徐魯娜?王慶彩

進入21 世紀以來， 我國旅游業(yè)發(fā)展已經(jīng)取得了前所未有的成績，從兩千零八年奧運會繼之后的上海世博會， 我國的對外形象已經(jīng)是越來越強大， 同樣也吸引了來自世界各地的外國朋友到我國旅游、學(xué)習(xí)交流等， 旅游英語的作用也在此突顯?？缥幕浑H能力則是跨文化交際領(lǐng)域的一個重要分支， 各國各地區(qū)之間的語言、信仰、等都有很大的區(qū)別， 因此，旅游英語中應(yīng)該包含跨文化交際能力的培養(yǎng)。

一、旅游英語的特征

旅游英語的特征主要分為以下幾點。

（一）從旅游英語的語言特點入手，旅游英語的學(xué)習(xí)需要從旅游廣告、手冊、標識語、導(dǎo)游詞、景點描寫、接待以及旅游指南等細節(jié)方面入手，還需要根據(jù)實例了解英漢互譯的技巧。

（二）從交流的雙方對象來看，旅游英語交流者或多或少的都會具有文化背景差異，因此旅游英語教學(xué)中會有與異國文化相關(guān)的知識。

（三）從旅游英語的作用來看，旅游英語自身承擔(dān)著文化傳播的媒介這一角色。因為在旅游過程中，為了達到怡情怡景的目的，旅游者總是希望能從旅游過程中接觸了解異國文化，開闊眼界。這就意味旅游英語教學(xué)中學(xué)生要學(xué)會正確的把文化信息傳遞給旅游者的需要，引起感情上的共鳴。

二、旅游英語中的跨文化交際

Inter-cultural communication（跨文化交際）是指不同文化不同背景的人之間的交際?？缥幕涣?，指通過語言與其他文化進行交流，也指以語言為載體，在不同的文化背景下，人們進行信息互換。成功的跨文化交流在某種程度上促進了兩種文化的交流和發(fā)展，在全球經(jīng)濟一體化的當(dāng)下為文化間的互補和融合提供了平臺。所以，在英語教學(xué)中，不能只教語言而忽視了文化傳播。根據(jù)旅游英語交際的內(nèi)容和交際雙方的特征，可以通過案例分析和實踐進一步培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交際能力，跨文化交際能力是一種社會評價，跨文化交際技巧可以體現(xiàn)學(xué)生的交際能力。旅游英語的教學(xué)活動首先是對于語言的教學(xué)，受旅游服務(wù)的影響，旅游英語要特別注重培養(yǎng)學(xué)生在旅游環(huán)境下進行有效交流的能力。這一能力在一定程度上還會受到學(xué)生感知文化差異能力的影響，感知能力差直接會影響學(xué)生英語文化知識的吸收與內(nèi)化。

語言交際能力不單純是對語言知識的積累和應(yīng)付考試，它還包括對語言知識文化背景的了解與運用。所以教師在以學(xué)生為中心的英語課堂上，講解示范案例時需要精細.根據(jù)學(xué)生吸收的情況調(diào)整進度，切不可為了完成教學(xué)任務(wù)而趕進度，讓學(xué)生有越來越多的機會開口講英語，越來越多的機會進行模擬實踐。只有通過實踐才能更好的總結(jié)知識，夯實英語基礎(chǔ)。另外，愉快的學(xué)習(xí)氣氛能讓學(xué)生更高效的吸收知識，要激勵學(xué)生積極參與課堂互動-師生互動、生生互動，培養(yǎng)其大膽開口說英語的膽量，提高英語表達能力。在設(shè)定教學(xué)活動時，注意調(diào)動學(xué)生的積極性和主動性，可以讓學(xué)生自己選擇自己感興趣的任務(wù)去完成，也可以讓學(xué)生分組自己制定任務(wù)，和其他組別互換.如讓學(xué)生看一些有趣的英語視頻、英文歌曲、VOA、CNN、校園內(nèi)外生活、個人經(jīng)歷、扮演家庭喜劇、假期歸來的分享、男女同學(xué)的交往等學(xué)生熟悉和感興趣的話題，讓學(xué)生感到有話題可聊。鼓勵大家攜帶電子詞典實時查詢自己不會的單詞詞組。為提高學(xué)生的表達能力，教師還可經(jīng)常設(shè)定一些語境（機場接待、安排食宿），把學(xué)生放在不同的特定情境使用英語這門工具進行交流。在這些環(huán)節(jié)中，判斷學(xué)生是否掌握知識的標準不應(yīng)單看語法是否使用正確以交流的結(jié)構(gòu)準確性為準。而應(yīng)該從判斷交流是否有效這個角度下手。

此外，要全方位的培養(yǎng)學(xué)生的旅游英語交際能力，不但要重視口語能力。也要重視聽的能力。聽說能力是相輔相成的。首先教師課堂教學(xué)要盡量用英語組織，多給學(xué)生創(chuàng)造聽英語的環(huán)境。其次，讓學(xué)生多開口說英語，如：課前做self presetation、debate、role play、speech time、show time等，遵循由易到難的原則引導(dǎo)學(xué)生積極主動地接受英語聽說訓(xùn)練。

三、培養(yǎng)措施

（一）結(jié)合英語背景和歷史

學(xué)習(xí)英語的目的是掌握一門交際語言，能夠使用這個工具進行文化交流。旅游英語教學(xué)要多深入探討其他民族的文化風(fēng)俗， 讓學(xué)生充分了解所學(xué)語言使用者的社會背景，要考慮不同的社會背景以及歷史等。

（二）聯(lián)手建立學(xué)生跨文化意識

學(xué)生要想學(xué)好旅游英語并能運用它， 就必須培養(yǎng)跨文化意識，民族的世界觀、道德觀和價值觀等大多體現(xiàn)在語言文化里，只有具備跨文化意識的人才能夠把母語和目的語兩者融會貫通。教師在教學(xué)過程中可以激勵學(xué)生培養(yǎng)對異國文化的興趣，幫助學(xué)生建立跨文化意識。

（三）課程聯(lián)系實際

以語言為中心的旅游英語課程必須具有圍繞旅游服務(wù)行業(yè)的教學(xué)活動。因此，必須要在學(xué)生對異國文化都理解的基礎(chǔ)上更好的培養(yǎng)其英語表達能力及臨場應(yīng)對能力，在提高學(xué)生英語聽力和口語的基礎(chǔ)上，加深跨文化意識的培養(yǎng)。在學(xué)生夯實了語言基礎(chǔ)之后，教師引入跨文化元素，繼續(xù)引導(dǎo)學(xué)生從跨文化視角了解旅游景點和所服務(wù)人群，從而實現(xiàn)旅游英語教學(xué)的目標。除了具備流利的英語口語這第一要素之外，擁有一定的跨文化知識儲備是提高旅游英語交際能力的必要條件，將二者充分結(jié)合才能夠培養(yǎng)出高水平旅游英語交流人才。

最后，為了成功地進行跨文化交際，學(xué)習(xí)者必須既具有外國文化的相關(guān)知識和跨文化意識，又要具備良好的交際能力，因此旅游英語教學(xué)需要面面俱到，包含旅游用語和文化知識， 國家之間的文化差異，以及語境和語篇的聯(lián)系、口語和書面語的平衡等。旅游英語因其教學(xué)內(nèi)容的特殊性和延展性， 必須在教學(xué)過程中穿插使用多種教學(xué)方式，讓學(xué)生將理論知識成功的運用到實踐中去，真正提高學(xué)生的跨文化交際能力。

（作者單位：昌邑市第一中學(xué)）