劉漢杰

立秋是送走夏天、迎來(lái)秋天的節(jié)氣。作為古人生活中的一個(gè)重要的時(shí)間節(jié)點(diǎn)，立秋不只表明暑熱天氣的結(jié)束，也預(yù)示著收獲季節(jié)的來(lái)臨。在宋朝，立秋這一天，宮廷里要把盆栽的梧桐移入大殿內(nèi)，待到立秋時(shí)辰一到，太史官便高聲奏道“秋來(lái)了”。奏報(bào)完畢，梧桐會(huì)應(yīng)聲落下一兩片葉子，以寓報(bào)秋之意。圍繞著“秋來(lái)了”這一節(jié)氣，古有帝王迎秋的儀式，后世民間也有一些特定的習(xí)俗。

節(jié)候表征

在古人的觀念中，立秋是農(nóng)歷七月的節(jié)氣。元人吳澄在《月令七十二候集解》中說(shuō)：“立秋，七月節(jié)?！?，揫也，物于此而揫斂也?！?/p>

據(jù)《逸周書(shū)·時(shí)訓(xùn)解》記載，立秋有“三候”，分別有3種“候應(yīng)”：“立秋之日涼風(fēng)至，又五日白露降，又五日寒蟬鳴?！薄抖Y記·月令》中也有“涼風(fēng)至，白露降，寒蟬鳴”的記載。意思是說(shuō)，立秋這天，涼風(fēng)吹來(lái);5天之后，降下白色的露水;再過(guò)5天，寒蟬開(kāi)始鳴叫。如果上述3種“候應(yīng)”不能如期而至，則國(guó)家就會(huì)出現(xiàn)政令無(wú)威嚴(yán)、百姓多患咳喘之疾、大臣們會(huì)以力逞強(qiáng)等災(zāi)異。

在古人看來(lái)，風(fēng)有8種，是謂“八風(fēng)”?！鞍孙L(fēng)”有多種解釋?zhuān)徽f(shuō)是指8個(gè)方位的風(fēng)，“東方曰明庶風(fēng)，東南曰清明風(fēng)，南方曰景風(fēng)，西南曰涼風(fēng)，西方曰閶闔風(fēng)，西北曰不周風(fēng)，北方曰廣莫風(fēng)，東北曰融風(fēng)”;又說(shuō)是指8個(gè)節(jié)氣之風(fēng)，“八節(jié)之風(fēng)謂之八風(fēng)。立春條風(fēng)至，春分明庶風(fēng)至，立夏清明風(fēng)至，夏至景風(fēng)至，立秋涼風(fēng)至，秋分閶闔風(fēng)至，立冬不周風(fēng)至，冬至廣莫風(fēng)至”。立秋“一候”刮來(lái)的“涼風(fēng)”，從節(jié)候上說(shuō)是立秋之風(fēng)，從方位上看是西南之風(fēng)。

秋社祭祀

二候的“白露”并非指白露節(jié)氣，而是指“秋天的露水”。這與《詩(shī)經(jīng)·蒹葭》中“蒹葭蒼蒼，白露為霜”的“白露”意義相同。

三候中的“寒蟬”是蟬的一種，體型較一般蟬為小，呈青赤色，有黃綠色斑點(diǎn)，翅透明。東漢蔡邕在《月令章句》中稱(chēng)“寒蟬應(yīng)陰而鳴，鳴則天涼，故謂之寒蟬也”。寒蟬是古人詩(shī)文作品中的重要意象，與蟬代表的高潔不同，寒蟬通常表達(dá)戚然之情，用以烘托悲涼的氣氛和情調(diào)。

唐代詩(shī)人元稹作《詠廿四氣詩(shī)·立秋七月節(jié)》：“不期朱夏盡，涼吹暗迎秋。天漢成橋鵲，星娥會(huì)玉樓。寒聲喧耳外，白露滴林頭。一葉驚心緒，如何得不愁。”詩(shī)以夏盡、秋即開(kāi)篇，吟牛郎織女傳說(shuō)，誦立秋“三候”，最后收筆于“一葉知秋”的傷感，情景相融，意蘊(yùn)幽深。

立秋之后，天氣開(kāi)始變得涼爽，但仍然會(huì)有暑熱的氣候出現(xiàn)。民眾稱(chēng)立秋后的這種回?zé)崽鞖鉃椤扒锢匣ⅰ保卜Q(chēng)“秋傻子”。清人顧祿在《清嘉錄》中也說(shuō)：“土俗又以立秋時(shí)之朝夜占涼燠。諺云‘朝立秋，渹颼颼;夜立秋，熱吽吽。自是以后，或有時(shí)酷熱不可耐者，謂之秋老虎?！泵癖娬J(rèn)為，立秋的時(shí)辰與天氣的涼熱有關(guān)：如果早晨立秋，其后的天氣會(huì)比較涼爽;如果晚上立秋，天氣則會(huì)比較悶熱。

貼秋膘

節(jié)令習(xí)俗

先秦之時(shí)，立秋就已經(jīng)是古人生活中重要的時(shí)間節(jié)點(diǎn)。據(jù)《禮記·月令》記載，立秋之日，周代天子要舉行迎秋的儀式。立秋之前，天子要齋戒;立秋當(dāng)天，天子親率僚屬到西郊迎秋，祭祀白帝少昊。祭禮過(guò)后，天子在朝堂上要賞賜將帥和勇士。

延至東漢時(shí)，此俗發(fā)展成了帝王五郊迎氣的祭祀活動(dòng)。其中，立秋日帝王要迎秋于西郊，祭祀白帝和蓐收。白帝即少昊，是黃帝之子，生于窮桑，主西方之神。蓐收是少昊的輔佐神，又說(shuō)是少昊之子，是神話傳說(shuō)中的秋神，他左耳盤(pán)一條蛇，右肩扛一柄巨斧，駕乘兩龍?！渡胶＝?jīng)》上說(shuō)他住在能看到日落的泑山。帝王五郊迎氣的祭禮在唐宋時(shí)期仍有存續(xù)，明清以來(lái)則廢弛不舉。

咬秋

皇家立秋日要迎秋，民間立秋日也要“標(biāo)秋”。所謂標(biāo)秋，就是祭祀土地的一種儀式。人們先于家中獻(xiàn)瓜果祭祀，繼而把紙幡插到田地里，祈求莊稼豐收。在有些地方，田家則干脆備辦酒肉在田邊祭祀。標(biāo)秋其實(shí)與古人的“春祈秋報(bào)”有關(guān)。所謂春祈秋報(bào)，即在春秋兩季祭祀地神，春季祈求風(fēng)調(diào)雨順，秋季則要報(bào)答地功。

立秋之日，民眾也占驗(yàn)天氣和農(nóng)事。在北京，若立秋日得雨，則秋田暢茂，諺云“騎秋一場(chǎng)雨，遍地出黃金”;在浙江，“立秋晴，一秋晴;立秋雨，一秋雨”;在江蘇，立秋日忌雷，諺云“秋礴碌，損萬(wàn)斛”。民間又有“睜眼秋、閉眼秋”之說(shuō)，立秋交節(jié)氣在白天為“睜眼秋”，交節(jié)氣在晚上則為“閉眼秋”。俗信，睜眼秋兆豐收，閉眼秋主歉收。農(nóng)諺說(shuō)：“睜眼秋，收了收;閉眼秋，丟了丟?！?/p>

立秋是七月的節(jié)氣，七月初七又是傳說(shuō)中牛郎織女鵲橋相會(huì)的日子，此時(shí)的降雨也被注入了人文色彩。據(jù)北宋呂原明《歲時(shí)雜記》記載，時(shí)人以七月初六日的雨為“洗車(chē)雨”，以初七日的雨為“灑淚雨”。唐代詩(shī)人杜牧有《七夕》詩(shī)，其中有“最恨明朝洗車(chē)雨，不教回腳渡天河”的詠嘆。后世民間，也有以初七日降雨為“洗車(chē)雨”的。諺云：“七夕不洗車(chē)，八月依舊車(chē)?！币馑际钦f(shuō)，如果初七這一天不下雨，八月田必旱，民眾就要戽水澆田。

咬秋與其他

立秋之日，民間還有其他的一些習(xí)俗。

咬秋。每至立秋，民間多食西瓜等物，認(rèn)為可以免除腹瀉之疾。此俗北方稱(chēng)“咬秋”，南方稱(chēng)“啃秋”。據(jù)《帝京歲時(shí)紀(jì)勝》記載，立秋前一天，京城人家在院中擺上冰瓜、蒸茄脯、煎香薷飲，第二天的立秋日闔家食飲之，謂秋后無(wú)余暑瘧痢之疾。事實(shí)上，“咬秋”不只吃西瓜，在山東等地，立秋吃餃子也稱(chēng)“咬秋”。杭州人立秋也吃西瓜。據(jù)《清嘉錄》記載，立秋之時(shí)，杭州人先以西瓜祭祖先，然后全家人食用，并以西瓜饋送親友，俗稱(chēng)“立秋西瓜”。

戴楸葉。宋人吳自牧《夢(mèng)粱錄》記載了南宋都城臨安立秋的情景：“都城內(nèi)外，侵晨，滿街叫賣(mài)楸葉。婦人、女子及兒童輩爭(zhēng)買(mǎi)之，剪如花樣，插于鬢邊，以應(yīng)時(shí)序?！背舜鏖比~，宋代的人們還熬制楸葉膏：“立秋日太陽(yáng)未升，采楸葉熬為膏，敷瘡立愈，謂之楸葉膏?！?/p>

食秋桃。據(jù)近人胡樸安《中華全國(guó)風(fēng)俗志》記載，立秋日，杭州人家咸備秋桃，分給家人大小，人食一枚。將桃核留藏，俟除夕時(shí)置火爐燒燼。唯須守秘密，勿為人知。謂來(lái)年倘有瘟疫發(fā)生，此法可免傳染。

喝井花水。在宋代，稱(chēng)立秋清晨打上來(lái)的井水為“井花水”：“京師人于立秋日人未動(dòng)時(shí)，汲井花水，長(zhǎng)幼皆呷之?！崩顣r(shí)珍則稱(chēng)為“井華水”：“立秋日五更井華水，長(zhǎng)幼各飲一杯，能卻瘧痢百病?！痹谒拇ǖ囊恍┑貐^(qū)，立秋交節(jié)之時(shí)，全家人要合飲一杯水，認(rèn)為此舉可以消除積暑，保秋季無(wú)腹瀉之疾。

吞赤小豆。宋人陳元靚《歲時(shí)廣記》引《四時(shí)纂要》：“立秋日，以秋水吞赤小豆七七粒，止赤白痢疾?！彼未?shī)人范成大《立秋二絕》其二也有相同的表述：“折枝楸葉起園瓜，赤小如珠咽井花。洗濯煩襟酬節(jié)物，安排笑口問(wèn)生涯。”李時(shí)珍在《本草綱目》中說(shuō)，立秋日面向西，用井花水送吞7枚赤小豆，一個(gè)秋天不犯痢疾。

貼秋膘。立秋這天，民間要以秤稱(chēng)人體重，以與立夏所稱(chēng)相比對(duì)。如果體重輕了，就要補(bǔ)。補(bǔ)的辦法則是吃肉，“以肉貼膘”。在北京、河北等地，立秋這一天，家家吃燉肉，講究一點(diǎn)的人家則吃白切肉、紅燜肉，以及肉餡餃子、燉雞、燉鴨等。

在古人的觀念中，梧桐是有靈性的樹(shù)木。清人陳淏子在《花鏡·梧桐》中說(shuō)：“梧桐清明節(jié)開(kāi)花，如果花不開(kāi)，歲必大寒。”梧桐樹(shù)每枝有12片葉子，一邊6葉，象征一年12個(gè)月。如果當(dāng)年有閏月，就會(huì)多出一片葉子。立秋之時(shí)，梧桐樹(shù)的第一片葉子就會(huì)落下，因此有“梧桐一葉落，天下盡知秋”的認(rèn)知，并有了開(kāi)篇宋朝宮廷里梧桐報(bào)秋的禮俗故事。

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