江紅霞

夏季一向是水產(chǎn)品的生產(chǎn)、消費旺季，但7月各地雨水量大，對水產(chǎn)養(yǎng)殖造成一定影響，近期凌家塘市場水產(chǎn)品價格波動頻頻，本周（7月11日-7月17日）凌家塘水產(chǎn)綜合平均價33.32元每公斤，較上周環(huán)比下跌1.1%，較去年同期的26.9元每公斤，同比上漲23.9%；本周市場水產(chǎn)銷售主要呈現(xiàn)以下特點：

一是淡水魚供應(yīng)趨穩(wěn)，價格高位回落。六月份以來，本地進入梅雨季，長江沿線的降水量也都很大，一些魚塘出現(xiàn)了跑塘現(xiàn)象；而梅雨季的低壓、高溫度，對水產(chǎn)品運輸也造成一定影響，車載密度降低，活魚在運輸、銷售過程中損耗量增加，成本上揚；幾大因素促使近一個多月以來，市場淡水魚的價格節(jié)節(jié)攀升，鯽魚和鳊魚更是一再創(chuàng)造歷史新高。本周天氣放晴了幾日，市場淡水魚供應(yīng)也慢慢趨穩(wěn)，價格有了不同程度的回落。7月17日市場250-400克的鯽魚批發(fā)平均價27.5元每公斤，較上周同期環(huán)比回落了6.8%，但仍較去年同期的16.5元每公斤，同比上漲66.7%；鳊魚24.5元每公斤，環(huán)比也有了9.3%的下降。

二是羅氏蝦持續(xù)放量，青蝦量少價揚。當(dāng)前正是水產(chǎn)市場蝦類交易旺季，特別是羅氏蝦、基圍蝦，正是集中上市期。今年羅氏蝦養(yǎng)殖情況較好，本周日市量60噸，上市量環(huán)比翻番，批發(fā)平均價43元每公斤，環(huán)比、同比分別下跌了10.4%和17.3%；高溫季節(jié)是蝦長得最快的時候，但也是蝦類最容易出問題的高峰期，近期上海、浙江等地的基圍蝦養(yǎng)殖就受到了一定損失，雖然當(dāng)前日上市量仍有180噸左右，但同比不高，7月17日批發(fā)平均價49元每公斤，環(huán)比、同比分別上漲了2.1%和6.6%。預(yù)計，后期基圍蝦價格還有一定上漲空間。