李甜

導(dǎo)游業(yè)務(wù)是旅游管理專業(yè)中的一個重要課程，具有很強(qiáng)的實踐性，并且對于專業(yè)性的技能要求較高。學(xué)生在接受專業(yè)課堂教學(xué)和專項技能訓(xùn)練之后，需要能夠?qū)镜膶?dǎo)游服務(wù)技能和規(guī)范進(jìn)行全面的學(xué)習(xí)和掌握，從而能夠擁有獨(dú)立進(jìn)行帶團(tuán)和導(dǎo)游服務(wù)的能力。很多高校在導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程教學(xué)中基礎(chǔ)設(shè)備還不夠完善，以理論教學(xué)為主的情況還較為明顯，影響到了學(xué)生實踐能力的有效發(fā)揮，不利于學(xué)生的全面發(fā)展。本文主要對基于職業(yè)能力導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程的教學(xué)設(shè)計和拓展教學(xué)手段方面，對基于職業(yè)能力培養(yǎng)的導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程教學(xué)改革進(jìn)行全面細(xì)致的說明和介紹。

一、前言

隨著人們生活水平的逐漸提升，旅游已經(jīng)逐漸成為了人們重要的休閑娛樂方式。導(dǎo)游在現(xiàn)代的旅游活動中能夠發(fā)揮重要作用，培養(yǎng)出一大批高素質(zhì)的優(yōu)秀導(dǎo)游，是當(dāng)前學(xué)校旅游專業(yè)的重要目標(biāo)之一。當(dāng)前導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程教學(xué)改革工作逐漸深入，將培養(yǎng)學(xué)生們的職業(yè)能力作為重要的教學(xué)方向，從導(dǎo)游的職業(yè)能力出發(fā)，對學(xué)生們的導(dǎo)游業(yè)務(wù)能力和導(dǎo)游服務(wù)能力進(jìn)行全面有效的培養(yǎng)。

二、基于職業(yè)能力導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程的教學(xué)設(shè)計

（一）從提升學(xué)生實踐能力的角度進(jìn)行教學(xué)內(nèi)容的設(shè)置

在對導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程進(jìn)行設(shè)計的過程中，需要從學(xué)生的角度出發(fā)，綜合導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程的教學(xué)目標(biāo)，以提升學(xué)生的實踐能力為主要的方向。做好教學(xué)內(nèi)容的設(shè)置工作，需要遵照著一定的規(guī)律：第一，需要對理論教學(xué)和實訓(xùn)教學(xué)的課時進(jìn)行合理的設(shè)置和分配。積極改變傳統(tǒng)教學(xué)中以理論教學(xué)為主的局面，增加實訓(xùn)課程的課時，讓學(xué)生們能夠有足夠的時間和精力去學(xué)習(xí)導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程。通過對導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程教學(xué)課時的改變和調(diào)整，能夠?qū)W(xué)生們的學(xué)習(xí)積極性進(jìn)行充分的調(diào)動，同時還能夠提升學(xué)生們針對導(dǎo)游技能的感悟。第二，需要針對培養(yǎng)學(xué)生導(dǎo)游技能的情況設(shè)置相應(yīng)的教學(xué)模塊。將導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程根據(jù)具體的教學(xué)內(nèi)容，劃分為不同教學(xué)模塊。對每個教學(xué)模塊的教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)方法和教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)手段進(jìn)行全面細(xì)致的設(shè)置，這樣能夠有順序的開展相應(yīng)的教學(xué)活動。通過設(shè)置好教學(xué)模塊，能夠逐漸培養(yǎng)起學(xué)生們的導(dǎo)游工作認(rèn)知，學(xué)習(xí)到相應(yīng)的導(dǎo)游服務(wù)程序，并掌握到相應(yīng)的導(dǎo)游服務(wù)技能。第三，重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生們的職業(yè)道德和人文素質(zhì)。導(dǎo)游在日常的工作中，需要和游客進(jìn)行較多的溝通和交流，因而導(dǎo)游自身的職業(yè)道德和人文素質(zhì)，將會影響到導(dǎo)游具體的工作情況。當(dāng)前導(dǎo)游隊伍中，很多人都存在著缺乏行業(yè)歸屬感的情況，因而需要在導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程的教學(xué)設(shè)計中，加入對學(xué)生人文素質(zhì)和職業(yè)道德的培養(yǎng)。第四，開展重要時事和旅游新聞解讀的活動。導(dǎo)游是一項對多方面知識都要求掌握的職業(yè)，學(xué)生們在進(jìn)行導(dǎo)游業(yè)務(wù)的學(xué)習(xí)時，需要對各個方面的知識有所涉及，包括茶藝、地理、歷史以及人文等。在進(jìn)行導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程的教學(xué)時，可以在課前進(jìn)行重要時事的學(xué)習(xí)，讓學(xué)生們使用較短的時間，對國際國內(nèi)發(fā)生的一些大事進(jìn)行了解，同時還需要對旅游相關(guān)的新聞進(jìn)行重點(diǎn)關(guān)注。長久以往，能夠逐漸培養(yǎng)起學(xué)生們關(guān)注旅游新聞的習(xí)慣，這對于全面培養(yǎng)學(xué)生們的職業(yè)能力具有良好的作用。

（二）改進(jìn)相應(yīng)的教學(xué)方法

導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程在改革過程中，主要是為了逐漸提升學(xué)生們的職業(yè)能力和實踐能力，讓學(xué)生們能夠更好的適應(yīng)當(dāng)前導(dǎo)游職業(yè)的需求。在對導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程進(jìn)行改革時，需要對現(xiàn)有的一些不合理的教學(xué)方法進(jìn)行改進(jìn)，積極引導(dǎo)學(xué)生們更加主動地投入到學(xué)習(xí)當(dāng)中去。教師在進(jìn)行導(dǎo)游服務(wù)程序的時候，可以給學(xué)生們創(chuàng)設(shè)出一定的情境，讓學(xué)生們在實際的情景中，掌握相應(yīng)的知識。教師可以選擇合適的角色，讓學(xué)生們進(jìn)行扮演，主要是一些導(dǎo)游和游客以及旅游景點(diǎn)的一些服務(wù)人員等，時間允許的前提下，可以讓學(xué)生們分別進(jìn)行演繹，這樣能幫助學(xué)生們對各種突發(fā)情況進(jìn)行有效的應(yīng)對。

（三）積極拓展導(dǎo)游業(yè)務(wù)教學(xué)中的教學(xué)手段

使用良好的教學(xué)手段，不僅適應(yīng)當(dāng)前教學(xué)模式的需求，同時還能有效增強(qiáng)學(xué)生們的理解能力和實踐能力。在對教學(xué)手段進(jìn)行拓展的時候，需要充分利用到學(xué)校內(nèi)部的教學(xué)資源，并且從互聯(lián)網(wǎng)多種技術(shù)手段出發(fā)，突破現(xiàn)有課堂的講解模式，讓學(xué)生們積極參與到一些校內(nèi)外的旅游學(xué)術(shù)活動，這樣能夠拓展學(xué)生們的視野，讓學(xué)生們以更加包容的心態(tài)進(jìn)行學(xué)習(xí)。師生之間需要進(jìn)行及時的溝通和交流，建立起更加和諧的師生關(guān)系。教師需要對學(xué)生的學(xué)習(xí)狀態(tài)和心理特點(diǎn)進(jìn)行及時掌握，積極探索出適合自己班級學(xué)生的教學(xué)方式。開展導(dǎo)游業(yè)務(wù)相關(guān)的實踐活動和課程，讓學(xué)生們積極應(yīng)用自身的資源進(jìn)行學(xué)習(xí)，比如說可以給學(xué)生們設(shè)置好題目場景，讓學(xué)生們自己進(jìn)行組隊，設(shè)計合理的劇情，進(jìn)而進(jìn)行表演，教師可以對學(xué)生們的表現(xiàn)進(jìn)行指導(dǎo)和點(diǎn)評，從而讓學(xué)生們發(fā)現(xiàn)自身的優(yōu)勢和不足。

結(jié)語

基于職業(yè)能力導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程，在進(jìn)行教學(xué)設(shè)計的時候，需要從提升學(xué)生實踐能力的角度進(jìn)行教學(xué)內(nèi)容的設(shè)置，并選擇合適的教學(xué)方式，這樣才能夠有效激發(fā)和提升學(xué)生們的學(xué)習(xí)興趣。對理論教學(xué)和實訓(xùn)教學(xué)的課時進(jìn)行合理的設(shè)置和分配，針對培養(yǎng)學(xué)生導(dǎo)游技能的情況設(shè)置相應(yīng)的教學(xué)模塊，重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生們的職業(yè)道德和人文素質(zhì)，開展重要時事和旅游新聞解讀的活動，能夠有效促進(jìn)導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程改革工作的深入發(fā)展。

（作者單位：南京工程高等職業(yè)學(xué)校）