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聯(lián)系生活實(shí)際,強(qiáng)化化學(xué)教學(xué)

2016-08-11 09:06馬紹勝
試題與研究·教學(xué)論壇 2016年25期
關(guān)鍵詞:養(yǎng)魚面團(tuán)化學(xué)

馬紹勝

一、實(shí)際生活中的化學(xué)知識(shí)無處不在

化學(xué)作為一門新的學(xué)科到九年級(jí)才開設(shè),具備自身的學(xué)科特點(diǎn)。要求學(xué)生的認(rèn)知達(dá)到一定程度,對(duì)問題的理解有一定的水平,具備學(xué)習(xí)化學(xué)的能力。在學(xué)生系統(tǒng)學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)之前,他們?cè)谌粘I钪幸呀?jīng)接觸過大量與化學(xué)相關(guān)的知識(shí)。例如我們經(jīng)常吃到的香軟可口的蛋糕就是經(jīng)過面團(tuán)發(fā)酵產(chǎn)生出來的,在面團(tuán)發(fā)酵過程中會(huì)產(chǎn)生乳酸,為中和所產(chǎn)生的乳酸需要加入純堿與其反應(yīng)。再如,有些同學(xué)去外地會(huì)產(chǎn)生“水土不服”的現(xiàn)象,究其原因是因?yàn)楦鞯氐乃泻械拟}和鎂含量不同,這些金屬與硫、氧等結(jié)合會(huì)擾亂人體的胃腸功能,如果適應(yīng)不了就會(huì)出現(xiàn)暫時(shí)的腹脹、腹瀉等。另外,我們平時(shí)的各種活動(dòng)中也充滿化學(xué)知識(shí),如我們?nèi)绾伟鸦饻绲簦奶旌鹊臎鏊钠侨绾沃瞥傻摹羞@些都反映出化學(xué)在生活中無處不在。

二、課堂教學(xué)中把生活中的化學(xué)知識(shí)作為導(dǎo)入的重要素材

把日常生活中的許多化學(xué)現(xiàn)象和生活常識(shí)作為課堂教學(xué)的導(dǎo)入素材,可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,增強(qiáng)學(xué)生的求知欲望,提高學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。例如,學(xué)習(xí)第六單元碳和碳的氧化物中,結(jié)合生活中的現(xiàn)象和實(shí)例導(dǎo)入:為什么火車軌道使用的枕木幾十年上百年不會(huì)腐爛,而生活中將木頭放在室外幾年就會(huì)腐爛?為什么新買的房子裝修以后可在房子里放一些活性炭和竹炭才可入?。繛槭裁刺诫U(xiǎn)隊(duì)員在進(jìn)入深山和低洼通道時(shí)要用火把照明而不用更為先進(jìn)的礦燈照明?把握現(xiàn)實(shí)生活中的素材,將枯燥無味的化學(xué)知識(shí)融入豐富多彩的現(xiàn)實(shí)生活中,不但讓學(xué)生感受化學(xué)世界的魅力,而且啟發(fā)學(xué)生形成善于發(fā)現(xiàn)生活中的化學(xué)問題并解決問題的能力。

三、利用所學(xué)知識(shí)解決生活中的實(shí)際問題是提高學(xué)生化學(xué)素養(yǎng)的重要途徑

化學(xué)作為一本基礎(chǔ)學(xué)科,免不了受到應(yīng)試教育的影響,學(xué)生和老師的行為都要受到考試成績(jī)的影響,課堂教學(xué)往往就成了滿堂灌的填鴨式教學(xué),除了教材內(nèi)容就是習(xí)題練習(xí),老師教得很苦學(xué)生學(xué)得很累,學(xué)生思考問題和動(dòng)手操作能力未得到提高,此時(shí)我們老師在教學(xué)中可通過科學(xué)的設(shè)計(jì),將生活中的各種常識(shí)問題與化學(xué)知識(shí)聯(lián)系在一起進(jìn)行有效學(xué)習(xí)。如某位同學(xué)喜歡養(yǎng)魚,但他在家中養(yǎng)的魚總是養(yǎng)不了多長(zhǎng)時(shí)間就會(huì)死,經(jīng)詢問得知他用的是剛放出來的自來水養(yǎng)魚。在學(xué)習(xí)水的凈化時(shí)就可以以此為素材,引導(dǎo)學(xué)生:為什么自來水不可以直接養(yǎng)魚?使學(xué)生了解其中的原因,不但解決了生活中的實(shí)際問題,還提高了學(xué)生的整體化學(xué)素質(zhì)。

總之,任何知識(shí)的學(xué)習(xí)和真正掌握都需要經(jīng)過一個(gè)認(rèn)知、學(xué)習(xí)、實(shí)踐、再學(xué)習(xí)的過程,初中化學(xué)的課堂教學(xué)就是讓學(xué)生學(xué)會(huì)如何解決日常生活中所遇到的實(shí)際問題。

(作者單位:安徽省肥東縣撮鎮(zhèn)中學(xué))

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