任蕙蘭

最近朋友圈的小伙伴們都在看歐洲杯，據(jù)說，深夜看球，方便面和啤酒最配。但是數(shù)據(jù)顯示，方便面和啤酒銷量都下降了。

不但如此，2015年中國快速消費(fèi)品市場的銷售額增速僅達(dá)到3.5%，增幅跌至5年最低。人們的花錢觀念發(fā)生了什么變化？

原因一：藍(lán)領(lǐng)少了。

寶寶去鄰居家打工了

針對藍(lán)領(lǐng)工人的產(chǎn)品受到?jīng)_擊最大。方便面和啤酒銷售下滑的主要原因在于工作人口的下降，低端制造業(yè)崗位被轉(zhuǎn)移到孟加拉國和越南等成本更低的地區(qū)。

原因二：選擇多了。

看球和滿漢全席最配！

人們的生活方式和價(jià)值觀念改變了。絕大數(shù)人之所以選擇吃方便面，圖的是方便。如今電商外賣快速崛起，幾大商家在全國快速布局，用戶APP下單立等可取。手指點(diǎn)一點(diǎn)，八大菜系任君選擇，誰還在乎方便面？

原因三：檔次高了。

對身材殺手say no

人們物質(zhì)生活水平的普遍提高，對健康的追求自然也會(huì)隨之提高，方便面在人們的心中，“沒營養(yǎng)”、“不健康”的形象也逐漸被放大。

“有四分之三的中國受訪者表示愿意支付更高的價(jià)格購買被認(rèn)為‘健康的食品?！薄?015年AC尼爾森的一項(xiàng)調(diào)查報(bào)告顯示。

其他跌慘的品類：

包裝食品銷量都呈現(xiàn)持續(xù)下滑的趨勢，糕點(diǎn)、糖果和冰淇淋的銷量跌幅全都超過11%。

朋友圈哪些小伙伴表現(xiàn)優(yōu)異：

健康食品的表現(xiàn)則十分出色，酸奶銷售額增長了20.6%，功能型飲料上漲了6%。

化妝品的增長依然可圈可點(diǎn)。其中，護(hù)膚品銷售額增長達(dá)13.2%，彩妝的銷售額增長達(dá)15.5%。

消費(fèi)者的錢都去哪兒了？

隨著中國經(jīng)濟(jì)的日益成熟，快消品在家庭總支出的占比不斷縮小，逐漸接近發(fā)達(dá)國家的水平。在另一方面，與健康、生活品質(zhì)、旅游和娛樂消遣等相關(guān)的行業(yè)，增速都達(dá)到了兩位數(shù)。從2011年至2015年，影院收入每年平均漲幅高達(dá)35.4%，出境游漲幅28%，凈水器銷售額則增長超過50%。

專家說：

“當(dāng)前中國消費(fèi)者消費(fèi)品質(zhì)提升，這是中國消費(fèi)轉(zhuǎn)型升級的重要體現(xiàn)。收入增加，享受層次提高，啤酒、方便面這種基礎(chǔ)層次的消費(fèi)是要下降的。過去我們是吃飽喝好就行，維持基本的生存需要，而現(xiàn)在不是了，現(xiàn)在我們要追求享受品，人的形象要好，顏值要高，對化妝品的需求肯定會(huì)增加的。”