郝晉東

立秋過(guò)后，意味著秋天已經(jīng)到來(lái)，天氣由熱漸涼。但初秋由于盛夏余熱未消，氣溫仍然很高，加之時(shí)有陰雨綿綿，濕氣較重，天氣以濕熱并重為特點(diǎn)，常有“秋老虎”出現(xiàn)，是疾病的多發(fā)季節(jié)，所以保健尤為重要。秋季養(yǎng)生，凡飲食起居、運(yùn)動(dòng)鍛煉，皆應(yīng)以養(yǎng)“收”為原則。

早臥早起防疾病

立秋前后正好處在三伏天，氣溫仍很高，因此人們又把立秋后的熱天稱為“秋老虎”。“秋老虎”天氣屬于溫燥，會(huì)損害人體的津液，使人出現(xiàn)皮膚干燥、眼干、咽干少津液、小便黃、大便秘結(jié)癥狀。尤其是老年人在此時(shí)還易發(fā)生心腦血管意外，因此，老年人要特別注意疾病的預(yù)防。

秋季，自然界的陽(yáng)氣由生發(fā)、疏泄趨向收斂、閉藏，起居作息要相應(yīng)調(diào)整?！端貑?wèn)·四氣調(diào)神大論》說(shuō)：“秋三月，早臥早起，與雞俱興。”早臥，以順應(yīng)陰精的收藏，以養(yǎng)“收”氣。早起，以順應(yīng)陽(yáng)氣的舒長(zhǎng)，使肺氣得以舒展，對(duì)預(yù)防秋冬季節(jié)的呼吸道病變大有裨益。

有人還對(duì)腦血栓等缺血性疾病發(fā)病時(shí)間進(jìn)行過(guò)調(diào)查研究，發(fā)現(xiàn)這類疾病在秋季發(fā)病率較高，發(fā)病時(shí)間多在長(zhǎng)時(shí)間睡眠的后期，而秋季適當(dāng)早起并加強(qiáng)活動(dòng)，可減少微小血栓形成的機(jī)會(huì)，這對(duì)于預(yù)防腦血栓發(fā)病有一定意義。

飲食要補(bǔ)而不膩

俗話說(shuō)：“一夏無(wú)病三分虛”，根據(jù)中醫(yī)“春夏養(yǎng)陽(yáng)，秋冬養(yǎng)陰”的原則，秋季進(jìn)補(bǔ)、調(diào)養(yǎng)保健身體是十分必要的。

雖然立秋后天氣漸漸轉(zhuǎn)為早晚涼爽，但“秋老虎”的威力很大，眼下氣溫仍然較高，進(jìn)補(bǔ)宜清補(bǔ)。所謂“清補(bǔ)”主要是指補(bǔ)而不膩，具體而言，就是適當(dāng)食用一些具有健脾、清熱、利濕的食物或藥物。一方面可以使體內(nèi)的濕熱之邪從小便排出，以消除夏日酷暑的“后遺癥”；另一方面能調(diào)理脾胃功能，為中、晚秋乃至冬季進(jìn)補(bǔ)奠定基礎(chǔ)。

“清補(bǔ)”當(dāng)忌辛辣、生火助陽(yáng)或肥甘油膩、生痰助濕類食品，但并非禁忌葷食。陰虛體弱者在安排膳食時(shí)，可以選食瘦豬肉、鴨肉、兔肉、雞肉、咸鴨蛋、鮮魚(yú)等富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食品，以增加蛋白質(zhì)的攝取量。脾虛的老人應(yīng)選食有健補(bǔ)脾胃、化除濕邪、性質(zhì)平和、補(bǔ)而不膩的補(bǔ)益食品，常用的有赤小豆、薏米仁等，將其煮爛，加糖服食，是良好的滋補(bǔ)食品。此外，可常飲冬瓜湯、百合湯、紅棗湯、綠豆湯等，以解暑止渴、生津涼血。一般而言，食補(bǔ)應(yīng)以滋陰潤(rùn)燥為主，如銀耳、蜂蜜、芝麻、豆?jié){、藕、核桃、花生、鴨蛋、菠菜、梨等，這些食物與其他有益食物或中藥配伍，則功效更佳。

需要注意的是，隨著天氣的轉(zhuǎn)涼，寒涼飲食要減少。經(jīng)過(guò)一個(gè)夏天后，人們的身體消耗很大，特別是一些老年人，大多脾胃虛寒。因此，在選擇食物時(shí)，不宜過(guò)于寒涼，如西瓜、梨、黃瓜等，其性味寒涼，多吃可能傷及脾胃，所以盡量要少吃。

運(yùn)動(dòng)不宜過(guò)量

在秋天養(yǎng)“收”的時(shí)候，不宜做過(guò)量的運(yùn)動(dòng)，尤其是老年人、小兒和體質(zhì)虛弱者。

秋天是鍛煉的好季節(jié)，但此時(shí)因人體陰精陽(yáng)氣正處在收斂?jī)?nèi)養(yǎng)階段，故運(yùn)動(dòng)也應(yīng)順應(yīng)這一原則，即運(yùn)動(dòng)量不宜過(guò)大，運(yùn)動(dòng)宜選擇輕松平緩、活動(dòng)量不大的項(xiàng)目。適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)鍛煉，能增強(qiáng)機(jī)體適應(yīng)寒冷氣候的能力。但切勿搞得大汗淋漓，當(dāng)周身微熱，尚未出汗時(shí)，即可停止，此時(shí)能保證陰精的內(nèi)斂，不使陽(yáng)氣外耗。身體較健康者，可從立秋起就嘗試?yán)渌″憻挕?/p>

要特別提醒的是，由于秋季容易外感風(fēng)寒，導(dǎo)致頸椎、脊椎、腰椎有病變的人出現(xiàn)腰酸背痛等癥狀，不少人青睞于用拔火罐等方法祛除體內(nèi)的寒氣。但專家指出，立秋以后拔火罐不宜多進(jìn)行，尤其是一些體質(zhì)比較虛寒者及老年人，否則外環(huán)境中的寒氣容易隨著治療過(guò)程進(jìn)入體內(nèi)，反而會(huì)加重原有的癥狀。另外，喜歡在裝有空調(diào)的健身房里運(yùn)動(dòng)者以及常游泳者，也最好不要拔火罐。此外，秋季運(yùn)動(dòng)還要特別注意防秋燥，每次鍛煉后應(yīng)多吃些滋陰、潤(rùn)肺、補(bǔ)液生津的食物，若出汗較多，可適量補(bǔ)充些淡鹽水，補(bǔ)充時(shí)以少量、多次、緩飲為原則。

立秋既是萬(wàn)物成熟收獲的季節(jié)，也是人體陽(yáng)消陰長(zhǎng)的過(guò)渡時(shí)期，因此，秋季養(yǎng)生一直都是人們不可忽視的重要養(yǎng)生內(nèi)容。希望讀者朋友們?cè)谌粘Ｉ钪卸嗉幼⒁?，飲食起居要合乎秋季養(yǎng)生之道，安然度過(guò)這“多事之秋”。

（編輯/李寧 校對(duì)/茹曉）