近來，找我買《養(yǎng)生三記》的人多了，許多人不是買一本、兩本，而是買十本、八本，當(dāng)禮物送給親友，還有一些是以單位名義購買，發(fā)給會(huì)員或退休老人群體。還有，找我咨詢?nèi)绾芜M(jìn)補(bǔ)，如何選購保健品的人多了。“春江水暖鴨先知”，干了25年養(yǎng)生保健，我對(duì)社會(huì)上的這種變化比較敏感，老百姓健康意識(shí)的增強(qiáng)，表明了社會(huì)的進(jìn)步，但也隨之出現(xiàn)了這樣的問題，就是用假貨、次貨蒙人騙人，坑害百姓的事情時(shí)有發(fā)生，為此，許多人找我提問，希望多聽一些正確的知識(shí)，以免受騙上當(dāng)。我當(dāng)然要認(rèn)真回答。

問：我是《養(yǎng)生三記》的讀者，朋友送了一些海參給我進(jìn)補(bǔ)，請(qǐng)問我可不可以服用？

答：最近不少人問我類似問題，還有一個(gè)人給孩子吃海參，說是對(duì)學(xué)習(xí)有好處，結(jié)果弄得鼻子出血。其實(shí)，進(jìn)補(bǔ)要講科學(xué)，不能濫補(bǔ)。科學(xué)進(jìn)補(bǔ)的原則是，第一，要弄清你的身體需要補(bǔ)什么，第二，要弄清哪種補(bǔ)品適合你。海參和人參一樣，是一種著名的滋補(bǔ)品，清代名醫(yī)趙學(xué)敏說：“其性溫補(bǔ)，足敵人參，故名海參。”它可用于老年人體質(zhì)虛弱者，但脾弱不運(yùn)，痰多便滑，客邪未盡者均不可食。你朋友送的海參，可根據(jù)你自己的體質(zhì)決定服食與否。

問：我原在大學(xué)教書，現(xiàn)已退休。有一事不明，特來求教：中國人進(jìn)補(bǔ)，是因人而異，由于個(gè)人體質(zhì)差異，同樣的補(bǔ)品，甲可以服用，乙就不能服用，例如陽虛者可以溫補(bǔ)，陰虛者就不可以。我認(rèn)為這比較科學(xué)。但一些西方補(bǔ)品，如維生素、蛋白質(zhì)粉等，就沒有這個(gè)禁忌，好像什么人都可以服用，對(duì)此，你怎么看？

答：我國有悠久的醫(yī)藥和養(yǎng)生保健傳統(tǒng)，不但藥品、補(bǔ)品，就是普通食品，都有不同的藥性和歸經(jīng)，不同的人，可以根據(jù)自己的體質(zhì)，選擇不同的藥品或食品來科學(xué)進(jìn)補(bǔ)。時(shí)下西方補(bǔ)品進(jìn)入我國市場(chǎng)，使我們多了一些選擇，這是好事。但需要注意的是，維生素、蛋白質(zhì)粉等，并非人人皆宜，它們只適用于體內(nèi)缺乏這些東西的人，體內(nèi)不缺還要補(bǔ)充，就會(huì)破壞身體的平衡，反而導(dǎo)致疾病。例如維C是一種水溶性維生素，缺乏者會(huì)出現(xiàn)牙齦出血等壞血病癥狀，但過量補(bǔ)充，則會(huì)引起身體對(duì)它的依賴，一旦停用，會(huì)出現(xiàn)反跳性壞血病。長期過量服用維C，可能刺激胃粘膜造成出血及形成尿路結(jié)石。蛋白質(zhì)是身體必需的物質(zhì)，缺了不行，但補(bǔ)充過量，就會(huì)變成殺手，美國醫(yī)學(xué)博士比勒在《食物是最好的醫(yī)藥》一書中告誡我們，過量的蛋白質(zhì)“會(huì)殺害身體”。所以，切不可聽信一些虛假宣傳。

問：前些日子，經(jīng)朋友介紹，我買了一本《養(yǎng)生三記》，這本書寫得不錯(cuò)，我將把它介紹給日本朋友。我是從來不相信保健品，也不進(jìn)保健品店的，但這本書使我相信你。我剛從日本回來，在日本，到處都有麥綠素出售，多是麥綠素干粉，成袋地賣。日本人很認(rèn)這東西。我發(fā)現(xiàn)，彭祖補(bǔ)品屋也在賣這東西，你們的麥綠素質(zhì)量能不能和日本相比？

答：日本人吃麥綠素，應(yīng)當(dāng)感謝萩原義秀，他是日本麥綠素的始作俑者。他曾投資在美國加州建了一個(gè)大農(nóng)場(chǎng)，專門種植和加工麥綠素。但現(xiàn)在，美國的這個(gè)農(nóng)場(chǎng)已經(jīng)關(guān)閉了，這是萩原義秀兒子最近宣布的。同時(shí)，他已與黑龍江華堂公司簽訂了100余萬美元的意向合同，訂購產(chǎn)于三江平原的綠手指麥綠素精粉。日本人為何相中了北大荒的麥綠素？因?yàn)檫@是全世界最好的麥綠素。彭祖補(bǔ)品屋賣的，就是這種麥綠素。它具有一流的質(zhì)量，服用后效果明顯，因此好評(píng)如潮。

問：《養(yǎng)生三記》是一本好書，它不是靠說教，而是用作者親身經(jīng)歷的事實(shí)來說話，讀后印象十分深刻，也十分令人信服。我有一個(gè)個(gè)人問題想問作者：我孩子今年初三，學(xué)習(xí)很累，不少保健品廠家推薦他們的補(bǔ)腦、健腦之類產(chǎn)品，我不是很相信，你能不能給我推薦一些確實(shí)有效果的好東西？

答：第一，讓你的孩子吃補(bǔ)氧膠丸，它的功能有三個(gè)：耐缺氧、抗疲勞、免疫調(diào)節(jié)。1995年引進(jìn)哈市以后，很受學(xué)生歡迎。每到中、高考，不用打廣告，學(xué)生家長便蜂擁而至，前來購買。二十年了，銷勢(shì)一直不減。由于是國家衛(wèi)生部批準(zhǔn)的產(chǎn)品，經(jīng)過嚴(yán)格的科學(xué)檢測(cè)，學(xué)生服用安全可靠，這也是家長歡迎它的重要原因之一。第二是麥綠素，英國科學(xué)家以42位年齡6～13歲的男孩為測(cè)試對(duì)象進(jìn)行研究，發(fā)現(xiàn)大腦皮層中的體液Ph值大于7.0的男孩比小于7.0的男孩的智商高出一倍。營養(yǎng)學(xué)家建議：酸性與堿性食物的攝入比例應(yīng)為1：3左右。綠手指麥綠素被譽(yù)為堿性食品之王。常服綠手指麥綠素，完全可以將人體的Ph值穩(wěn)定在7.1～7.4之間，對(duì)于孩子學(xué)習(xí)和大腦的運(yùn)用至關(guān)重要。第三是水蘇糖和活菌制劑，如今學(xué)生便秘者較多，主要是因?yàn)榫米腿瘫悖忝貢r(shí)間長了，會(huì)引起自體中毒，吃水蘇糖和活菌制劑不但會(huì)解決孩子的便秘問題，還能給腸道排毒。

問：我是你的讀者，近日到醫(yī)院，看見許多兒童患腸胃疾病，都需要打針吃藥，在社區(qū)醫(yī)療點(diǎn)，也就是那幾種藥，缺少像水蘇糖和活菌制劑這樣適合兒童服食，又能從根本上調(diào)節(jié)胃腸的好產(chǎn)品。其實(shí)我孩子腸胃不好，就是用水蘇糖和活菌制劑調(diào)節(jié)過來的，孩子愛吃，又沒有副作用，挺好的。但許多家長不知道這東西，你應(yīng)當(dāng)宣傳一下。

答：謝謝你的建議。水蘇糖，采用高科技手段從植物中提取的一種天然物質(zhì)，它是一種超強(qiáng)雙歧因子，能促進(jìn)體內(nèi)益生菌的生長，改善胃腸內(nèi)的微生態(tài)。我們知道，人的腸胃患病，和里面益生菌的減少有重要關(guān)系。曾有一位老者，多年腹瀉，吃藥無數(shù)，怎么也不能解決問題。服用水蘇糖和活菌制劑后，迅速止住了腹瀉，腸胃功能恢復(fù)正常以后，吃飯也香了，臉色也紅潤了，向很多親友推薦水蘇糖和活菌制劑。水蘇糖來自天然，口感也好，尤其適合兒童、學(xué)生服食。

問：我是從《養(yǎng)生三記》了解到你和彭祖補(bǔ)品屋的，我曾介紹不少朋友看你的書，他們都十分喜歡，我們對(duì)于彭祖屋這個(gè)特色店鋪，也很有興趣。你建店十幾年，一直默默耕耘，從來不事張揚(yáng)，真是十分難得?？戳四銓懙摹娥B(yǎng)生三記》，才知道，你對(duì)于養(yǎng)生保健原來有那么深的根基，怪不得這個(gè)小小彭祖屋有那么頑強(qiáng)的生命力，當(dāng)許多保健品店已不復(fù)存在，它依然生氣勃勃。請(qǐng)問，下一步你將如何發(fā)展？

答：我干彭祖補(bǔ)品屋是出于一種愛好，只是想通過這個(gè)平臺(tái)，搜集真正有延年益壽作用的好產(chǎn)品，在賺錢方面沒有太大的野心，因此下一步我還想踏踏實(shí)實(shí)地，一步一個(gè)腳印地走下去，繼續(xù)為百姓搜羅好產(chǎn)品，大家受益，我自己也受益。為了健康，我愿意過簡單生活，我覺得這樣很好，做人，做買賣，我都愿意實(shí)實(shí)在在，不愿意裝大。98年在道里繁華地段開店時(shí)，曾有人勸我把補(bǔ)品屋改稱補(bǔ)品城，我不這樣想，今后做得再大，也是補(bǔ)品屋，我喜歡這個(gè)名字，因?yàn)樗櫩陀H和。

問：我今年78歲，體弱多病，《養(yǎng)生三記》這本書我很喜歡，寫得實(shí)在，又有深度，有許多見解富于創(chuàng)見，給我啟示不小。我心臟不好，半夜經(jīng)常憋悶，吃你的補(bǔ)氧膠丸挺有效果，我心肺都不好，還有糖尿病，你看除了補(bǔ)氧膠丸，還需要吃點(diǎn)什么？

答：我認(rèn)為，你應(yīng)當(dāng)服用麥綠素。你身患多種老年病，而麥綠素有延緩衰老作用，它可以從細(xì)胞層次上給體內(nèi)排毒，即從整體上全面調(diào)整你的機(jī)體。人到老年，由于體質(zhì)日漸酸性化，開始百病纏身，而麥綠素被稱為“堿性食品之王”，可以說是酸性體質(zhì)的大克星。我本人和我家人都在吃麥綠素，許多顧客的反應(yīng)，也十分之好，你應(yīng)當(dāng)試一試。對(duì)糖尿病有調(diào)節(jié)作用的另一種補(bǔ)品是礦元液，這是水溶性微量元素制品，在日本被稱為“島西神水”，廣泛應(yīng)用于各種慢性病的調(diào)理，對(duì)于糖尿病效果尤其明顯。介紹一個(gè)實(shí)例：張女士，66歲，糖尿病及并發(fā)癥，服用礦元液一個(gè)月，血糖從8.3降到6.2；白內(nèi)障改善，胃腸功能改善，視力變得清晰。此外，礦元液對(duì)心肺也有調(diào)理作用，很適合你。

問：多年前，我曾用過四川一種大葉絞股藍(lán)茶，挺好的，現(xiàn)在沒有了。你能否提供類似品種的絞股藍(lán)？

答：可選用四川綿陽產(chǎn)的絞股藍(lán)精粉，比你過去用的大葉絞股藍(lán)還好。

（最新消息：經(jīng)過作者修訂的第四版《養(yǎng)生三記》，增補(bǔ)了很多精彩篇章，新版已由黑龍江科技出版社出版發(fā)行，各地新華書店將陸續(xù)到貨。辦理郵購的地點(diǎn)為：哈爾濱市南崗區(qū)人和街93號(hào)，收款人：彭祖補(bǔ)品屋，勿寄私人，以免延誤。書價(jià)40元，免收郵費(fèi)。聯(lián)系電話：400-035-9009，匯款單附言請(qǐng)寫明您的詳細(xì)地址和電話，以便給您寄書。）