馬州一對(duì)夫婦在星巴克點(diǎn)了兩咖啡,被收取了4456.27美元，其中4444.44美元是小費(fèi)，他們還因此被迫取消了去泰國探親的行程。杰西?奧德爾上個(gè)月在星巴克點(diǎn)了兩杯咖啡，總共加起來約10美元。奧德爾在離開星巴克時(shí)并沒有立刻檢查收據(jù)，直到他的妻子去購物中心用信用卡結(jié)賬遭拒時(shí)才發(fā)現(xiàn)，上一筆在星巴克的消費(fèi)竟然是4位數(shù)。奧德爾隨即聯(lián)系了星巴克，一位管理人員稱誤收系網(wǎng)絡(luò)故障導(dǎo)致，并給他們寄了退款支票，但支票卻無法兌現(xiàn)。奧德爾說，為此他們一天之內(nèi)打了三四十次客服電話。好

球咖啡連鎖品牌星巴克的創(chuàng)始人表示，出于安全考量，未來星巴克的廁所可能將不再向非店內(nèi)消費(fèi)者開放。據(jù)《華盛頓郵報(bào)》10日?qǐng)?bào)道，.星巴克創(chuàng)始人霍華德?舒爾茨近日在華盛頓特區(qū)舉行的會(huì)議上談道，星巴克每天服務(wù)1億名消費(fèi)者，而將其衛(wèi)生間當(dāng)作公廁的非店內(nèi)消費(fèi)者不斷涌入，為星巴克員工和店內(nèi)消費(fèi)者帶來了安全隱患。出于安全考量，星巴克正采取一些更強(qiáng)硬的政策，并考慮限制非消費(fèi)者進(jìn)店人數(shù)。￥爾茨坦言,這是自2018年以來一次重大的企業(yè)文化變革。據(jù)悉，2018年，一名非裔男子在費(fèi)城

。3月16日，星巴克發(fā)布公告稱，現(xiàn)任總裁兼CEO凱文·約翰遜即將退休，星巴克創(chuàng)始人、前任CEO霍華德·舒爾茨將接替約翰遜出任臨時(shí)CEO一職，這一任職安排自2022年4月4日起生效。約翰遜在星巴克工作了13年，從2017年開始擔(dān)任CEO。在他的任期內(nèi)，星巴克的股價(jià)上漲了近50%，數(shù)字產(chǎn)品的用戶規(guī)模擴(kuò)大，在中國和美國覆蓋了4500萬會(huì)員。星巴克在聲明中表示，約翰遜和整個(gè)執(zhí)行團(tuán)隊(duì)對(duì)疫情的應(yīng)對(duì)，讓星巴克度過了現(xiàn)代歷史上最困難的時(shí)期之一。星巴克此次的CEO任命也引發(fā)

20年的尾巴，星巴克憑借“氣氛組”又一次登上熱搜。事件起于一位網(wǎng)友提問：一直沒太弄明白，在星巴克拿著筆記本電腦的那群人，到底是什么職業(yè)？而后，有人戳穿了答案—那是星巴克“氣氛組”。對(duì)此，星巴克不僅沒有否認(rèn)，反而接過“?！眮?，正兒八經(jīng)地招募起了氣氛組，引發(fā)公眾熱議。在餐飲業(yè)，雇人排隊(duì)營(yíng)造火爆場(chǎng)面是不少網(wǎng)紅餐廳的玩法，一向“高冷”的星巴克如此“自黑”，也讓業(yè)內(nèi)很是意外。招募?xì)夥战M或許是一場(chǎng)蓄謀已久的營(yíng)銷，但不可否認(rèn)的是，在中國咖啡市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇、新茶飲分流客群、

星巴克不做廣告？真的嗎？相信這是很多人看到這個(gè)消息的第一反應(yīng)。不過細(xì)想想，貌似確實(shí)如此，我們可以在電視和視頻網(wǎng)站上看到麥當(dāng)勞、肯德基、可口可樂、百事可樂等消費(fèi)品品牌狂轟濫炸一般的廣告（這里指的是硬廣），似乎很少見到星巴克投放廣告。事實(shí)上，星巴克創(chuàng)始人舒爾茨就對(duì)廣告不大感冒。他在書中坦言，自己從來不喜歡傳統(tǒng)的廣告。他說，“自1987年以來的10年內(nèi)，我們?cè)趶V告上投放了不到1000萬美元，并非不相信廣告，也不是我們承擔(dān)不起廣告費(fèi)用，而是因?yàn)槲覀兊尿?qū)動(dòng)力在于產(chǎn)品

20年的尾巴，星巴克憑借“氣氛組”又一次登上熱搜。事件起于一位網(wǎng)友提問：一直沒太弄明白，在星巴克拿著筆記本電腦的那群人，到底是什么職業(yè)？而后，有人戳穿了答案—那是星巴克“氣氛組”。對(duì)此，星巴克不僅沒有否認(rèn)，反而接過“?！眮?，正兒八經(jīng)地招募起了氣氛組，引發(fā)公眾熱議。在餐飲業(yè)，雇人排隊(duì)營(yíng)造火爆場(chǎng)面是不少網(wǎng)紅餐廳的玩法，一向“高冷”的星巴克如此“自黑”，也讓業(yè)內(nèi)很是意外。招募?xì)夥战M或許是一場(chǎng)蓄謀已久的營(yíng)銷，但不可否認(rèn)的是，在中國咖啡市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇、新茶飲分流客群、

市場(chǎng)20多年的星巴克，一直自帶著濃厚的“優(yōu)越感”。但現(xiàn)在，隨著在食品安全問題上“翻車”，“高高在上”的星巴克也開始受到了用戶們的質(zhì)疑。仍在不斷擴(kuò)張門店的星巴克，也在面臨同店銷售額不斷下滑的問題。星巴克已到“中年”，它還能一直“高傲”下去嗎？從1999年星巴克進(jìn)入國內(nèi)市場(chǎng)后，似乎它就在國內(nèi)用戶心目中成為了“高端”和“格調(diào)”的代名詞。在20世紀(jì)初，人均工資還在1000元左右的年代，如果有人花費(fèi)30～40元買一杯星巴克，簡(jiǎn)直是個(gè)“奢侈”的行為。再加上坐在星巴克精

今年沸沸揚(yáng)揚(yáng)的星巴克貓爪杯嗎？沒錯(cuò)，就是那個(gè)被滿世界瘋搶的貓爪杯，引起的星巴克貓爪杯大戰(zhàn)還頻頻上熱搜。一個(gè)杯子，原價(jià)199元，被炒到1999的天價(jià)，依然被大家窮追不舍，這是為何呢？在網(wǎng)上流傳著這樣一句話：咖啡是星巴克的靈魂，杯子是星巴克神器！在做杯子這件事上，星巴克有了22年的歷史了，除了靠咖啡發(fā)揚(yáng)光大，杯子文化上，在商場(chǎng)上立下了不敗之地！那么，星巴克賣杯子賺的錢真的比買咖啡賺的多嗎？如果是真的，這其中又隱藏多少商機(jī)呢？杯子才是主業(yè)雖說星巴克的主業(yè)看起來是

王旭寧摘要：星巴克是一家全球性的咖啡連鎖店，成立于1971年，位于華盛頓州西雅圖市。前星巴克營(yíng)銷經(jīng)理霍華德舒爾茨先生1987年3月購買了星巴克，并在當(dāng)年8月份新建了星巴克。從那以后，星巴克已經(jīng)跳出原來的框架，開始銷售咖啡飲料，從咖啡豆零售店到國際連鎖店。1992年，星巴克成為年度最成功的上市公司。多年來，星巴克一直堅(jiān)持“員工、咖啡和顧客為核心”。一系列獨(dú)有的經(jīng)營(yíng)策略使它的產(chǎn)品更加深入人心，進(jìn)而通過口碑吸引更多的顧客。今天，星巴克是北美頂級(jí)的美食咖啡零售商，

周微微星巴克的杯子從來都不只是用來喝咖啡的。一場(chǎng)“圣杯戰(zhàn)爭(zhēng)”，有人凌晨排隊(duì)，有人大打出手，貓爪杯里不僅是有趣而貴的人氣爆款，還是被人們津津樂道的星巴克高產(chǎn)副業(yè)。在大本營(yíng)美國市場(chǎng)，星巴克面臨“小而美”的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手;在被寄予厚望的中國市場(chǎng)，如何突破增長(zhǎng)瓶頸，星巴克苦下功夫的營(yíng)銷可不止一個(gè)杯子這么簡(jiǎn)單。常規(guī)操作的爆款前不久，星巴克咖啡在其官方微博“星巴克中國”中發(fā)布了一條關(guān)于“貓爪杯”的新動(dòng)態(tài)，稱“貓爪杯的補(bǔ)貨正在加緊安排，即將登陸天貓星巴克官方旗艦店，售

楊月涵 周微微星巴克的杯子從來都不只是用來喝咖啡的。一場(chǎng)“圣杯戰(zhàn)爭(zhēng)”，有人凌晨排隊(duì)，有人大打出手，貓爪杯里不僅是有趣而貴的人氣爆款，還是被人們津津樂道的星巴克高產(chǎn)副業(yè)。在大本營(yíng)美國市場(chǎng)，星巴克面臨“小而美”的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手；在被寄予厚望的中國市場(chǎng)，如何突破增長(zhǎng)瓶頸，星巴克苦下功夫的營(yíng)銷可不止一個(gè)杯子這么簡(jiǎn)單。圖/星巴克中國官方微博常規(guī)操作的爆款前不久，星巴克咖啡在其官方微博“星巴克中國”中發(fā)布了一條關(guān)于“貓爪杯”的新動(dòng)態(tài)，稱“貓爪杯的補(bǔ)貨正在加緊安排，即將登陸天

upply攜手星巴克中國呈獻(xiàn)冬季特別合作系列全球生活方式品牌Herschel Supply今年冬季攜手星巴克中國呈獻(xiàn)“探尋咖啡源頭之旅”特別合作系列，并于11月30日在星巴克臻選上海白玉蘭廣場(chǎng)店開展主題發(fā)布活動(dòng)。此次合作系列涵蓋了2款Herschel Supply經(jīng)典包型Mica單肩包和Retreat雙肩包，以及3款星巴克熱賣杯型和1款星禮卡，并于12用5日起在全國星巴克門店限量發(fā)售。

過互聯(lián)網(wǎng)配送的星巴克外賣，是否已經(jīng)削弱了其品牌等附加值呢？星巴克用“第三空間”換來的增長(zhǎng)策略，能夠帶領(lǐng)企業(yè)走出中年危機(jī)么？在新零售鋪天蓋地而來的今日，年近五旬，曾經(jīng)的咖啡霸主星巴克，正迎來它的“中年危機(jī)”。為試圖扭轉(zhuǎn)停滯的銷售，并重新激起投資者的興趣，日前首席執(zhí)行官凱文·約翰遜（Kevin Johnson）在給予全公司的郵件中提到，星巴克將調(diào)整公司組織架構(gòu)以及從高層開始裁員。星巴克的防御戰(zhàn)徹底打響。“我們必須加快與顧客相關(guān)的、能夠激勵(lì)我們員工的，并且對(duì)業(yè)務(wù)

今年6月，星巴克宣布將與世界職業(yè)變性健康協(xié)會(huì)（WPATH）合作推出新的健康保險(xiǎn)計(jì)劃。WPATH前任總裁賈米森·格林（Jamison Green）透露，星巴克是世界上第一家要求WPATH“幫助將他們建議的醫(yī)療標(biāo)準(zhǔn)轉(zhuǎn)化為實(shí)際醫(yī)療福利政策”的公司。據(jù)了解，星巴克為此還特別與員工交談，以便了解他們的需求。自2012年以來，星巴克一直在進(jìn)行針對(duì)變性手術(shù)的福利保障工作，但今年的新計(jì)劃將為跨性別員工提供更廣泛的支持。之前被認(rèn)為是“裝飾性的”手術(shù)，將包含在新計(jì)劃之內(nèi)，包括

與咖啡連鎖企業(yè)星巴克簽署協(xié)議，正式以71.5億美元的價(jià)格收購星巴克旗下的零售和餐飲產(chǎn)品業(yè)務(wù)。據(jù)悉，這兩家咖啡巨頭之間的交易涵蓋星巴克從事咖啡貿(mào)易、出售咖啡豆和即飲咖啡的業(yè)務(wù)，但不會(huì)涉及到全球超過28000家星巴克連鎖咖啡店。雀巢此次收購的星巴克相關(guān)業(yè)務(wù)，每年將產(chǎn)生20億美元的銷售額（約占星巴克2017年?duì)I收的8%），同時(shí)，大約500名星巴克員工將加入雀巢。報(bào)道稱，該協(xié)議將為雀巢公司在北美地區(qū)的進(jìn)一步發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，并穩(wěn)固在零售咖啡領(lǐng)域的領(lǐng)導(dǎo)地位。星巴克

很多人都會(huì)想到星巴克。這家1971年才成立的公司，如今已發(fā)展成為全球最大的咖啡連鎖店，成為都市白領(lǐng)喜愛的休閑場(chǎng)所。星巴克公司的股票從1992年6月上市到2018年28年間，其市值從2.5億美元變成了將近820億美元。要知道，這只是一家用紙杯銷售平價(jià)咖啡的公司，一杯定價(jià)也就幾美元而已，何以做出這么大的成就？確實(shí)，星巴克除了在風(fēng)味和環(huán)境方面讓都市年輕人趨之若鶩以外，在經(jīng)營(yíng)上也有一些獨(dú)特的小竅門。巧妙的趕客設(shè)計(jì)我們都知道，星巴克看中的是都市白領(lǐng)中的文藝青年群體，

在的城市還沒有星巴克。第次去成都，同學(xué)們?nèi)ゴ何趼饭淞私?，空間曬出來的照片都是星巴克，給我的感覺是特別高大上，也特別貴，不然怎么那么多人趨之若鶩？從此以后，我以為杯星巴克咖啡需要好幾百塊。有那么天，我來到春熙路，身上剛好揣了幾千塊錢。走進(jìn)星巴克的那瞬間，沒見過世面的我跟著前面的小姐姐排隊(duì)。我抬頭看了看價(jià)格，28～40不等。我的天啊，單位是美元嗎？看著小姐姐付了錢，我驚呆了：原來一杯咖啡30塊錢人民幣啊。

2018年，星巴克正遭受著前所未有的打擊。在中國市場(chǎng)，星巴克除了要面臨依靠新零售異軍突起的瑞幸咖啡等互聯(lián)網(wǎng)咖啡強(qiáng)有力的沖擊之外，還不得不面對(duì)其不太樂觀的業(yè)績(jī)表現(xiàn)。顯然，星巴克注意到了這一點(diǎn)。為了加速開拓中國市場(chǎng)，繼2017年12月5日在上海開設(shè)全球最大的“臻選咖啡烘焙工坊”之后，星巴克又于今年6月29日在北京北京坊開設(shè)了全球第二大的門店。值得注意的是，這家星巴克與以往其在中國開設(shè)的店鋪有所不同，是星巴克中國在北京全新打造的“多重體驗(yàn)式旗艦店”。旗艦店總面積

人們都可以看到星巴克咖啡店，有的人每天都去星巴克消費(fèi)，可謂一天不喝渾身沒勁兒。星巴克自從改為連鎖咖啡店后，發(fā)展迅猛，現(xiàn)已成為全球咖啡零售業(yè)的老大。截至2017年4月，星巴克在全球75個(gè)國家和地區(qū)開設(shè)26161家分店，2017年第一季度新開店427家，全球注冊(cè)會(huì)員已有1330萬人。本文把星巴克的成功歸結(jié)為以下十點(diǎn)，也可以稱為星巴克的秘密吧。1.從小開始，逐步做大。1971年，星巴克僅僅是西雅圖的一個(gè)咖啡店，出售烤熟的咖啡豆。公司總裁和CEO舒爾茨看好這個(gè)生意

1日，全國首家星巴克社區(qū)體驗(yàn)店坐落于環(huán)境優(yōu)美的廣州番禺錦繡香江社區(qū)內(nèi)，是星巴克中國第一次將門店開設(shè)在居民住宅區(qū)內(nèi)。全新的門店空間和設(shè)計(jì)，創(chuàng)新的飲品和服務(wù)，成為社區(qū)鄰居們休憩和相聚的場(chǎng)所?；顒?dòng)當(dāng)天，在諸位鄰居們的見證下，星巴克中國首席運(yùn)營(yíng)官蔡德粦與星巴克華南區(qū)總經(jīng)理陳月明共同為這家華南地區(qū)的第500家星巴克門店揭幕。endprint

星巴克的“販茶夢(mèng)”還要做多久美國時(shí)間2017年7月27日，星巴克宣布將關(guān)閉旗下全部379家Teavana（茶瓦納）茶店，這意味著星巴克進(jìn)軍茶飲業(yè)的計(jì)劃以失敗告終。對(duì)于星巴克進(jìn)軍茶品市場(chǎng)來說，關(guān)閉所有的Teavana茶店是一個(gè)不小打擊。至此，星巴克大約花了4年時(shí)間以及至少6.2億美元認(rèn)清楚了一個(gè)事實(shí)：賣咖啡和賣茶是兩碼事。2013年10月，星巴克在紐約開了第一家Teavana茶吧，正式進(jìn)軍茶飲業(yè)市場(chǎng)。星巴克宣稱：“要像經(jīng)營(yíng)咖啡那樣經(jīng)營(yíng)茶”，并制定了5年到10

的蘊(yùn)藏著下一個(gè)星巴克？星巴克看起來已經(jīng)放棄這個(gè)想法了。7月28日，星巴克對(duì)外宣布：到2018年將關(guān)閉旗下所有379家茶瓦納（Teavana）門店，其中大部分將于明年春天關(guān)閉。Teavana創(chuàng)立于1997年，主要的業(yè)務(wù)是銷售各種散裝茶（品種超過100種）。2012年11月，星巴克以6.2億美元收購了Teavana，定位是星巴克旗下的高端茶品牌。當(dāng)時(shí)Teavana有300多家分店，星巴克創(chuàng)始人舒爾茨非?？春貌栾嬃鲜袌?chǎng)的潛力，認(rèn)為全球茶飲市場(chǎng)的規(guī)模達(dá)900億美元

大咖啡連鎖企業(yè)星巴克公布了一份令人失望的季度盈利報(bào)表，2017財(cái)年第三財(cái)季數(shù)字顯示，其全球門店銷售增長(zhǎng)4.0%，低于分析師預(yù)估的4.8%。隨后，星巴克的股價(jià)在盤后交易中下跌近6%。同日，星巴克官方宣布與統(tǒng)一企業(yè)和統(tǒng)一超商正式達(dá)成收購協(xié)議，將以約13億美元的現(xiàn)金收購上海統(tǒng)一星巴克咖啡有限公司的剩余50%股份。此后，中國大陸市場(chǎng)門店全部由星巴克直營(yíng)，而臺(tái)灣地區(qū)市場(chǎng)股份全由統(tǒng)一“特許經(jīng)營(yíng)”?！坝捎谙萑虢?jīng)營(yíng)困難，統(tǒng)一近年來一直在大陸變賣資產(chǎn)?！币晃辉u(píng)論人士分析稱，

星巴克“春色”咖啡杯春日氣息已無法抵擋，星巴克的春季咖啡杯也是如此。沒錯(cuò)，這家全球化的咖啡連鎖品牌宣布將首次推出粉彩色的春季主題咖啡杯，令人翹首以盼。星巴克決定在今年推出春季主題杯，以粉嫩的綠、藍(lán)、黃三色為顧客趕走冬天的寒冷陰暗。官方公告稱，“度過了灰暗的冬日之后，沒有什么像初春色彩的爆發(fā)，更加能體現(xiàn)春天的到來”。對(duì)這一決策，相信將得到大家的熱烈響應(yīng)，畢竟，誰不喜歡春天的色彩呢！

董曉常星巴克終于意識(shí)到自己不是一個(gè)很好的酒吧老板。1月10日開始，全美439家星巴克門店都終止了提供酒精服務(wù)的“Starbucks Evenings”項(xiàng)目?！癝tarbucks Evenings”于2010年開始在西雅圖奧利弗東路（East Olive Way）門店推出，每天下午4點(diǎn)起在星巴克店內(nèi)為顧客提供紅酒、啤酒，以及橄欖、堅(jiān)果、奶酪等小食和餐點(diǎn)。星巴克推出這一項(xiàng)目的目標(biāo)是擴(kuò)大公司的經(jīng)營(yíng)品種，吸引更多人進(jìn)入星巴克門店，也讓進(jìn)入星巴克的顧客不只是購買咖啡

詩卉競(jìng)爭(zhēng)壓力讓星巴克的固執(zhí)態(tài)度加速轉(zhuǎn)變。當(dāng)中國市場(chǎng)上賣菜攤位都開始試水微信、支付寶二維碼支付的時(shí)候，星巴克終于一改高冷的調(diào)調(diào)開始嘗試本土支付。2016年12月8日，星巴克宣布與騰訊牽手，開通微信支付，隨之而來的除了消費(fèi)者“感天謝地”，更多業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，促使星巴克改變強(qiáng)硬態(tài)度的是愈發(fā)競(jìng)爭(zhēng)激烈的咖啡市場(chǎng)，牽手本土移動(dòng)支付象征著外資巨頭正在嘗試加速本土化，更親近中國市場(chǎng)。星巴克+微信=？星巴克終于開通微信支付了。星巴克方面表示，此次與騰訊達(dá)成戰(zhàn)略合作，將使得星巴

10月19日，星巴克公司宣布，原星巴克中國總裁王靜瑛正式升任中國首席執(zhí)行官一職，未來王靜瑛將繼續(xù)向星巴克全球零售業(yè)務(wù)集團(tuán)總裁約翰·卡爾弗匯報(bào)，并將致力于實(shí)現(xiàn)到2021年在中國大陸運(yùn)營(yíng)超過5000家星巴克門店的愿景。資料顯示，王靜瑛于2000年1月加入星巴克，曾在星巴克中國及亞太區(qū)擔(dān)任多個(gè)領(lǐng)導(dǎo)職位。在其任中國總裁期間，星巴克在中國大陸地區(qū)的門店從2011年的400多家，發(fā)展至今天的2300多家。星巴克公司表示，王靜瑛未來將專注于星巴克整體業(yè)務(wù)的長(zhǎng)期發(fā)展戰(zhàn)略，

快速咖啡店品牌星巴克宣布，霍華德·舒爾茨（Howard Schultz）將在2017年4月正式辭去CEO一職，公司原COO凱文·約翰遜（Kevin Johnson）會(huì)成為這個(gè)職位的繼任者。消息發(fā)布后，星巴克當(dāng)日美股股價(jià)迅速下挫3.6%至56.41美元/股。投資人普遍展現(xiàn)了對(duì)于舒爾茨卸任這個(gè)決策的緊張和焦慮。在隨后的幾個(gè)交易日，其股價(jià)下跌的最大幅度達(dá) 11%。舒爾茨一直被視為星巴克必不可缺的靈魂人物。他在1987年收購了自己曾任運(yùn)營(yíng)及營(yíng)銷總監(jiān)的星巴克，擔(dān)任該

近期，星巴克因James Landgraf生產(chǎn)Dabuccino系列產(chǎn)品侵犯其商標(biāo)權(quán)而提起訴訟并勝訴。該系列產(chǎn)品在玻璃煙槍、T恤和別針上使用與星巴克“實(shí)質(zhì)相同的標(biāo)識(shí)”，售價(jià)高達(dá)8000美元。星巴克擁有諸如“Starbucks”“StarbucksCoffee”及“Frappuccino”等商標(biāo)。星巴克提出要求法院作出缺席判決的動(dòng)議，并對(duì)蘭德格拉夫使用其商標(biāo)和版權(quán)判決永久禁令；請(qǐng)求法院判決被告支付補(bǔ)償性賠償、永久禁令救濟(jì)、實(shí)際損害賠償以及律師費(fèi)用。聯(lián)邦地區(qū)法

蔣涵真星巴克45年來首次推出的“烘培店”，會(huì)成為它新的搖錢樹嗎？“茶界星巴克”、“果汁界星巴克”還沒有坐穩(wěn)，又來了一個(gè)“烘培界星巴克”。7月14日星巴克宣布，其成為意大利餐飲品牌Princi的全球授權(quán)商和投資商。星巴克咖啡董事會(huì)主席兼首席執(zhí)行官霍德華說，“45年來，我們從未在星巴克門店進(jìn)行過食品烘培，這次前所未有的合作將改變這一切?！边@家星巴克45年來首次推出的“烘培店”，也將上海納入了其第一批開業(yè)的戰(zhàn)略地點(diǎn)，并將會(huì)早于紐約店一年的時(shí)間（2017年）開張。

飲太“坑爹” 星巴克遭“天價(jià)”索賠一名美國大媽近日一紙?jiān)V狀把全球最大咖啡連鎖店運(yùn)營(yíng)商星巴克告上法庭，索賠500萬美元。當(dāng)?shù)孛襟w2日?qǐng)?bào)道，這名大媽認(rèn)為星巴克冰咖啡、茶等飲品偷工減料、價(jià)格還貴，簡(jiǎn)直“坑爹”。斯泰西·平卡斯來自美國芝加哥。她在起訴書中說，星巴克通過虛假廣告欺騙消費(fèi)者，不少冷飲的“實(shí)料”部分只占杯體容積的一半多，嚴(yán)重“缺斤少兩”。一般來說，星巴克飲料杯會(huì)標(biāo)有黑色刻度線，調(diào)配師制作冷飲時(shí)只會(huì)將實(shí)料加到刻度線的位置，剩余部分填上冰。平卡斯說，自200

一下你第一次進(jìn)星巴克，那可能是幾年前的事了。你走進(jìn)去，咖啡的價(jià)格嚇你一跳。不過既然來了，你就感到好奇：“這種價(jià)格的咖啡到底是什么味道？”于是你點(diǎn)了一小杯咖啡。下一周你又經(jīng)過星巴克，你會(huì)再進(jìn)去嗎？理想的決定過程應(yīng)該是比較它與其他咖啡的質(zhì)量以及價(jià)格。也許這種計(jì)算過于復(fù)雜，于是你采用一種簡(jiǎn)單的方式：“我已經(jīng)去過星巴克，我喜歡那里的咖啡，也挺開心的，我到那里去一定是對(duì)的?！庇谑牵阌肿吡诉M(jìn)去。幾周過去，你一次又一次走進(jìn)星巴克，一次比一次更強(qiáng)烈地感覺到你這樣做是因?yàn)?/div>

愛你 2015年21期2015-11-15

林瑜4月6日，星巴克宣布將資助員工就讀亞利桑那州立大學(xué)本科網(wǎng)上課程的所有學(xué)費(fèi)，只要是在星巴克美國直營(yíng)店每周平均工作超過20小時(shí)的員工，都符合申請(qǐng)資格。去年，星巴克與亞利桑那州立大學(xué)合作，啟動(dòng)了為員工支付部分學(xué)費(fèi)的項(xiàng)目。這次福利升級(jí)，亞利桑那州立大學(xué)承諾為星巴克員工減免42%的學(xué)費(fèi)，星巴克將支付其員工完成本科學(xué)業(yè)剩下的58%學(xué)費(fèi)。員工可以任選專業(yè)，并且不會(huì)被強(qiáng)制要求畢業(yè)后留在星巴克工作。據(jù)悉，星巴克約有14萬名員工符合申請(qǐng)條件，目前已有2千名員工申請(qǐng)。星巴克

美國連鎖咖啡店星巴克近日表示，將為美國員工提供參與亞利桑那州立大學(xué)（Arizona State University）線上課程的全額學(xué)費(fèi)，讓員工免費(fèi)就讀并取得學(xué)士學(xué)位。目前，該大學(xué)已為學(xué)員提供了包括企業(yè)管理、藝術(shù)史等在內(nèi)的49門線上課程，2000余名星巴克員工已開始進(jìn)行在線學(xué)習(xí)。同時(shí)，星巴克員工可申請(qǐng)亞利桑那州立大學(xué)的獎(jiǎng)學(xué)金，用來支付42%的學(xué)費(fèi)，其余的58%由公司支付。員工若中途離職或輟學(xué)，則須個(gè)人支付該學(xué)期的學(xué)費(fèi)。星巴克表示，在美國公司的19.1萬名員

大咖啡連鎖品牌星巴克宣布與Restauration達(dá)成合作關(guān)系。據(jù)悉，雙方合作之后，星巴克將有可能在Casino的大型超市內(nèi)開設(shè)星巴克門店，這也意味著，未來法國人在Casino超市買完菜，可以順便在里面喝杯咖啡。首家門店最早將于2015年底之前揭曉。Casino Restauration隸屬于法國零售商Groupe Casino，后者在法國擁有127家超大型賣場(chǎng)和444家超市。“這個(gè)新的合作關(guān)系意味著，星巴克將借助Casino Restauration成熟

辛繼賽百味后，星巴克也卷入“發(fā)泡劑門”，星巴克中國最近證實(shí)其面包產(chǎn)品含有偶氮二甲酰胺這種發(fā)泡劑。經(jīng)過向供應(yīng)商核實(shí)，在星巴克中國門店內(nèi)銷售的部分糕點(diǎn)中使用的小麥粉原料，含有偶氮二甲酰胺，星巴克稱此添加劑成分完全符合中國相關(guān)食品安全法律法規(guī)。盡管如此，在消費(fèi)者看來，在今年寒冷的初春里，星巴克和皮鞋之間依然有著某種微妙和曖昧的聯(lián)系?！?span id="syggg00" class="hl">星巴克會(huì)不會(huì)放棄面包呢？”有人提出了這樣的疑問。答案是“幾乎不可能”。要知道，在過去的幾年里，小小的面包，才是星巴克的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)，

官司，才真正讓星巴克頭疼。最近，星巴克公司（SBUX）可謂“流年不順”。先是被中國中央電視臺(tái)批“在中國暴利”，一時(shí)間鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)。此事剛告一段落，它又與億滋國際（MDLZ）前身卡夫食品公司長(zhǎng)達(dá)3年的官司中輸?shù)靡粩⊥康?，被仲裁機(jī)構(gòu)要求賠付近28億美元。央視指責(zé)星巴克在中國的成本更低，但售價(jià)卻比歐美地區(qū)貴了1/3。對(duì)此，有網(wǎng)友表示，一杯咖啡，既不是壟斷產(chǎn)品，也不是剛需產(chǎn)品。如果消費(fèi)者覺得價(jià)格高，完全可以選擇不買，若要喝便宜的咖啡，可以去喝雀巢。中國官方媒體的批

門店數(shù)量來看，星巴克至少要在未來五年每年新開200家門店，才能達(dá)到他們所期望的愿景，而“星巴克體驗(yàn)”的流失使其擴(kuò)張充滿風(fēng)險(xiǎn)201 1年4月19日，深圳萬象城，剛剛下班的楊思婷在經(jīng)過星巴克的時(shí)候，打包了一杯咖啡，她驚訝地發(fā)現(xiàn)，紙杯上的雙尾美人魚變大了，而“STABUCKS COFFE”幾個(gè)字也沒有了。而這時(shí)，笑容滿面的店員拿著一個(gè)精裝的小紙盒向她詢問：“您是否希望品嘗一下我們新推出的VIA免煮咖啡？”這個(gè)曾經(jīng)的忠實(shí)星巴克粉絲，顯然已經(jīng)很久沒有關(guān)注星巴克的消息

，我們只需看看星巴克在那里的數(shù)量就能大致了解了。根據(jù)最新的統(tǒng)計(jì)，在這次席卷全球的經(jīng)濟(jì)危機(jī)中，星巴克的標(biāo)志出現(xiàn)越多的國家和地區(qū)，受金融危機(jī)危害的程度越高。以美國為例，星巴克在過去數(shù)年中隨著美國經(jīng)濟(jì)發(fā)展而大肆擴(kuò)張，光在紐約曼哈頓就開了200家分店。星巴克的咖啡因成為了華爾街金主們大玩金錢游戲的必備耗材，美國各大投資銀行總部的一樓毫無例外地都有星巴克的進(jìn)駐。與此同時(shí)，全美各地城市郊區(qū)乃至鄉(xiāng)下，也不難看到星巴克的身影。然而，隨著美國樓市在2006年開始崩塌，星巴克

經(jīng)濟(jì)危機(jī)影響，星巴克近期營(yíng)業(yè)收入大減，很多消費(fèi)者為了節(jié)省開支開始放棄星巴克。今年一月，這家公司被迫裁員6700人，關(guān)閉300家連鎖店，甚至開展了取消或削減雇員退休金政策。不過，星巴克的對(duì)手可不只有經(jīng)濟(jì)危機(jī)——像麥當(dāng)勞的McCafe(盡管發(fā)音很相近，但這個(gè)跟McAfee殺毒軟件可沒關(guān)系)鮮煮咖啡連鎖店一樣的對(duì)手，正采用低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)策略，生意蒸蒸日上。星巴克自然不會(huì)坐以待斃，乖乖等待競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手來瓜分本屬于自己的市場(chǎng)。這個(gè)咖啡巨頭再也不滿足只賣可口的咖啡，而打算擴(kuò)展自

地喝一杯地道的星巴克咖啡，或許還能稱為一件摩登的事情。如今情形已經(jīng)大有不同。星巴克的快速擴(kuò)張與隨處可見正在成為其扼殺自我的一種致命慢性病。事實(shí)上，創(chuàng)始于1971年的星巴克一向自詡“我們賣的是文化不是咖啡”。而今，星巴克終于要賣“產(chǎn)品”了——2009年年初，這家被打上販賣“體驗(yàn)文化”的貴族咖啡店開始推出不到1美元就可以帶走的速溶咖啡。今后，將很難估測(cè)吸引消費(fèi)者走進(jìn)星巴克的將是環(huán)境氛圍還是產(chǎn)品價(jià)格。星巴克的歷史1971年4月，在美國的西雅圖帕克市場(chǎng)(PikeP

名咖啡連鎖企業(yè)星巴克9日與《環(huán)球時(shí)報(bào)》記者聯(lián)系，做出了最新的解釋。星巴克方面稱，這一問題主要是由“標(biāo)識(shí)更改延誤造成的”，星巴克同時(shí)向公眾致歉。《環(huán)球時(shí)報(bào)》記者5日曾與星巴克中國區(qū)公關(guān)公司取得聯(lián)系。當(dāng)時(shí)針對(duì)星巴克美國總部網(wǎng)站將臺(tái)灣列入“國家（country）”一事，星巴克的解釋是，依據(jù)其總部網(wǎng)站的“慣例”，“country”指的就是“國家和地區(qū)”。但很多環(huán)球網(wǎng)網(wǎng)民對(duì)此表示不認(rèn)同，認(rèn)為星巴克是狡辯。84%接受調(diào)查的網(wǎng)友決定抵制星巴克。9日，星巴克與《環(huán)球時(shí)報(bào)》

600家之后，星巴克發(fā)布的財(cái)務(wù)季報(bào)顯示本年第三季度星巴克凈虧670萬美元，股價(jià)也遭腰斬，跌破16美元，創(chuàng)下歷史新低。與其說全球經(jīng)濟(jì)不景氣迫使星巴克關(guān)店，不如說是品牌的貶值刺破了星巴克的品牌神話。雖然星巴克的官方口徑還是諸如全球經(jīng)濟(jì)低迷、食品與汽油價(jià)格上漲，傳導(dǎo)至中產(chǎn)階段與小資的荷包變扁了。然而星巴克的靈魂品牌設(shè)計(jì)師霍華德·舒爾茨不得不私下承認(rèn)，從1000家店到13000萬家的無度擴(kuò)張，卻導(dǎo)致了“星巴克體驗(yàn)”的平淡化和“品牌商品化”，削弱了星巴克的品牌?；叵?/div>

卓越管理 2008年10期2008-11-17