田華勤，劉婷，潘香羽，唐德富,2，喇永富，席銳

(1.甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)技術(shù)學(xué)院，甘肅 蘭州　730070；2.甘肅省肉羊繁育生物技術(shù)工程實(shí)驗(yàn)室，甘肅 民勤　733300)

?

開食料補(bǔ)飼日齡對(duì)‘湖羊’羔羊體尺、屠宰性能及內(nèi)臟發(fā)育的影響

田華勤1，劉婷1，潘香羽1，唐德富1,2，喇永富1，席銳1

(1.甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)技術(shù)學(xué)院，甘肅 蘭州730070；2.甘肅省肉羊繁育生物技術(shù)工程實(shí)驗(yàn)室，甘肅 民勤733300)

摘要：【目的】 通過研究開食料補(bǔ)飼日齡對(duì)‘湖羊’羔羊體尺、屠宰性能及內(nèi)臟發(fā)育的影響，旨在確定‘湖羊’羔羊適宜的開食料補(bǔ)飼時(shí)間.【方法】 試驗(yàn)選用78只出生體質(zhì)量接近(3.41±0.25) kg的‘湖羊’公羔，隨機(jī)分為2組，分別為7 d補(bǔ)飼組和42 d補(bǔ)飼組，2組均在第56天斷奶.第0、14、28、42、56、70、84天測定羔羊體質(zhì)量、體尺、宰前活質(zhì)量、胴體質(zhì)量和內(nèi)臟質(zhì)量，并計(jì)算屠宰率.【結(jié)果】 7 d補(bǔ)飼組羊羔第84天體高、第14天和第42天胸圍顯著高于42 d補(bǔ)飼組(P<0.05)；第56天宰前活質(zhì)量7 d補(bǔ)飼組有高于42 d補(bǔ)飼組的趨勢(P=0.094)，且第84天胴體質(zhì)量和宰前活質(zhì)量均顯著高于42 d補(bǔ)飼組(P<0.05)；第28天屠宰率42 d補(bǔ)飼組有高于7 d補(bǔ)飼組的趨勢(P=0.072)，第42天顯著高于7 d補(bǔ)飼組(P<0.05)，而第84天屠宰率7 d補(bǔ)飼組有高于42 d補(bǔ)飼組的趨勢(P=0.056)；3) 7 d補(bǔ)飼組第42天肝臟質(zhì)量顯著高于42 d補(bǔ)飼組(P<0.05)，第84天有高于42 d補(bǔ)飼組的趨勢(P=0.085)；7 d補(bǔ)飼組第42天腎臟和第56天胰腺有高于42 d補(bǔ)飼組的趨勢(P=0.095；P= 0.079).【結(jié)論】 此試驗(yàn)中，第56天斷奶條件下，7 d補(bǔ)飼比42 d補(bǔ)飼更利于‘湖羊’羔羊的生長發(fā)育.

關(guān)鍵詞：‘湖羊’羔羊；補(bǔ)飼日齡；體尺；屠宰性能；內(nèi)臟發(fā)育

‘湖羊’是我國優(yōu)異地方品種，具有早熟、四季發(fā)情、多胎多羔的特性，是目前舍飼肉羊生產(chǎn)中選用的主要母本品種之一.目前，我國舍飼養(yǎng)羊普遍采用60 d以上斷奶的生產(chǎn)方式.由于母羊泌乳量在羔羊出生后3～4周開始下降[1]，且此時(shí)羔羊瘤胃功能尚未完善、采食量較小、消化飼草料能力較低，顯然僅靠母乳供應(yīng)營養(yǎng)已不能滿足其生長發(fā)育的需要[2].過分依戀母乳可造成采食營養(yǎng)物質(zhì)不足[3]、養(yǎng)分消化率低[4]、消化器官發(fā)育滯后[5]、斷奶應(yīng)激大[6]等問題；母乳不足時(shí)，羔羊會(huì)出現(xiàn)食土等異食癖，而早期補(bǔ)飼是預(yù)防這一現(xiàn)象的有效措施.羔羊早期補(bǔ)飼能夠減少其對(duì)母羊的依賴性，有利于母羊的產(chǎn)后恢復(fù)、縮短母羊生產(chǎn)周期、節(jié)約飼料成本、提高經(jīng)濟(jì)效益[7]，同時(shí)羔羊早期接觸開食料，對(duì)后期斷奶飼喂能起到一定的過渡作用，能夠減緩后期斷奶引起的應(yīng)激.因此，羔羊盡早采食固體飼料是保障羔羊及母羊高效生產(chǎn)的重要手段.

近年來，國內(nèi)外在犢牛飼養(yǎng)中飼喂代乳粉條件下補(bǔ)飼開食料的研究較多.Drackley[8]研究表明犢牛斷奶過渡時(shí)期在飼喂代乳粉的基礎(chǔ)上補(bǔ)飼開食料，有利于瘤胃發(fā)育和瘤胃微生物的發(fā)酵.Laarman等[9]研究發(fā)現(xiàn)，與只喂代乳粉的犢牛相比，同時(shí)飼喂代乳粉和開食料的犢牛其瘤胃中總揮發(fā)性脂肪酸及乙酸和丁酸的摩爾比例均提高.刁其玉[10]試驗(yàn)證明，犢牛3周齡時(shí)飼喂開食料最為適宜，飼喂過早或過晚都對(duì)犢牛生長發(fā)育和胃腸道的健康不利.然而有關(guān)羔羊開食料補(bǔ)飼日齡對(duì)羔羊發(fā)育的研究鮮見報(bào)道，限制了羔羊開食料在羊生產(chǎn)中的應(yīng)用與推廣.本試驗(yàn)通過研究不同開食料補(bǔ)飼日齡對(duì)‘湖羊’羔羊的體尺、屠宰性能、內(nèi)臟發(fā)育的影響，為確定羔羊飼喂開食料的適宜時(shí)間提供理論依據(jù).

1材料與方法

1.1試驗(yàn)設(shè)計(jì)

本試驗(yàn)采用單因素試驗(yàn)設(shè)計(jì)，試驗(yàn)動(dòng)物購自金昌中天羊業(yè)有限公司，按照出生質(zhì)量相近原則，將78只公‘湖羊’羔分為7 d補(bǔ)飼組(7d補(bǔ)飼；BW=(3.44±0.44) kg和42 d補(bǔ)飼組(42 d補(bǔ)飼；BW=(3.36±0.15) kg.2組羔羊均從第56天開始斷奶，第59天開始逐步過渡為生長顆粒飼料，過渡期為10 d.分別在第0、14、28、42、56、70、84天屠宰，第0天為2組共用屠宰6只，其余每個(gè)時(shí)間點(diǎn)每組隨機(jī)屠宰6只羔羊進(jìn)行樣品采集.

1.2開食料和生長料配方設(shè)計(jì)

開食料和生長料配方參照NRC(2007)推薦的營養(yǎng)水平設(shè)計(jì)，其中原料中粗蛋白質(zhì)、粗脂肪、中性洗滌纖維(NDF)、鈣和磷的含量采用實(shí)測值，其他營養(yǎng)素含量參考《中國飼料成分及營養(yǎng)價(jià)值表2013年第24版》推薦值.開食料、生長料配方及營養(yǎng)水平分別見表1和表2.2種飼糧均為顆粒料，壓縮比為1∶6，制粒直徑為2.5 mm.

1.3試驗(yàn)動(dòng)物的飼養(yǎng)管理

每個(gè)圈欄內(nèi)放同組羔羊隨母羊飼養(yǎng)，內(nèi)設(shè)補(bǔ)飼欄，每天8∶00～10∶00、12∶00～14∶00、18∶00～20∶00飼喂母羊，這段時(shí)間將羔羊關(guān)進(jìn)補(bǔ)飼欄，其余時(shí)間將母羊飼料清掃干凈放出羔羊，隨母羊自由吮乳.羔羊不采食母羊料，自由采食開食料及飲水.母羊飼喂全混合日糧(青貯玉米40%、燕麥草12%、苜蓿10%、大麥秸稈8%、油菜秸稈5%、豆渣13%、玉米9%、豆粕3%，營養(yǎng)水平為DE 7.38 MJ/kg，CP 7.60%、Ca 0.32%、P 0.25%)，圈舍每15天徹底清理消毒一次.

表1　開食料組成及營養(yǎng)水平(風(fēng)干基礎(chǔ))

1：每千克預(yù)混料中礦物元素和維生素添加量為：S 200 mg，F(xiàn)e 20 mg，Zn 25 mg，Cu 2 mg，Mn 8 mg，I 0.24 mg，Se 0.2 mg，Co 0.1 mg，VA 470 IU，VD 50 IU，VE 10 IU，VB10.9 mg，VB22.4 mg，VB320 mg，VB52.0 mg，VBH 0.2 mg，VB90.2 mg，VB120.01 mg；2：干物質(zhì)、粗蛋白質(zhì)、中性洗滌纖維、鈣和磷為實(shí)測值，其他為計(jì)算值.

表2　生長料組成及營養(yǎng)水平(風(fēng)干基礎(chǔ))

1：每千克預(yù)混料中礦物元素和維生素添加量為：S 200 mg，F(xiàn)e 25 mg，Zn 40 mg，Cu 8 mg，Mn 40 mg，I 0.3v，Se 0.2 mg，Co 0.1 mg，VA 940 IU，VD 111 IU，VE 20 IU；2：干物質(zhì)、粗蛋白質(zhì)、中性洗滌纖維、鈣和磷為實(shí)測值，其他為計(jì)算值.

1.4測定指標(biāo)及方法

1.4.1營養(yǎng)成分飼糧中DM、CP、NDF、Ca、P的測定參照《飼料分析及飼料質(zhì)量檢測技術(shù)》[11]方法進(jìn)行；DE、淀粉的含量參照《中國飼料成分及營養(yǎng)價(jià)值表2013年第24版》[12-13]推薦值.

1.4.2體尺性能第0天開始使用皮尺測兩組羔羊體尺，皮尺精度為0.1 cm，各項(xiàng)體尺指標(biāo)單位為厘米，以后每隔1周測定1次，羔羊屠宰點(diǎn)分別為第0、14、28、42、56、70、84天，并在屠宰前測定體尺直至試驗(yàn)結(jié)束.各體尺指標(biāo)測定方法依據(jù)趙有璋[14]推薦的測定標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行.

1.4.3內(nèi)臟、胴體質(zhì)量和屠宰率試驗(yàn)羊只屠宰前不進(jìn)行絕食和斷水，宰前稱量活體質(zhì)量.采用頸靜脈放血屠宰后，迅速剝皮、解剖腹腔，除去毛皮、頭蹄及內(nèi)臟，保留腎臟及腎周脂肪稱質(zhì)量即為胴體質(zhì)量，并分離各內(nèi)臟稱質(zhì)量，并計(jì)算屠宰率.

1.5數(shù)據(jù)處理

2結(jié)果與分析

2.1開食料補(bǔ)飼日齡對(duì)羔羊體尺的影響

由表3可知，在56 d之前羔羊體長7 d補(bǔ)飼組有高于42 d補(bǔ)飼組的趨勢(P=0.078)；7 d補(bǔ)飼組體高在第14、28、56天有高于42 d補(bǔ)飼組的趨勢(P=0.082；P=0.072；P=0.054)，第84天顯著高于42 d補(bǔ)飼組(P<0.05)；7 d補(bǔ)飼組第14天和第42天胸圍顯著高于42 d補(bǔ)飼組(P<0.05)，第56天時(shí)有高于42 d補(bǔ)飼組的趨勢(P=0.056)；2組試驗(yàn)羊的管圍在各日齡差異均不顯著(P>0.05).

表3　開食料補(bǔ)飼日齡對(duì)羔羊體尺性能的影響

1為協(xié)方差校正后的結(jié)果.

2.2開食料補(bǔ)飼日齡對(duì)羔羊屠宰性能的影響

由表4可知，7 d補(bǔ)飼組第84天羔羊胴體質(zhì)量和宰前活質(zhì)量顯著高于42 d補(bǔ)飼組(P<0.05)，而第42天時(shí)42 d補(bǔ)飼組羔羊屠宰率顯著高于7 d補(bǔ)飼組(P<0.05)；7 d補(bǔ)飼組第56天時(shí)羔羊宰前活質(zhì)量有高于42 d補(bǔ)飼組的趨勢(P=0.094)，且第84天羔羊屠宰率也有高于42 d補(bǔ)飼組的趨勢(P=0.056)，但第28天屠宰率有低于42 d補(bǔ)飼組的趨勢(P=0.072).其他屠宰時(shí)間點(diǎn)2組的胴體質(zhì)量、宰前活質(zhì)量、屠宰率均無顯著差異(P>0.05).

2.3開食料補(bǔ)飼日齡對(duì)羔羊內(nèi)臟發(fā)育的影響

由表5可知，7 d補(bǔ)飼組42 d肝臟質(zhì)量顯著高于42 d補(bǔ)飼組(P<0.05)，第84天肝臟有高于42 d補(bǔ)飼組的趨勢(P=0.085)，且7 d補(bǔ)飼組第42天腎臟和第56天胰腺均有高于42 d補(bǔ)飼組的趨勢(P=0.095；P=0.079).其他屠宰時(shí)間點(diǎn)兩組各指標(biāo)均無顯著差異(P>0.05).

表4　開食料補(bǔ)飼日齡對(duì)羔羊屠宰性能的影響

1：0 d屠宰6只試驗(yàn)羊?yàn)閮山M共用，宰前活質(zhì)量、胴體質(zhì)量和屠宰率分別為(3.57±0.23)kg、(1.65±0.10)kg、(46.36±0.69)%.

表5　開食料補(bǔ)飼日齡對(duì)羔羊內(nèi)臟發(fā)育的影響

1：第0天結(jié)果為兩組共用，心臟、肝臟、脾臟、肺臟、腎臟和胰臟質(zhì)量分別為(24.61±1.83)g、(79.20±6.89)g、(3.53±0.29)g、(68.83±6.48)g、(18.54±1.28)g、(3.11±0.26 )g.

3討論

3.1開食料補(bǔ)飼日齡對(duì)‘湖羊’羔羊體尺性能的影響

體尺參數(shù)是評(píng)價(jià)動(dòng)物體況發(fā)育的重要指標(biāo).本試驗(yàn)中，7 d補(bǔ)飼組第56天羔羊體長顯著高于42 d補(bǔ)飼組，且7 d補(bǔ)飼組的體長和管圍較42 d補(bǔ)飼組分別提高了8.7%和3.4%，說明早期補(bǔ)飼有利于體長和管圍的發(fā)育.7 d補(bǔ)飼組第0～42天體高與42 d補(bǔ)飼組趨勢接近，第56天有高于42 d補(bǔ)飼組的趨勢，到第84天顯著高于42 d補(bǔ)飼組，說明7 d補(bǔ)飼組羊羔體高的發(fā)育優(yōu)于42 d補(bǔ)飼.7 d補(bǔ)飼組第42天羔羊胸圍顯著高于42 d補(bǔ)飼組，第56天有高于42 d補(bǔ)飼組的趨勢，而第70～84天2組間發(fā)育趨于一致，這可能是由于42 d補(bǔ)飼組后期補(bǔ)飼的效果，但整體而言7 d補(bǔ)飼組胸圍較42 d補(bǔ)飼組高6.3%，說明7 d補(bǔ)飼胸圍的發(fā)育優(yōu)于42 d補(bǔ)飼.劉霞等[15]研究表明早期補(bǔ)飼組比自由采乳組仔鹿的平均體長、體高、胸圍要大，與本試驗(yàn)結(jié)果類似.3.2開食料補(bǔ)飼日齡對(duì)‘湖羊’羔羊屠宰性能的影響

本試驗(yàn)中，7 d補(bǔ)飼組在補(bǔ)飼早期個(gè)別羊未采食開食料，第14天所有羔羊開始采食，平均采食量約8 g/d；42 d補(bǔ)飼組開始補(bǔ)飼時(shí)羔羊平均采食量為22 g/d，此時(shí)7 d補(bǔ)飼組已達(dá)到283 g/d，可以看出隨日齡增加，采食量逐漸增加，尤其在第56天斷奶后，采食量增加迅速，2組生長同期采食量比較可知，7 d補(bǔ)飼組采食量高于42 d補(bǔ)飼組.第84天試驗(yàn)羊胴體質(zhì)量和宰前活質(zhì)量的變化規(guī)律與體高指標(biāo)呈顯著正相關(guān)(相關(guān)系數(shù)分別為0.93和0.94)，該結(jié)果與王婕姝等[16]的報(bào)道結(jié)果相一致.7 d補(bǔ)飼組第84天的胴體質(zhì)量和宰前活質(zhì)量顯著高于42 d補(bǔ)飼組，可能與開食料中性洗滌纖維(NDF)的含量有關(guān)，NDF的作用主要表現(xiàn)在影響反芻動(dòng)物的干物質(zhì)采食量、瘤胃發(fā)酵的內(nèi)環(huán)境及各營養(yǎng)成分的表觀消化率，飼糧中 NDF水平增加時(shí)，非纖維性碳水化合物的比例減少，纖維含量增加，而過高的纖維含量會(huì)降低飼糧在瘤胃中的滯留時(shí)間，加快飼糧在胃腸道中的流通速度，減少了干物質(zhì)和有機(jī)物的降解，從而降低有機(jī)物、非纖維性碳水化合物、粗蛋白、粗脂肪以及鈣、磷等礦物質(zhì)的腸道消化率和全消化道消化率[17].Terré等[18]研究發(fā)現(xiàn)，斷奶前低NDF水平以及斷奶后添加切碎干草可以提高犢牛的生產(chǎn)性能.42 d補(bǔ)飼組第42～56天宰前活質(zhì)量和屠體質(zhì)量增加幅度均有所減緩，可能是由于飼喂開食料后，試驗(yàn)羊需要一段時(shí)間來適應(yīng)飼糧的變化，而兩組胴體質(zhì)量和宰前活質(zhì)量在第56～70天增加幅度均下降，主要受斷奶應(yīng)激的影響，但可以看出7 d補(bǔ)飼組降低的幅度小于42 d補(bǔ)飼組，說明7 d補(bǔ)飼有助于抵抗斷奶應(yīng)激的負(fù)效應(yīng).賀清林等[19]研究哺乳仔豬誘導(dǎo)補(bǔ)飼結(jié)果表明，早開食不僅可以減少仔豬在斷奶時(shí)的應(yīng)激，還可以避免仔豬斷奶后生長停滯.李廣等[20]也得到類似研究結(jié)果，即適當(dāng)?shù)难a(bǔ)飼能顯著提高‘湘東黑山羊’的屠宰性能.

3.3開食料補(bǔ)飼日齡對(duì)‘湖羊’羔羊內(nèi)臟發(fā)育的影響

本試驗(yàn)中，14～84 d羔羊心臟、脾臟、肺臟、腎臟、胰臟發(fā)育兩組均趨于一致，但7 d補(bǔ)飼組腎臟質(zhì)量在第42天、胰腺質(zhì)量在第56天有高于42 d補(bǔ)飼組的趨勢，其他屠宰時(shí)間點(diǎn)無顯著性差異；7 d補(bǔ)飼組第42天肝臟顯著高于42 d補(bǔ)飼組，其他時(shí)間點(diǎn)兩組差異均不顯著，這可能與7 d補(bǔ)飼組過早采食開食料有關(guān)，第42天后42 d補(bǔ)飼組也開始采食開食料，兩組間差異逐漸減小，說明肝臟的發(fā)育變化與羔羊攝入食物的種類及采食開食料相關(guān)，該結(jié)論與Arthington等[21]對(duì)早期斷奶犢牛的研究結(jié)果類似.Arthington等[21]研究發(fā)現(xiàn)肝臟、胰臟在42～56 d早期斷奶組發(fā)育較對(duì)照組快，這是由于犢牛在斷奶后攝入食物的種類和數(shù)量增加，從而引起肝臟和胰臟結(jié)構(gòu)和功能與之相適應(yīng).肝臟是動(dòng)物代謝的主要器官，在出生后數(shù)周內(nèi)，羔羊肝臟糖異生的3個(gè)關(guān)鍵酶活性逐漸增強(qiáng)，血糖濃度隨瘤胃發(fā)育逐漸降低，肝臟內(nèi)VFA代謝作用逐漸增加[22-23]；胰臟是重要的消化和內(nèi)分泌器官，早期補(bǔ)飼，開食料中不同程度的含有抗原性植物蛋白、分子結(jié)構(gòu)不同的植物性多糖、脂肪等，羔羊?yàn)榱诉m應(yīng)這種變化，建立新的酶系，以有效的消化吸收日糧中的營養(yǎng)物質(zhì)，食物進(jìn)入消化道后，刺激胰腺分泌胰液和胰蛋白酶等，影響腺泡增生和體積增大.

4結(jié)論

在本試驗(yàn)條件下，7 d補(bǔ)飼‘湖羊’羔羊的體況、肝臟、胰腺的發(fā)育以及胴體質(zhì)量和宰前活質(zhì)量優(yōu)于42 d補(bǔ)飼，說明第56天斷奶條件下，7 d補(bǔ)飼比42 d補(bǔ)飼更利于羔羊生長發(fā)育.

參考文獻(xiàn)

[1]Ayadi M,Such X,Ezzehizi N,et al.Relationship between mammary morphology traits and milk yield of sicilo-sarde dairy sheep in Tunisia[J].Small Ruminant Research，2011,96(1):41-45

[2]侯鵬霞．灘羊羔羊早期補(bǔ)飼以及不同體重階段羊肉品質(zhì)的研究[D]．銀川：寧夏大學(xué)，2014

[3]楊彬彬．精料補(bǔ)飼對(duì)早期斷奶羔羊生產(chǎn)性能和復(fù)胃發(fā)育的影響[D]．雅安：四川農(nóng)業(yè)大學(xué)，2010

[4]Arthington J D,Spears J W,Miller D C.The effect of early weaning on feedlot performance and measures of stress in beef calves[J].Journal of Animal Science，2005,83(4):933-939

[5]郭江鵬，郝正里，李發(fā)弟，等．早期斷奶對(duì)舍飼肉用羔羊消化器官發(fā)育的影響[J]．畜牧獸醫(yī)學(xué)報(bào)，2013，44(7)：1078-1089

[6]Enríquez D,Maria H，Ungerfeld R.Minimising the stress of weaning of beef calves:a review[J].Acta Vet Scand，2011,53(1):1-8

[7]Danso A S,Morel P,Kenyon P R,et al.Brief communication:effect of early life diet on lamb growth and organ development[J].Proceedings of the New Zealand Society of Animal Production,2014,74:205-208

[8]Drackley J K.Calf nutrition from birth to breeding[J].Veterinary Clinics of North America:Food Animal Practice，2008,24(1):55-86

[9]Laarman A H,Ruiz-Sanchez A,Sugino T et al.Effects of feeding a calf starter on molecular adaptations in the ruminal epithelium and liver of Holstein dairy calves[J].Journal of Dairy Science，2012,95(5):2585-2594

[10]刁其玉．犢牛早期斷奶新招[M]．北京：中國農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社，2006

[11]張麗英．飼料分析及飼料質(zhì)量檢測技術(shù)[M]．北京：中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2007

[12]熊本海，龐之洪，羅清堯.中國飼料成分及營養(yǎng)價(jià)值表(第24版)[J]．中國飼料，2013(21)：34-43

[13]熊本海，龐之洪，羅清堯.中國飼料成分及營養(yǎng)價(jià)值表(第24版)(續(xù))[J]．中國飼料，2013(22)：38-42

[14]趙有璋．羊生產(chǎn)學(xué)[M]．北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2008

[15]劉霞，孫先良．仔鹿早期補(bǔ)飼與自由采乳效果比較[J]．當(dāng)代畜牧，2006(9)：2-3

[16]王婕姝，趙芳芳，王毅，等．秸稈顆粒型日糧對(duì)育肥羔羊生長性能和血液生化指標(biāo)的影響[J]．甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)，2014，49(5)：51-57

[17]祁茹，林英庭．日糧物理有效中性洗滌纖維對(duì)奶牛營養(yǎng)調(diào)控的研究進(jìn)展[J]．糧食與飼料工業(yè)，2010(5):52-55

[18]Terré M,Pedrals E,Dalmau A,et al.What do preweaned and weaned calves need in the diet:A high fiber content or a forage source[J].Journal of Dairy Science，2013,96(8):5217-5225

[19]賀清林，趙國榮．早期補(bǔ)飼對(duì)哺乳仔豬生長發(fā)育的影響[J]．中國畜牧獸醫(yī)，2008，35(1)：142-143

[20]李廣，韓雄，賈晶，等．不同能量水平代乳料對(duì)羔羊生長性能的影響[J]．中國草食動(dòng)物科學(xué)，2014(S1)：302-306

[21]Arthington J D,Spears J W,Miller D C.The effect of early weaning on feedlot performance and measures of stress in beef calves[J].Journal of Animal Science，2005,83(4):933-939

[22]de Carvalho G G P,Ayres M C C,Bezerra L S,et al.Assessment of the metabolic,protein,energy,and liver profiles of lambs finished in a feedlot and receiving diets containing groundnut cake[J].Tropical Animal Health and Production，2014,46(2):433-437

[23]何建波．早期肝臟發(fā)育研究進(jìn)展[J]．安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2011，39(19)：11580-11581

(責(zé)任編輯趙曉倩)

Effect of starting supplementary feeding time on body size,slaughter performance,visceral development of Hu sheep lambs

TIAN Hua-qin1,LIU Ting1,PAN Xiang-yu1,TANG De-fu1,2,LA Yong-fu1,XI Rui1

(1.College of Animal Science and Technology,Gansu Agricultural University,Lanzhou 730070,China;2.Gansu Meat Sheep Breeding and Biotechnology Engineering Laboratory,Minqin 733300,China)

Abstract：【Objective】 The test aimed at determining the suitable starting supplementary feeding time of Hu lamb by studying the effects of starting supplementary days old on body size,slaughter performance,visceral development of Hu sheep lambs.【Method】 78 new born Hu sheep lambs (BW=(3.41±0.25) kg were randomly divided into two groups of starting supplementary feeding after 7 d and 42 d and were weaned on day 56 after birth.6 lambs from both groups were slaughtered and sampled at 0 day and 6 lambs were slaughtered at other time spots from each group to determine body weight,body size,live weight before slaughter,visceral weight,carcass weight at the day 0,14,28,42,56,70,84 respectively,and calculating the dressing percentage.【Result】 The body height on day 84 and chest circumference at 14 days and 42 of 7 d -starter feeding group was higher than those of 42d -starter feeding group (P<0.05).Live weight before slaughter of 7 d-starter feeding group was higher that of 42 d -starter feeding group at 56 days (P=0.094),and the carcass weight and body weight before slaughter on the day 84 as well(P<0.05).The dressing percentage of 42 d-starter feeding group was higher than that of 7 d -starter feeding group at 28 days (P=0.072),and was significantly higher at 42 days (P<0.05),but the reverse case at 84 days (P=0.056).The liver weight of 7 d-starter feeding group was significantly higher than that of 42d -starter feeding group at 42 days (P<0.05),and appeared higher trend at 84 days (P=0.085).Kidney at 42 days and pancreas at 56 days of 7 d-starter feeding group were higher than those of 42-d starter feeding group (P=0.079;P=0.095).【Conclusion】 Under the condition of weaning after 56 days,supplementary feeding at 7 days is better for the growth of Hu sheep lambs than feeding at 42 days.

Key words：Husheep lamb;supplementary time;body size;slaughter performance;visceral development

通信作者：唐德富，男，講師，研究方向?yàn)閯?dòng)物營養(yǎng)與畜產(chǎn)品品質(zhì)調(diào)控.E-mail：tangdf@gsau.edu.cn

基金項(xiàng)目：國家自然科學(xué)基金(31260564)；現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)專項(xiàng)(CARS-39).

收稿日期：2015-04-07；修回日期：2015-05-20

中圖分類號(hào)：S 826

文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A

文章編號(hào)：1003-4315(2016)03-0001-07

第一作者：田華勤(1989-)，女，碩士研究生，研究方向?yàn)閯?dòng)物營養(yǎng)與飼料科學(xué).E-mail：1097993268@qq.com