李尤佳++王俊聰

中年女性朋友上有老下有小，家里家外事情比較多，常常過(guò)于關(guān)心家人而忽略了自己。那么在夏季，忙碌的中年女性朋友該如何調(diào)養(yǎng)呢？

酷暑氣溫高，極易使人煩悶急躁，火氣上揚(yáng)，易耗傷人的元?dú)夂徒蛞?。中年女性朋友和其年青時(shí)期相比脾胃多虛弱，宜以“四舍五入”為飲食原則。

四舍：即舍去過(guò)多的脂肪（膽固醇每日攝取量建議在400毫克以下，例如每天不超過(guò)1個(gè)雞蛋）、鹽、糖及酒類。

五入：

1.適量補(bǔ)充富含β-胡蘿卜素、維生素C、維生素E的食物。

2.多攝取富含纖維素的食品，如全谷類；多吃富含纖維的蔬菜，如豆芽、蘿卜、芋頭、海藻、葉菜類、土豆、黃瓜、青椒以及蘋(píng)果、橘子等，有助于消化液分泌，增加胃腸蠕動(dòng)，促進(jìn)膽固醇的排泄。

3.多喝水，早晚各一杯白開(kāi)水，保證血液不至于因缺水而過(guò)于黏稠.血液黏稠會(huì)加快大腦的缺氧、色素的沉積，使衰老提前來(lái)臨。

4.適量補(bǔ)充植物性蛋白質(zhì)，如大豆制品，如豆腐、豆腐腦、豆?jié){、豆腐干等。

5.多攝取富含鈣質(zhì)的食物，如牛奶、豆腐、干果等，預(yù)防骨質(zhì)疏松。

此外，夏季還要注意適量喝茶，綠茶和烏龍茶為最佳。茶是夏季解暑飲品，茶還是最天然、最有效的減肥劑，能夠消除腸道脂肪。

中年女性朋友上有老下有小，家里家外事情比較多，常常過(guò)于關(guān)心家人而忽略了自己。天氣炎熱的時(shí)候，常常因沒(méi)有胃口而吃不下飯，河南省中醫(yī)院腦病科二區(qū)主任醫(yī)師孟毅主任提醒廣大中年女性朋友，可以找時(shí)間在家中做一些藥膳補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。制作藥膳時(shí)，可根據(jù)個(gè)人身體狀況選擇溫和的湯料，如身體火氣旺盛，可選擇綠豆、海帶、冬瓜、蓮子等清火、滋潤(rùn)類的中草藥；如身體陽(yáng)氣偏虛，就選擇參類作為湯料。這里向中年女性朋友推薦幾款夏季藥膳：

1.三豆湯

三豆指綠豆、赤豆和黑大豆。將以上各味（每味10克為宜）置于鍋中，加入清水600毫升左右，用文火熬成200毫升左右，冷卻后，即可連豆帶湯一起食用。三豆湯有清熱解毒、消暑利水的功效。對(duì)夏天皮膚常發(fā)的瘡瘍腫癤、傷風(fēng)感冒、頭痛等癥有治療作用。其中的黑大豆也可用薏苡仁代替。薏苡仁性味甘淡、微寒，可利水滲濕、健脾止瀉、消炎排毒，其藥性緩和，是一種清補(bǔ)利濕的夏令良藥。

2.紅棗烏雞湯：紅棗是補(bǔ)血佳品，而烏雞更能益氣、滋陰，特別適合女性朋友，對(duì)于月經(jīng)紊亂有一定療效，經(jīng)常食用還有美容的效果。

3.天麻乳鴿湯：天麻對(duì)于頭痛眩暈、肢體麻木效果特別好，而乳鴿營(yíng)養(yǎng)豐富，口感滑嫩，非常適宜從事腦力勞動(dòng)或用腦過(guò)度的中年女性朋友。

4.荷葉粥：鮮荷葉50g、粳米250g、白糖30g，將粳米放入鍋內(nèi)，水適量，將荷葉洗凈，剪去蒂及邊緣，蓋于粳米上，熬至粳米熟透，揭去荷葉，加入白糖拌勻即可，對(duì)暑濕泄瀉、眩暈等有較好效果。