■ 《當(dāng)代水產(chǎn)》 龐濤 文/圖 [ 微信公眾號(hào)：tsfish ]

280億尾的年銷(xiāo)量，海壹種苗已為十年后立下挑戰(zhàn)令

■ 《當(dāng)代水產(chǎn)》 龐濤 文/圖 [ 微信公眾號(hào)：tsfish ]

嘉賓大合照

種苗，作為水產(chǎn)行業(yè)整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的前提和支撐，對(duì)其終端下游養(yǎng)殖造成深遠(yuǎn)的影響。

海南作為國(guó)內(nèi)對(duì)蝦種苗場(chǎng)的重要聚集地之一，遍布著大大小小種苗場(chǎng)。其中有一家種苗場(chǎng)，今年迎來(lái)了整整第十個(gè)年頭，也見(jiàn)證了中國(guó)對(duì)蝦業(yè)十年的發(fā)展。

6月30日，海壹水產(chǎn)種苗有限公司（下稱“海壹種苗”）在?？谂e辦“2016南美白對(duì)蝦產(chǎn)業(yè)高峰論壇暨海壹種苗十周年慶”，慶典盛邀國(guó)內(nèi)專家學(xué)者以及同行共同探討對(duì)蝦產(chǎn)業(yè)出路。

聚焦海壹：未來(lái)十年欲實(shí)現(xiàn)育、繁、推一體化

海壹種苗成立于2006年，至2016年，其已在海南、華南、華東和華北擁有20家育苗機(jī)構(gòu)。

在2006～2011年間，年均銷(xiāo)售種苗約8億尾，在奠基階段，其方向?yàn)橹饕剿髂厦腊讓?duì)蝦培育的規(guī)律，探索準(zhǔn)生態(tài)育苗的關(guān)鍵環(huán)節(jié)和關(guān)鍵技術(shù)點(diǎn)。

2012年～2016年，海壹種苗將該階段定義為起步階段，此時(shí)年均種苗銷(xiāo)售已達(dá)46億尾，主要建立了標(biāo)準(zhǔn)化、流程化、系統(tǒng)化的“5A蝦苗”技術(shù)規(guī)范和管理體系，構(gòu)建了完善的種苗生產(chǎn)包括先進(jìn)的水處理系統(tǒng)、餌料生物培養(yǎng)系統(tǒng)等6大生產(chǎn)技術(shù)體系。

對(duì)于接下來(lái)的十年的規(guī)劃，海壹種苗市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān)王磊表示，在2017年～2021年，海壹種苗定下了年均銷(xiāo)售90億尾的目標(biāo)?！敖酉聛?lái)我們將重點(diǎn)培養(yǎng)技術(shù)團(tuán)隊(duì)與管理團(tuán)隊(duì)，構(gòu)建種苗公司先進(jìn)的管理模式，進(jìn)一步提升育苗的流程化、專業(yè)化?！蓖趵谡f(shuō)道，他表示，在產(chǎn)品上，海壹種苗將完善南美白對(duì)蝦、斑節(jié)對(duì)蝦、羅氏沼蝦的發(fā)展。

“在我們的設(shè)想中，我們爭(zhēng)取在2026年實(shí)現(xiàn)280億尾的年銷(xiāo)量。下一個(gè)十年，海壹種苗將努力打造成‘ 育、繁、推一體化 ’的專業(yè)化、國(guó)際化的集團(tuán)企業(yè)?！蓖趵谡f(shuō)道。

在大戰(zhàn)略方向上，總經(jīng)理黃明表示，在未來(lái)的10年中，海壹種苗將著力發(fā)展大型專業(yè)化育苗基地、適度布局標(biāo)粗場(chǎng)，通過(guò)自主發(fā)展和國(guó)際間的合作，實(shí)現(xiàn)涵蓋選育南美白對(duì)蝦、羅氏沼蝦、斑節(jié)對(duì)蝦等品種的全國(guó)性的戰(zhàn)略布局。

會(huì)議直擊：圍繞這條蝦，他們都有怎樣的思路？

通威股份副董事長(zhǎng)嚴(yán)虎在致辭中表示，中國(guó)對(duì)蝦產(chǎn)業(yè)規(guī)模巨大，但這幾年對(duì)蝦養(yǎng)殖開(kāi)始困難，病害問(wèn)題頻發(fā)、排塘現(xiàn)象普遍，中國(guó)從對(duì)蝦出口大國(guó)轉(zhuǎn)成了進(jìn)口大國(guó)?！半S著環(huán)境的惡化，市場(chǎng)對(duì)品牌關(guān)注度的提高，種苗企業(yè)受到的挑戰(zhàn)越來(lái)大，很多苗企開(kāi)始面臨著淘汰。”

嚴(yán)虎認(rèn)為，當(dāng)下對(duì)蝦產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)上升到包括種苗、飼料、動(dòng)保、加工等全產(chǎn)業(yè)鏈的競(jìng)爭(zhēng)，以及企業(yè)提供服務(wù)的競(jìng)爭(zhēng)。因此，通威在形成全產(chǎn)業(yè)鏈的基礎(chǔ)上，每年投入1000萬(wàn)元加以各種研發(fā)，力求為對(duì)蝦產(chǎn)業(yè)帶來(lái)修復(fù)。

中國(guó)海洋大學(xué)教授馬甡對(duì)南美白對(duì)蝦育苗關(guān)鍵技術(shù)及方向進(jìn)行了深入的探討，他著重從種蝦培育、育苗管控包括藻類(lèi)、有益菌、鮮活飼料等角度向在座進(jìn)行詳盡剖析。

他介紹了如今國(guó)內(nèi)蝦苗生產(chǎn)工藝和技術(shù)的現(xiàn)狀，“如今工藝的發(fā)展已較為成熟，但生產(chǎn)還不夠穩(wěn)定，育成率僅有30%～50%。這主要受弧菌超標(biāo)、以及赤潮和病害的影響；此外，水處理工藝和優(yōu)化還有待改善?！?/p>

華中農(nóng)業(yè)大學(xué)教授林蠡運(yùn)用了三套環(huán)理論指導(dǎo)南美白對(duì)蝦疾病的高效防控。所謂三套環(huán)理論，即包括宿主、病原以及環(huán)境三個(gè)因素的相互影響所產(chǎn)生的結(jié)果。其中，林蠡認(rèn)為環(huán)境是最為重要的因素，“養(yǎng)殖戶能否養(yǎng)蝦成功，取決于池塘環(huán)境包括水質(zhì)和底質(zhì)的管理?！?/p>

至于養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖理念，林蠡則認(rèn)為當(dāng)下必須要有改變。他表示，對(duì)蝦養(yǎng)殖應(yīng)該遵循以防為主、治療為輔，并且加以調(diào)養(yǎng)的原則。此外，盲目追求高產(chǎn)，也是林蠡所反對(duì)的，“高密度的人工養(yǎng)殖系統(tǒng)是違反自然規(guī)律！”

會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)

第一實(shí)驗(yàn)室公司總裁H a r r i s Lachan.John則向在場(chǎng)嘉賓分享厄瓜多爾對(duì)蝦養(yǎng)殖的成功經(jīng)驗(yàn)。他介紹，厄瓜多爾養(yǎng)蝦歷史悠久，在1999年前當(dāng)?shù)鼐鶠橐吧N蝦，但隨著氣候變化，1999年大規(guī)模爆發(fā)白斑病，因而國(guó)內(nèi)開(kāi)始從事人工培育親蝦工作。

Harris Lachan.John表示，在2001年到2016年的15年間，厄瓜多爾一直保持著17萬(wàn)公頃的養(yǎng)蝦面積，密度在10～300尾每平方米，雖然白斑病依然存在，但是對(duì)蝦產(chǎn)量卻能逐年增長(zhǎng)，這其中得益于養(yǎng)殖效率的提高。

“保持種蝦良好的基因，采取跑道式的養(yǎng)殖，重視循環(huán)水的應(yīng)用，以及有效應(yīng)用益生菌和有機(jī)酸，實(shí)現(xiàn)2至3段的養(yǎng)殖模式是多年來(lái)厄瓜多爾養(yǎng)殖成功的關(guān)鍵?！盚arris Lachan.John總結(jié)道。

如今國(guó)內(nèi)蝦苗企業(yè)已經(jīng)進(jìn)入洗牌階段，強(qiáng)者愈強(qiáng)，弱者則將被淘汰。在十周年慶上，海壹種苗已開(kāi)始展示良好的姿態(tài)，在往后的十年發(fā)展里，能否如其所規(guī)劃？我們期待下一個(gè)海壹種苗的十周年慶。