遠(yuǎn)市驅(qū)車十多分鐘的時(shí)間就到了清遠(yuǎn)市清新縣的新基鴯鹋養(yǎng)殖基地。占地近2000畝的新基鴯鹋養(yǎng)殖基地內(nèi)，綠樹成蔭，花香四溢，數(shù)千只鴯鹋棲息在這里，時(shí)不時(shí)聽到鴯鹋喉部發(fā)出隆隆的、原始、奇妙又獨(dú)特的聲音，有點(diǎn)侏羅紀(jì)時(shí)代的韻味。養(yǎng)殖基地是一個(gè)不折不扣的生態(tài)觀光園。這里也是國內(nèi)最早實(shí)現(xiàn)規(guī)模化引種繁殖的鴯鹋養(yǎng)殖基地。

然而，在園內(nèi)盡情狂奔、撒歡兒、覓食的鴯鹋們并不知道這些年來他們的主人不惜血本才堅(jiān)持把它們飼養(yǎng)下來。1993年4月成立的新基鴯鹋，已走過整整23個(gè)年頭，但這23年對(duì)于新基鴯鹋來說走得并不容易。鴯鹋渾身都是寶，鴯鹋肉屬極瘦純紅肉，低熱量、低膽固醇、低脂肪，高蛋白、高鐵、高鈣、高鋅、高硒，是極其健康的一種禽肉；鴯鹋油，被澳洲人稱為“液體黃金”，被澳洲土著人視為神油，并作為優(yōu)良的抗炎劑及透皮劑被“澳大利亞”政府納入國家藥典，其對(duì)傷口愈合、皮膚再生以及美容有很大的功效；此外鴯鹋皮和鴯鹋蛋也都具有極高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，一顆鴯鹋蛋在英國可以賣到228元（人民幣）的高價(jià)。但2000年以前，鴯鹋在中國完全處于身在閨中無人識(shí)的局面。多年來，由于人們對(duì)鴯鹋價(jià)值的知之甚少，不論是鴯鹋肉還是鴯鹋油等身加工產(chǎn)品在市場(chǎng)上都難以立足。新基鴯鹋曾幾度停止了鴯鹋肉的銷售和對(duì)鴯鹋油等深加工產(chǎn)品的開發(fā)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，一只成年鴯鹋一天的開銷要10元錢左右，每1000只鴯鹋一天的開銷需要上萬元，當(dāng)年新基鴯鹋基地有上萬只鴯鹋，成本可想而知。在放棄與繼續(xù)養(yǎng)殖中，新基鴯鹋的母公司香港新華集團(tuán)選擇了堅(jiān)持，財(cái)力雄厚的母公司多年來堅(jiān)持對(duì)新基鴯鹋不計(jì)回報(bào)的投入。“既然成為中國這個(gè)行業(yè)的鼻祖，就不會(huì)輕易言棄。”新基鴯鹋基地生產(chǎn)部總經(jīng)理凌勇東坦言公司高層的心聲。

隨著國內(nèi)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的多樣化，以及人們生活水平不斷提高，越來越多年輕一代的新型養(yǎng)殖人開始關(guān)注珍禽養(yǎng)殖，在貴州、福建等地，當(dāng)?shù)赜忻襟w報(bào)道大學(xué)生返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)養(yǎng)殖鴯鹋的故事。而在我國西北部，如內(nèi)蒙古、甘肅等地，由于天氣寒冷，鴯鹋產(chǎn)油量更大，也引來不少養(yǎng)殖戶的青睞。

剛給云南的客戶發(fā)走一批鴯鹋種苗的飼養(yǎng)員彭師傅告訴筆者，“以前只有南方人關(guān)注鴯鹋，現(xiàn)在全國各地的客商都對(duì)鴯鹋感興趣，鴯鹋的市場(chǎng)終于打開了?！痹谛禄嶐硼B(yǎng)殖基地做了十年鴯鹋飼養(yǎng)工作的彭師傅說這話的時(shí)候臉上堆滿了笑容。彭師傅介紹，近幾年來，鴯鹋種苗的銷售情況越來越好，有的客商以觀賞為目的進(jìn)行養(yǎng)殖，有的客商則是看重了鴯鹋油的經(jīng)濟(jì)價(jià)值進(jìn)行養(yǎng)殖。過去的新基鴯鹋以賣肉為主，根據(jù)行情的變化，現(xiàn)在新基鴯鹋轉(zhuǎn)以賣鴯鹋種苗和鴯鹋油為主，隨著市場(chǎng)熱度的走高，新基鴯鹋再度開始研發(fā)鴯鹋油等深加工產(chǎn)品。凌勇東介紹，新近研發(fā)出一批全新的化妝品，打算近期投向市場(chǎng)。

關(guān)于鴯鹋油的價(jià)值究竟有多驚人？與鴯鹋親密接觸了十年有余的彭師傅談到此滔滔不絕，“鴯鹋常會(huì)打架，起初看到鴯鹋打架受傷很擔(dān)心它們的傷口要不要上藥，后來發(fā)現(xiàn)，鴯鹋打架過后的一兩個(gè)晚上，就可以明顯看到它們的傷口開始自動(dòng)愈合，完全不用人工上藥?！迸韼煾到榻B，一只80斤重的成年鴯鹋可以產(chǎn)10公斤的鴯鹋油，鴯鹋利用身體里的油脂來抵御冬天的寒冷。每年的10月份到第二年的4月份，是鴯鹋的產(chǎn)蛋期，這期間，鴯鹋吃得很少，就用它肚子下方厚厚的油脂來抵御寒冷。當(dāng)前，很多年輕愛美一族喜歡從澳洲海淘護(hù)膚品“馬油”，據(jù)悉，鴯鹋油的美容效果一點(diǎn)不亞于“馬油”。未來，鴯鹋油等深加工產(chǎn)品的不斷開發(fā)，將是撬動(dòng)國內(nèi)鴯鹋養(yǎng)殖行業(yè)走向繁榮的重要砝碼。

一批接一批的訂單，讓彭師傅很開心，也終于讓歷經(jīng)波折的新基鴯鹋，守得云開見月明?！艾F(xiàn)在很多人認(rèn)識(shí)到了鴯鹋，尤其是鴯鹋油的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，越來越多的人開始嘗試養(yǎng)殖鴯鹋?！绷栌聳|表示，最近兩年新基鴯鹋種苗的銷售呈百分百增長趨勢(shì)，去年全年累計(jì)銷售鴯鹋種苗1000多只，今年預(yù)計(jì)能突破3000只，明年的銷售量估計(jì)可以達(dá)到5000-6000只。如今，新基鴯鹋成為名副其實(shí)的國內(nèi)最大的鴯鹋原種養(yǎng)殖場(chǎng)。