傳統(tǒng)面塑

花糕

圓形、夾層、上蓋合成的園扁形花饃，出籠后在頂部插上所需面花。

花饃

用圓形、桃形、魚(yú)形等面團(tuán)作為花饃主體，出籠后插上所需面花。

吉祥物

此類(lèi)花饃多以動(dòng)物和物品為主，制作方法有分件組合、一次成形兩種。如老虎花饃，制作時(shí)把耳朵、長(zhǎng)牙、眉毛、虎頭、虎身分開(kāi)捏制，出籠后染色組裝而成。做豬頭花饃時(shí)，則把豬耳、豬眼、豬尾、頭花等附著在豬頭主體上一起蒸制，出籠后染色即可。

以解云仙的面塑作品為代表，主要有吉祥如意龍鳳花饃、福如東海祝壽花饃、百年好合喜慶花饃、喜生貴子滿(mǎn)月花饃等系列。

新派面塑

關(guān)公類(lèi)（夜讀春秋、立馬橫刀、單刀赴會(huì)等）

天官類(lèi)（財(cái)神、月老，鐘馗等）

瑞獸類(lèi)（飛龍?jiān)谔欤?/p>

婚慶類(lèi)（和合二圣、布袋戲娃娃）

真人塑像類(lèi)

民俗類(lèi)

趙銳捏制的各類(lèi)面塑，以人物面塑最為傳神，他給面塑人物加入了骨骼肌肉，使之更為真實(shí)，更經(jīng)得起推敲。從傳統(tǒng)的棍棒式，變形到可獨(dú)立擺放在桌面上的面塑，確切地說(shuō)，趙銳對(duì)萬(wàn)榮面塑的創(chuàng)新傳承，賦予面塑更多的文化內(nèi)涵和表現(xiàn)形式，已經(jīng)稱(chēng)得上是可登大雅之堂的工藝品了。