尊貴且大氣，雅致之味
——廣州酒家

嶺南特色桂花魚

桂花魚肉厚骨少，肉質(zhì)潔白細(xì)嫩，結(jié)實味鮮。因其肉厚，廚師喜將它起肉炒球、做魚卷，魚肉都不易散。該菜式刀工細(xì)膩，色澤悅目，魚肉口感鮮美，清甜嫩滑。

廣州酒家

江畔紅樓店門前翠竹依依，綠樹成蔭，望江包房窗外羊城八景之一的“雙橋煙雨”舉目可及，舒適幽雅的環(huán)境配以一流的服務(wù)實為嘆茶、用餐、聚會的絕佳去處。富麗開闊的大廳、絢亮璀璨的吊燈、超大LED屏幕及立體聲音響等完備的設(shè)施也必將為婚喜壽宴、機(jī)團(tuán)慶典、中西酒會增色不少。以傳承經(jīng)典、創(chuàng)新時尚為理念的江畔紅樓廣州酒家在出品及服務(wù)上孜孜以求、精益求精，名師名廚悉心打造各式美點美食融匯養(yǎng)生、健康、美味諸多元素，為賓客奉上暢快愉悅的感官享受。