文/本刊記者 李穎

用大數(shù)據(jù)分析不合格進(jìn)口食品問題之最

文/本刊記者 李穎

相比國產(chǎn)食品，不少消費者更加青睞進(jìn)口食品，然而，進(jìn)口食品的質(zhì)量并不都那么“美好”。

近期，國家質(zhì)檢總局公布了2015年1～10月入境不合格食品信息。數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示，去年1至10月，我國各地出入境檢驗檢疫機構(gòu)檢出不符合我國食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)和法律法規(guī)要求的進(jìn)口食品達(dá)2350批次，已被退運或銷毀，其中不乏很多品牌食品。

那么究竟有多少進(jìn)口食品存在問題？來自哪些國家和地區(qū)的問題食品最多？哪些進(jìn)口制造商登上了黑榜？進(jìn)口食品問題主要出在哪里？一起來看看。

進(jìn)口不合格產(chǎn)地之最

大數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示，從進(jìn)口不合格食品的產(chǎn)地上看，排在前十名的產(chǎn)地分別為：中國臺灣地區(qū)、馬來西亞、日本、美國、泰國、意大利、西班牙、韓國、法國和德國。

產(chǎn)自中國臺灣地區(qū)的不合格食品最多，達(dá)601批次，占25.5%，超過總數(shù)的四分之一，成為進(jìn)境不合格食品的“重災(zāi)區(qū)”。去年國家質(zhì)檢總局曾多次發(fā)布臺灣食品警示通報，如臺灣糖果違規(guī)使用甜味劑，臺灣永和豆?jié){被檢出轉(zhuǎn)基因成分的質(zhì)檢信息等。

另外，產(chǎn)自歐盟國家的不合格進(jìn)口食品達(dá)579批次，占不合格進(jìn)口食品的24.6%。

進(jìn)口不合格食品類別之最

1.進(jìn)口餅干問題最多。

記者梳理發(fā)現(xiàn)，幾乎所有種類的進(jìn)口食品均檢出過不合格的情況，其中不合格次數(shù)前10位的類別為：餅干、飲料、酒、乳制品、糖、魚、粉、茶、麥片、巧克力，占不合格進(jìn)口食品總數(shù)的63.4%。

進(jìn)口餅干不合格最多，高達(dá)243批次，超范圍使用食品添加劑、菌落總數(shù)超標(biāo)、大腸菌群超標(biāo)及標(biāo)簽不合格等，是其主要原因。

2.奶粉也是重災(zāi)區(qū)。

消費者最迷戀的進(jìn)口乳制品（包括洋奶粉、進(jìn)口牛奶等）也有171批次上榜，排在第四位。

2015年以來，多款新西蘭的奶粉及奶制品就登上不合格榜單。其中，由瑪氏食品（嘉興）有限公司進(jìn)口、新西蘭“FONTERRA LIMITED”（恒天然集團(tuán)）制造的兩批共150千克的脫脂乳粉，因包裝不合格被銷毀；新西蘭Gre en Valley Dairies Ltd公司的三個批次嘉仕堡巴氏殺菌乳大腸菌群超標(biāo)，2265公斤全部銷毀。

進(jìn)口不合格食品制造商之最

在進(jìn)口不合格食品信息中，有21家食品生產(chǎn)企業(yè)被披露的不合格批次數(shù)在10次（含）以上。排在前十名的進(jìn)口制造商里有4家來自中國臺灣地區(qū)。

不合格進(jìn)口食品名單中不乏知名品牌的身影：來自美國的亨氏番茄汁還未入境就已超過保質(zhì)期；上海宜家家居從瑞典進(jìn)口的兩批次斯耐普斯風(fēng)味伏特加因未提供所需證書，被銷毀；韓國的農(nóng)心牌辣味蝦條包裝不合格；無印良品（上海）商業(yè)有限公司從日本進(jìn)口的彩色糖果懷舊系列、風(fēng)味奶酪爆米花、紅茶味曲奇餅干，以及從韓國進(jìn)口的薄荷味木糖醇糖果，則均因超過保質(zhì)期被銷毀。

進(jìn)口不合格原因之最

統(tǒng)計顯示，2015年1月至10月，進(jìn)口食品被檢出不合格的前十大原因是：標(biāo)簽不合格、菌落總數(shù)超標(biāo)、大腸菌群超標(biāo)、超過保質(zhì)期、未按要求提供證書或合格證明材料、水分超標(biāo)、未提供所需證書、霉菌超標(biāo)、品質(zhì)不合格、未獲檢驗檢疫準(zhǔn)入。這10類不合格食品為1282批次，占不合格進(jìn)口食品總數(shù)的54.6%，超過一半。

此外，貨證不符、包裝不合格、砷超標(biāo)、超范圍使用苯甲酸、銅超標(biāo)、違規(guī)使用化學(xué)物質(zhì)酸性紅、山梨酸超標(biāo)的現(xiàn)象也不少。

進(jìn)口食品的渠道有哪些？

由于網(wǎng)絡(luò)通信的飛速發(fā)展，出現(xiàn)了海淘、代購、電子商務(wù)等購買的進(jìn)口食品的新興渠道，但進(jìn)口食品的一般途徑是由有資質(zhì)境內(nèi)進(jìn)口商以一般貿(mào)易等形式進(jìn)口，經(jīng)過出入檢驗檢疫機構(gòu)合格評定后，出具檢驗檢疫證明進(jìn)入國內(nèi)市場。

那么，海淘、代購的進(jìn)口食品與超市購買的進(jìn)口食品有區(qū)別嗎？

答案是：當(dāng)然有區(qū)別。

1.檢驗檢疫。超市購買的進(jìn)口食品是有資質(zhì)的進(jìn)口商通過報關(guān)、報檢等手續(xù)以一般貿(mào)易的形式批量進(jìn)口的，進(jìn)口食品是經(jīng)過官方檢驗檢疫的；海淘、代購的進(jìn)口食品是未經(jīng)檢驗檢疫，以個人郵寄等非一般貿(mào)易形式進(jìn)口的。

2.產(chǎn)品追溯。超市購買的進(jìn)口食品的進(jìn)出口商經(jīng)過了檢驗檢疫部門的備案，其產(chǎn)品來源與銷售去向都是可追溯的；海淘、代購的進(jìn)口食品無法通過官方有效追溯其來源。

3.中文標(biāo)簽。超市購買的進(jìn)口食品應(yīng)有符合我國法律法規(guī)及食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)要求的中文標(biāo)簽；海淘、代購的進(jìn)口食品則沒有中文標(biāo)簽。

所以，消費者謹(jǐn)慎購買食用非一般貿(mào)易途徑進(jìn)口食品。

小貼士：買進(jìn)口食品要學(xué)會“三看”

質(zhì)檢總局進(jìn)出口食品安全局局長林偉建議，“正規(guī)商家一般可保證產(chǎn)品來源和運輸、貯藏條件符合安全要求?！北热邕x購進(jìn)口肉時，可以通過“三看”來鑒別該食品是否來自正規(guī)渠道。

一看“兩個清單”，即輸華肉類準(zhǔn)入國家及產(chǎn)品名單和已在華注冊的境外生產(chǎn)企業(yè)名單，可在質(zhì)檢總局網(wǎng)站查詢，超出以上范圍的“進(jìn)口肉類”切勿購買。

二看“一個單證”，購買時可要求商家出示進(jìn)口肉類相應(yīng)的《入境貨物檢驗檢疫證明》，不能出示或提供的不要購買。

三看“一個標(biāo)簽”，正規(guī)進(jìn)口肉類外包裝上一般有中文標(biāo)簽，標(biāo)明品名、生產(chǎn)企業(yè)注冊號、生產(chǎn)批號、規(guī)格、產(chǎn)地、目的地、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、儲存溫度等內(nèi)容，如發(fā)現(xiàn)包裝和標(biāo)簽上均是外文沒有中文，千萬不要購買。