李銀梅（甘肅省小隴山林業(yè)科學(xué)研究所，甘肅　天水　741000）

青海云杉種子的采收加工技術(shù)

李銀梅
（甘肅省小隴山林業(yè)科學(xué)研究所，甘肅天水741000）

本文從青海云杉種子的采收加工檢驗(yàn)技術(shù)入題，重點(diǎn)介紹了采種林的選擇、種子的采集及其加工檢驗(yàn)技術(shù)。旨在為云杉屬種子的標(biāo)準(zhǔn)化采收加工檢驗(yàn)技術(shù)等方面提供依據(jù)。

云杉種子；采收；加工；檢驗(yàn)技術(shù)

青海云杉屬常綠喬木，主要分布在甘肅、陜西和青海，常組成大面積純林或混交林。天然生者30～40年進(jìn)入結(jié)實(shí)盛期，壽命長(zhǎng)，雄球花單生于葉腋，分布在樹(shù)體的中下部；雌球花多生長(zhǎng)于樹(shù)體上部。球果9～10個(gè)月成熟，下垂，種鱗不脫落，苞鱗小，不外露。種子基部無(wú)翅包裹，種翅發(fā)達(dá)，種子深褐色，無(wú)樹(shù)脂囊，子葉4～9，發(fā)芽時(shí)出土。采種林的選擇。

一、采種林的類(lèi)別

根據(jù)經(jīng)營(yíng)強(qiáng)度和遺傳增益效果，采種林可分為種子園、母樹(shù)林、一般采種林、臨時(shí)采種林、優(yōu)良母樹(shù)和采穗圃等類(lèi)型。

采種林的認(rèn)定：種子園、母樹(shù)林、純系采穗圃由國(guó)家林業(yè)局或省林木良種審定委員會(huì)認(rèn)定；一般采種林、臨時(shí)采種林和優(yōu)良母樹(shù)，由當(dāng)?shù)亓謽I(yè)主管部門(mén)組織認(rèn)定。

二、種子的采集

（一）采集方法

天水地區(qū)9月中下旬，看到球果由綠變成紫色時(shí)說(shuō)明種子進(jìn)入采收期。采集的方法為上樹(shù)采摘，地面收集。

（二）采集的原則

第一，上樹(shù)采種人員，要有可靠的防護(hù)措施，保證人身安全。第二，在符合國(guó)家認(rèn)可的采種林和母樹(shù)上采種。第三，嚴(yán)格保護(hù)母樹(shù)，不得損毀樹(shù)干、樹(shù)皮、枝條、花芽和翌年成熟的幼果。第四，采集的優(yōu)樹(shù)、優(yōu)良單株必須編號(hào)掛牌。不同樹(shù)種的種子掛牌。第五，采集的種子應(yīng)及時(shí)運(yùn)往調(diào)制場(chǎng)，按不同種類(lèi)、要求堆放。

三、種子的調(diào)制

（一）種子干躁脫粒

將球果攤曬在晾場(chǎng)，利用陽(yáng)光暴曬3～10 d，鱗片即開(kāi)裂，大部分種子自然脫粒，其余未脫落的種子可用機(jī)篩或大篩子過(guò)篩，種子即可脫出。

（二）種子凈種和分級(jí)

凈種：就是除去種子中的夾雜物、鱗片、枝葉、空粒等，利用風(fēng)或簸揚(yáng)機(jī)凈種，少量種子可用簸檱揚(yáng)去雜物。種子的分級(jí)：加工出的種子應(yīng)根據(jù)國(guó)家規(guī)定的林木種子質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的要求進(jìn)行種粒分級(jí)。

（三）種子登記

種子處理后的純凈種子，分批進(jìn)行種子登記，以作種子的貯藏、運(yùn)輸、交換時(shí)的依據(jù)。采種單位應(yīng)有總冊(cè)備查，各類(lèi)種子的貯藏、運(yùn)輸、交換時(shí)應(yīng)付有種子登記卡片，如表1。

表1　種子登記表

四、種子的貯藏和運(yùn)輸

（一）種子的貯藏

1.普通干藏法。將充分干躁的種子，裝入麻袋、箱子、桶等容器中，放于涼爽而干躁，相對(duì)濕度低于50%的種子室或倉(cāng)庫(kù)內(nèi)貯存。

2.低溫干藏法。將充分干躁的種子，裝入麻袋箱子等容器中，將貯藏溫度降至0～5℃，相對(duì)濕度維持在50～60﹪時(shí)，可使種子壽命保持四年以上，在低溫干躁條件下貯存效果良好，此法一般應(yīng)設(shè)專(zhuān)門(mén)的種子貯藏室。

（二）種子的運(yùn)輸

經(jīng)過(guò)干藏的種子，直接裝入布袋、麻袋運(yùn)輸，每袋不宜過(guò)重。在運(yùn)輸過(guò)程中要注意覆蓋，防止雨淋、暴曬，每袋要附種子登記卡，以防混雜。運(yùn)到目的地，應(yīng)根據(jù)具體情況進(jìn)行晾曬、貯藏等處理。

五、種子的品質(zhì)檢驗(yàn)

（一）種子凈度的測(cè)定

凈度是純凈種子的重量占供檢種子重量的百分比，是種子品質(zhì)的重要指標(biāo)之一。種子送檢檢樣品不得低于50g。計(jì)算青海云杉種子凈度的公式：

式中：J—青海云杉種子凈度

Z0—供檢種子重量；Z1—純凈種子重量（二）種子千粒重的測(cè)定

種子在氣干狀態(tài)下，1 000粒純凈種子的重量，即稱(chēng)“千粒重”。以“g”為單位。“千粒重”越大，說(shuō)明種子越飽滿(mǎn)，發(fā)芽能力越強(qiáng)。

（三）種子含水量的測(cè)定

把稱(chēng)取的青海云杉種子試樣，置于溫度103±2℃的烘箱內(nèi)，干躁18小時(shí)，準(zhǔn)確稱(chēng)重。計(jì)算公式如下：

式中：H—種子含水量（﹪）

Q0—干躁前供檢種子重量（g）

Q1—干躁后供檢種子重量（g）

（四）種子發(fā)芽能力的測(cè)定

種子的發(fā)芽能力的測(cè)定在種子發(fā)芽箱中進(jìn)行。發(fā)芽測(cè)定時(shí)間一般為3周左右。在一定條件下，將經(jīng)過(guò)預(yù)處理的種子整齊地安放到發(fā)芽基質(zhì)上，使用恒溫設(shè)施，每天做好觀察記錄。發(fā)芽力測(cè)定方法：

1.測(cè)定樣品的提取。從凈度測(cè)定后的純凈種子中隨機(jī)提取。用四分法將種子分成4份，從每份中隨機(jī)提取25粒組成100粒。共取4個(gè)100粒，即4個(gè)重復(fù)。

2.測(cè)定樣品的出理。一般用始溫45℃水親浸種24小時(shí)。

3.置床。將經(jīng)過(guò)處理的種子整齊地安放到發(fā)芽基質(zhì)上，置床后應(yīng)當(dāng)保持白天高溫25℃在，夜間低溫18℃發(fā)芽率計(jì)算公式如下：

式中：n—在規(guī)定條件下，在規(guī)定期內(nèi)正常發(fā)芽粒數(shù)。

N—供試種子數(shù)。

發(fā)芽率按組計(jì)算，然后計(jì)算4組的算術(shù)平均值。

（五）種子的生活力測(cè)定

種子發(fā)芽的潛在能力。其測(cè)定的方法有染色法，X光照射法和紫外線熒光法。一般以染色法常用且易行。

1.靛藍(lán)染色法。利用種胚在發(fā)芽過(guò)程中淀粉遇碘變色原理，來(lái)測(cè)定種子的生活力。凡種胚全部染成暗藍(lán)色或胚根尖端染成灰黑色、褐色者為有生活力，如整個(gè)種胚染成黃色者為無(wú)生活力。

2.碘化鉀染色法。染色原理是利用種子在發(fā)芽時(shí)生成淀粉，而淀粉在碘試劑的作用下，產(chǎn)生碘的有色反應(yīng)，使種胚呈暗褐色或胚根尖端染成灰黑色、褐色著為有生活力的種子，而整個(gè)種胚染成黃色者為無(wú)生活力種子。

3.四氮唑染色法。染色原理是有生活力種子的胚細(xì)胞有脫氫酶存在，被種胚吸收的無(wú)色的四氮唑鹽類(lèi)，在脫氫酶的作用下還原成不溶性的紅色化合物。而無(wú)生活力的種胚則無(wú)此種反應(yīng)。

式中：Sh—種子生活力（﹪）；

L0—供檢種子數(shù)；Ls—有生活力種子數(shù)。

［1］俞玫.園林苗圃學(xué)［M］.北京：中國(guó)林業(yè)出版社，2002.

［2］任憲威.樹(shù)木學(xué)［M］.北京：中國(guó)林業(yè)出版社，1997.

［3］江蘇農(nóng)學(xué)院.植物生理學(xué)［M］.北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，1986.

（編輯：魏翔）

S791.180.4

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1673-9019（2016）12-0032-02

2016-04-07

李銀梅（1973-），女，甘肅天水人，林業(yè)工程師，主要從事林業(yè)科研與技術(shù)推廣工作。