薛曉敏，王金政*，陳汝，聶佩顯，安豐碩

(1.山東省果樹研究所，山東泰安 271000；2.莒縣果茶技術(shù)推廣中心)

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萘乙酸對(duì)3個(gè)蘋果品種的疏果效應(yīng)試驗(yàn)

薛曉敏1，王金政1*，陳汝1，聶佩顯1，安豐碩2

(1.山東省果樹研究所，山東泰安 271000；2.莒縣果茶技術(shù)推廣中心)

摘要：以8年生嘎拉、紅將軍、信濃紅蘋果為試材，研究了不同濃度不同次數(shù)萘乙酸處理對(duì)其幼果的疏除效果。結(jié)果表明，嘎拉和紅將軍宜于盛花后2周噴5mg/kg或10mg/kg 萘乙酸1次，信濃紅在盛花后2周、3周噴5mg/kg萘乙酸2次或5mg/kg 與10mg/kg 配合施用，疏果效果較為理想，平均花朵坐果率18.6%，花序坐果率72.7%，空臺(tái)率適中，坐單果和雙果比例接近70%，坐果均勻。

關(guān)鍵詞：蘋果；萘乙酸；疏果；坐果率；坐果比例

疏花疏果是克服果樹大小年與提高果品質(zhì)量的一項(xiàng)重要手段?；瘜W(xué)疏花疏果是國(guó)外蘋果生產(chǎn)先進(jìn)國(guó)家普遍采用的一項(xiàng)省力化花果管理措施。當(dāng)前，隨著勞動(dòng)力的日益昂貴及新的矮砧密植集約栽培模式的日漸興起，化學(xué)疏花疏果越來越引起學(xué)者、合作社及種植大戶的興趣。但是果農(nóng)普遍認(rèn)為疏花風(fēng)險(xiǎn)較大，心有顧慮，如突遇花期低溫凍害對(duì)生產(chǎn)影響較大，而對(duì)疏果劑則倍加青睞。萘乙酸(naphthalene acetic acid，NAA)是人工合成的植物生長(zhǎng)素類調(diào)節(jié)劑，開花以后噴施可以有效地疏除多種植物的幼果，其作用機(jī)理是干擾樹體內(nèi)一些激素的代謝和運(yùn)輸，促進(jìn)乙烯的形成而導(dǎo)致落果。從20世紀(jì)60年代始，萘乙酸一類化合物作為疏果劑在美國(guó)首先使用，后來推廣到加拿大等國(guó)家，一直使用至今[1]。萘乙酸的疏果效應(yīng)在梨[2-4]、柑桔[5]、棗[6]、文冠果[7]、蘆筍[8]等果蔬上均有相關(guān)報(bào)道，在蘋果上的疏果作用多集中于富士、國(guó)光、金冠、紅星[9-14]等品種，對(duì)嘎拉、紅將軍、信濃紅的疏除效果還未見報(bào)道，2013年，筆者研究了萘乙酸對(duì)這3個(gè)蘋果品種果實(shí)的疏除效果。

1材料與方法

1.1試驗(yàn)材料

試驗(yàn)在山東省日照市莒縣工業(yè)園區(qū)魏家村蘋果園進(jìn)行。栽植嘎拉、紅將軍、信濃紅蘋果，株行距3m×4m，南北行向，樹齡8年。果園土層深厚，肥力中等，灌溉條件良好，管理水平中等。試驗(yàn)藥劑為河南產(chǎn)萘乙酸可濕性粉劑。

1.2試驗(yàn)處理

試驗(yàn)設(shè)萘乙酸每個(gè)品種6個(gè)濃度與噴施時(shí)間的處理組合，分別是：處理①5，即以5mg/kg盛花后2周噴施(1次)。處理②10，以10mg/kg盛花后2周噴施(1次)。處理③5+5，以5mg/kg盛花后2周、3周分別噴施(2次)。處理④10+10，以10mg/kg盛花后2周、3周分別噴施(2次)。處理⑤5+10，盛花后2周、3周分別噴5mg/kg和10mg/kg(2次)。處理⑥10+5，盛花后2周、3周分別噴10mg/kg和5mg/kg(2次)。⑦對(duì)照(CK)，以各品種噴清水的為對(duì)照。各處理單株小區(qū)，重復(fù)5次。用動(dòng)力噴霧器全樹均勻噴施，上午8～12時(shí)或下午3～5時(shí)，(避開早晨露水未干、中午高溫、傍晚返潮3個(gè)階段)。樹冠噴藥劑的順序?yàn)橄壬喜浚笙虏?，先?nèi)膛，后外圍。噴花朵中心，藥?kù)F均勻，無液珠。選代表性主枝調(diào)查處理花序數(shù)和花朵數(shù)，生理落果后調(diào)查坐果率、空臺(tái)率和坐果比例。

2結(jié)果與分析

2.1萘乙酸處理對(duì)3個(gè)蘋果品種坐果結(jié)構(gòu)的影響

由表1可看出， 與對(duì)照相比，3個(gè)蘋果品種經(jīng)萘乙酸處理均提高了坐單果比例。嘎拉提高了5.5～16.3%，漲幅13.68～40.55%，以處理⑤5+10效果好(56.5%)；紅將軍提高了4.6～16.8%，漲幅11.56～42.21%，以處理③5+5、處理⑤5+10效果較好(56.3%、56.6%)；信濃紅提高了10.7～16.0%，漲幅44.4～66.39%，以處理③5+5效果較好(40.1%)。

坐雙果的比例，嘎拉降低了2.1～3.0%，降幅9.37～13.39%；紅將軍降低了1.6～5.3%，降幅6.75～22.36%；信濃紅提高了0.7～2.4%，漲幅2.69～9.23%。出現(xiàn)不同坐雙果比例的原因與品種特性有關(guān)，嘎拉和紅將軍自然疏除能力較強(qiáng)，藥劑處理后顯著增加了坐單果比例，使原本坐雙果的多數(shù)變?yōu)榱俗鴨喂恍艥饧t自然疏除能力較差，自然坐雙果及3果以上比例較高。

表1　萘乙酸處理對(duì)3個(gè)品種坐果結(jié)構(gòu)的影響

坐3果的比例，3個(gè)品種均有所降低，嘎拉降低了3.3～13.5%，降幅8.82～36.10%，以處理⑤5+10效果較好(23.9%)；紅將軍降低了1.3～14.9%，降幅3.56～40.82%；信濃紅降低了12.6～16.9%，降幅25.25～33.87%。紅將軍和信濃紅以處理③5+5 效果較好。坐3果及以上是蘋果生產(chǎn)上所不樂見的現(xiàn)象，既分散養(yǎng)分又給人工定果帶來麻煩。

2.2萘乙酸處理對(duì)3個(gè)蘋果品種花朵坐果率的影響

由圖1看出，萘乙酸不同濃度不同噴施次數(shù)處理3個(gè)蘋果品種均明顯降低了坐果率。與對(duì)照相比，花朵坐果率嘎拉降低了7.4～14.4%，降幅28.68～55.81%；紅將軍降低了10.7～16.3%，降幅37.41～56.99%；信濃紅降低了11.6～21.6%，降幅31.02～57.75%?？梢娸烈宜釋?duì)花朵有較強(qiáng)的疏除效果。其中，嘎拉和紅將軍對(duì)萘乙酸處理比較敏感，疏果量大，花朵坐果率低，尤其是紅將軍，凡2次處理的花朵坐果率比1次處理均更低，不足對(duì)照的50%。信濃紅以處理③5+5、處理⑤5+10效果較好(花朵坐果率21.4%、19.9%)，1次處理的疏果量也不多。

圖1萘乙酸處理對(duì)花朵坐果率的影響

2.3萘乙酸處理對(duì)3個(gè)蘋果品種花序坐果率的影響

萘乙酸處理對(duì)蘋果花序坐果率的影響趨勢(shì)與花朵坐果率同，但疏果強(qiáng)度較弱(圖2)。與對(duì)照相比，嘎拉花序坐果率降低了7.3～32.1%，降幅8.4～36.94%；紅將軍降低了3.2～28.6%，降幅3.73～33.37%；信濃紅降低了11.4～32.4%，降幅12.69～36.08%，說明萘乙酸處理降低了花朵坐果率也降低了花序坐果率?；ㄐ蜃剩吕蕴幚恝?+5、處理⑥10+5效果較好(62.3%、61%)；紅將軍以處理③5+5、處理⑤5+10效果較好(61.3%、63%)；信濃紅以處理⑤5+10、處理⑥10+5效果較好(65%、63.7%)。

圖2萘乙酸處理對(duì)花序坐果率的影響

2.4萘乙酸處理對(duì)3個(gè)蘋果品種空臺(tái)率的影響

空臺(tái)率是反映是否疏除過量的一個(gè)重要指標(biāo)。由圖3可見，所有處理均使3個(gè)蘋果品種的空臺(tái)率升高。與對(duì)照相比，嘎拉空臺(tái)率增加了7.3～32.1%，紅將軍增加了3.2～28.6%，信濃紅增加了11.2～32.4%。嘎拉以處理①5、處理②10和處理⑤5+10的效果較好(10.4%、28.1%、28.6%)，紅將軍以處理①5、處理②10效果較好(29.3%、17.5%)；信濃紅以處理①5、處理②10、處理③5+5效果較好(23.1%、21.6%、24.2%)。所有處理均提高單果花序的比例達(dá)4.24～12.97%，漲幅12.47～38.15%。

圖3萘乙酸處理對(duì)空臺(tái)率的影響

3結(jié)論

應(yīng)用萘乙酸對(duì)嘎拉、紅將軍、信濃紅進(jìn)行疏花疏果處理，從坐單果、雙果、3果比例，花朵坐果率、花序坐果率，空臺(tái)率幾方面綜合比較，嘎拉和紅將軍適宜的處理為盛花后2周噴5mg/kg或10mg/kg萘乙酸1次，信濃紅適宜盛花后2周、3周噴5mg/kg萘乙酸2次或5mg/kg與10mg/kg2次，疏除效果較為理想。平均花朵坐果率18.6%，花序坐果率72.7%，空臺(tái)率適中，坐單果和雙果比例接近70%，坐果均勻。

化學(xué)疏花疏果只是一種輔助手段，在生理落果后必須進(jìn)行人工定果。但化學(xué)疏果可大幅度降低作業(yè)量及生產(chǎn)成本，疏果時(shí)期較為靠后，定果后突遇花期低溫凍害造成坐果不足的幾率很低。因此化學(xué)疏花果只要藥劑濃度和使用時(shí)期合適，花后疏果是果樹種植者較為安全的選擇。

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收稿日期：2015-07-08

基金項(xiàng)目：十二五科技支撐“蘋果優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)花果調(diào)控技術(shù)研究與示范/2014BAD16B02-2”和國(guó)家現(xiàn)代蘋果產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系(CARSA-28)。

*通訊作者：王金政(1959-)，男，山東諸城人，研究員，主要從事水果遺傳育種與設(shè)施栽培工作。

作者簡(jiǎn)介：薛曉敏(1979-)，女，河北邯鄲人，助理研究員，主要從事水果育種與栽培研究工作。E-mail：xuexiaomin79@126.com

中圖分類號(hào)：S661.1

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號(hào)：1002-2910(2016)04-0003-03