蒲　明，張　鵬，宋學(xué)棟，袁　寧，王海鵬，薛　蓮（甘肅省蘭州市農(nóng)業(yè)科技研究推廣中心，甘肅　蘭州　730030）

日光溫室番茄氮磷鉀優(yōu)化施肥研究

蒲明，張鵬＊，宋學(xué)棟，袁寧，王海鵬，薛蓮
（甘肅省蘭州市農(nóng)業(yè)科技研究推廣中心，甘肅蘭州730030）

番茄整個(gè)生育期需肥量較大，肥料對(duì)產(chǎn)量有顯著影響，通過肥料效應(yīng)試驗(yàn)，研究了氮磷鉀配施對(duì)番茄產(chǎn)量的影響，從而提高肥料的利用率，增加產(chǎn)量。

番茄；施肥；氮磷鉀；利用率

番茄是甘肅主要蔬菜作物，由于晝夜溫差大，蒸發(fā)量大，所以含糖量高。然而，長(zhǎng)期以來，農(nóng)民的施肥習(xí)慣基本是憑經(jīng)驗(yàn)施肥，依據(jù)市場(chǎng)價(jià)格施肥，重氮磷，輕鉀肥，一味追求高產(chǎn)，盲目大量施肥，造成日光溫室內(nèi)土壤氮磷鉀比例失調(diào)、鹽分積累較多，從而使蔬菜品質(zhì)下降、病害加重，同時(shí)出現(xiàn)肥料使用增量不增產(chǎn)的現(xiàn)象，肥料利用效率明顯下降。因此，針對(duì)我市的番茄施肥現(xiàn)狀，提出優(yōu)化施肥方法。本研究通過日光溫室番茄氮磷鉀優(yōu)化施肥，以此提高肥料利用率，降低生產(chǎn)成本，提高番茄的品質(zhì)、經(jīng)濟(jì)效益，減少無效施肥量，有效減少肥料在大氣、土壤、水體、食品中的殘留量，降低農(nóng)業(yè)環(huán)境污染。

一、材料與方法

（一）試驗(yàn)材料

試驗(yàn)位于蘭州市紅古區(qū)農(nóng)業(yè)示范園區(qū)，土壤類型為紅粘土，有充分灌溉條件，土壤基礎(chǔ)肥力測(cè)試結(jié)果見表1。土壤有機(jī)質(zhì)， 全氮、堿解氮、有效磷、速效鉀按常規(guī)分析方法測(cè)定。供試番茄品種為美國(guó)紅帥，種植茬口為春茬。試驗(yàn)采用的肥料有羊糞、氮磷鉀復(fù)合肥料（15-15-15）、磷酸二銨（18-46-0）、氮鉀沖施肥料（15-0-20）。

表1　土壤基礎(chǔ)養(yǎng)分狀況

（二）試驗(yàn)方法

試驗(yàn)包括CK、PK、NK、NP、NPK等五個(gè)處理，分別對(duì)應(yīng)無肥區(qū)、缺氮區(qū)、缺磷區(qū)、缺鉀區(qū)、氮磷鉀區(qū)，重復(fù)3次，小區(qū)面積30m2。氮、磷、鉀施肥量為40kg N、15kg P2O5、25kg K2O。氮肥50%作為基肥，50%作為追肥；磷肥全部作為基肥；鉀肥40%作為基肥，60%作為追肥。2012年1月5日育苗，3月20日定植。畦面上行距45cm，株距45cm，每畝3 000株左右。前茬收獲后深翻曝曬，基肥每畝撒施腐熟的羊糞5 000kg。磷二銨定植時(shí)點(diǎn)施于二株苗之間。畦面中央開10cm深的水溝，待氣溫降低后覆蓋地膜形成暗溝。

于試驗(yàn)前采集試驗(yàn)地土壤樣品，測(cè)定土壤有機(jī)質(zhì)、全氮、堿解氮、有效磷和速效鉀。試驗(yàn)中計(jì)算番茄累積產(chǎn)量，收獲后統(tǒng)計(jì)番茄植株生物量。測(cè)定番茄果實(shí)樣品和植株樣品的全氮、全磷及全鉀含量。

（三）數(shù)據(jù)計(jì)算方法

1.單位經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量養(yǎng)分吸收量（g/kg）=（單位經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量×番茄果實(shí)養(yǎng)分含量+單位植株生物量×番茄植株養(yǎng)分含量）/單位經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量

2.肥料利用率（%）=（施肥區(qū)番茄產(chǎn)量×單位經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量養(yǎng)分吸收量-缺素區(qū)番茄養(yǎng)分吸收量產(chǎn)量×單位經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量養(yǎng)分吸收量）/（肥料施用量×肥料養(yǎng)分含量）

3.推薦施肥量=（目標(biāo)產(chǎn)量-無肥區(qū)產(chǎn)量）×單位經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量養(yǎng)分吸收量/（肥料中養(yǎng)分含量×肥料利用率）

試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用 Microsoft Excel2007繪制圖表，采用SPSS20.0進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析。

二、結(jié)果與分析

（一）番茄產(chǎn)量結(jié)果分析

日光溫室番茄產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)結(jié)果（見表2）表明，CK、PK、NK、NP、NPK五個(gè)處理產(chǎn)量結(jié)果分別為3 500、3 574、4 215、4 359、6 797kg/667m2，NPK處理產(chǎn)量最高，相比其他處理達(dá)到顯著水平；NK、NP處理產(chǎn)量次之，相比CK、PK處理差異達(dá)到顯著水平；CK、PK處理產(chǎn)量差異不顯著。從缺素區(qū)產(chǎn)量結(jié)果來看，NP＞NK＞PK，說明在該試驗(yàn)地N素營(yíng)養(yǎng)對(duì)番茄產(chǎn)量影響最大，K素營(yíng)養(yǎng)的影響最小。

表2　溫室番茄產(chǎn)量結(jié)果g/667m2

（二）番茄單位經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量養(yǎng)分吸收量分析

從表3番茄果實(shí)氮磷鉀含量結(jié)果來看，本試驗(yàn)番茄每形成100kg經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量養(yǎng)分吸收量平均為：0.49kg N、0.051kg P2O5、0.51kg K2O，氮磷鉀平均吸收比例為1：0.10：1.04。由此看出，番茄果實(shí)對(duì)于氮磷鉀的吸收規(guī)律表現(xiàn)為鉀＞氮＞磷，說明在果實(shí)形成時(shí)期，鉀肥對(duì)于番茄吸收鉀元素最多，其次為氮肥，最后為磷肥。

表3 番茄每100kg經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量養(yǎng)分吸收量kg

（三）番茄氮磷鉀肥料利用率及施肥配比

綜合表2、表3，采用公式（2）可以計(jì)算得出番茄的氮磷鉀肥料利用率為：39、9%、52%，見圖1。相比本地區(qū)肥料利用率平均水平，氮、鉀的肥料利用率較高，磷的肥料利用率較低。結(jié)合表2番茄無肥區(qū)產(chǎn)量，表3番茄單位經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量養(yǎng)分吸收量等數(shù)據(jù)，根據(jù)公式（3）計(jì)算得出番茄的施肥配比（見表4）：目標(biāo)產(chǎn)量為5 500～6 000kg/667m2，氮磷鉀配比為氮肥（N）25～31kg/667m2，磷肥（P2O5）11～14kg/667m2，鉀肥（K2O）22～27kg/667m2；目標(biāo)產(chǎn)量為6 000～6 500kg/667m2，氮磷鉀配比為氮肥（N）31～38kg/667m2，磷肥（P2O5）14～17kg/667m2，鉀肥（K2O）27～32kg/667m2。

表4 番茄的氮磷鉀施肥配比

三、結(jié)論與討論

番茄對(duì)礦質(zhì)元素的需求量大，施肥量可顯著影響番茄的產(chǎn)量和品質(zhì)。馬生發(fā)［1］等研究表明，大棚番茄施肥的N、P2O5、K2O最佳配比為3.22：1.00：1.30；顏冬云等［2］研究提出，N、P2O5、K2O最適配比為1.00：0.65：0.93。本研究得出蘭州番茄對(duì)大量元素的吸收量從大到小為鉀＞氮＞磷，吸收比例為1：0.10：1.04。但是本試驗(yàn)結(jié)果表明，番茄產(chǎn)量對(duì)大量元素的敏感程度從大到小為氮＞磷＞鉀，可能是蘭州地區(qū)土壤鉀供應(yīng)能力較強(qiáng)導(dǎo)致鉀素供應(yīng)效果不顯著。

不同的土壤肥力條件、不同茬口及不同的栽培品種等都會(huì)引起作物最佳施肥方案的變化。成曉杰等［3］認(rèn)為，加工番茄的最佳施肥組合是N300、P2O5105、K2O75kg/667m2。袁婷婷［4］認(rèn)為在低水平條件下，番茄產(chǎn)量、品質(zhì)均隨氮、磷、鉀使用量的增加而提高；但氮、磷、鉀的邊際效應(yīng)值則隨著投入量的增加而逐漸降低；吳建繁、程季珍等［5-6］的研究表明，不同土壤肥力條件下蔬菜的最佳施肥量不同。本試驗(yàn)研究得出蘭州地區(qū)番茄不同產(chǎn)量水平的氮磷鉀施肥方案，基于蘭州地區(qū)土壤肥料水平，適宜在蘭州及相似氣候、土壤等條件的地區(qū)示范推廣應(yīng)用，其他不同地區(qū)要結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況并將當(dāng)?shù)厥┓誓Ｐ妥鳛閰⒖家罁?jù)來適時(shí)適量施肥。

［1］馬生發(fā)，王正旭.大棚番茄控釋氮素與磷、鉀肥最佳配合施用量研究［J］.西北農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，2007，16（6）：267-272.

［2］顏冬云，張民.控釋復(fù)合肥對(duì)番茄生長(zhǎng)效應(yīng)的影響研究［J］.植物營(yíng)養(yǎng)與肥料學(xué)報(bào)，2005，11（1）：110-115.

［3］成曉杰，王進(jìn)，黃小平，等.膜下滴灌條件下氮磷鉀肥配施對(duì)加工番茄肥料效應(yīng)的研究［J］.安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2007，35（35）：11509-11511.

［4］袁婷婷，楊建平，徐坤.秋延遲番茄氮、磷、鉀優(yōu)化施肥方案研究［J］.植物營(yíng)養(yǎng)與肥料學(xué)報(bào)，2010，16（50）：1246-1251.

［5］吳建繁，王運(yùn)華，賀建德，等.京郊保護(hù)地番茄氮磷鉀肥料效應(yīng)及其吸收分配規(guī)律研究［J］.植物營(yíng)養(yǎng)與肥料學(xué)報(bào)，2000，6（4）：409-416.

［6］程季珍，亢青選，張春霞，等.山西省菜田土壤養(yǎng)分狀況及主要蔬菜的平衡施肥［J］.植物營(yíng)養(yǎng)與肥料學(xué)報(bào)，2003，9（1）：117-122.

（編輯：魏翔）

S641.2

B

1673-9019（2016）11-0024-02

2016-03-04

蒲明（1985-），女，甘肅蘭州人，助理農(nóng)藝師，主要從事土壤肥料農(nóng)化分析及農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作。

張鵬（1985-），男，陜西華陰人，農(nóng)藝師，主要從事土壤肥料農(nóng)化分析及農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作。