2018年14期
刊物介紹
本刊創(chuàng)刊于1973年，是中國(guó)第一本食品類(lèi)刊物。目標(biāo)讀者為全國(guó)酒店、餐飲業(yè)及酒店餐飲業(yè)院校師生。本雜志最大的特點(diǎn)是新聞性，針性和實(shí)用性強(qiáng)、消息靈通，反映迅速 ，即有報(bào)紙的新聞速度，雙不失傳統(tǒng)雜志的知識(shí)性和趣味性。
中國(guó)食品
高端對(duì)話
“雙安雙創(chuàng)”進(jìn)行時(shí)
品牌展示
國(guó)家生態(tài)原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品專(zhuān)欄
新鮮飲訊
部委信息聯(lián)播
- 財(cái)政部：擬進(jìn)一步規(guī)范政府購(gòu)買(mǎi)服務(wù)行為嚴(yán)禁以政府購(gòu)買(mǎi)服務(wù)名義違規(guī)舉債
- 發(fā)展改革委：印發(fā)《關(guān)于創(chuàng)新和完善促進(jìn)綠色發(fā)展價(jià)格機(jī)制的意見(jiàn)》
- 全國(guó)人大常委會(huì)：?jiǎn)?dòng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法執(zhí)法檢查
- 銀保監(jiān)會(huì)：引導(dǎo)村鎮(zhèn)銀行設(shè)立重點(diǎn)向中西部地區(qū)傾斜
- 財(cái)政部等三部門(mén)：發(fā)文明確企業(yè)研發(fā)費(fèi)用減稅優(yōu)惠政策
- 國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局等三部門(mén)：轉(zhuǎn)基因食用植物油應(yīng)顯著標(biāo)示
- 財(cái)政部：我國(guó)7月1日起調(diào)整大米稅目稅率
- 工信部：發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)扶貧優(yōu)勢(shì)優(yōu)先支持深度貧困地區(qū)
環(huán)球動(dòng)態(tài)
麻辣食評(píng)
行業(yè)觀察
- 重視菜單設(shè)計(jì)提高消費(fèi)者對(duì)餐企的好感度
- 注重氣味的價(jià)值餐企需建立品牌專(zhuān)屬氣味
- 2018年下半年餐飲人可抓住四大新模式
- 美團(tuán)赴港上市引發(fā)餐飲市場(chǎng)未來(lái)大預(yù)測(cè)
- 從大眾點(diǎn)評(píng)看火鍋店的成功之道
- 推進(jìn)水價(jià)改革發(fā)展節(jié)水農(nóng)業(yè)
- 科學(xué)引導(dǎo)小農(nóng)戶(hù)合理利用土地
- 實(shí)施集成技術(shù)實(shí)現(xiàn)蔬菜產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展
- 豬周期出現(xiàn)新變化未來(lái)需要繼續(xù)完善調(diào)控手段
- 蘊(yùn)藏萬(wàn)億級(jí)市場(chǎng)草牧業(yè)比重將提高到一半
企業(yè)面面觀
營(yíng)養(yǎng)與健康
專(zhuān)業(yè)論文
- 基于工作過(guò)程系統(tǒng)化的中職高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理專(zhuān)業(yè)課程體系開(kāi)發(fā)與重構(gòu)
- 現(xiàn)代食品工程高新技術(shù)在乳品工業(yè)中的應(yīng)用
- 加工過(guò)程對(duì)農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留的影響
- 我國(guó)食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)體系問(wèn)題及對(duì)策
- “紅燒鯉魚(yú)制作工藝”教學(xué)案例分析
- 藥材烘干中的溫濕度動(dòng)態(tài)調(diào)節(jié)研究
- 食品中農(nóng)獸藥殘留檢測(cè)相關(guān)技術(shù)探析
- 中職烹飪教學(xué)中應(yīng)重視對(duì)學(xué)生創(chuàng)新思維的培養(yǎng)
- 食品安全監(jiān)督抽檢工作中抽樣常見(jiàn)問(wèn)題及解決方案
- 淺談蘇州美食文化旅游資源開(kāi)發(fā)構(gòu)想
- 淺談食品監(jiān)督抽查工作中的樣品管理
- 添加劑對(duì)面包品質(zhì)的影響及抗老化作用的分析
- 食品理化檢測(cè)中準(zhǔn)確度影響因素的研究
- 淺談?dòng)绊懯称钒踩囊蛩丶皯?yīng)對(duì)措施
- 簡(jiǎn)述思南縣借助茶產(chǎn)業(yè)助推脫貧攻堅(jiān)工作
新規(guī)
快訊
- 第一個(gè)調(diào)和油國(guó)標(biāo)出爐 要求明確標(biāo)明食用油配比比例
- 《京津冀農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2018—2020）》發(fā)布 2020年京津冀農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)值達(dá)2萬(wàn)億元
- 中法簽署健康和安全協(xié)議 法國(guó)牛肉被禁17年后將重返中國(guó)市場(chǎng)
- 首場(chǎng)貧困地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接行動(dòng)在京啟動(dòng) 現(xiàn)場(chǎng)交易額突破54億元
- 半數(shù)人群喜歡清淡飲食 健康養(yǎng)生觀念漸入人心
- 7月起 我國(guó)將對(duì)部分國(guó)家進(jìn)口大豆實(shí)行零關(guān)稅
- 中國(guó)將實(shí)施健康扶貧三年攻堅(jiān)行動(dòng)
- 《中國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告》發(fā)布到2035年我國(guó)可確?！翱诩Z絕對(duì)安全，谷物基本自給”
- 全國(guó)首個(gè)縣級(jí)全域種植業(yè)綠色生產(chǎn)試驗(yàn)示范區(qū)啟動(dòng)
- 零售品牌價(jià)值報(bào)告發(fā)布 京東發(fā)展速度名列第一
- 黃油魔法學(xué)校開(kāi)學(xué)啦
- 中國(guó)出口電商城市Top20公布 北京榮登榜首
- 12家中國(guó)禽企獲世界農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物福利協(xié)會(huì)福利養(yǎng)殖獎(jiǎng)
- 智能主食機(jī)械為百姓主食安全保駕護(hù)航
- 養(yǎng)殖場(chǎng)直聯(lián)直報(bào)信息平臺(tái)通過(guò)驗(yàn)收 畜禽糞污資源化利用實(shí)現(xiàn)網(wǎng)上監(jiān)管
- 釀造料酒團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)有望下半年發(fā)布
- 全球賞味土耳其水果與堅(jiān)果
- 葡萄酒國(guó)標(biāo)征求意見(jiàn) 仍未對(duì)葡萄酒質(zhì)量分級(jí)
- 2018猴菇食品商標(biāo)包裝研討會(huì)在京召開(kāi)
- 《保健食品檢驗(yàn)與評(píng)價(jià)技術(shù)規(guī)范》等兩部保健食品文件宣布失效