白萬(wàn)富，石松利，鄭倩男，吳培賽內(nèi)蒙古科技大學(xué)包頭醫(yī)學(xué)院藥學(xué)院，內(nèi)蒙古包頭014040

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不同產(chǎn)地蒙古扁桃葉中槲皮素含量的比較研究*

白萬(wàn)富，石松利△，鄭倩男，吳培賽
內(nèi)蒙古科技大學(xué)包頭醫(yī)學(xué)院藥學(xué)院，內(nèi)蒙古包頭014040

目的：建立蒙古扁桃葉中槲皮素含量測(cè)定的方法，對(duì)不同產(chǎn)地蒙古扁桃葉中槲皮素的含量進(jìn)行比較。方法：采用HPLC法，Shim-Pack VP-ODS C18色譜柱（4.6mm×250mm，5μm）；流動(dòng)相甲醇-0.2%磷酸（50∶50）；柱溫30℃；流速1.0mL/min；檢測(cè)波長(zhǎng)360 nm；進(jìn)樣量20μL。結(jié)果：線性關(guān)系良好，r=0.999 9，回歸方程為Y=86130X-6471.9，線性范圍為2.5～50μg/mL，平均加樣回收率為100.5%，RSD為1.9%（n=6）。不同產(chǎn)地蒙古扁桃葉中槲皮素的含量存在差異，內(nèi)蒙古固陽(yáng)地區(qū)的含量最高，賀蘭山哈拉烏溝地區(qū)的含量最低。結(jié)論：本實(shí)驗(yàn)首次測(cè)定了蒙古扁桃葉中槲皮素的含量并對(duì)不同出產(chǎn)地進(jìn)行比較，方法準(zhǔn)確、可靠，可作為蒙古扁桃藥材質(zhì)量評(píng)價(jià)的指標(biāo)及資源開(kāi)發(fā)的依據(jù)。

蒙古扁桃；槲皮素；高效液相色譜法；含量測(cè)定

蒙古扁桃葉是薔薇科扁桃屬蒙古扁桃（Amygdalusmongolica Maxim.）的干燥葉，蒙古扁桃又稱(chēng)山櫻桃、土豆子，蒙古名為烏蘭-布依勒斯，多年生木本植物。主要分布于內(nèi)蒙古、寧夏部分地區(qū)荒漠草原區(qū)的山地、丘陵、石質(zhì)坡地等?，F(xiàn)為國(guó)家三級(jí)保護(hù)植物。蒙古扁桃為重要的木本油料樹(shù)種之一，種仁含油率約為40%，其油可供食用。種仁可代“郁李仁”入藥，蒙古扁桃能潤(rùn)腸、利尿、主治大便燥結(jié)、水腫、腳氣等［1］。

槲皮素作為重要的黃酮類(lèi)化合物，具有保肝利膽、抗炎、抗氧化、抗菌、抗病毒、抗腫瘤等多種藥理學(xué)作用［2-3］。槲皮素是蒙古扁桃的重要活性成分之一，本實(shí)驗(yàn)采用高效液相色譜法對(duì)蒙古扁桃葉中的槲皮素的含量進(jìn)行測(cè)定，并對(duì)內(nèi)蒙古、寧夏等地蒙古扁桃藥材中該成分的含量進(jìn)行比較。本研究可為藥材質(zhì)量的客觀評(píng)價(jià)提供方法，并為蒙古扁桃資源的合理開(kāi)發(fā)奠定科學(xué)可靠的實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)。

1　材料

1.1儀器與試藥J Y1201型電子天平（上海民橋精密科學(xué)儀器有限公司）；高效液相色譜儀（紫外檢測(cè)器，二極管陣檢測(cè)器PDA-2000，島津國(guó)際貿(mào)易上海有限公司）；色譜柱［Hypersil OD S2-C18（4.6mm×250mm，5μm）柱號(hào)：E2414777］；色譜工作站：LC-solution，DS-2510D T型超聲清洗機(jī)（天津奧特賽恩斯儀器有限公司），數(shù)顯鼓風(fēng)干燥箱（上海博訊實(shí)業(yè)有限公司醫(yī)療設(shè)備廠），TDZ4-WS低速自動(dòng)平衡離心機(jī)（長(zhǎng)沙湘儀離心機(jī)儀器有限公司）。

1.2試藥槲皮素對(duì)照品（北京恒源啟天化工技術(shù)研究院北京世紀(jì)奧科生物技術(shù)有限公司，批號(hào)：MUST-12072505）；甲醇、乙腈為色譜純；磷酸為分析純；水為超純水。蒙古扁桃葉采自阿右雅布賴(lài)戈壁、賀蘭山、九峰山等地，經(jīng)內(nèi)蒙古大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院王迎春教授鑒定為薔薇科扁桃屬植物蒙古扁桃。

2　方法與結(jié)果

2.1色譜條件色譜柱：Hypersil ODS2-C18（4.6mm×250mm，5μm）；柱溫：30℃；檢測(cè)波長(zhǎng)：360nm；流動(dòng)相：甲醇∶0.2%磷酸=50∶50；流速：1.0mL/min，進(jìn)樣量：20μL。

2.2溶液的制備

2.2.1對(duì)照品溶液的制備精密稱(chēng)取槲皮素標(biāo)準(zhǔn)品5mg，置10m L量瓶中，用甲醇定容至刻度，即得儲(chǔ)備液。

2.2.2供試品溶液的制備取蒙古扁桃葉粉末（過(guò)20目篩）約1.5 g，精密稱(chēng)定，置于具塞錐形瓶中，精密加入80%甲醇10m L，密塞，超聲50分鐘（溫度25℃），放冷，轉(zhuǎn)移至離心管中，離心（2000 r/min）10分鐘，濾過(guò)，取上清液，即得。

2.3系統(tǒng)適用性實(shí)驗(yàn)取對(duì)照品溶液、供試品溶液各20μL進(jìn)樣，按照“2.1”項(xiàng)下色譜條件測(cè)定，記錄色譜圖。理論板數(shù)按槲皮素峰計(jì)算不低于4 000，槲皮素峰與其他雜質(zhì)峰分離度均大于1.5。對(duì)照品溶液、供試品蒙古扁桃藥材溶液在此色譜條件下的色譜圖見(jiàn)圖1。

圖1　槲皮素對(duì)照品及蒙古扁桃藥材HPLC圖

2.4線性關(guān)系的考察精密稱(chēng)取槲皮素標(biāo)準(zhǔn)品5mg，置10m L容量瓶中，用甲醇定容至刻度，即得儲(chǔ)備液。精密量取該溶液2m L置于10m L量瓶中，用甲醇定容至刻度，搖勻，精密量取0.25、0.50、1.00、1.50、2.00、2.50、5.00 m L，置于10 m L量瓶中，用甲醇定容至刻度。制得含槲皮素濃度為2.5、5、10、15、20、25、50μg/m L的對(duì)照品溶液，分別精密吸取上述對(duì)照品溶液各20μL，按“2.1”項(xiàng)下色譜條件測(cè)定，以濃度（X）為橫坐標(biāo)，峰面積（Y）為縱坐標(biāo)，繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線，進(jìn)行回歸分析，得回歸方程：Y=86130X-6471.9，R=0.9999，結(jié)果表明：槲皮素在2.5～50μg/m L范圍內(nèi)與峰面積呈良好的線性關(guān)系。

2.5精密度實(shí)驗(yàn)取同一對(duì)照品溶液，連續(xù)進(jìn)樣6次，按“2.1”項(xiàng)下色譜條件測(cè)定，測(cè)得槲皮素峰面積的R S D為0.9%（n=6），表明儀器精密度良好。

2.6穩(wěn)定性實(shí)驗(yàn)取同一供試品溶液，按“2.1”項(xiàng)下色譜條件，分別在0、2、4、6、8、10小時(shí)進(jìn)行測(cè)定，測(cè)得槲皮素峰面積的R S D為1.5%（n=6），表明供試品溶液在10小時(shí)內(nèi)穩(wěn)定性良好。

2.7重復(fù)性實(shí)驗(yàn)精密稱(chēng)取同一批樣品共六份，每份約1.5 g，按照含量測(cè)定的方法，進(jìn)行測(cè)定，計(jì)算含量。平均含量為9.788 3mg/g，R S D為2.0%，表明該方法重復(fù)性良好。

2.8含量測(cè)定取內(nèi)蒙古、賀蘭山等7個(gè)產(chǎn)地的供試品，每份約1.5 g，精密稱(chēng)定，按上述含量測(cè)定方法進(jìn)行測(cè)定，外標(biāo)法計(jì)算樣品中槲皮素的含量［4］，見(jiàn)表1。

表1　不同產(chǎn)地扁桃葉中槲皮素的含量

2.9加樣回收率實(shí)驗(yàn)精密稱(chēng)取已知含量（0.0153mg/g）的蒙古扁桃葉0.7 g，共6份，精密稱(chēng)定，分別精密加入槲皮素對(duì)照品適量，按供試品溶液制備方法制備，分別按“2.1”項(xiàng)下色譜條件測(cè)定，結(jié)果平均加樣回收率為100.5%；R S D為1.9%，見(jiàn)表2。

表2　加樣回收實(shí)驗(yàn)結(jié)果

3　討論

3.1提取方法的研究

3.1.1提取溶劑的考察［5-6］實(shí)驗(yàn)考察了提取溶劑甲醇的濃度（100%，90%，80%，70%，60%）。結(jié)果表明：甲醇的濃度對(duì)蒙古扁桃葉中槲皮素提取的量有一定的影響，80%甲醇溶液提取槲皮素的量為0.098 6mg/g最高，其次是90%甲醇溶液提取槲皮素的量為0.053 0mg/g，60%甲醇溶液提取槲皮素的量為0.0091mg/g最低。故選擇80%甲醇溶液為提取溶劑。

3.1.2樣品水解程度的考察［7-9］由于色譜柱的p H范圍在1～10之間，當(dāng)酸度過(guò)大就會(huì)使色譜柱受損，采用2mol/L鹽酸對(duì)樣品進(jìn)行水解，提取槲皮素，發(fā)現(xiàn)用甲醇提取的槲皮素的量與加入鹽酸水解提取的槲皮素的量相差不大，因此，本研究直接采用甲醇提取的方法。

3.1.3脫脂對(duì)樣品中槲皮素含量測(cè)定［10-12］分別精密稱(chēng)取同一批號(hào)的樣品約1.5g 2份，一份加入石油醚進(jìn)行脫脂處理，另一份作為空白對(duì)照，比較兩者槲皮素的含量，結(jié)果顯示含量相差不明顯，因此無(wú)需對(duì)樣品進(jìn)行脫脂處理。

3.2不同產(chǎn)地含量的比較本實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，不同產(chǎn)地蒙古扁桃葉中槲皮素的含量有較大差異，固陽(yáng)蒙古扁桃中槲皮素0.4007mg/g最高，其次為烏海千里溝蒙古扁桃中槲皮素0.0979mg/g，而賀蘭山哈拉烏溝蒙古扁桃中槲皮素0.0117mg/g為最低，可為蒙古扁桃藥材質(zhì)量控制提供參考依據(jù)［13-15］。

研究證明，本實(shí)驗(yàn)方法簡(jiǎn)便、靈敏、穩(wěn)定、準(zhǔn)確，可用于蒙古扁桃藥材的質(zhì)量監(jiān)控與評(píng)價(jià)；并為蒙古扁桃資源的合理開(kāi)發(fā)提供科學(xué)可靠的實(shí)驗(yàn)依據(jù)。

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Com parisonsof the ContentsofQuercetin in Mongolian Almond Leaf from Different Producing Areas

BAIWanfu，SHISongli△，ZHENGQiannan，WU Peisai
Pharmacy School of Baotou Medical College of Inner Mongolia University of Science&Technology，Baotou 014040，China

Objective:To compare the contents of quercetin contained in Mongolian almond leaf［Amygdalus mongolica（Maxim.）Ricker］form different producing areas by establishing content determ ination method of quercetin.Methods:HPLCmethodwasadopted，Shim-Pack VP-ODSC18chromatographic column（4.6mm×250mm，5μm）；mobile phase:methanol-0.2%phosphoric acid（50:50）；column tem perature 30℃；flow ratewas1.0m L/m in；detection wavelengthwas360 nm；the sample sizewas20μL.Results:Linear relationship wasbetter，r=0.999 9，regression equation w as Y=86130X-6471.9，linear range was from 2.5 to 50μg/m L，average recovery rate w as 100.5%，RSD was1.9%（n=6）.The differencewasexisted in the comparison of the contents of quercetin ofMongolian almond leaf from different producing areas，the contents of quercetin contained in Mongolian almond fromguyang districtwere the highest，while these contained in the Mongolian almond from Halawugou districtof Helan mountainswere the lowest.Conclusion:The contents of quercetin in Mongolian almond leaf are initially detected，and different producing areasare compared in the experiment，themethod，accurate and reliable，could be taken as the index of quality evaluation of Mongolian almond and the reference of resource development.

Mongolian almond；quercetin；HPLC；contentdetermination

R917

A

1004-6852（2016）03-0030-03

2015-03-30

國(guó)家自然科學(xué)基金項(xiàng)目（編號(hào)81102760）；內(nèi)蒙古自治區(qū)自然科學(xué)基金項(xiàng)目（編號(hào)2015MS0808）。

白萬(wàn)富（1982—），男，碩士學(xué)位，講師。研究方向：中、蒙藥及其制劑的化學(xué)成分及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究。

△石松利（1981—），女，博士學(xué)位，教授。研究方向：中、蒙藥成分及資源開(kāi)發(fā)利用研究。