■ 《當代水產(chǎn)》龐濤 文/圖 [ 微信公眾號：tsfish ]

海南東西線養(yǎng)蝦現(xiàn)狀，給當今養(yǎng)蝦業(yè)帶來怎樣的思考？

■ 《當代水產(chǎn)》龐濤 文/圖 [ 微信公眾號：tsfish ]

人們常說，欲望是一切罪惡的根源。

曾經(jīng)，在海南的蝦塘里，畝產(chǎn)過萬斤的養(yǎng)殖案例被當做傳奇被大家紛紛傳頌，而蝦塘租金在早幾年養(yǎng)蝦繁榮的時候，曾經(jīng)炒到上萬元一畝。盲目追求高產(chǎn)，嚴重透支水環(huán)境的惡果，最終還是由這些來自東北的、河南的、浙江的養(yǎng)蝦人們自己承擔。

為什么技術(shù)不能帶來產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，反而成為了對蝦產(chǎn)業(yè)淪陷于各種懸而未決的病害問題的幫兇？病或許不在蝦，在于養(yǎng)蝦的人。

對蝦

海南作為華南傳統(tǒng)對蝦養(yǎng)殖的區(qū)域之一，其養(yǎng)殖區(qū)域主要集中在東線的?？?、瓊海、文昌和西線東方、樂東、昌江、臨高等地。去年海南整體對蝦養(yǎng)殖成功率不足2成，養(yǎng)殖戶都出現(xiàn)不同程度的虧損。慘淡的局面，一度使得西線很多養(yǎng)殖戶被迫放棄對蝦開始轉(zhuǎn)養(yǎng)石斑魚。

轉(zhuǎn)眼5月，早造蝦已經(jīng)進入中期，縱觀海南東西兩線，養(yǎng)殖情況卻大不相同。相比東線的穩(wěn)定，西線顯得有些慘淡。

據(jù)悉，海南東線由海口起，經(jīng)定安、瓊海、萬寧、陵水，到三亞東線里程243km；西線由海口起，經(jīng)臨高、儋州、東方、樂東，到三亞西線里程347km。如此小范圍內(nèi)，同樣是養(yǎng)蝦，卻出現(xiàn)了兩種截然不同的結(jié)果，這給當今養(yǎng)蝦業(yè)帶來怎樣的思考？

西線慘淡，東線穩(wěn)定

文昌海之寶水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司總經(jīng)理李昌銳表示，“從目前的情況來看，西線的養(yǎng)殖情況確實比東線要差?！?/p>

西線的四更、昌化地區(qū)，養(yǎng)殖戶在3月投苗相對集中。“今年海南西線的早造蝦的投苗量基本與去年持平，但是養(yǎng)殖效果并不理想，其中四更鎮(zhèn)熒光弧菌頻發(fā)、昌化排塘現(xiàn)象比較嚴重。”江門澳華海南西線區(qū)域銷售經(jīng)理王曉景向記者介紹。

王曉景認為，早造養(yǎng)殖中西線區(qū)域的排塘率達到6、7成，雖然接下來陸續(xù)有養(yǎng)殖戶在空塘投苗，但總體而言空塘數(shù)量依然不少。

而在東線，養(yǎng)殖情況相對樂觀。據(jù)江門澳華蝦料部海南大區(qū)經(jīng)理李春煌介紹，目前對蝦長勢穩(wěn)定，瓊海地區(qū)整體成功率達6～8成。文昌地區(qū)成功率5～6成，在對蝦行情低迷、華南各地養(yǎng)蝦人數(shù)減少的情況下，海南東線的對蝦養(yǎng)殖人數(shù)卻略微增長。他解釋，由于今年年初低溫天氣持續(xù)，苗場石斑、金鯧魚、金鼓鰻等品種的魚卵孵化成功率低，不少人在這一造中轉(zhuǎn)為養(yǎng)蝦。

“在海南東線，我們的蝦料走量比去年同期增長50%～60%左右?！崩畲夯驼f道。

海南卓海水產(chǎn)種苗有限公司副總經(jīng)理王充認為，目前排塘的這一批蝦大部分都是在元宵前后投下的，經(jīng)歷怪異的氣候?qū)е屡盘??！?月份在臨高到東方一帶還出現(xiàn)了赤潮，也對養(yǎng)殖造成很大影響?！蓖醭湔f道。

雖然西線養(yǎng)殖相對慘淡，但廈門利洋水產(chǎn)科技有限公司海南總店店長任志強認為，今年海南整體早造蝦養(yǎng)殖情況比去年要好。“除了西線的昌化地區(qū)，其他地方還算可以?！?/p>

優(yōu)惠苗泛濫，西線盲目搶購

東西兩線之所以有如此差距，且不說管理方法的差異，其根本原因在于兩地養(yǎng)殖戶的觀念分歧?！皷|線養(yǎng)殖戶相對比較理性，以養(yǎng)蝦作為事業(yè)來對待。”海南海尚種苗培育基地有限公司副總經(jīng)理陳斌如是說。

陳斌介紹，今年海南的一些苗場對放苗時間估計有誤，早在春節(jié)過后已大量生產(chǎn)蝦苗。然而前段時間內(nèi)地氣溫偏低，投苗期相對延后，造成海南一些苗場蝦苗積壓現(xiàn)象嚴重。為了保本，一些苗場出臺一系列優(yōu)惠政策，贈送20%～50%甚至更高幅度。價格的優(yōu)惠受到西線養(yǎng)殖戶的青睞，投苗熱情高漲。

“一些養(yǎng)殖戶沒有按照正常的程序，還沒做好清塘、消毒工作，就忙著進水放苗了?！标惐笳f道。

“養(yǎng)殖戶應該追求表現(xiàn)穩(wěn)定的苗種，而不是僅僅關注苗種的優(yōu)惠力度?！痹陉惐罂磥恚驗槲骶€養(yǎng)殖戶一時貪圖小便宜，在沒做完全的準備下匆忙放苗，是其養(yǎng)殖失敗的主要因素之一。相比西線養(yǎng)殖戶，東線養(yǎng)殖戶則更為理性，對苗種有著更高的要求。陳斌介紹：“去年翁田的一個大客戶，某苗場因為一些原因向他補了1,000萬尾苗，到現(xiàn)在他也沒接受?！彼J為，東線的大部分養(yǎng)殖戶都會選擇熟悉的苗種，對苗場也會做出自己的判斷。

“這么多年來，西線養(yǎng)殖的養(yǎng)殖速度都比東線晚一倍，這和養(yǎng)殖戶的觀念密不可分?！标惐蟾袊@道。

南京巨豹生物工程有限公司海南總代理戚太海也表示，“每年的上半年東線都會比西線更加穩(wěn)定，因為東線養(yǎng)殖模式比較固定，且使用抗生素相對少一點?！?/p>

密度差異造成養(yǎng)殖差距

西線的養(yǎng)殖戶主要來自東北、河南等地，作為外來人口，意味著其要承擔一定的塘租，這也從開始就決定了該地養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖心態(tài)——追求利潤最大化。東線的對蝦養(yǎng)殖則是以家庭為單位，用自家的蝦塘從事養(yǎng)殖，免去了塘租壓力。

為追求更高的利潤，西線養(yǎng)殖戶的投放密度比東線更高，“西線的高位池現(xiàn)在養(yǎng)殖一般放養(yǎng)密度為16～30萬尾苗/畝，而東線只有10～20萬尾苗/畝左右?！崩畲夯徒榻B。

“東線養(yǎng)殖戶的心思很簡單，按照技術(shù)人員提供的套餐模式，踏踏實實地養(yǎng)殖，不會太過追求產(chǎn)量，而是追求養(yǎng)殖的成功率?！崩畲夯驼f道。

隨著近年養(yǎng)殖環(huán)境的變化，高密度養(yǎng)殖的弊端也越來越凸顯。高密度已和高風險掛鉤，海南東西兩線的養(yǎng)殖差距，便是有力的佐證。