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“5顆櫻桃核能毒倒成年人”竟是謠言

2016-08-18 23:35:20
作文與考試·高中版 2016年23期
關(guān)鍵詞:氰基核仁營養(yǎng)學(xué)

最近,一段“櫻桃核有毒,5顆毒倒成年人”的視頻在微信朋友圈熱傳,其文字解釋為:櫻桃核仁含“氰苷”,被食用后,與胃酸反應(yīng),產(chǎn)生劇毒的氰基離子,一市民吃了5顆櫻桃后,感覺肚子疼痛、呼吸困難,送到醫(yī)院搶救,被確診為“氰中毒。”

這一視頻被加上“緊急通知,小心丟了性命”等字眼后,被迅速傳播,讓大家驚恐不安。記者向醫(yī)學(xué)、營養(yǎng)學(xué)專家求證,專家表示,不談劑量談健康是不科學(xué)的。臨床上,氫氰酸導(dǎo)致人中毒的劑量,大約是每公斤體重?cái)z入2mg左右,也就是說,一名60kg左右的男子,需要一次吃下2.4kg的櫻桃核仁,才會(huì)出現(xiàn)中毒癥狀。而新聞中的男子吃了5粒櫻桃就出現(xiàn)中毒的現(xiàn)象,未免過于夸張。所以,“從營養(yǎng)學(xué)和醫(yī)學(xué)角度來說,這種‘氰基離子經(jīng)‘胃酸轉(zhuǎn)化致命的說法,完全不可信?!?/p>

無獨(dú)有偶,微波爐輻射會(huì)致癌、酸性體質(zhì)能致病、榴蓮牛奶同吃會(huì)導(dǎo)致死亡、2萬噸毒西瓜流入全國各地……騰訊微信安全中心5月份發(fā)布《2016第二期朋友圈謠言TOP10》,盤點(diǎn)近來盛行于朋友圈的十大謠言,前述部分“言論”榜上有名。這次公布的十大謠言中科學(xué)常識(shí)類“知識(shí)性謠言”為18%,占比第二。對(duì)此,網(wǎng)友紛紛呼吁需克制盲目轉(zhuǎn)發(fā),“不傳謠就是對(duì)造謠者最大的打擊”。

(資料來源:《人民日?qǐng)?bào)》《京華時(shí)報(bào)》)

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