糖友飯量怎么算
我今年62歲,最近診斷出了2型糖尿病,醫(yī)生讓我控制飲食,但他講的方法比較復雜,我總記不住。請問有沒有比較簡便的方法能估算出各種食物每餐都該吃多少呢?
火箭軍總醫(yī)院干部保健科主任邵偉慶:糖尿病患者科學的飲食是依據(jù)標準體重和患者日常不同工作狀態(tài)時的生理需要量,通過食物的熱卡換算得到的。優(yōu)點是比較符合患者的實際需求,缺點是計算繁瑣,大多糖友不容易掌握。日常生活中還可以采取以下幾種小辦法,確定每日的進食數(shù)量,較為簡單方便。
體重正常的糖友,中等體力勞動者,主食量可以每天吃300~400克,對于輕度和重度體力勞動者,在中等體力勞動者主食量的基礎上,每天減少和增加100克。副食的補給量一般是每人每天1~2個雞蛋,瘦肉或豆制品(黃豆、豆腐、豆皮等)每天100克,蔬菜(白菜、菠菜、青菜等)每餐200~300克,烹飪菜肴時盡量做到少油低鹽。
肥胖的糖友,適合低糖、低脂肪、中等蛋白質的食物。中等體力勞動者主食每天不超過300克,重度和輕度體力勞動者,每天主食量在中等體力勞動者主食量的基礎上增減100克。副食:雞蛋每天1~2個,瘦肉或豆制品(黃豆、豆腐、豆皮等)每天100克;伴有腎臟功能損害的患者,豆制品和蛋白質攝入量要適當減少,蔬菜(白菜、菠菜、青菜等)每餐可以在250克左右。
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