孫悅
摘 要 在我國(guó)酒俗文化中,三國(guó)時(shí)期別具特色,呈現(xiàn)出一個(gè)時(shí)代的民俗風(fēng)情。酒韻在電視劇《三國(guó)》中被描繪得淋漓盡致。研究探討《三國(guó)》酒韻對(duì)當(dāng)今民俗風(fēng)情的影響和意義,比單方面從歷史的角度探尋酒俗文化的源頭,更具形象化意義。
關(guān)鍵詞 《三國(guó)》 酒韻 民俗風(fēng)情
中圖分類號(hào):I207.35 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A
酒作為一種民俗文化,幾乎在我國(guó)各個(gè)歷史時(shí)期都得以展現(xiàn),三國(guó)時(shí)期尤為明顯,電視劇《三國(guó)》中有很多飲酒場(chǎng)景的設(shè)計(jì)。《三國(guó)》劇中的酒韻意味深長(zhǎng)。一壺濁酒喜相逢,古今多少事,都付笑談中。梟雄英雄,拼出勝負(fù),再去煮酒評(píng)功?!度龂?guó)》中的酒韻賦予酒深厚的文化意蘊(yùn)?!度龂?guó)》劇中出現(xiàn)了“酒禮”文化,與酒有關(guān)的禮儀有宗教祭祀禮儀、軍政制度禮儀、人際交往禮儀、節(jié)日飲酒禮儀?!度龂?guó)》中的“酒風(fēng)”剽悍。孫權(quán)給人儒雅之觀,但飲酒卻也剽悍:“權(quán)於武昌,臨釣臺(tái)飲酒大醉。曰:今日酣飲,惟醉墮臺(tái)中乃當(dāng)止耳?!焙染埔鹊綇母吲_(tái)上掉下去,這足以看出當(dāng)時(shí)飲酒盛行之極。
1酒韻——祭祀之禮到民俗之禮
酒不屬于生活必需品,但卻有著特殊而廣泛的作用?!对?shī)經(jīng)》有言:“飲酒,乃學(xué)問(wèn)之事,非飲食之事也?!边@表明古時(shí)飲酒并非是尋常之事,一定帶有某種特定意義。“古代飲酒的禮儀與習(xí)俗,自然不是起始于酒的產(chǎn)生,而是在其發(fā)展過(guò)程中形成、完善并有所損益和擅變的?!痹陔娨晞 度龂?guó)》中,祭祀活動(dòng)是當(dāng)時(shí)生活中的一件大事?!熬剖菧贤ㄈ松耜P(guān)系的媒介”酒最初被用來(lái)祭天地、事鬼神、祀宗廟。《三國(guó)》劇中出現(xiàn)了博士祭酒一職,設(shè)在太常官銜下,專管祭酒一事。以至到后來(lái)“百禮之會(huì),非酒不行”酒儼然成了三國(guó)時(shí)期一些重大禮儀場(chǎng)合的必需品。電視劇《三國(guó)》中出現(xiàn)的酒祭之禮發(fā)展到現(xiàn)在,已然衍變成一種民俗之禮。我國(guó)各民族普遍有用酒祭祀祖先的習(xí)俗。現(xiàn)在每年的清明節(jié)上墳、掃墓時(shí),也都要帶上酒以表達(dá)對(duì)逝去親人的衰思。經(jīng)過(guò)歷史沉淀之后,三國(guó)時(shí)期用于祭祀之用的酒漸趨發(fā)展成一種別有情趣的酒俗文化。
2酒韻——血性之酒到小酌怡情
三國(guó)時(shí)期的酒韻帶著一種血性,這從《三國(guó)》中可以看出來(lái)。在三國(guó)時(shí)期,飲酒言志成為一種潛在的酒俗?!度龂?guó)》劇中一代梟雄曹操在飲酒之后,提筆寫下《短歌行》?!皩?duì)酒當(dāng)歌,人生幾何”的豪言吐露出其巨大的抱負(fù)和志向。若沒(méi)了酒,其慷慨豁達(dá)的血性情懷不只是單調(diào),也定缺少幾分韻味。結(jié)義必飲酒。酒在,兄弟情義在。時(shí)至今日,劇中表現(xiàn)的“劉關(guān)張?zhí)覉@三結(jié)義”仍不失為一段佳話。三人飲酒盟誓,帶著血性酒韻的兄弟情義可昭日月,這為三國(guó)時(shí)期的血性之酒添了一個(gè)“義”字?!瓣P(guān)云長(zhǎng)溫酒斬華雄”,堂堂男兒,血?dú)夥絼?,大刀一揮,頭落騎下。也正是這樣的性情中人,才能品出酒的濃烈?!度龂?guó)》劇中群雄割據(jù),戰(zhàn)亂不斷,將士們上戰(zhàn)場(chǎng)前,多是飲一碗“壯行酒”,以示視死如歸的氣概。酒也用來(lái)犒賞勝將,激勵(lì)士氣。戰(zhàn)前一碗濁酒,生死不懼。“酒壯英雄膽”,酒韻又被賦予一個(gè)血性迸發(fā)的“勇”字。酒俗歷經(jīng)各代傳承下來(lái),酒既濃烈,又溫潤(rùn)。歷史上很多英雄豪杰、文人墨客在飲酒時(shí)留下佳作無(wú)數(shù):古人有“借酒消愁愁更愁”的孤苦;有“今朝有酒今朝醉”的無(wú)奈;有“對(duì)酒當(dāng)歌,人生幾何”的瀟灑;有“莫使金樽空對(duì)月”的豪邁;有“酒逢知己千杯少”的怡悅;有“一醉方休”的痛快;有“醉翁之意不在酒”的計(jì)略;也有“酒不醉人人自醉”的境界。今日酒韻大都是小酌怡情。不論是親朋好友相聚,還是知己老友相逢,少了酒總感覺(jué)少了些情誼,少了些趣味。小酌幾杯,融洽的氛圍在推杯換盞之間悄然而至。
3酒韻——是非恩怨的酒俗到閑情逸致的民俗
在電視劇《三國(guó)》中,在保留單純的酒俗這一本質(zhì)外,更多時(shí)候酒被賦予了其它的涵義,充斥著目的、功利、野心、霸氣的色彩。《三國(guó)》中出現(xiàn)的酒宴也往往是“醉翁之意不在酒”,多伴有猜忌,宴飲也可以理解為政治拉攏,政客之間也往往用酒作為政治斗爭(zhēng)的載體。劇中“曹孟德煮酒論英雄”,本是一樽青梅酒,卻隱藏著理不清的是非恩怨。三國(guó)時(shí)期的酒俗充滿了爾虞我詐,劇中周瑜醉酒騙蔣干、關(guān)羽溫酒斬華雄、張飛詐醉誘張頜、許褚醉酒失糧草這樣與酒相關(guān)的典故很多??偨Y(jié)起來(lái),電視劇《三國(guó)》中的酒文化既是政治、軍事的反映,也是一種民俗文化現(xiàn)象。正是因?yàn)樘幱谀菢右粋€(gè)特別的歷史時(shí)期,才會(huì)衍生出這樣一種獨(dú)特的民俗酒韻。
4結(jié)語(yǔ)
“無(wú)酒不成禮”、“無(wú)酒不成俗”,“這一方面說(shuō)明了酒與中國(guó)傳統(tǒng)文化的密切關(guān)系,另一方面說(shuō)明酒在中國(guó)傳統(tǒng)民俗的形成和發(fā)展過(guò)程中所起的重要作用。”酒俗文化衍變到現(xiàn)在,多是作為一種樂(lè)趣在閑遐時(shí)添些雅趣的,這也算是回歸到了酒韻的本義吧。酒韻是民俗風(fēng)情中很重要的組成部分,作為一種社會(huì)意識(shí),它不僅要由社會(huì)存在來(lái)決定,也要在傳承衍變中保持其主體性意義。
參考文獻(xiàn)
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[2] 王少良,李守亭,等.中國(guó)古代酒文化通論[M].哈爾濱:黑龍江人民出版社,2009:164.