向　福

(黃岡師范學(xué)院 生命科學(xué)學(xué)院，湖北 黃州 438000)

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羅田中藥材資源現(xiàn)狀及其開發(fā)策略

向福

(黃岡師范學(xué)院 生命科學(xué)學(xué)院，湖北 黃州 438000)

通過實地調(diào)查，報道了羅田縣主要中藥材的品種、種植及收購概況，并綜述了16種年產(chǎn)量10噸以上中藥材的功效藥理，最后從品牌打造、創(chuàng)新利用、信息化、萬密齋文化、生態(tài)旅游等五個方面提出了羅田縣中藥材資源的開發(fā)策略，對大別山特色資源產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有現(xiàn)實意義。

大別山；中藥材資源；創(chuàng)新利用；信息化；萬密齋；生態(tài)效益

羅田縣，地處大別山南麓，春暖夏涼、四季分明、雨水充沛，其獨特的地形地勢和氣候特征為中藥材提供了良好的生長環(huán)境，物種資源豐富，被譽(yù)為“鄂東生物基因庫”，是全國的重點藥材產(chǎn)區(qū)之一。隨著大別山試驗區(qū)提升為國家戰(zhàn)略，如何科學(xué)發(fā)展和開發(fā)利用大別山特色資源，如何將大別山資源優(yōu)勢變?yōu)榘l(fā)展優(yōu)勢，是建設(shè)“紅色、綠色、發(fā)展、富?！贝髣e山的熱點和難點問題。一直以來，羅田中藥材產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與其豐富的資源優(yōu)勢也并不對稱，道地藥材的優(yōu)勢并未轉(zhuǎn)化成真正的經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢和產(chǎn)品優(yōu)勢，中藥材資源未能得到有效的開發(fā)和利用。因此，調(diào)查大別山地區(qū)羅田縣的中藥材資源現(xiàn)狀，并對其開發(fā)利用進(jìn)行科學(xué)思考和建議具有重要的現(xiàn)實意義。

1　羅田縣中藥材資源現(xiàn)狀

實地考察羅田縣中藥材市場和主要種植基地發(fā)現(xiàn)，目前主要種植和收購的中藥材約20多種，其品種產(chǎn)量、種植和收購情況，見附表所示。

1.1主要中藥材資源的功效藥理

羅田目前年產(chǎn)量在10噸以上的中藥材主要有16種，即茯苓、野菊花、石菖蒲、桔梗、天麻、香附、金櫻子、海金砂、金銀花、決明子、白果、杜仲、麥冬、丹參、蒼術(shù)、白術(shù)等，其中茯苓、野菊花等前6種藥材的年產(chǎn)量在100噸以上。

1.1.1茯苓地理標(biāo)志產(chǎn)品，藥食同源。茯苓多糖能增強(qiáng)人體免疫，具有抗病防病、延緩衰老、抗腫瘤、防結(jié)石等作用，同時能有效減輕化療放療副作用；茯苓素不僅具有免疫調(diào)節(jié)和抗癌活性，還能拮抗醛固酮活性，利尿消腫，恢復(fù)腎功能，有助于減肥和降血糖[1]。

1.1.2野菊花主要成分是總黃酮和精油，其黃酮提取物具有保肝、抗菌、抗炎、抗腫瘤、保護(hù)心血管、免疫調(diào)節(jié)等藥理作用；其精油則具有舒張血管、降低血壓、抑制微生物等作用[2]。

1.1.3石菖蒲具有抗驚厥、抗抑郁、抗心律失常、鎮(zhèn)靜、促進(jìn)學(xué)習(xí)記憶等作用，在臨床應(yīng)用中常用于癲癇、老年性癡呆癥、腦鳴、腦震蕩、腦中風(fēng)、焦慮抑郁等多種疾病的治療[3]。揮發(fā)油是石菖蒲催眠、鎮(zhèn)靜、抗驚厥作用的主要成分，對中樞神經(jīng)系統(tǒng)具有抑制、興奮的雙向調(diào)節(jié)功能[4]。

1.1.4桔梗藥食兩用，對呼吸系統(tǒng)疾病具有顯著療效[5-6]。桔梗皂苷D由于含量高，且性質(zhì)穩(wěn)定，易分離，鎮(zhèn)咳功效明顯，是桔梗的質(zhì)量評價標(biāo)準(zhǔn)[6]。桔梗是一種市場需求量大，療效確切的中藥材，其被廢棄的地上部分的綜合利用將具有廣闊的應(yīng)用前景。

1.1.5天麻藥食同源，具有抗驚厥、增智健腦、延緩衰老、鎮(zhèn)靜安眠、抗炎免疫，以及降血壓、抗放射、抗眩暈等藥理保健作用[7]。天麻的主要藥效成分為對羥基苯甲醇-β-D葡萄糖甙 (天麻素)、對羥基苯甲醛、對羥基苯甲醇和3-甲氧基-4-羥基苯甲醇 (香草醇)等多種酚性成分，其藥理保健作用可能與對羥基苯甲醇的結(jié)構(gòu)單元特征存在某種天然聯(lián)系[8]。此外，天麻活性蛋白、活性多糖等非傳統(tǒng)有效成分也逐漸成為研究熱點，開發(fā)應(yīng)用前景廣闊。

1.1.6香附主要活性成分為α-香附酮和以倍半萜為主的揮發(fā)油，對神經(jīng)系統(tǒng)有解熱降溫、鎮(zhèn)痛麻醉、安神寧心作用；對心血管系統(tǒng)具有強(qiáng)心、減慢心率和降血壓作用；對消化系統(tǒng)有抑制回腸收縮、保護(hù)支氣管、促進(jìn)膽汁分泌作用；同時還具有雌激素樣活性、調(diào)經(jīng)止痛和抗菌抗炎抗腫瘤等作用[9]。

1.1.7金櫻子藥食同源，具有抗衰老、抗氧化、防癌抗癌、抗菌抗炎、降血脂、降膽固醇等作用，同時富含氨基酸、糖、維生素C、檸檬酸、蘋果酸、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，是一種生理效價高、穩(wěn)定性好的優(yōu)質(zhì)天然資源[10]，在醫(yī)藥、食品、保健等領(lǐng)域的開發(fā)利用前景廣闊。

1.1.8海金沙海金沙黃酮能抑菌、抗氧化和降血糖，目前多用于帶狀皰疹、嬰幼兒腹瀉、呼吸道感染、尿路感染和流行性腮炎等疾病的臨床治療[11]。

1.1.9金銀花羅田地理標(biāo)志產(chǎn)品，藥食同源，具有抑菌(綠原酸、異綠原酸和黃酮類物質(zhì))、抗病毒(綠原酸)、解熱抗炎(有效成分未知)、保肝(總黃酮)、增強(qiáng)免疫(成分未知)、降血脂血糖(成分未知)、抗氧化(綠原酸、黃酮)、抑制腫瘤(金銀花多糖)、抑制血小板聚集(綠原酸等有機(jī)酸)、調(diào)整腸道菌群、中樞神經(jīng)興奮、抗生育等作用[12-13]。

1.1.10決明子藥食同源，能預(yù)防近視和白內(nèi)障，且瀉下作用明顯；決明子蒽醌苷提取物降血壓和抗血小板聚集作用顯著；橙黃決明素降血脂活性與普伐他汀相當(dāng)；決明子大黃素保肝和抑菌作用明顯[14]。決明子不僅是治療高血壓高血脂的良藥，還可用于肥胖、冠心病、動脈粥樣硬化等心腦血管疾病，且價格便宜，容易種植，具有很廣泛的開發(fā)利用前景。

1.1.11白果即銀杏，藥食同源，銀杏黃酮苷、銀杏萜內(nèi)酯、雙黃酮和聚戊烯醇類化合物是目前公認(rèn)的銀杏主要活性成分[15]。近年來銀杏在防治老年癡呆癥、心腦血管疾病等方面效果顯著，其開發(fā)利用日益受到人們的廣泛關(guān)注。

1.1.12杜仲杜仲全身是寶，葉、皮、花、枝條中化學(xué)成分相似，含有80多種活性成分，主要為木脂素類、苯丙素類、黃酮類、環(huán)烯醚萜類、氨基酸、多糖、杜仲膠等物質(zhì)成分，藥用價值高，具有降血壓、抗癌、抗疲勞、抗病毒、延緩衰老、消炎利尿、鎮(zhèn)痛抗菌、鎮(zhèn)靜安神、調(diào)節(jié)機(jī)體免疫等多種功能活性[16]。

1.1.13麥冬麥冬總皂苷可有效對抗心肌缺血、心律失常；麥冬多糖能有效調(diào)節(jié)機(jī)體免疫和降血糖、降血壓，且藥效持久無副作用，而麥冬氨基酸和多糖還具有抗疲勞、抗衰老作用[17]。

1.1.14丹參其主要化學(xué)成分為水溶性酚酸類和脂溶性二萜醌類化合物，在保護(hù)心血管系統(tǒng)、改善血液流變學(xué)及血小板功能、保護(hù)腦缺血再灌注損傷、保護(hù)聽力、改善學(xué)習(xí)記憶等方面具有重要的藥理作用[18]。

1.1.15蒼術(shù)羅田地理標(biāo)志產(chǎn)品。蒼術(shù)揮發(fā)油含量高，以蒼術(shù)醇、β-桉葉醇等倍半萜類和聚乙烯炔類化合物為主[19]。藥理研究發(fā)現(xiàn)，蒼術(shù)具有抗胃潰瘍(健胃藥，β-桉葉醇和蒼術(shù)醇)、抗炎活性(芹烷二烯酮、蒼術(shù)烯內(nèi)酯I、II、III)、降血糖(蒼術(shù)苷)、抗缺氧(β-桉葉醇)、保肝鎮(zhèn)痛(蒼術(shù)醇、蒼術(shù)酮、β-桉葉醇)、刺激骨髓細(xì)胞增殖(蒼術(shù)多糖)、利尿(β-桉葉醇)，以及抗菌抗病毒、抗心律失常等藥理作用[19]。

1.1.16白術(shù)揮發(fā)油和多糖是白術(shù)的活性成分，揮發(fā)油中又以蒼術(shù)酮為主[20-21]。白術(shù)具有調(diào)節(jié)胃腸運動、抑制子宮收縮、調(diào)節(jié)腹膜孔、保護(hù)心血管、免疫調(diào)節(jié)、保肝、延緩衰老、抗炎抑菌、抗腫瘤、降血糖、利尿、減肥等多種藥理作用[21]，廣泛用于醫(yī)藥、保健、美容、藥膳等各種健康產(chǎn)品領(lǐng)域，應(yīng)用前景廣闊。

1.2種植模式

年產(chǎn)量10噸以下的中藥材基本以野生來源為主，只有芫花、何首烏和辛夷花有少量的家種；年產(chǎn)量10噸以上的中藥材則以家種為主，其中茯苓、天麻、金銀花、蒼術(shù)等藥材建有規(guī)模化的種植基地，野菊花、石菖蒲、金櫻子、海金沙等藥材完全是野生采收。通過走訪九資河、駱駝坳、三里畈、大崎等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的種植基地，發(fā)現(xiàn)種植規(guī)范的有茯苓和天麻，但地標(biāo)產(chǎn)品羅田金銀花的規(guī)?；鸵?guī)范化種植則存在較大問題，要么基地荒蕪、自生自滅，要么基地取消、改作它用。

1.3收購模式

年產(chǎn)量較大的中藥材以企業(yè)收購或商家訂購為主，其它產(chǎn)量較高的藥材如石菖蒲、桔梗、海金沙、決明子、杜仲、麥冬等都是靠農(nóng)戶散賣或者集中到中藥材市場散賣；年產(chǎn)量10噸以下的藥材則基本以散賣為主，企業(yè)收購或商家訂購少。調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)中藥材都是通過商家收購后，再出售給本地的加工企業(yè)或者賣到外地，如安徽亳州等地。中藥材市場行情受外界各種因素影響較大，“大小年”情況突出，因此，目前的收購模式下農(nóng)民種植中藥材的利益得不到保障，對中藥材的質(zhì)量和產(chǎn)量有直接影響。

2　羅田中藥材資源開發(fā)策略

2.1挖掘優(yōu)勢資源，規(guī)范種植，打造區(qū)域優(yōu)勢品牌

羅田縣中藥材資源品種多、藥性全，物種資源優(yōu)勢突出。近年來，羅田縣雖然在發(fā)展中藥材的人工種植，但僅限于茯苓、天麻、金銀花、蒼術(shù)等少數(shù)品種，其它道地藥材多處于“天種天收”的野生狀態(tài)，需要在羅田各鄉(xiāng)鎮(zhèn)挖掘區(qū)域優(yōu)勢資源，因地制宜，大力推進(jìn)中藥材GAP種植，讓好的多起來形成規(guī)模、讓多的好起來形成特色、讓特的火起來形成品牌，打造一批有機(jī)、綠色、無公害認(rèn)證和地理標(biāo)志保護(hù)的羅田道地藥材品牌，村村有基地、鄉(xiāng)鄉(xiāng)有品牌，讓特色資源優(yōu)勢由小變大，形成標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、區(qū)域化、產(chǎn)業(yè)化。

2.2科學(xué)開發(fā)，創(chuàng)新利用，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展

調(diào)研的現(xiàn)有加工企業(yè)，除了茯苓、金銀花、蒼術(shù)等進(jìn)行初加工外，其它中藥材多停留在揀、洗、曬、切等原料初級加工上，包裝簡陋或者沒有包裝就直接銷往外地，加工技術(shù)粗糙，產(chǎn)業(yè)鏈短，行業(yè)附加值不高，“錢都被外人賺了”。這是目前羅田中藥材資源開發(fā)存在的最大問題?；A(chǔ)研究是產(chǎn)業(yè)核心技術(shù)創(chuàng)新的前提和關(guān)鍵。弄清中藥材資源種群自然更新能力、生物活性成分形成、積累和轉(zhuǎn)化機(jī)理、藥用物質(zhì)基礎(chǔ)、藥用部位機(jī)理等基礎(chǔ)問題，可為中藥材資源的可持續(xù)利用、科學(xué)合理采收、精深加工開發(fā)等提供科學(xué)依據(jù)，不僅有利于科學(xué)開發(fā)中藥材資源，保護(hù)生態(tài)環(huán)境，更有利于資源的創(chuàng)新利用，尤其是擴(kuò)大藥用部位，實現(xiàn)一物多用、物盡其用，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，提高附加值，促進(jìn)中藥材產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)健康發(fā)展。

2.3加強(qiáng)中藥材資源信息化建設(shè)

結(jié)合各鄉(xiāng)鎮(zhèn)地形生態(tài)特征，以及中藥材品種、功效、品質(zhì)、貯藏量、年產(chǎn)量、基地種植、藥理活性、臨床應(yīng)用、市場交易、企業(yè)藥材收購等集約數(shù)據(jù)，構(gòu)建中藥材資源分布及利用狀況、資源優(yōu)化配置、精深加工利用、環(huán)境生態(tài)保護(hù)中的大數(shù)據(jù)信息系統(tǒng)，進(jìn)行實時整合、管理和分析，一方面可以對中藥材行業(yè)市場需求趨勢進(jìn)行預(yù)測，探索“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下中藥材產(chǎn)業(yè)的發(fā)展新模式；另一方面對中藥材資源進(jìn)行監(jiān)測，從不同部位提取有效成分，最大程度發(fā)揮資源的利用效率，真正實現(xiàn)大數(shù)據(jù)的“智慧使用”。

2.4找準(zhǔn)支點，打造萬密齋健康產(chǎn)業(yè)

萬密齋是羅田獨具特色的健康養(yǎng)生文化，所著《萬密齋醫(yī)學(xué)全書》對臨床醫(yī)學(xué)具有較高的參考價值，其專著《養(yǎng)生四要》對養(yǎng)生保健、預(yù)防疾病、優(yōu)生優(yōu)育等方面具有獨到的見解，所提出的“寡欲、慎動、法時、卻疾”的養(yǎng)生理論不僅要比世界衛(wèi)生組織提倡的“心理平衡、營養(yǎng)均衡、適當(dāng)運動、戒煙限酒”的養(yǎng)生理念早幾百年，而且內(nèi)涵更全面、更先進(jìn)、更科學(xué)。地標(biāo)產(chǎn)品“羅田板栗”和“羅田甜柿”的產(chǎn)業(yè)規(guī)模和特色基本形成，已成為羅田縣域經(jīng)濟(jì)的重要支撐。根據(jù)萬密齋和中醫(yī)理論，利用發(fā)酵工程、細(xì)胞工程、基因工程等現(xiàn)代生物技術(shù)，將板栗、甜柿與中藥材資源進(jìn)行創(chuàng)新復(fù)合利用，開發(fā)新產(chǎn)品，從而打造萬密齋健康產(chǎn)業(yè)。一方面借助羅田板栗、羅田甜柿等成熟品牌，市場認(rèn)可度高，可加速新品牌成長；另一方面，結(jié)合底蘊豐厚的萬密齋養(yǎng)生保健、優(yōu)生優(yōu)育文化，開發(fā)減肥降脂、美容養(yǎng)顏、增強(qiáng)免疫、補(bǔ)腦益智、降糖降壓等系列健康新產(chǎn)品，可促進(jìn)羅田萬密齋健康產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

2.5中藥材資源的生態(tài)旅游價值

金銀花、野菊花、桔梗等中藥材資源不僅在醫(yī)藥、保健、食品、化妝等方面有較高的應(yīng)用價值，同時在園藝、綠化、生態(tài)等方面具有廣闊的產(chǎn)業(yè)應(yīng)用前景。如金銀花，本身就是一種園藝觀賞植物，不僅具有保持水土、防風(fēng)固沙、降低鹽堿、改良土壤的生態(tài)作用，還具有美化環(huán)境、綠化山川、千姿百態(tài)、古樸典雅的旅游觀光效益。因此，羅田不僅可以有“紅葉節(jié)”，還可以有“金銀花節(jié)”、“野菊花節(jié)”、“桔梗節(jié)”等等，從而推動地方綠色生態(tài)旅游的發(fā)展。

附表

羅田主要中藥材的品種產(chǎn)量、種植及收購模式

[1]張敏，高曉紅, 孫曉萌, 等. 茯苓的藥理作用及研究進(jìn)展[J]. 北華大學(xué)學(xué)報(自然科學(xué)版)，2008，9(1)：63-68.

[2]王志東，梁容瑞, 李宗芳. 中藥野菊花的藥理作用研究進(jìn)展[J]. 醫(yī)學(xué)綜述，2009，15(6)：906-909.

[3]陳新俊，程黎暉. 石菖蒲的藥理作用和臨床應(yīng)用探討[J]. 中草藥，2007，38(5)：1-3.

[4]王睿，費洪新，李曉明，等. 石菖蒲的化學(xué)成分及藥理作用研究進(jìn)展[J]. 中華中醫(yī)藥學(xué)刊，2013，31(7)：1606-1610.

[5]泰陽，侯建平，孟建國，等. 桔梗的藥理學(xué)研究進(jìn)展[J]. 現(xiàn)代中醫(yī)藥，2009，29(6)：74-75.

[6]郭麗，張村，李麗，等. 中藥桔梗的研究進(jìn)展[J]. 中國中藥雜志，2007，32(3)：181-186.

[7]孫亞男. 天麻保健功能研究進(jìn)展[J]. 中國老年學(xué)雜志，2009，29(4)：899-901.

[8]洪全，陳淼，李雪萍. 天麻藥理研究進(jìn)展[J]. 中國實用醫(yī)藥，2010，5(11)：249-250.

[9]黃險峰，彭國平. 香附的化學(xué)成分及藥理研究進(jìn)展[J]. 中藥材，2003，26(1)：65-68.

[10]劉焱，李麗，高智席，等. 藥食同源野生果金櫻子的研究進(jìn)展[J]. 安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2010，38(14)：7276-7280, 7284.

[11]趙鵬輝，鞏江，高昂，等. 海金沙的鑒別及藥學(xué)研究進(jìn)展[J]. 安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2011，39(14)：8380-8381.

[12]徐暉. 金銀花藥理作用研究進(jìn)展[J]. 湖南中醫(yī)雜志，2013，29(9)：148-150.

[13]王晶亭，靳超，許超. 簡述金銀花的最新藥理研究[J]. 中國中醫(yī)藥資訊，2012，4(3)：2-3.

[14]劉斌，鞏鴻霞，肖學(xué)鳳，等. 決明子化學(xué)成分及藥理作用研究進(jìn)展[J]. 藥物評價研究，2010，33(4)：312-315.

[15]張浩忠，劉同軍，董永勝. 銀杏提取物研究進(jìn)展[J]. 中國釀造，2009，(1)：14-18.

[16]李欣，劉嚴(yán)，朱文學(xué)，等. 杜仲的化學(xué)成分及藥理作用研究進(jìn)展[J]. 食品工業(yè)科技，2012，33(10)：378-382.

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[18]馬丙祥，董寵凱. 丹參的藥理作用研究新進(jìn)展[J]. 中國藥房，2014，25(7)：663-665.

[19]陳炎明，陳靜，侴桂新. 蒼術(shù)化學(xué)成分和藥理活性研究進(jìn)展[J]. 上海中醫(yī)藥大學(xué)學(xué)報，2006，20(4)：95-98.

[20]葉文文，邵毅，胡潤淮. 白術(shù)化學(xué)成分及藥理活性研究新進(jìn)展[J]. 中國科技成果，2008，(23)：41-44.

[21]王瑞娜，唐茜，何鳳發(fā). 藥用白術(shù)的藥理作用及其綜合開發(fā)利用[J]. 安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2010，38(11)：5610-5611，5627.

責(zé)任編輯喻曉敏

The current situation of and a development strategy for traditionalChinese medicinal materials in Luotian County

XIANG Fu

(College of Life Sciences, Huanggang Normal University, Huangzhou 438000, Hubei, China)

The varieties, cultivation, and marketing of traditional Chinese medicinal materials in Luotian County were reported based on a field investigation. The pharmacological effects of 16 varieties of traditional Chinese medicinal materials were also reviewed. Finally, the development strategies of Chinese herbal medicine resources in Luotian County were proposed in terms of brand building, innovative utilization, informatization, Wanmizhai culture, and ecological benefit. The strategies proposed are believed to contribute to the development of characteristic resource industry in the region of the Dabie Mountains.

Dabie Mountains; Chinese medicinal materials; innovative utilization; informatization; Wanmizhai; ecological benefit

S-9

A

1003-8078(2016)03-0050-05

2015-12-08

10.3969/j.issn.1003-8078.2016.03.13

向福，男，湖北利川人，副教授，博士，主要研究方向為生物資源利用。

黃岡師范學(xué)院智庫項目(2015011103)。