盧麗榮
2001年,位于香格里拉縣城的松贊香格里拉(也叫松贊綠谷)開(kāi)業(yè),之后幾年,奔子欄、塔城、梅里、茨中的4家精品酒店相繼開(kāi)業(yè),在三江并流的核心區(qū)域形成環(huán)線。極盡干熱的深谷、歷史悠久的寺院、田園詩(shī)般的農(nóng)舍、望塵莫及的雪山……視野所及,每一處都是大風(fēng)景,你很難在別的地方找到與之媲美的風(fēng)景長(zhǎng)廊。占據(jù)唯一性的景致是他們的極致追求。
從遠(yuǎn)處遙望松贊,或是在松贊的任何一扇窗向外遠(yuǎn)眺,視線之內(nèi)都是一幅完整的畫(huà)。這得益于白瑪多吉拍攝電影時(shí)所接受的時(shí)空結(jié)構(gòu)的訓(xùn)練,在建房子時(shí)已經(jīng)清晰知道建筑內(nèi)外的效果。在這里,你會(huì)發(fā)現(xiàn)每一處都是精心設(shè)計(jì),卻察覺(jué)不出設(shè)計(jì)的痕跡,一切都像從在地文化和自然里生長(zhǎng)出來(lái)。有時(shí)你會(huì)看到數(shù)百位手藝人全年無(wú)休地打磨一樣器具,他們都是白瑪多吉從全國(guó)各地邀請(qǐng)而來(lái),或是直接供養(yǎng)起來(lái)的稀有手藝人。酒店里精巧的物件,便是他們的勞作。對(duì)于每一個(gè)去過(guò)松贊的人,印象最深刻的也許是隨處都可以遇見(jiàn)的,跟家人一樣的管家,溫馨、親切、自在、無(wú)拘無(wú)束,卻又足夠私密。然而對(duì)于白瑪多吉,這一切的目的,并不僅僅是做好酒店,而是借助酒店這個(gè)載體,呈現(xiàn)藏族文化里最精彩的部分。
從2001年松贊綠谷開(kāi)業(yè)至今,白瑪多吉在松贊的第15個(gè)年頭開(kāi)啟了滇藏線沿途(麗江——拉薩)的新一輪酒店, 松贊也慢慢成為文化主題酒店的標(biāo)桿。我們選擇在這樣承前啟后的轉(zhuǎn)折時(shí)期,更深入的了解白瑪多吉,這位業(yè)界“偶像”,以及他的松贊系列,希望能給從業(yè)者以及路上的旅人帶來(lái)一些啟發(fā)。
白瑪多吉
藏族人,松贊精品山居創(chuàng)始人,松贊集團(tuán)董事長(zhǎng),旗下共有6家藏式酒店,均在云南迪慶藏族自治州,其中由法國(guó)雅高集團(tuán)參與管理的松贊林卡屬于文化度假酒店,其余5家為松贊精品酒店系列。
“松贊”是什么?
你把酒店命名為“松贊”,是因?yàn)榈谝患以谒少澚炙屡赃?,還是有其他更長(zhǎng)遠(yuǎn)的意味?
白瑪多吉:我們松贊(SONGTSAM)在藏文和英文里的用法和松贊林寺并不一樣,我們的松贊是“兜率天”的意思,比較直觀的理解就是心靈凈土,和松贊林寺只是諧音。包括我們的Logo,是一個(gè)八瓣蓮花的組合,融合在吉祥結(jié)里。蓮花暗指壇城,有出淤泥而不染的寓意,其實(shí)指的就是生命的本質(zhì)是不曾受到染污的,吉祥結(jié)代表宇宙萬(wàn)物和一切有情眾生都在循環(huán)往復(fù)之中,沒(méi)有開(kāi)始,也沒(méi)有結(jié)束。
松贊是遠(yuǎn)方的家
果然有更長(zhǎng)遠(yuǎn)的意味。安縵在選址時(shí),致力于找到與歷史文化結(jié)合的獨(dú)特自然環(huán)境,你把酒店建在這么偏僻的地方,你的選址標(biāo)準(zhǔn)是什么?
白瑪多吉:還是跟松贊的核心價(jià)值有關(guān)系,我一直希望松贊能給大家一種“遠(yuǎn)方的家”的感覺(jué),遠(yuǎn)方的家,家在遠(yuǎn)方。
遠(yuǎn)方的家,除了要有很好的文化和自然基礎(chǔ),還要有很好、很強(qiáng)烈的地貌特征,最核心的元素是遺世獨(dú)立,不容易被淹沒(méi)的。比如松贊梅里,飛來(lái)寺我是肯定不會(huì)選擇的,因?yàn)槟抢镆呀?jīng)被湮沒(méi)了。政府當(dāng)時(shí)也讓我去霧濃頂,但我覺(jué)得那里的發(fā)展空間太大, 如果我去了,勢(shì)必會(huì)有第二家第三家來(lái),也很快又會(huì)被淹沒(méi)掉。我第一個(gè)酒店松贊綠谷是2000年開(kāi)業(yè),等到其他酒店開(kāi)業(yè),已經(jīng)有了差不多10年的準(zhǔn)備,有了很好的品牌基礎(chǔ)和客戶(hù)群。還有這一切我都首選在迪慶來(lái)做,是因?yàn)槲覍?duì)這個(gè)地方有深厚的情感和眷戀,加之在迪慶做這樣的事情有足夠的掌控力,也有足夠的了解,而這個(gè)地方本身就有足夠好的自然和文化基礎(chǔ)。
你的5家酒店分布在香格里拉、奔子欄、塔城、茨中、梅里,這是最初就有計(jì)劃的?
白瑪多吉:對(duì),有計(jì)劃的。像我剛才說(shuō)的,我在迪慶做這樣的事情有足夠控制力,無(wú)論是和地方政府還是和村民的溝通,還是勞務(wù)資源。如果松贊還沒(méi)有發(fā)育成熟, 控制力是個(gè)大問(wèn)題,因此當(dāng)初我沒(méi)有首先往鹽井、西藏方向走。其次,我對(duì)這個(gè)區(qū)域特別了解,我會(huì)研究大多數(shù)旅行者對(duì)交通的承受能力,路途上多長(zhǎng)時(shí)間是一個(gè)極限。還有整個(gè)區(qū)域的資源,我選擇的每個(gè)點(diǎn)都一定要具備目的地的功能。我們要保證住在酒店里就已經(jīng)深入到這個(gè)區(qū)域的文化和自然的核心里了,再在周邊稍微走動(dòng)一下,就能體會(huì)和感受到這個(gè)區(qū)域內(nèi)最有特征、最具特點(diǎn)的地方。因此具備旅行目的地的功能是松贊選址最強(qiáng)調(diào)的元素。
從河谷到雪山,沿遠(yuǎn)方的家環(huán)形一周
是先有環(huán)線的初衷才開(kāi)始找地方,還是有了幾個(gè)地方以后最后串成環(huán)線?
白瑪多吉:一開(kāi)始就想做環(huán)線。2000年做綠谷,03、04年就有環(huán)線計(jì)劃,但是不敢做,覺(jué)得市場(chǎng)不成熟,酒店在那么偏遠(yuǎn)的地方,我要培育了自己比較廣的市場(chǎng)后才敢做。最后猶豫再三,2004年底,還是決定先做松贊林卡,以便培育更廣的目標(biāo)客戶(hù)。通過(guò)松贊林卡,我培養(yǎng)了很多的工藝人,包括砌石頭的,做木頭的,從南通、四川、鶴慶到整個(gè)迪慶州,聚攏了很多很好的手藝人。到了2007年,如果再不操作酒店環(huán)線,可能這些人攏不住,再找起來(lái)就會(huì)特別難。果然之后,確實(shí)也很難再想找到那么多的手藝人了,因?yàn)楹芏嗳硕家呀?jīng)改行,不做這么辛苦的工作了。
電影的蒙太奇如何回贈(zèng)給建筑
很少有人像你這樣,從大格局到小部件,全都親自動(dòng)手設(shè)計(jì)。你是怎么做到的?
白瑪多吉:首先我生長(zhǎng)的環(huán)境給了我很好的啟發(fā)。藏區(qū)鄉(xiāng)村里幾乎每家每戶(hù)蓋房子的時(shí)候,都是當(dāng)?shù)卮迕褚黄饚兔ιw,所以我們從小就是在工地里玩耍,大概都知道房子是怎么蓋起來(lái)的。有了這樣的基礎(chǔ),建筑對(duì)我來(lái)說(shuō)并不陌生。
其次,電影里的蒙太奇這個(gè)詞匯是從建筑里來(lái)的詞匯。這種時(shí)空結(jié)構(gòu)的概念,是我在從事電影和紀(jì)錄片的活動(dòng)里越來(lái)越具體地被培養(yǎng)出來(lái)的,特別是對(duì)抽象空間的想象能力,這個(gè)是通過(guò)電影的訓(xùn)練已經(jīng)被造就得很好了。我做第一個(gè)第二個(gè)酒店的時(shí)候,我的心里已經(jīng)形成了建筑的藍(lán)本模型,可以預(yù)見(jiàn)到從外面看這個(gè)建筑的時(shí)候是什么樣子,從建筑里往外看又是什么樣子,雖然還沒(méi)有建成,我內(nèi)心里已經(jīng)很清晰了。
此外,我喜歡琢磨。你說(shuō)選址,我有近水樓臺(tái)的便利,以前拍東西的時(shí)候,總是要先找一個(gè)很合適的機(jī)位,只是當(dāng)年拿的是攝像機(jī),現(xiàn)在變成擺酒店了。
一般精品酒店就等同于設(shè)計(jì)酒店了,對(duì)松贊來(lái)說(shuō),怎樣的設(shè)計(jì)才是合適的?
白瑪多吉:我不怎么提倡設(shè)計(jì)感,設(shè)計(jì)本身應(yīng)該隱藏在建筑里,而不是強(qiáng)調(diào)出來(lái)。建筑是人住的,用是最好的目的,真的要在環(huán)境里呆得住,就需要很親切。強(qiáng)調(diào)設(shè)計(jì)感,往往就會(huì)好看不中用,第一眼特別漂亮,但哪里都坐不下去,沒(méi)那么舒服。即使待下去,也靜不下心來(lái),感受不到在地的陽(yáng)光、空氣、風(fēng)景以及彌漫在其中的靈性,最終你也不會(huì)留戀那個(gè)空間和環(huán)境。所以一直以來(lái),我還是比較排斥所謂設(shè)計(jì)感,所有的設(shè)計(jì)都是要服務(wù)于功能的,而不是表演。太強(qiáng)調(diào)設(shè)計(jì)感就會(huì)變成一種表演,最后讓用的人沒(méi)有辦法真正放松下來(lái),心總是擔(dān)著,我不喜歡表演。
建造過(guò)程中最大的困難是什么?
白瑪多吉:最基本的困難就是水、電、污水,包括運(yùn)輸,所有配套的基礎(chǔ)設(shè)施都要自己解決,差不多每個(gè)地方都是這樣,大型卡車(chē)進(jìn)不去。雖然是在做在地文化,但是很多東西還是沒(méi)辦法在當(dāng)?shù)亟鉀Q,還是要從老遠(yuǎn)運(yùn)進(jìn)去。還有操作層面的困難,因?yàn)橐?guī)模都特別小,工種又特別多,建造的成本就會(huì)很高,操作難度也會(huì)很大。
最好的服務(wù),就是像對(duì)待家人一樣對(duì)待你的客人
業(yè)界最佩服你的就是你們的服務(wù),每個(gè)員工都給人松贊人的感覺(jué),有很整齊的、整體的松贊氣質(zhì),這太難了。你是怎么培訓(xùn)松贊員工的?
白瑪多吉:首先還是跟松贊的出發(fā)點(diǎn)有關(guān)吧。你做酒店是為什么?對(duì)于我,因?yàn)橛懈h(yuǎn)的追求。我希望自己能成為一個(gè)橋梁,通過(guò)這樣一個(gè)平臺(tái),讓更多人了解這個(gè)民族和這個(gè)民族的文化。后來(lái)嘗試做第一家松贊的時(shí)候,我發(fā)現(xiàn)也許它會(huì)是我實(shí)現(xiàn)理想的平臺(tái)。我只要(酒店)能維持,就不會(huì)有太強(qiáng)烈的回報(bào)追求。我可以在能維持的情況下,盡可能給員工更好的利益,這是第一。
第二,在經(jīng)營(yíng)松贊的過(guò)程中,我特別注重本土化,只有這樣,發(fā)展才能可持續(xù);其次,要重塑人的文化特質(zhì)是一件很困難的事情,而恰恰來(lái)自本土的員工,本身就具備這樣的基礎(chǔ)?,F(xiàn)在整個(gè)松贊的員工98%都來(lái)自本地,包括高層管理者。我特別了解這個(gè)區(qū)域的人,因此我能很好地體貼他們的需求,并慢慢地啟發(fā)他們,循序漸進(jìn)地培養(yǎng)他們對(duì)松贊核心價(jià)值的認(rèn)同,也就是,獲取快樂(lè)最簡(jiǎn)單和最直接的方法,就是給予別人快樂(lè)。我做的最多的事情就是和員工溝通,甚至和每一個(gè)基層的員工,讓他們了解我的想法,愿意靜下心來(lái),能步調(diào)一致,跟隨著松贊的發(fā)展而發(fā)展。
年輕的時(shí)候有過(guò)青春叛逆期,想要出離這個(gè)地方、出離這個(gè)民族的時(shí)候嗎?等到年長(zhǎng)了再返回,還是一開(kāi)始就很認(rèn)同它的核心價(jià)值,立志來(lái)傳播它、呈現(xiàn)它。
白瑪多吉:對(duì)它的理解是不斷在發(fā)展的,但最核心的東西沒(méi)有改變。80年代初期,整個(gè)宗教信仰恢復(fù)自由以后,家里的母親、老人做一些禮佛的時(shí)候,我還會(huì)說(shuō)這是迷信。隨著成長(zhǎng),了解外面的世界越多,了解自己的文化越多,越發(fā)現(xiàn)這里潛藏的東西不是可以用簡(jiǎn)單的迷信來(lái)概括的。這種學(xué)習(xí)的激情也開(kāi)始慢慢增長(zhǎng)起來(lái),最終隨著積累、機(jī)緣,從量變到質(zhì)變,你會(huì)發(fā)現(xiàn),這個(gè)世界、宇宙和生命的規(guī)律原來(lái)是這么奇妙。隨著認(rèn)識(shí)發(fā)生變化,心靈也會(huì)逐漸強(qiáng)大起來(lái),否則也不會(huì)回到老家來(lái)做松贊這么麻煩的事情,因?yàn)樵诘蠎c和更遙遠(yuǎn)的地方做松贊,意味著你要具備常人不能耐受的孤獨(dú)、寂寞和單調(diào)的生活。
我通過(guò)對(duì)傳統(tǒng)文化的學(xué)習(xí)獲得了這樣的心理能力,并造就了這樣的機(jī)遇,因此也希望能把這樣的認(rèn)識(shí)分享給更多的人。
足夠遙遠(yuǎn),才有足夠?qū)庫(kù)o
念念不忘,必有回響。松贊最初就是單純的精品酒店,那是什么時(shí)候想在這個(gè)平臺(tái)上做旅行目的地的?
白瑪多吉:在做第一家松贊的時(shí)候,我就很想知道這個(gè)平臺(tái)能不能成為我所希望的分享文化的平臺(tái),那我做了之后發(fā)現(xiàn)有這個(gè)空間,我就義無(wú)返顧地離開(kāi)了央視,完全投入到這里。在兩三年的過(guò)程里,我也在研究,怎么有可能持續(xù)的把精品酒店做下去,一定是要有最核心的元素。后來(lái)我想通了一個(gè)問(wèn)題,你要做旅行酒店,首先要有產(chǎn)品,產(chǎn)品是你的生命、靈魂,要不然莫名其妙在那里做一個(gè)精品酒店,讓人家來(lái)品什么呢?說(shuō)實(shí)在,可能有的人慕名而來(lái),但是它形不成核心競(jìng)爭(zhēng)力,所以一定要有自己的產(chǎn)品,那什么樣的產(chǎn)品才能支撐?才能讓內(nèi)心觸摸到美好的意境?是哪樣的地方,哪樣的人,更接近這個(gè)目標(biāo),更能感受到這種意境,所以我只能把酒店放在更遠(yuǎn)的地方去,更深的地方去。因?yàn)槊總€(gè)人都想在生活中遠(yuǎn)離一段時(shí)間。為什么我說(shuō)是遠(yuǎn)方的家,因?yàn)檫h(yuǎn)方的家就是遙遠(yuǎn),只有物理的遙遠(yuǎn),距離感,才會(huì)使人獲得寧?kù)o。
為什么要養(yǎng)手藝人
做環(huán)線是為了保護(hù)很多傳統(tǒng)手藝,我知道松贊在酒店里也有很多手工藝品的擺放,和這些手藝人也有深入的合作。在發(fā)掘、呈現(xiàn)、保護(hù)本土文化上,松贊有怎樣的理想?
白瑪多吉:就拿黑陶來(lái)說(shuō),我特別尊重孫諾七林,從很多年前我在央視的時(shí)候就拍過(guò)他。我也是和他在不斷地交流,因?yàn)殡S著市場(chǎng)的牽引,所有做黑陶的人都在造型上有了重大變化,但我一直讓他不要受這些牽動(dòng),要保持自己的傳統(tǒng),還是要把這些最好的傳承下來(lái)??梢蕴岣甙l(fā)展,一定要遵循脈絡(luò),不要改頭換面。孫諾七林和他兒子一直在很堅(jiān)持的做傳統(tǒng)黑陶,我所有的產(chǎn)品客人都會(huì)帶到他們家,我們會(huì)請(qǐng)他表演堆燒,我們也付費(fèi)用,也買(mǎi)很多老人的作品。另外像木工,從松贊林卡開(kāi)始到現(xiàn)在,我養(yǎng)了一批木工,包括本地和江蘇南通做建筑和手工家具的,養(yǎng)到什么程度呢?前些年我沒(méi)有任何要做的項(xiàng)目,也還沒(méi)有決定做滇藏線,但我還是找出一些能做的事情給他們。
這很難的,他們不是只有你一個(gè)客戶(hù),總有其他客戶(hù)來(lái)提出更符合現(xiàn)在大眾市場(chǎng)的需求,他們的審美就不一定能堅(jiān)持下來(lái)。
白瑪多吉:可是結(jié)局還不錯(cuò),比如銅工,07年我找到現(xiàn)在這個(gè)銅工,開(kāi)始跟他溝通怎么做臉盆、洗面臺(tái)、浴缸,我發(fā)現(xiàn)這是個(gè)非常好的銅工。從那個(gè)時(shí)候起,我就想方設(shè)法給他們安排全年到頭的活兒,而且隨著市場(chǎng)的變化年年給他們主動(dòng)漲工價(jià),不讓他們閑著一天,慢慢地我們產(chǎn)生了更多的碰撞和交流,制作了很多適合在酒店售賣(mài)的特別的工藝品。
我還曾經(jīng)很長(zhǎng)時(shí)間地養(yǎng)過(guò)特別好的來(lái)自鶴慶的石工,最后實(shí)在沒(méi)有活兒了,我就盡量安排出一些可以改造的工作給他們,現(xiàn)在松贊麗江和拉薩的工程又接上了。
松贊只是媒介,最終是要找到你自己的凈土
我們來(lái)聊一下宣傳吧,看你們最近都在北京上海各處跑,還蠻有“宣傳期”的感覺(jué),聽(tīng)說(shuō)以前從不做宣傳,但是(美國(guó))國(guó)家地理自己花經(jīng)費(fèi)來(lái)采訪,實(shí)在是太喜歡,回去寫(xiě)了一篇100多頁(yè)的封面文章,因?yàn)樯婕暗骄频?,雖然改了很多遍,但最后還是在文章后面留了酒店電話,這是多少酒店的夢(mèng)想呀。關(guān)于宣傳,你是怎么想的呢?
白瑪多吉:其實(shí)過(guò)去呢,我們很謹(jǐn)慎,因?yàn)槲覀冏约哼€沒(méi)完全準(zhǔn)備好,不想那么快膨脹掉,還是首先想自己做到胸有成竹。其實(shí)現(xiàn)在也還是很謹(jǐn)慎,我不需要沒(méi)有必要的知名度,比如前面講的路牌設(shè)計(jì),也是希望很明確地面對(duì)目標(biāo)客戶(hù)。
今年我們確實(shí)也開(kāi)始加強(qiáng)宣傳了,同時(shí)很多媒體人也增加了對(duì)我們的報(bào)道,但我還是希望能給客戶(hù)一個(gè)明確的信息,不要因此對(duì)我們有過(guò)高的期望值。
我們努力盡量做到更好,但我們也不是奢華酒店,也不是設(shè)計(jì)感很強(qiáng)的酒店,我們就是精品酒店,但所有建筑都是耐得住推敲的,都是溫馨的,有在地文化的,是從那個(gè)地方的歷史和自然里長(zhǎng)出來(lái)的。
一旦成為松贊人,你就不可能成為其他人
這些年你在外面也住了那么多酒店,哪些酒店對(duì)你做松贊有啟發(fā)的?
白瑪多吉:對(duì)我啟發(fā)最大的還是安縵在不丹的Amankora,他們的產(chǎn)品運(yùn)作模式就是現(xiàn)在松贊的“探索三江并流”和“尋訪香格里拉”,我們分文化和自然,他們沒(méi)有細(xì)分,就是了解不丹。整個(gè)行程走下來(lái)真的很輕松,一個(gè)司機(jī)一個(gè)管家,帶著顧客,他們不是特別貴的車(chē),就是韓國(guó)的現(xiàn)代,我們住了10天所有的安縵,總共付了一萬(wàn)八千美金。安縵的產(chǎn)品確實(shí)很周到,酒店的經(jīng)營(yíng)也真的有回到了家里的感覺(jué),非常本土化,所以這給了我最強(qiáng)大的鼓勵(lì),松贊也是可以做到的。
我去過(guò)很多別的酒店,也去了很多旅游熱門(mén)的地方,像巴厘島、夏威夷、日本、泰國(guó)、美國(guó),但還是很難找到真正有安縵和松贊服務(wù)的酒店。日本非常好,但是老齡化嚴(yán)重,勞動(dòng)力資源匱乏,我很想來(lái)日本做個(gè)松贊,不知道他們的勞務(wù)允不允許。
松贊綠谷:心中的日月
這是第一家松贊酒店,亦是其大本營(yíng)。始于2001年,坐落于松贊林寺腳下的克納村。克納村曾經(jīng)借了松贊林寺的地位,是宗教和經(jīng)濟(jì)的中心所在,今天卻安靜有些落寞。松贊林寺大門(mén)左拐進(jìn)入村莊,就能看到松贊綠谷的大門(mén)。一座毫不張揚(yáng)的藏式土木結(jié)構(gòu)的小樓,建在酒店創(chuàng)建人白瑪多吉成長(zhǎng)的老房子的基礎(chǔ)之上,將傳統(tǒng)的藏式風(fēng)格與現(xiàn)代元素融合地恰到好處。
入住松贊就如同回到家里,這個(gè)家從內(nèi)而外散發(fā)著藏族文化的氛圍,大廳里隨處可見(jiàn)藏族元素,藏毯、唐卡、佛像等等,即便是空氣里,也彌漫著藏香的味道。房間是設(shè)計(jì)獨(dú)特的藏式風(fēng)格,18間客房溫馨舒適,古樸雅致。手工的浴室銅盆、鑰匙牌,裝飾,每一樣都是精心打造而來(lái)。為了這些,白瑪多吉拜訪了很多的手工銅器匠人才得償所愿。
閑暇時(shí)間可以去周邊逛逛。噶丹·松贊林寺,是迪慶藏族自治州乃至云南省最大的藏傳佛教寺院,也是香格里拉最著名的人文景觀,在整個(gè)藏區(qū)有著舉足輕重的地位。酒店西側(cè)與“克納村”相鄰,克納村漢語(yǔ)稱(chēng)小街子,在解放前是香格里拉最重要的集市之一,也是茶馬古道上的重鎮(zhèn)。酒店正前方是拉姆央措湖,湖邊的小道,是飯后散步的好去處。水鳥(niǎo)棲息的一片濕地湖泊和環(huán)湖繚繞的山坡是觀賞松贊林寺的最佳地點(diǎn)。
松贊梅里:絕美的神山,隱秘的桃源
松贊梅里位于不為人知的各幾農(nóng) ,海拔有3600米,一個(gè)只有五戶(hù)人家的藏族小村中。 現(xiàn)在,松贊梅里已經(jīng)成了這個(gè)村莊的一部分,村民們對(duì)松贊的感覺(jué)就像鄰居一樣,客人也常常去村民家里去做客, 喝杯茶。藏族人天生的樂(lè)觀和包容讓松贊遺世獨(dú)立的選址變得毫不突兀。酒店一邊是俊秀的梅里雪山,而另一邊是雪山滋養(yǎng)的藏族村落和森林。關(guān)于這座梅里雪山,西藏人說(shuō):“如果此生有幸,在登上布達(dá)拉宮頂端時(shí),就可在東南方向的五彩云層之中,看見(jiàn)神山卡瓦格博”。
松贊梅里有1號(hào)樓(梅里雪山山景)和2號(hào)樓(山谷景)。3層樓的酒店為全木質(zhì)結(jié)構(gòu),共設(shè)17間客房。得益于酒店得天獨(dú)厚的地理位置,1號(hào)樓的每個(gè)房間都能將梅里雪山的五座山峰盡收眼底。躺在床上、墊上枕頭,就可以望著雪山,這簡(jiǎn)直是賴(lài)床的絕佳理由。
每天員工會(huì)早早在書(shū)吧升起爐火,安排早餐,因?yàn)樵谶@里客人可以欣賞到日照金山的景色,進(jìn)入一場(chǎng)視覺(jué)盛宴,但據(jù)說(shuō)“日照金山”只有有緣人才能見(jiàn)到。而晚餐也可以安排在露臺(tái)上,守著爐火,雪山就在眼前。趕得巧而天氣好的時(shí)候,酒店會(huì)組織篝火晚會(huì)。
松贊塔城:美醉田園風(fēng)格
塔城處在瀾滄江和金沙江之間,這里古老的森林隨處可見(jiàn)。除了藏族,納西族、傈僳族塔城的村子錯(cuò)落而居。這里地貌多樣,野生物種豐富,境內(nèi)的厚唇滇金絲猴更是與大熊貓齊名。松贊塔城酒店坐落在小村子啟別哈達(dá)。遠(yuǎn)離游客,酒店面對(duì)碧綠碧綠的稻田,背靠納西山村和片片葡萄園。
不同于松贊的其他幾處,松贊塔城的屋頂呈人字形,是系列中房間數(shù)最少的,僅九間客房對(duì)外。大堂連著書(shū)房,典型的納西族6扇窗風(fēng)格。餐廳同樣如此,遠(yuǎn)可觀達(dá)摩祖師洞所在的高山,近可見(jiàn)千年的銀杏樹(shù)和樹(shù)下的稻田,服務(wù)員送上一杯自制的白葡萄酒,這就是最極致的體驗(yàn)了。
落座在哈達(dá)村旁邊,松贊的很多員工都來(lái)自這個(gè)村子,而松贊的客人也常到這個(gè)村中做客。夏季,客人可以和員工一起去村里買(mǎi)西瓜和各樣菜蔬, 而秋天,村中的板栗、黃果、玉米都成了松贊酒店里別樣的下午茶點(diǎn)心。塔城的虹鱒魚(yú)、火腿也是難得的美味。
滇金絲猴國(guó)家公園距離酒店30分鐘車(chē)程。徒步30分鐘至1小時(shí),能見(jiàn)到瀕臨滅絕物種并與熊貓齊名的國(guó)寶滇金絲猴。他們有著猩紅色“性感”嘴唇,長(zhǎng)著一張最像人的臉,面龐白里透紅,黑白灰相間的絨毛在陽(yáng)光下透出光環(huán)般的燦黃。
松贊奔子欄:古老手工藝的傳承之地
奔子欄曾經(jīng)是茶馬古道上的重鎮(zhèn),如今商道雖然衰落了,但曾經(jīng)的繁華留下不少文化遺產(chǎn)。2008年,一條公路把這里連接到了外面的世界。幾年前,松贊的創(chuàng)始人白瑪多吉在這里尋找老家具、地毯,認(rèn)識(shí)了如今酒店的“鄰居”老人,老人曾是獵人也是成功的商人,松贊幾件漂亮的家具和地毯就來(lái)自這老人,也因此,松贊選定了這個(gè)地點(diǎn)。
繞開(kāi)喧鬧雜亂的奔子欄小鎮(zhèn),轉(zhuǎn)入無(wú)人打擾的小徑,奔子欄酒店隱逸在村莊的邊上,標(biāo)志性的石砌藏式小樓與幾處木頂白墻的農(nóng)舍相得益彰。酒店設(shè)有10間客房??头旷r明的藏式風(fēng)格飾以?xún)?yōu)美的老家具、地毯做裝飾。所有客房和設(shè)施均在一所藏式建筑之內(nèi),窗外的山景使人寧?kù)o。小巧精致的餐廳望向碧綠的山谷,門(mén)前黃果樹(shù)下白天可用餐飲茶,夜里可觀星辰。
噶丹·東竹林寺距離酒店30分鐘車(chē)程,坐落在奔子欄鄉(xiāng)書(shū)松村南永干頂東坡上,距奔子欄23km。此處是滇西最早的藏傳佛教發(fā)源地,也是康藏最重要的十三大林寺之一。歷史悠久,藏寶眾多,并由多位活佛管事。
尼西鄉(xiāng)距離酒店1小時(shí)車(chē)程,距今300多年歷史,意為“太陽(yáng)照射的地方”。這里是生產(chǎn)國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)黑土陶的唯一基地。
松贊茨中:百年前傳教士的秘密花園
松贊茨中建在茨中村頭,倚著村頭的白塔,遠(yuǎn)望瀾滄江和茨中天主教堂,瀑布葡萄園環(huán)繞。茨中海拔不到2000米,依山面水,有良田千畝,是瀾滄江邊富饒的村子。這里仿佛一個(gè)謎一樣的世界,外人輕易不能打擾她的寧?kù)o酒店。設(shè)有10個(gè)客房,分別在主副兩幢相鄰的藏式碉樓中,客房均面對(duì)秀麗的瀾滄江河谷。
位于一層的小型書(shū)吧可容納10人左右,在這里可以享受自在的閱讀時(shí)間。酒店精心設(shè)計(jì)的小花園,近處是村莊的菜園、葡萄園,遠(yuǎn)處是成片的稻田?;▓@里有水池,住客可一邊飲用酥油茶,一邊欣賞池中的觀賞魚(yú)。
茨中大小5個(gè)村子,藏、漢、納西、傈僳族雜居,而大多講藏語(yǔ),建筑則是各種風(fēng)格結(jié)合,倒成了別具特色的一類(lèi)。村中藏族篤信天主教或者藏傳佛教,但似乎沒(méi)有明顯的界限,和睦相處。 村中有一半藏民信奉天主教,周日會(huì)做彌撒唱藏語(yǔ)圣歌,圣誕節(jié)更會(huì)有隆重的慶祝儀式;很多人家擁有葡萄園并會(huì)釀酒。西方傳教歷史至今仍能找到種種遺存。一百多年前,法國(guó)傳教士經(jīng)四川、云南向西藏腹地傳教。幾十年的滄桑變化、進(jìn)進(jìn)退退,茨中這座小村子成了天主教在藏區(qū)最后的陣地。