周斌

1做好養(yǎng)殖池的選擇

1.1應(yīng)注重地理位置

養(yǎng)殖池以土池為佳，池塘結(jié)構(gòu)同半精養(yǎng)對(duì)蝦土池相似，也可利用現(xiàn)有對(duì)蝦養(yǎng)殖池進(jìn)行改造從事梭子蟹養(yǎng)殖。面積以中小型為宜，水深1.5～2m。為保持良好水質(zhì)，養(yǎng)殖池要能夠充分換水。梭子蟹多喜沿池邊棲息，應(yīng)盡量增加邊坡面積，以避免過(guò)分密集。

考慮到梭子蟹的生長(zhǎng)特點(diǎn)，在梭子蟹養(yǎng)殖池的選擇中，應(yīng)對(duì)其地理位置有一定的要求。除了要其便利性之外，還要選擇周邊有其他養(yǎng)殖池為宜。最理想的狀態(tài)是利用現(xiàn)有對(duì)蝦的養(yǎng)殖池進(jìn)行改造?？紤]到對(duì)蝦與梭子蟹養(yǎng)殖過(guò)程中的互補(bǔ)性，改造對(duì)蝦的養(yǎng)殖池是梭子蟹養(yǎng)殖池選擇的關(guān)鍵所在，對(duì)養(yǎng)殖池選擇具有重要意義。

1.2應(yīng)注重水域深度

池塘的深度既要達(dá)到規(guī)定深度，又不能太深或者太淺，否則，無(wú)法滿足梭子蟹的生長(zhǎng)需要?；谶@一認(rèn)識(shí)，應(yīng)選擇水域深度與梭子蟹生長(zhǎng)需要相接近的池子，避免人工開(kāi)挖或者填埋造成大量的改造成本，提高養(yǎng)殖池選擇的合理性和有效性，滿足養(yǎng)殖池選擇需要。

1.3應(yīng)注重取水方便程度

在養(yǎng)殖池選擇中，應(yīng)選擇取換水都比較方便的位置，避免為了養(yǎng)殖梭子蟹而進(jìn)行大規(guī)模的供水改造，降低養(yǎng)殖池選擇和整修的成本，滿足養(yǎng)殖池的選擇需要，提高養(yǎng)殖池的合理性。

1.4應(yīng)注重池塘的整修成本

基于成本控制考慮，在池塘的整修成本控制中，應(yīng)盡可能做到降低整修工程量，使養(yǎng)殖池在選擇中能夠最大程度地符合梭子蟹養(yǎng)殖要求，做到進(jìn)行較少的整修就能達(dá)到梭子蟹養(yǎng)殖條件的目的。

2做好放苗前的準(zhǔn)備

2.1對(duì)池底進(jìn)行全面清理

放養(yǎng)前要先排干池水，曝曬池底，清除吞食蟹苗的水生動(dòng)物。

將池塘中的水排干，并對(duì)池底進(jìn)行全面清理，可以為蟹苗的投放提供一個(gè)安全干凈的生長(zhǎng)環(huán)境，避免蟹苗在生長(zhǎng)過(guò)程中受到外界因素的干擾，以此達(dá)到提高蟹苗成活率的目的。從目前梭子蟹人工養(yǎng)殖過(guò)程來(lái)看，池塘的清潔度對(duì)梭子蟹養(yǎng)殖有著重要影響，做好水質(zhì)清潔并清除吞食蟹苗的水生動(dòng)物是十分必要的。

2.2對(duì)池塘進(jìn)行消毒

可用生石灰清池，水深在10 cm以下，用生石灰1125 kg/hm²化成石灰乳全池潑灑。

由于池塘在養(yǎng)殖梭子蟹之前的水域環(huán)境特殊，并且池塘中可能累積了一定的致病菌，對(duì)梭子蟹的成長(zhǎng)非常不利。為了避免梭子蟹在蟹苗放置過(guò)程中遭到毒害，需要在池塘清理完畢之后，對(duì)池塘進(jìn)行全面消毒，并不斷提高池塘的消毒效果，滿足池塘的養(yǎng)殖需要。其中考慮到消毒成本以及消毒效果和藥品殘留等問(wèn)題，使用生石灰對(duì)池塘進(jìn)行消毒可以達(dá)到預(yù)期目標(biāo)。

2.3控制池塘消毒和清池的時(shí)間

清池后7～10 d，可注水入池，進(jìn)水口設(shè)置60目錐形網(wǎng)過(guò)濾，嚴(yán)防敵害生物進(jìn)入。

雖然需要對(duì)池塘進(jìn)行必要的消毒，但是也要控制消毒的時(shí)間和清池的時(shí)間，避免消毒時(shí)間過(guò)長(zhǎng)影響蟹苗的放養(yǎng)，同時(shí)也避免消毒時(shí)間過(guò)長(zhǎng)造成池塘微環(huán)境受損，影響蟹苗的放養(yǎng)效果。同時(shí)，在池塘消毒之后，應(yīng)采取緩慢進(jìn)水的措施，并在進(jìn)口放置過(guò)濾裝置，實(shí)現(xiàn)水的過(guò)濾，滿足梭子蟹池塘放養(yǎng)需要。因此，在梭子蟹蟹苗放養(yǎng)之前，應(yīng)保證池塘的各項(xiàng)指標(biāo)和條件能夠滿足實(shí)際需要，提高梭子蟹的養(yǎng)殖效果。

3做好苗種放養(yǎng)

3.1控制好放養(yǎng)時(shí)間

為了當(dāng)年養(yǎng)成商品蟹（250 g左右），應(yīng)抓“早”字，盡量利用第一批梭子蟹苗種。

由于梭子蟹的成長(zhǎng)周期相對(duì)固定，為了能夠在市場(chǎng)需要的時(shí)間培育出相應(yīng)的梭子蟹，需要在放養(yǎng)時(shí)間選擇上下功夫，除了要搶前抓早做好蟹苗放養(yǎng)準(zhǔn)備之外，還要根據(jù)梭子蟹的生長(zhǎng)特點(diǎn)，以及品種之間的差異，選擇正確的節(jié)氣以及天氣狀況投放蟹苗，避免惡劣天氣對(duì)蟹苗生長(zhǎng)造成不利影響，最終減弱梭子蟹的整體產(chǎn)量。

3.2控制好放養(yǎng)密度

池底清潔，換水條件好的池塘，初期放苗密度為30 000～45 000尾/hm²，生長(zhǎng)和成活率都較好。密度過(guò)大或過(guò)低都影響生長(zhǎng)或成活率。

為了提高梭子蟹的整體養(yǎng)殖產(chǎn)量，雖然可以增加梭子蟹的蟹苗的放養(yǎng)密度，但是考慮到水體的承載能力，應(yīng)合理控制梭子蟹的放養(yǎng)規(guī)模，避免梭子蟹放養(yǎng)密度過(guò)大，影響梭子蟹的生長(zhǎng)，同時(shí)也避免過(guò)多的梭子蟹發(fā)生搶食甚至缺氧的現(xiàn)象

3.3做好蟹苗的暫養(yǎng)

在對(duì)蟹苗的放養(yǎng)過(guò)程中，有些蟹苗一次放養(yǎng)不完，需要進(jìn)行短期的暫養(yǎng)。在暫養(yǎng)過(guò)程中，為了保證蟹苗的活力，避免蟹苗發(fā)生大量死亡，需要向蟹苗中充氧，同時(shí)，還要定期更換水。除此之外，還要控制蟹苗的密度，保證蟹苗在放養(yǎng)之前，能夠在各項(xiàng)生命體征上處于良好狀態(tài)，避免蟹苗在暫養(yǎng)間發(fā)生大量死亡。

4做好飼養(yǎng)管理

4.1投餌

梭子蟹以動(dòng)物性餌料為主，大面積養(yǎng)殖以投喂低值貝類(lèi)為好，其次為鮮雜魚(yú)。體重0.8 g的幼蟹，日攝食量為體重的80%，體重30 g的個(gè)體為體重的20%。結(jié)合梭子蟹的人工養(yǎng)殖實(shí)際，飼養(yǎng)量和飼養(yǎng)時(shí)間，應(yīng)根據(jù)梭子蟹的生長(zhǎng)需要進(jìn)行合理調(diào)整。

4.2水質(zhì)管理

清澈見(jiàn)底的池成活率低，在養(yǎng)殖過(guò)程中要適當(dāng)肥水，使池水透明度在30 cm左右。另要堅(jiān)持每天換水。

4.3雌雄分養(yǎng)

雌雄混養(yǎng)的養(yǎng)成率極差，且冬季雌蟹價(jià)格比雄蟹高2倍以上?？紤]到梭子蟹雌雄品種的不同市場(chǎng)價(jià)值，以及雌雄梭子蟹在生長(zhǎng)過(guò)程中的相互影響。多數(shù)情況下為了提高梭子蟹的整體產(chǎn)量和銷(xiāo)售價(jià)值，應(yīng)將梭子蟹按照雌雄不同類(lèi)別進(jìn)行分開(kāi)飼養(yǎng)，提高梭子蟹的養(yǎng)殖效果和效益。