徐鵬

時(shí)下，貿(mào)易自由與保護(hù)的爭論成為全球焦點(diǎn)，而《左手咖啡，右手世界》《舌尖上的經(jīng)濟(jì)學(xué)》等四本書正是對全球化背景下貿(mào)易博弈的精彩解讀，帶領(lǐng)讀者開啟一場精彩紛呈的全球化與貿(mào)易保護(hù)的博弈之旅。

全球化的利與弊從貿(mào)易伊始就飽受爭議，萬惡之源的詬病與經(jīng)濟(jì)救贖的吶喊并行已久。自由貿(mào)易猶如橫亙在地獄與天堂之間的達(dá)摩利斯之劍，帶來巨大財(cái)富的同時(shí)，也釀成了極端的貧窮。

時(shí)下，英國公投脫歐試圖單方面豎起貿(mào)易壁壘，而美國大選也把貿(mào)易納為重要議題，貿(mào)易自由與保護(hù)的爭論再一次成為全球焦點(diǎn)。機(jī)械工業(yè)出版社此際出版的《左手咖啡，右手世界》《舌尖上的經(jīng)濟(jì)學(xué)》《一件T恤的全球經(jīng)濟(jì)之旅》《從北京到倫敦》正是對全球化背景下貿(mào)易博弈的精彩解讀。從衣食用行等身邊經(jīng)濟(jì)學(xué)出發(fā)，帶領(lǐng)讀者開啟一場精彩紛呈卻又發(fā)人深省的全球化與貿(mào)易保護(hù)的博弈之旅。

咖啡商業(yè)史

羊兒吃到咖啡果而翩翩起舞的浪漫傳說，刺激著一代代人靈魂深處對咖啡中毒般的渴望。從此，發(fā)源于埃塞俄比亞的咖啡迅速席卷全球，征服世界?？Х鹊臍v史曲折傳奇，咖啡的故事精彩紛呈。馬克·彭德格拉斯特的《左手咖啡，右手世界》，介紹了從咖啡的產(chǎn)生到改變世界的整個(gè)商業(yè)史，其中也包括咖啡的種植、制作、品嘗等，堪稱是一部咖啡主題的權(quán)威教材。

咖啡的美味讓人如此沉迷，但有關(guān)咖啡的歷史卻充滿權(quán)力斗爭與政治爭議，咖啡帶來巨大財(cái)富的同時(shí)，也釀成了極端的貧窮。全世界有上億人以各種形式依靠咖啡謀生，然而其中相當(dāng)一部分人一整天的勞動只夠星巴克的一小杯拿鐵。從未有過一本咖啡主題的書如《左手咖啡，右手世界》一般，面面俱到、細(xì)致入微的為讀者呈現(xiàn)咖啡的前世今生?？Х壬a(chǎn)國拋棄自己固有的農(nóng)業(yè)模式，滿足強(qiáng)勢國對咖啡的大量需求，導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)依附、植被破壞、環(huán)境惡化。與此同時(shí)，咖啡種植作為原住民重要的收入來源，成為生產(chǎn)國工業(yè)化、現(xiàn)代化的基礎(chǔ)?？Х纫源送瓿蓪θ澜缃?jīng)濟(jì)、政治和社會結(jié)構(gòu)的重塑造?？Х却┰皆谫Q(mào)易全球化發(fā)展的歷史長河中，見證了人類文明與文化的進(jìn)步，賦予了全球商業(yè)生生不息的動力，承載了貿(mào)易全球化背后的光榮和血淚。關(guān)于咖啡領(lǐng)域公平貿(mào)易的呼聲由來已久，直到最近這二、三十年才開始看到希望，這場權(quán)利博弈從掠奪、殺戮，走向談判、公平。

本書作為咖啡的專業(yè)教科書被多所大學(xué)引入課程，以此培養(yǎng)學(xué)生跨領(lǐng)域、跨學(xué)科綜合學(xué)習(xí)的能力。不管你是速溶咖啡的支持者，還是星巴克的忠實(shí)顧客，《左手咖啡，右手世界》都會讓你對手中的咖啡產(chǎn)生更深層次的理解。當(dāng)你了解麥斯威爾背后的故事、閱讀過星巴克的傳奇而再次捧起那一杯熟悉的芳香，你的心中會產(chǎn)生與此前完全不同的感悟。手中握著的，不僅僅是一杯咖啡，也許是一部歷史、一段傳說、一種情懷、一份執(zhí)著。這是一本讓人愛不釋手的書，所有咖啡癡迷者都不可錯(cuò)過。享受咖啡美味的同時(shí)，也能從其復(fù)雜的歷史中得到樂趣，正是《左手咖啡，右手世界》的價(jià)值所在。

食品經(jīng)濟(jì)全球化

《舌尖上的經(jīng)濟(jì)學(xué)》講述的內(nèi)容依然與全球化大背景相關(guān)，探索我們?nèi)粘５娘嬍?，追溯食品的來源，食品貿(mào)易與你我的生活息息相關(guān)。

在你享受一口醇香的咖啡，或是品嘗一塊美味的巧克力時(shí)，是否會聯(lián)想到遠(yuǎn)在千里之外的一名工人為此所做的付出。著名作家凱爾西·蒂默曼的《舌尖上的經(jīng)濟(jì)學(xué)》提示讀者應(yīng)該去關(guān)心這種聯(lián)系，關(guān)心我們的生活與這個(gè)世界上其他人的緊密聯(lián)系。食品貿(mào)易全球化是與非的爭論始終沒有得出讓人信服的結(jié)論，盡管如此，你仍需關(guān)心這些與你的生活有千絲萬縷聯(lián)系的人和事，因?yàn)槔淠潜扰`制度更加恐怖的事情。

在書中，作者分別探尋了咖啡、巧克力、香蕉、龍蝦、蘋果汁等食物的出產(chǎn)地，帶領(lǐng)讀者關(guān)注這些食品背后的事實(shí)：盡管星巴克的咖啡遍布全球，但哥倫比亞人仍然生活在水深火熱之中，400萬人因暴力被迫離開家園，至今仍無家可歸，這些哥倫比亞咖啡農(nóng)從未聽說過星巴克；哥斯達(dá)黎加的農(nóng)民創(chuàng)造香蕉種植園的“光輝”歲月背后，是每天早上四點(diǎn)起來工作，一日三餐只有香蕉，飛機(jī)會在他們正在勞作時(shí)從頭頂噴灑農(nóng)藥。更可怕的是毒蛇隨時(shí)威脅著他們的生命，每日的工資勉強(qiáng)維持生計(jì)；吃龍蝦是一種奢侈和美味的享受，但對于尼加拉瓜捕撈者來說，龍蝦就是生命。對于潛水捕蝦者，因傷致殘是家常便飯，腦癱、窒息也是常有之事，而撞見鯊魚就等于當(dāng)場賭輸了性命。

誠然，我們的某種生活方式在無意間已經(jīng)剝削了別人，也可能為他人提供了機(jī)會。認(rèn)清這些聯(lián)系并不是為了讓我們感到遺憾與自責(zé)，而是讓我們學(xué)會以全新的角度看待這個(gè)世界，感同身受。食品經(jīng)濟(jì)全球化注定是一個(gè)充滿矛盾的過程。如今我們的食物越來越多樣，價(jià)格越來越低廉，但另一方面，有人為此付出的可能是更大的代價(jià)，甚至是生命。當(dāng)你再一次捧起一杯香醇的咖啡，你清楚這背后飽含著咖啡農(nóng)們的血和淚；當(dāng)你享受龍蝦的奢侈與美味時(shí)，能夠聯(lián)想到深海捕撈者搏命的掙扎。食品經(jīng)濟(jì)全球化與你我息息相關(guān)，《舌尖上的經(jīng)濟(jì)學(xué)》帶你關(guān)注這些食品背后人們的生活及其折射出的一系列全球化經(jīng)濟(jì)問題。

貿(mào)易自由與保護(hù)

“知道你們的T恤是誰做的嗎？”一句質(zhì)問引發(fā)了經(jīng)濟(jì)學(xué)家皮厄特拉·里佛利博士對此深入的思索。此后六年間，行便萬水千山，足跡跨越三大洲，探尋與一件普通T恤相關(guān)的人、政治和市場的故事，匯成本書《一件T恤的全球經(jīng)濟(jì)之旅》。

旅游勝地美國佛羅里達(dá)州勞德代爾堡海灘邊小商店出售的一件普通T恤，出廠于中國上海的針織廠，經(jīng)由邁阿密的雪莉制衣廠截圖印刷，而其主要原料棉花的產(chǎn)地卻是德克薩斯。《一件T恤的全球經(jīng)濟(jì)之旅》為讀者揭示了一個(gè)陽光之外的世界：政治與經(jīng)濟(jì)的角力，強(qiáng)權(quán)與血汗的對立，而自由貿(mào)易的真相就在其中。美國因避開勞動力因素而成功控制棉花市場長達(dá)200年，卻在擁有低成本優(yōu)勢的中國制造面前恐慌失措，自由貿(mào)易的腳步在各方角力中曲折前行。

很少有哪本經(jīng)濟(jì)學(xué)著作可以像本書一樣深入淺出、引人入勝。通過一件T恤的全球之旅，作者最終發(fā)現(xiàn)：贏家通過“制定規(guī)則”避免競爭而不是選擇在商業(yè)中競爭。盡管自由貿(mào)易提高了平均工資，但對低技能工人產(chǎn)生了有害的影響，貧富差距仍在不斷加大。

在全球化與貿(mào)易保護(hù)這場博弈中，很多曾經(jīng)貧困的國家或地區(qū)變得更加富裕了，許多依然處于發(fā)展中的國家也不再像以前那么窮了。但同時(shí)，也有很多地區(qū)成了全球化進(jìn)程中的犧牲品。本書透過全球化自由貿(mào)易曲折的發(fā)展進(jìn)程，向讀者揭示了商業(yè)主題背后的歷史和政治。因?yàn)闅v史和政治的原因，很多國家被擋在了全球化與貿(mào)易保護(hù)這場博弈之外，其經(jīng)濟(jì)前景跌入“不可能贏”的陷阱，這才是最值得思考的。所有關(guān)注全球化、自由貿(mào)易、貿(mào)易保護(hù)的經(jīng)濟(jì)學(xué)家、學(xué)者、高校學(xué)生、企業(yè)家都值得閱讀本書，跟隨一件T恤的腳步，開啟一場發(fā)人深省的全球化探索之旅。

仗劍走天涯

“仗劍走天涯，看遍世間繁華”道出了多少青春年少的激情和夢想。然而，初心在成長中不斷受傷，理想與現(xiàn)實(shí)激烈碰撞。激情在暗淡，夢想在褪色，有多少人可以沖破束縛，勇敢的追逐，不辜負(fù)短暫的青春?！稄谋本┑絺惗兀阂粋€(gè)金融白領(lǐng)的移民生活紀(jì)實(shí)》展現(xiàn)了作者吳凌凌女士自由翱翔、無限精彩的青春。

不為更好的工作，不求更好的生活，從頭開始，只為了一個(gè)美麗的夢：要探游一番這個(gè)世界，趁自己還年輕。本書記錄了一段豐富精彩的異域生活體驗(yàn)。從劍橋的留學(xué)時(shí)光、英國禮儀與貴族精神、圣誕節(jié)的傳統(tǒng)，到英國人自豪的國家醫(yī)療、股票投資、賣房賣地，再到作者與德國人M先生的家庭生活、不同的家庭觀念、東西方文化的對碰。一個(gè)年輕的金融女白領(lǐng)，從北京飄洋過海來到倫敦，透過點(diǎn)點(diǎn)滴滴觸動心弦的生活細(xì)節(jié)，表達(dá)了對快樂和自由的追求，也經(jīng)歷了從“實(shí)用主義”到“廣闊世界”的思想蛻變。

這是一本生活紀(jì)實(shí)，更是觸發(fā)讀者對生活進(jìn)行深入思考的人生啟示錄。短暫的人生，究竟應(yīng)該怎樣度過呢？許多人在選擇職業(yè)甚至人生道路時(shí)，考慮的第一因素往往是穩(wěn)定的收入和安穩(wěn)舒適的生活，而不太愿意去面對那些具有挑戰(zhàn)性的機(jī)會。沒有了夢想，自然就缺乏熱情，沒有了熱情，也就喪失了探索新世界的勇氣，等到年華老去而追悔不及。當(dāng)你勇敢的邁出擺脫傳統(tǒng)束縛的第一步，會發(fā)現(xiàn)一個(gè)更加廣闊的世界就在你的面前，人生和經(jīng)歷也將因此變得多么豐富而有趣。

如果你曾經(jīng)的夢想也在現(xiàn)實(shí)中深埋，如果你熾熱的青春也渴望有一次綻放，《從北京到倫敦》也許會幫助你邁出勇敢的第一步。短暫的人生，能做自己喜歡的事才是真的幸福。正如作者所言：失敗了，傷心一陣；成功了，欣喜一場。變化的，是身邊的人和事。不變的，是對自由快樂的向往。所有心懷夢想、渴望自由，同時(shí)也面臨抉擇、猶豫不決的心靈應(yīng)該會從本書中得到啟示，勇敢的去追夢吧。