2018年16期
刊物介紹
本刊創(chuàng)刊于1973年，是中國第一本食品類刊物。目標讀者為全國酒店、餐飲業(yè)及酒店餐飲業(yè)院校師生。本雜志最大的特點是新聞性，針性和實用性強、消息靈通，反映迅速 ，即有報紙的新聞速度，雙不失傳統(tǒng)雜志的知識性和趣味性。
中國食品
高端對話
品牌展示
國家生態(tài)原產(chǎn)地保護產(chǎn)品專欄
部委信息聯(lián)播
- 國家市場監(jiān)管總局：新修訂的《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》10月1日起施行
- 國務(wù)院辦公廳：開展全國政策性糧食庫存數(shù)量和質(zhì)量大清查
- 國務(wù)院：推進國有資本投資、運營公司改革試點
- 國務(wù)院：加強濱海濕地保護 嚴格管控圍填海
- 自然資源部：企業(yè)閑置土地依法依規(guī)收繳費用或收回
- 中央農(nóng)辦等兩部門：啟動2018年農(nóng)村人居環(huán)境整治工作督導(dǎo)調(diào)研
- 發(fā)改委等六部門：要求進一步做好受災(zāi)地區(qū)夏糧收購防止出現(xiàn)“賣糧難”
- 生態(tài)環(huán)境部：將實施農(nóng)業(yè)農(nóng)村和渤海治理攻堅戰(zhàn)
- 證監(jiān)會：企業(yè)涉公眾健康安全重大違法要強制退市
食品安全在行動
環(huán)球動態(tài)
- 北京：啟動種子監(jiān)管三年行動計劃
- 江西：加快農(nóng)村創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新人才培育
- 湖南長沙：啟動農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)計劃
- 江蘇：建立五級湖長體系 湖泊生態(tài)環(huán)境損害責(zé)任終身追究
- 河南：成立中藥材協(xié)會促進中藥材行業(yè)進一步發(fā)展壯大
- 福建廈門：2020年前實現(xiàn)農(nóng)資產(chǎn)品全程追溯
- 陜西：出臺全國首個肉制品小作坊管理辦法
- 內(nèi)蒙古：出臺鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實施意見
- 江西九江：實行消費者投訴首接負責(zé)制
- 美國：120億美元農(nóng)業(yè)補貼遭多方反對
- 新加坡：將于2019年成立食品局
企業(yè)面面觀
專業(yè)論文
- 食品微生物檢驗技水的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢
- 酒店人才流失的原因及對策分析
- 提高食品質(zhì)檢員質(zhì)檢操作技能的有效途徑
- 食品中砷、汞的測定方法及生物可給性的研究進展
- 獼猴桃酒發(fā)酵工藝優(yōu)化
- 論開展大學(xué)生理財教育的重要性
- 談提高食品檢驗準確性的控制環(huán)節(jié)
- 烹飪工藝和營養(yǎng)之間的關(guān)系研究
- 淺談食品檢測對食品安全的重要性
- 新技術(shù)在食品微生物檢驗檢測中的應(yīng)用探析
- 食品檢測中農(nóng)藥殘留檢測技術(shù)分析
- 高職院?！犊缇晨蛻絷P(guān)系管理》課程改革探析
- 零負團費頑疾現(xiàn)象探討與分析
- 大數(shù)據(jù)時代下的市場營銷機遇及挑戰(zhàn)
- 現(xiàn)代環(huán)境檢測中遙感技術(shù)的應(yīng)用研究